لفة كوسة مع الجبن ولحم مقدد

[لفة كوسة مع الجبن ولحم مقدد]

لفة كوسة مع الجبن ولحم مقدد

عجينة

1 كوسة صغيرة (370 جم)
2 بيض
1 بصلة كبيرة
1 طاولة. ملعقة من دقيق الذرة
1 طاولة. ملعقة من فتات الخبز
ملح ، فلفل ، ثوم جاف ، كاري ، بابريكا

قشر الكوسة ، صر على مبشرة ناعمة ، ملح ، اعصر العصير مع التعصب. يُضاف البيض والدقيق وفتات الخبز والتوابل والبصل المقطع جيدًا. لتقليب جيدا.
دهن الورقة بالزبدة (للرائحة) ، ادهن العجينة إلى مستطيل رفيع بيديك. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية (الحمل الحراري 180 درجة) لمدة 10 دقائق ، بحيث يتم التقاطها فقط.



حشوة

250 غرام جبن قريش
1 بيضة
0.5 الجدول. ملاعق كبيرة من دقيق الذرة وفتات الخبز
1 طاولة. ملعقة من البصل الأخضر (الجزء الأخضر فقط)
1 طاولة. ملعقة بقدونس
125 غرام لحم مقدد
1 ملعقة صغيرة مستردة
الملح والفلفل حسب الرغبة

اخلطي جميع المكونات وقطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات صغيرة وأضيفيها أخيرًا. وزعي الحشوة على العجينة ، وخففيها باللفائف على الجانب الطويل ،



تشويه بالكريمة الحامضة ، ضعي قطعًا صغيرة جدًا من الزبدة فوقها



وتخبز في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية (الحمل الحراري 180 درجة) لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.







لذيذة وساخنة ودافئة وباردة!

ستيلا ، خبزت لفائف كوسة وفقًا لوصفتك ، بدلاً من الجبن (كان زوجي يخشى أن ترفض) خليط السبانخ والجبن ولحم الخنزير المقدد من وصفاتك الخاصة - اتضح أن SUPER



قال زوجي - لذيذ جدا ، وهذه كلها 10 نجوم
طريقة رائعة لإطعام الكوسا لمن لا يريدها
ستيلا ، شكرًا

وصفة شيقة جدا. نحن بحاجة للطهي.