كوسة مخللة فورية أو باذنجان -2

[كوسة مخللة فورية أو باذنجان -2]

كوسة مخللة فورية أو باذنجان -2

1 كغ من الكوسة الصغيرة أو الكوسة أو الباذنجان أو قطعتان من الاثنين
زيت الزيتون (أي زيت نباتي عديم الرائحة)
2 فلفل حلو كبير
2 بصل كبير
2 جزر وسط
4 فصوص ثوم
75 مل خل بلسمي (روسو)
1 طاولة. ملعقة من صلصة الصويا (كيكومان)

نقطع الكوسا إلى حلقات بسمك 1 سم ، دهنها بالزيت ، ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الخبز واخبزيها على حرارة 200 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ترطيب.
سخني 3-4 طاولة في مقلاة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، يضاف البصل ، مكعبات ، الجزر ، مبشور على مبشرة خشنة ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أضيفي مكعبات البابريكا واتركيها على نار هادئة حتى تنضج. ترطيب.
تحضير ماء مالح. يُمزج الخل وصلصة الصويا والثوم المسحوق والفلفل حسب الرغبة.
اخلطي التتبيلة مع الخضار المبردة من المقلاة
نضع حلقات الكوسا في طبقة واحدة في قدر ونضيف الملح ونضع بعض الخضار مع التتبيلة فوقها. ثم مرة أخرى طبقة من الكوسة ، إلخ.
ضعيها في الثلاجة ليوم واحد.
عادة ما آكل القليل من هذه الأشياء. لكن بالأمس لم أستطع
انتهي ب.
Z.Y. التقطت الصورة قبل وضعها في الثلاجة. بعد يوم ، لم يعد السائل مرئيًا - تمتصه القرع. تظهر الصورة الأخيرة كوسة جاهزة. في الحياة الواقعية ، تبدو أكثر إشراقًا.



وهنا الباذنجان.

ستيلا ، كما لوحظ بشكل صحيح ، هو طبق من الأكل الفوري ، فقط لديك الوقت للطهي!

عن الصحة ، إيروتشكا وشكرا على المعلومة!

لقد فعلتها ثلاث مرات. اتضح - جميل! في الواقع ، يؤكل بسرعة كبيرة. شكرا على الوصفة.