طاجن كوسة - طماطم بالجبن وفتات الخبز

طاجن كوسة - طماطم بالجبن وفتات الخبز

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
كوسة	600 جرام
طماطم (متوسطة)	2 قطعة
الكريمة الحامضة	150 جرام
ثوم	2 سن.
ريحان طازج	2 قطعة
خبز ابيض	150 جرام
جبنه	50 غ
خليط من زيت الزيتون والزيت النباتي	6 ملاعق كبيرة. ل.
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• نقطع الخبز الأبيض إلى قطع مع القشرة ونطحنها في الخلاط حتى تنهار.

• تصب في وعاء. يُضاف الجبن والزيت النباتي المبشور على مبشرة خشنة.

• امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

• يُضاف الثوم المبشور والملح والفلفل حسب الرغبة إلى القشدة الحامضة ويخلط.

• قشر الكوسة من القشر ، وإذا لزم الأمر ، البذور (كان لدي كوسة من نضج اللبن ولم أقشر البذور). قطع رقيقة جدا ، 1-2 مم.

• نضع نصف الدوائر في طبق خبز (مقاسي 15 × 23 سم) ، بالزيت.

• نضيف نصف الكريمة الحامضة وصلصة الثوم ونسطحها.

• ضع الكوسة المتبقية.

• وزعي الصلصة المتبقية.

• يرش نصف فتات الخبز.

• تقطع الطماطم إلى دوائر 2-3 مم وتوضع على الفتات.

• ضع ورقة ريحان على كل شريحة. يمكن استبداله بالجاف. الموسم مع القليل من الملح والفلفل.

• يرش بالبقسماط المتبقية.

• ضعيها في فرن محمى واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة.

• أتمنى لك وجبة شهية!
• 
• 
• 

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

خلاط فرن

ملحوظة

طبق خزفي رائع اسف لا اعرف المؤلف لكن شكرا من صميم قلبي. يحتوي على كل ما تحبه عائلتنا - كوسة ، تتماشى جيدًا مع الكريمة الحامضة والثوم والطماطم بالريحان. وكل هذا لذيذ في خبز الجبن وفتات العصير.
حاولت أن أضيف إلى الفتات بشكل منفصل - الزيت النباتي العادي وزيت الزيتون. لقد توصلنا إلى استنتاج مفاده أن خليط هذين الزيتين هو ما يمنحهما طعمًا خاصًا.
حاول الطبخ!

[علامة الاختيار]

طاجن ذهبي جدا! هذه امرأة جميلة!
سأطبخه بالتأكيد.
الخضار المخبوزة مع الصلصة هي فقط مم !!!!
وكذلك في فتات الخبز !!!
علامة الاختيار، شكر!
سأذهب وأشتري زوجين من الكوسا في أقرب وقت ممكن.

[ريتوتشكا]

شكر، ريتوتشكا ! نحن نحبها كثيرًا (على الرغم من أن زوجها يطلب اللحوم لها دائمًا ، فهذا أمر مفهوم). وكنا مع بناتنا البارحة من أجل روح حلوة.

شكر!
سأذهب وأشتري زوجين من الكوسة في أقرب وقت ممكن.

لصحتك! رحلة سعيدة

[جالشونوك]

جالشونوك، لقد صنعت طبق خزفي لتناول طعام الغداء اليوم. صحيح ، لقد تم خبزها لمدة ساعة تقريبًا ، ولكن هذا على الأرجح لأن الحانة كانت قديمة. اعجبني كثيرا شكرا

[إنجا]

إنجا، لصحتك! شكرا للطبخ