مرق اللحم مع الخيار المخلل والجزر

مرق اللحم مع الخيار المخلل والجزر

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
~ 1 كجم من شرائح اللحم البقري
4-5 خيار مخلل ، أفضل من الخيار المصنوع منزليًا - عبق ومقرمش
4-5 جزر متوسط
بضعة قدور من البهارات

طريقة طهو

• في بعض الأحيان تريد اللحوم فقط ، لذا فهذه الوصفة هي مجرد لحم ولا شيء غير ضروري يمكن أن يغير طعمها. من الأفضل عدم القيام بلحم الخنزير مثل هذا ، سيكون "غير ممتع".
  
• 
  
• نقطع اللحم إلى شرائح صغيرة رفيعة ، مثل لحم ستروجانوف تقريبًا. اقطعي نصف حبة جزر ونصف حبة خيار إلى حلقات ، وابشري الباقي على مبشرة خشنة. يُقلى اللحم قليلاً في الزبدة ، ثم يُضاف الخضار ويُترك على نار خفيفة ، ويُغطى على نار خفيفة ، حتى ينضج اللحم. الملح في النهاية.
  
• 
  
• 
  
• في طباخ بطيء.
  
• يقلى اللحم المحضر في وضع الخبز لمدة 20 دقيقة ، ويضاف الخضار ويقلى لمدة 20 دقيقة أخرى ، مع التحريك من حين لآخر. قم بالتبديل إلى وضع الطبخ ، اطبخ لمدة 1.5 ساعة ، مع التحريك عدة مرات أثناء الطهي.
  
• 
  
• قدمي اللحم البسيط مع الباستا أو البطاطس فقط
  

أنا أصنع مثل هذا اللحم ، فقط مع الخيار المخلل. لديّهم باستمرار في الثلاجة وأعيش في الشتاء ، والآن بمساعدتك سأعمل على تكييفها مع الرسوم المتحركة