صدور دجاج محشي "لحم في مربع"

[صدور دجاج محشي "لحم في مربع"]

وصفة من البرنامج التلفزيوني "Tim Malzer Cooking".
فقط الشخص الكسول لا يحشو صدور الدجاج. يمكنك توصيل أي شيء تريده بها وسيصبح دائمًا لذيذًا. لكن هذه الوصفة أسرتني بخبزها غير العادي.

صدور دجاج محشي "لحم في مربع"

4 صدور دجاج
150 غرام سجق نيئ أو لحم مفروم فقط
1 جرة (150 جم) زبادي يوناني (!) أو 150 جم كريمة حامضة سميكة
فريك الذرة الصغيرة (عصيدة من دقيق الذرة)
ملح فلفل
زيت نباتي

النقانق النيئة عبارة عن لحم نيء مفروم في غلاف ومخصص لمزيد من المعالجة الحرارية. يمكن استبداله بشكل مثالي باللحم المفروم المحضر حسب الطلب
قصي الصدر على طول الجانب السميك لعمل جيب.

ملح وفلفل الجيب الداخلي. إذا كان لديك نقانق نيئة ، قم بتقطيعها إلى قطع ، ثم اعصرها من القشرة وضعها في الجيوب. إذا كنت تستخدم اللحم المفروم ، إذن
نشمر النقانق ونضعها في الجيوب.
ضعي الصدور المحضرة على البرميل واضغطي برفق لوضع اللحم المفروم في الجيوب. تبلي الجزء الخارجي بالفلفل والملح.
الآن لنبدأ في الخبز.
صب عصيدة من دقيق الذرة المطحون ناعما في طبق.
قم بتغطية الصدور المحضرة بسخاء بالزبادي اليوناني أو القشدة الحامضة بملعقة صغيرة. مخبوز في حبيبات الذرة ويقلى بالزيت النباتي الساخن على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
نرسل الصدور النهائية إلى فرن محمى على 120 درجة لمدة 25-30 دقيقة.


Z.Y. كانت لدي شكوك - كنت أخشى أن تنكسر حبيبات الذرة على أسناني. لا شيء من هذا القبيل! الخبز رائع!

[ستيرن]

صدور دجاج محشي "لحم في مربع"

مكلفة ستيرنشكرا لوصفة رائعة أخرى هذا لذيذ وأريد أن أطبخ
حول هذا الخبز ، أستطيع أن أقول إنني أحببته أيضًا ، فمن الجذاب بشكل خاص أن يكون أحمر الخدود بالبقسماط أبطأ من أي نوع آخر ، لذلك ، على سبيل المثال ، فإن السمك الموجود فيه لديه وقت للطهي مباشرة في المقلاة ، دون تدفئة إضافية أو يتطلب أقل ، على الرغم من أنني أحب المعالجة الحرارية الطويلة المنتجات شكرا لك مرة أخرى والمزيد من النجاح