خبز العجين المخمر في الفرن

[رينشك]

رينشك أصادف باستمرار كيف اشتريتها ، لكنني الآن أرى أنها ليست كذلك على الإطلاق ... ضيقة ولا تتباعد إلى الأعلى
وكم يبلغ قطر طاجن ووك ؟؟

القطر الداخلي 33.5 سم ، ارتفاع المقلاة - 9 سم + غطاء 4 سم

[رينشك]

رينشك، الخبز جيد التهوية تبين!
سفيتيك_ ، هذا هو عذابك. لذلك يبدو أن الخبز يقطع دافئا. كثيرا ما أواجه مثل هذا العذاب. وخاصة حبوب الجاودار الكاملة. ومقشر ، الغريب ، جيد دائمًا.
سوسليا، هذا لبنة!

أقوم بتشحيم الشحوم غير اللاصقة ، وهي أداة ممتازة!
كل شيء يؤخذ بنفس النسب (دقيق ، زيت نباتي ، دهون) ، بدلًا من الدهن يمكنك استخدام السمن وضرب كل شيء جيدًا أقوم بتخزينه في الثلاجة ، رغم أن هذا ليس ضروريًا.

يُنصح بتخزين مادة التشحيم هذه في الثلاجة ، لأن الدهون تتقدم بسرعة خارج البرد. والزيت أسرع.

[(سفيتيك_)]

أوه ، لقد كنت أبحث عن هذه النماذج تحت لبنة لفترة طويلة ، ولم أجدها بأي شكل من الأشكال ... هم بالتأكيد بحاجة إلى أخذ اثنين في وقت واحد ، ويفضل أن يكون ثلاثة. لن يكون المرء كافيًا.
و ukrvok (سفيتيك_) رأيت شيئًا مشابهًا لنا في دونيتسك في سوق السكك الحديدية ، في سوق السلع المستعملة المحلي ، وطلبت 90 غرامًا. له

[زيفتشيك]

زيفتشيك لدي دقيق قمح ، لكن المادة المضافة صنعت خبزًا مختلفًا قليلاً ....... Zernopan ، لقد جربته بشكل خاص ، لكن لم يكن له تأثير كبير على اللون ، لكن أخيرًا وضعت فيه بذور السمسم ، وعاء حبوب ، أردت خليط القرية ، لكنني اعتقدت أنه سيكون أكثر من اللازم ، أقوم بتجربة الخلطات ... لهذا و Lily وأخذت ... لدي الكثير من هذه

[زيفتشيك]

زيفتشيك

[سوسليا]

سوسليا

من أجل الفرح ، نسيت أن أسأل: ما هو شكل الطوب؟ هل هو ثقيل؟

الوزن 336 غرام ، قالوا أن هذه سبيكة من الألمنيوم وشيء آخر يسمى سوليمين.

أريد الحصول على إقامة دائمة في فينيتسا ، فهنا هذه النماذج أغلى بثلاث مرات.

[هيميشكا]

بالتأكيد ليس الموضوع - ولكن الفتيات! أخبرني ، لماذا في بلدنا تكلف نفس المنتجات 12 غريفنا في فينيتسا ، و 30 في إيليتشيفسك ، المسافة ليست حجة - يمكنك السفر في جميع أنحاء البلد برغبة قوية في يوم واحد

مكلفة هيميشكا هل يمكن أن تخبرنا بالتفصيل عن تقنية التدقيق في الثلاجة؟ على سبيل المثال ، قمت بعجن العجينة (العجين المخمر ، إنها عجينة + القليل من الخميرة + كل شيء آخر حسب الوصفة) ، ثم كيف؟ انتظر حتى ينتهي برنامج "العجين" بالكامل ، أو فقط قم بعمل العجن في HP ، وصنع رغيف - وفي الثلاجة؟ ثم احصل عليها - ساعة في الحرارة - الخبز ، أليس كذلك؟
أخشى أن يتوقف العجين أم لا ، المخاوف تذهب سدى؟

أستميحك عذرا ، لم يُسمح لهم بالكمبيوتر ...
أنا لا أضعه في الثلاجة الآن ، لقد خبزته هكذا قبل عام. تعبت من عدم النوم حتى الواحدة صباحًا ، فكان الفرن يعجن العجينة بالكامل ، بدا لي أنها كانت ساعة و 20 دقيقة ، وفي البرد حتى السادسة صباحًا ، أي في 7-8 ساعات. يدفأ ويخبز في الصباح. وقدمت الموقد لأختي ، ولعبت ورمته بعيدًا ، رغم أن خبزي يتشقق من أجل روح حلوة.

[هيميشكا]

هيميشكا ، شكرا على الاجابة.
كان علي حقًا وضعه في الثلاجة بعد 10 دقائق من الخلط. سأحاول وأبلغ مرة أخرى.
و اختي ... لا كلام! حسنا هذا كيف يمكنك! رمي HP! تجديف! الهمجية!

[رينشك]

رينشك ! يمكنني مشاركة تقنيتي. في المساء بعد العمل ، أعجن خبز القمح وأضعه على الفور في الثلاجة ، مغطى بفيلم. بعد يوم ، أي في مساء اليوم التالي ، أخرجها ، وأقطعها إلى أرغفة في علب ، وسخنها لمدة 1-1.5 ساعة وأخبزها في الفرن. في مكان ما أعلاه ، وصفت تجربة عندما تم تقسيم دفعة واحدة إلى نصفين وجزء واحد مخبوز ، والآخر في اليوم التالي. بعد تخمير طويل ، يصبح الخبز أكثر ليونة.

[كالميكوفا]

ناتاشا كالميكوفا شكرا للتوضيح
سؤالي فقط - وهذه الطريقة قابلة للتطبيق إذا أضفت الخميرة - نصف الوصفة.
كانت تجربتي اليوم غير ناجحة - ظل الخبز من الثلاجة لمدة 1.5 ساعة في الغرفة ، وخرج قليلاً (ربما لم أقم بتسخينه بدرجة كافية) ، ثم ما زلت أرسله إلى الفرن ، وهناك ظل غير واضح.
قرأت عن التجربة. اتضح أن أول عملية تدقيق تتم في الثلاجة ، أليس كذلك؟ والثاني ، أي قبل الخبز - بعد عجن العجين الدافئ ، أو بالأحرى شكل الخبز ، أليس كذلك؟

[رينشك]

رينشك ! يمكنني مشاركة تقنيتي. في المساء بعد العمل ، أعجن خبز القمح وأضعه على الفور في الثلاجة ، مغطى بفيلم. بعد يوم ، أي في مساء اليوم التالي ، أخرجها ، وأقطعها إلى أرغفة في علب ، وسخنها لمدة 1-1.5 ساعة وأخبزها في الفرن. في مكان ما أعلاه ، وصفت تجربة عندما تم تقسيم دفعة واحدة إلى نصفين وجزء واحد مخبوز ، والآخر في اليوم التالي. بعد تخمير طويل ، يصبح الخبز أكثر ليونة.

ماذا يجب أن تكون درجة الحرارة في الثلاجة للعجين ، وكيف بالضبط يجب تسخين العجين ، أم أنه مجرد تدقيق للعجين في مكان دافئ؟

لدي ثلاجة واحدة تحمل 13 درجة - لقد قمت بتعديلها خصيصًا للعجين المخمر. في ذلك أفعل التدقيق الطويل. بعد إخراج العجين الذي خرج من الثلاجة ، أفرغه من الدلو (من آلة المطبخ كينوود بسعة 6.7 لتر) على سطح مملوء بالدقيق قليلاً ، وقم بطيه بمغلف عدة مرات ، وقسمه إلى أجزاء باستخدام مكشطة (لدي مجموعة من 3 أرغفة) ، كل جزء لا يزال قم بطيها أو لفها ووضعها في شكل مستطيل مدهون بالزيت. أضع النماذج على مجفف خضروات ، وأضع كيسًا كبيرًا في الأعلى ، وقم بتشغيل التجفيف إلى الحد الأدنى واحتفظ به لمدة 1-1.5 ساعة. خلال هذا الوقت ، يتم مضاعفة العجين. ثم أخبز في الفرن ، وأرش عدة مرات من زجاجة الرش في بداية الخبز. في الفرن ، تزداد العجينة أكثر.
بالنسبة للخميرة - لا أستطيع أن أقول أي شيء ، لأنني لم أتعامل معها قط. قبل "مرضي" في صناعة الخبز ، كانت والدتي تصنع عجينة الخميرة دائمًا ، وعندما وصلت إلى هنا وعرفت عن العجين المخمر ، أصبحت الآن أخبز فقط بالعجين المخمر. بصراحة ، أنا لا أفهم سبب إضافة الخميرة إلى عجينة التخمير. يبدو أننا نحاول الابتعاد عن الكائنات المعدلة وراثيًا ، إلخ.

في ثلاجتي + 4 * C أحيانًا يقضي الليل أحيانًا ، كل شيء على ما يرام. إنه ينمو بشكل لطيف!

في ثلاجتي + 4 * C أحيانًا يقضي الليل أحيانًا ، كل شيء على ما يرام. إنه ينمو بشكل لطيف!

لذلك سوف تنمو ، يموت جزء فقط من أصناف الخميرة ، لأنها لا تتحمل درجات حرارة أقل من 10 درجات. الطعم مستنفد.

[فزاعة،]

كانت محاولتي الثانية الفاشلة لخبز الخبز أمس بعد التدقيق البارد. على ما يبدو ليست طريقتي ، لقد لوحت بيدي - سأفعل كل شيء كالمعتاد - هكذا اتضح ولماذا أعاد اختراع العجلة.
على الرغم من أن عجينة الخبز البارد جيدة جدًا في ذلك.
فزاعة، هل حقا أن الطعم قد نفد؟ قرأت في LJ Ludmila عن العجين البارد للكعك ، وبشكل عام ، تتحدث جيدًا عن التدقيق في الثلاجة - يقولون ، سيكون أكثر عطرية.

نعم ، هناك وصفات تستخدم العزل البارد. والمبتدئين والخميرة. لكن في نفوسهم تقوم بذلك عن عمد من أجل وصفة معينة ومع منتج معين. هذه هي الطريقة التي تؤثر بها على الذوق.

باقي الخميرة ، غير الموضوعة في الثلاجة ، تبقى مع كل البكتيريا. المذاق الغني لخبز العجين المخمر هو بالتحديد مجموعة من ثقافات الخميرة المختلفة و LAB. وبعضهم يموت في البرد بشكل لا رجعة فيه ولم يعد يتعافى. قاتلة ، لن يحدث شيء من النهاية ، لكن إذا قمت بتدويرها وتعبث بها ، فعندئذٍ كانت في كامل قوتها ، أعتقد ذلك.

كتبت لودا نفسها في LiveJournal الخاصة بها أنه يجب تخزين الخميرة في درجة حرارة لا تقل عن 10-12 درجة. عندما اكتشفت ذلك ، رميت كل خميرها بعيدًا ، لأنها احتفظت بها في الثلاجة ورفعتها مرة أخرى.

[فزاعة،]

كانت لدي محاولة ثانية فاشلة لخبز الخبز أمس بعد التدقيق البارد. على ما يبدو ليست طريقتي ، لقد لوحت بيدي - سأفعل كل شيء كالمعتاد - هكذا اتضح ولماذا أعاد اختراع العجلة.
على الرغم من أن عجينة الخبز البارد جيدة جدًا في ذلك.
فزاعة، هل حقا أن الطعم قد نفد؟ قرأت في LJ Ludmila عن العجين البارد للكعك ، وبشكل عام ، تتحدث جيدًا عن التدقيق في الثلاجة - يقولون ، سيكون أكثر عطرية.

وأنا أيضًا ، أمس ، وخرج أيضًا خبز فاشل بعد التدقيق البارد. الطوب حقيقي.

أنا أتفق تمامًا بشأن المخمرات - تؤكد التجربة الغنية لليودميلا والخبازين الآخرين ذوي السمعة الطيبة على ذلك - إن خمير القمح لا تتحمل البرد.
لكني لا أضع العجين المخمر في الثلاجة ، بل أضع قطعة خبز.
أنا لا أصر على التدقيق البارد - كانت 2-3 مرات غير ناجحة بالنسبة لي لرفض هذه الطريقة.
من المثير للاهتمام أن نفهم - إذا كان العجين المخمر يعاني بوضوح من البرد ، فلماذا إذن يفوز خبز العجين المخمر من البرودة. بالطبع ، قد لا تكون كل وصفة مناسبة لهذه التقنية ، ولكن لا يزال.
كنت في مكان ما في Ludmilin LJ ، والتقيت بنصيحتها حول "من الضروري الهروب على وجه السرعة ، وماذا أفعل بالخبز الذي تم عجنه للتو" ، كان الأمر يتعلق بخبز العجين المخمر

وأنا أيضًا ، أمس ، وخرج أيضًا خبز فاشل بعد التدقيق البارد. الطوب حقيقي.

ربما كان فقط يوم سيء؟

أنا أتفق تمامًا بشأن المخمرات - تؤكد التجربة الغنية لليودميلا والخبازين الآخرين ذوي السمعة الطيبة على ذلك - إن خمير القمح لا تتحمل البرد.
لكني لا أضع العجين المخمر في الثلاجة ، بل أضع قطعة خبز.
أنا لا أصر على التدقيق البارد - كانت 2-3 مرات غير ناجحة بالنسبة لي للتخلي عن هذه الطريقة.
من المثير للاهتمام أن نفهم - إذا كان العجين المخمر يعاني بوضوح من البرد ، فلماذا إذن يفوز خبز العجين المخمر من البرودة. بالطبع ، قد لا تكون كل وصفة مناسبة لهذه التقنية ، ولكن لا يزال.
كنت في مكان ما في Ludmilin LJ ، والتقيت بنصيحتها حول "من الضروري الهروب على وجه السرعة ، وماذا أفعل بالخبز الذي تم تعجنه للتو" ، كان الأمر يتعلق بخبز العجين المخمر

و! هذا يعني أنني أسأت فهمك. اعتقدت أنك أبقيت كل المبدئ في الثلاجة.

يبطئ العزل البارد من تخمير الخبز. عند الخروج ، يتغير هيكل الفتات في المنتج ، لكن لا يمكنني إعطاء التخطيطات الكيميائية الدقيقة لماذا وكيف ، حتى لا أعرف بنفسي. أنا أحب البرودة ، ولكن لبعض الوصفات. صحيح ، لكي تكون النتيجة جيدة حقًا - تتباطأ عملية التصنيع كثيرًا. يستغرق العجين وقتًا طويلاً حتى يرتفع في الثلاجة.

على سبيل المثال ، لم أفعل ذلك منذ وقت ليس ببعيد. يحتاج إلى ثلاثة أيام تقريبًا:

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=47617.0

تستغرق الحبوب الكاملة الباريسية أيضًا ما يقرب من ثلاثة أيام ويتم تخميرها أيضًا في الثلاجة ... والنتيجة تقدم و Zest نسخة من التدقيق في الثلاجة ، لقد جربتها ، وفلانًا ، لم أشعر بفرق كبير.
وعجني المخمر محلي الصنع ليس من الثلاجة.

وأنا أحترم أيضًا التدقيق في الثلاجة ، لقد عجنته في المساء ، وأخبزه في الصباح ، إنه يناسبني ويبدو لي الفتات أكثر مطاطية أو شيء من هذا القبيل ... بطريقة ما أكثر كثافة ، وخبزي بعد الثلاجة لا ينكسر ، ناعم مثل بيضة (t-t- ر)

[سوسليا]

يعجن في المساء ، ويخبز في الصباح ،

سوسليا، ولكن من الممكن بمزيد من التفصيل - من العجن ، بعد عدد الدقائق التي تم تشكيلها فيها ، والتي تم إرسالها إلى الثلاجة. ثم أخرجته - وخبزته على الفور أم ماذا؟ هنا كالميكوفا يعجن - يرسل إلى الثلاجة - يخرج - يذبح - مسافات تشكيل - خبز. كيف هي احوالك؟
لقد راجعت الموضوع بأكمله ، ولسبب ما لم أجد تقنية معينة

تستغرق الحبوب الكاملة الباريسية أيضًا ما يقرب من ثلاثة أيام ويُسمح لها أيضًا بالذوبان في الثلاجة ... والنتيجة

وأنا لم أحب الباريسية. اتضح أن قشرته سميكة وصلبة للغاية. على الأرجح من حقيقة أنه تم السماح للعجين بالوقوف في الثلاجة.

[سوسليا]

سوسليا، ولكن من الممكن بمزيد من التفصيل - من العجن ، بعد عدد الدقائق التي تم تشكيلها فيها ، والتي تم إرسالها إلى الثلاجة. ثم أخرجته - وخبزته على الفور أم ماذا؟ هنا كالميكوفا يعجن - يرسل إلى الثلاجة - يخرج - يذبح - مسافات تشكيل - خبز. كيف هي احوالك؟
لقد راجعت الموضوع بأكمله ، ولسبب ما لم أجد تقنية معينة

أفعل كما كتب Zest ، انتظر ، سأبحث عنه. وبإيجاز هذا ، يتم العجن وفقًا لـ Iziuminka ، أي الدفعة الأولى ، بحيث يتم خلط كل شيء ، والراحة لمدة ساعة تقريبًا ، ويتم إضافة الدفعة الثانية والملح والزيت. ثم أقوم بتشكيلها وإرسالها إلى الثلاجة ، ووضع الخبز في كيس أو اسحب غطاء الاستحمام (تجسست على الزبيب) في الصباح أخرجته ، وفتحت الفرن باستخدام قدر ، أثناء تسخينه ، وهناك الكثير من الخبز على الطاولة ، ثم أنقله إلى قدر ساخن وغطيته بغطاء. 15 دقيقة كحد أقصى ، ثم أزيل الغطاء وأخبز لمدة 25-30 دقيقة عند 200-220 درجة مئوية.
القشرة ناعمة دائمًا ، لأن تحت الغطاء. وأنا أيضا أعمل جيدا الباريسية.

هنا عن ذلك https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11837.0

أخبرني ، pzhlsta ... هرب عجين الجاودار هنا ، حسنًا ، لم أكن أتوقع مثل هذا الكاشف
بشكل عام ، قمت بتشكيله مرة أخرى ووسعته إلى سلتين ، فقط في حالة ...
أعلم أن الجاودار لا يحتاج إلى قطع إضافية ، ولكن ما مدى أهمية ذلك؟ لا تلقيها؟ ...

ركض قمحتي ثلاث مرات - ليس من المهم على الإطلاق إعطاء الوقت لإثبات جيد (من الواضح أنه بعد المرة العاشرة ، يجدر التفكير في فائدة الخبز)

وأشعر أنني سأتحول إلى الشكل ، حسنًا ، أحب هذا الخبز ، لقد قمت بقياس كل شيء ، وكتبته كما وعدت


يمكن الاطلاع على الوصفة هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=52794.0

[سوسليا]

سوسليا شكرا مرة أخرى على تقنية العزل الباردة المفصلة.
: :) إيه ، ما مدى قوة روح التجربة - سأحاول بالتأكيد مرة أخرى ، لكن ماذا لو نجح الأمر؟

والخبز حقًا - حسنًا ، وسيم! والتدقيق ، تمامًا كما هو الحال بالنسبة للكلمة المكتوبة - ليس لديك استراحة في أي مكان ، بل صدع إضافي. أوه نعم سوسليا ، أوه نعم أحسنت!
وأين وصفة فائز الأسبوع في مسابقة "أجمل خبز"؟

[رينشك]

شكر رينشك سأفتح Temko بعد ذلك ، وسأقوم بإنشاء رابط هنا ، لاحقًا فقط ، وإلا فسيبعدونني عن الكمبيوتر

وإلا فإنهم يبعدونني عن الكمبيوتر

يا له من موقف مألوف ، ما عليك سوى إلقاء نظرة سريعة في يوم ذلك الإنترنت الذي يقدمه أحباء الأسرة - ثم العب ، ثم ابحث عن شيء ما
لا ، لقد حان الوقت للبدء في جمع الأموال لجهاز الكمبيوتر المحمول الخاص بك!

[سوسليا]

هل أستطيع إظهار لساني؟

لدي جهاز كمبيوتر خاص بي على الإنترنت ، ولا أسمح لأي شخص بالدخول إليه!

سوسليا

أعلن عن وصفة pzhalst.

ولم أحب الباريسية بسبب قشرتها الصلبة. علاوة على ذلك ، أنا لا أفهم خبز قمح الجاودار. أنا أحب أنواع محددة أكثر: إما القمح أو الجاودار (أفضل بورودينسكي). فيما يتعلق بمقاومة البرودة: كما أفهمها ، لا تزداد الحموضة بسرعة كبيرة في درجات الحرارة المنخفضة (تعمل بكتيريا MC ببطء) ، وتنمو الخميرة بقوة. بقدر ما أفهم ، فإن التخمير المطول يجعل الخبز أكثر صحة.

ربما يكون كذلك ، لكن كيف لا يموتون هناك - بكتيريا MC؟ أو يتأثر بالوزن ومحتوى الرطوبة لقطعة العمل.
بشكل عام ، سأحاول مرة أخرى ، هذا بالضبط ما هو عليه - 2-3 تجارب فاشلة؟ إحصائية ضئيلة.

لماذا يموتون؟ لدي درجة حرارة في الثلاجة تبلغ 13 درجة ، وتعيش الثقافات البادئة هناك.

لماذا يموتون؟ لدي درجة حرارة في الثلاجة تبلغ 13 درجة ، وتعيش الثقافات البادئة هناك.

لذلك ليس كل شخص لديه 13 درجة مئوية في الثلاجة. لدي هنا 7-8 ، كتب Rybka ، في رأيي - 6 * C.
اتضح أنه في الخميرة ICB سوف تموت بمعدل. أقل من 10 ، لكن ليس في قطعة العجين ، أليس كذلك؟

إنهم لا يموتون على الفور. يتوقفون عن التكاثر ويموتون تدريجياً. نحن بحاجة لمقابلة علماء الأحياء الدقيقة.

هذا هو اليوم في الصف الثاني ، مع رش الحنطة ، بعد تخمير بارد طويل. فتات رقيق ، مطاطي قليلاً ، رائحة وطعم جاهزان للغاية.

[كالميكوفا]

كالميكوفا جميل جدا!
وفعلته من حبوب متناثرة ، لكنني أدخلته من خلال العجين المخمر - وهو شيء لم يعجبني. كان الخبز صعبًا نوعًا ما طوال الأسبوع - إما أن يكون هناك مزاج كهذا أو أن الخميرة كانت غير مهمة ، من سيفهمها. لذلك لم ينجح في التباهي بخبز الحبوب المتناثرة

لقد أضفته من خلال العجين المخمر ومباشرة إلى العجين - لا يؤثر على الفتات. وأي نوع من الخميرة؟ العجين المخمر ، والخميرة فقط. حاول إضافة القليل من الزيت.

الخبز الجيد اتضح أنه حفرة ، أحترمها

شكر !

أريد أن أقول لوقت طويل ، بطريقة ما لم ينجح الأمر ..بالنسبة لي ، لا يزال يفضل الخبز مع إضافة كمية صغيرة من الخميرة - اتضح أنه أكثر تهوية. وعلى خميرة واحدة تكون أكثر "مطاطية". حسنًا ، نعم ، هذا رأيي وذوقي ولوني ...

والخبز بالحبوب المتناثرة جيد جدًا ، لقد خبزته طوال الربيع الماضي.

[كالميكوفا]

كالميكوفا دوك ما هو هذا الخبز للقبض على العجين المخمر؟ - عاد إلى المنزل من العمل في 6 - وفي الساعة 10 ، ويفضل أن يكون في الجانب بالفعل.
لذلك أضفت نصف الخميرة. نعم ، وهذه الخميرة لا تخيفني - على خلفية تركيز البنزبيرين 10 أضعاف تحت شرفتي بسبب قرب فحم الكوك الكيميائي في وسط المدينة ... مثل 3 غرام من الخميرة ، إلى جانب الزبدة - حسنًا ، هذه مشكلة
أستخدم العجين المخمر لتحقيق المذاق والبنية ، ولم يكن هدفي التخلص من الخميرة

هيميشكا ، ولكن بشكل بيني ، لدي حبوب من الحصاد الأخير ، أي أنني اشتريتها ، على ما يبدو ، في الربيع أو الصيف الماضي - م. لدي بالفعل ، القديم؟

[كالميكوفا]

يا فتيات ، هذا سبب للسؤال. هذا الأسبوع لدي فرصتي الأخيرة لشراء طحين من الدرجة الثانية. قمامة واحدة - تعبئة 5 كيلو. هل تعتقد أنه ضروري؟ قمت بتدريب نفسي تدريجياً في الصف الأول ، بعد أن جربته من قبل. مثل. وحول الصف الثاني يساورهم بعض الشكوك ...

كالميكوفا يا له من خبز رائع!

[فريكن بوك ،]

فريكن بوك ، لماذا نحن في شك أود أن آخذ - 5 كجم ليس 10 كجم. لن تحب الخبز ، يمكنك إطعام الخميرة

[فريكين بوك]

فريكين بوك

خذها ، خذها ، لا تفسدها. أنا أحب الصف الثاني أكثر ، روح الخبز أقوى منه. وإذا ظهر فجأة بجودة رديئة ، فسوف تأكل الخميرة ، كما فعلت بالفعل الكافا اقترحت))