الكافا
سوسليالا تنزعج بالحكم على شكل الخبز ، كان يجب أن يكون جيدًا. إذا فهمت بشكل صحيح ، هل قمت بخبزها على ورقة خبز؟ عندما جربتها على صفيحة خبز ، فتحت لي أيضًا ، لكن عندما أصبحت في gosyatnitsa - لذلك ليس لديه مكان يذهب إليه باستثناء الصعود
شهية
فيكتوش

لن أجادل في مهام الخباز الرئيسية التي تم تقديمها لكم في الندوة))
نحن نتحدث عن تحضير خبز العجين المخمر هذا ، والذي يستخدم في تصنيعه عجن على مرحلتين:
- أولا يعجن العجين بدون ملح و ملح.
- تليها 50 دقيقة. تدقيق التخمير ،
- دفعة أخرى ، يتم خلالها إضافة الزيت والملح (ويتم التخلص من جميع فقاعات ثاني أكسيد الكربون) ؛
- راحة لمدة 20-30 دقيقة (تدقيق أولي) - وفقًا للقواعد الخاصة بهذا الوقت ، من الضروري إعطاء المستحضر شكلًا تقريبيًا للخبز المستقبلي (لفه في كرة أو رغيف ، بدون صب) ، وأحيانًا في هذا الوقت أترك العجين فقط في وعاء للعجن.

خلال هذه 20-30 دقيقة. تتضخم العجين ، تنتفخ فقاعات الهواء حرفيًا على السطح ، وعليك توخي الحذر الشديد أثناء صب الخبز قبل التدقيق النهائي معهم. إذا ضغطت العجين على "كعكة" وأفرغت كل الهواء ، فسيكون الخبز مساميًا جيدًا ، إذا قمت بتشكيل المنتج بعناية ، وحماية كل فقاعة ، فسيخرج الخبز مع الثقوب.

تمت مناقشة هذا الهواء ، فيكتوشا))
شهية
suslja5004

إنه عار بالطبع ، لكن يمكنك البقاء على قيد الحياة. وهناك ثقب في المرأة العجوز.
يمكن ملاحظة أن الزوج لا يريد أن يعمل الفرن
لا تقلق. الشيء الرئيسي هو أن المرحلة الأساسية تم تجاوزها دون مشاكل ، وما حدث بعد ذلك لم يعد خطأك ، بل مشاكل فنية
الكافا
ما زلت لا أستطيع التحول إلى صانع الخبز ، أقنع نفسي: "حسنًا ، مرة أخرى في الفرن - وهذا كل شيء ، أخبز في KhP. استفدت من حقيقة أنه أصبح أكثر برودة في الأيام الأخيرة - وقمت بتشغيل الفرن مرة أخرى
القمح المطبوخ والجاودار. عززت العجين المخمر 400 جرام (تنمو بوتيرة محمومة ، حتى في الثلاجة). اتضح أنه لذيذ ، لكنه لا يزال متصدعًا قليلاً

خبز العجين المخمر في الفرن
خبز العجين المخمر في الفرن

فيكتوش
تسليط الضوء ، على الرغم من حقيقة أنني لم أخرج عن وصفتك (الموصوفة في الرابط الثاني) بالسنتيمتر أو الجرام أو المليلتر ، يؤسفني إخبارك أنني مرة أخرى لم أحصل على أي شيء مشابه لخبزك الرمادي الرائع نتيجة لذلك. ... أي أنها لذيذة ، ولكنها ليست نموذجية.

ser3.jpg
خبز العجين المخمر في الفرن
شهية
فيكتوش

منذ متى وأنت تخبز خبز العجين المخمر في الفرن؟
يحدث أن يتم تقديم خبز الخبز كهدية من أعلى ، كل شيء يتحول بسهولة وبساطة ، كما لو كان تمامًا دون جهد من جانب الشخص نفسه ، ويحدث أيضًا أن تتحول عملية التعلم إلى "طريق طويل في الكثبان الرملية".
أود حقًا مساعدتك ، ولا أعرف كيف. يبدو أنني رسمت كل شيء ، قيلت ، وأظهرت ... حسنًا ، ليس لدي أي أسرار سأتركها معي.
أخبز هذا الخبز أكثر من أي خبز آخر ، لقد جربته عدة مرات.
لا داعي لليأس والانزعاج ، فالإصرار قادر على التغلب على كل شيء. عليك المحاولة مرارًا وتكرارًا ، وتحليل أخطائك وتصحيحها ، وسيعمل كل شيء بالتأكيد.

وعلى خبزك تشتم عبثًا - خرج مستحق جدًا. حسنًا ، فكر في الأمر ، إنه ليس مثل لي ، لذلك ربات البيوت المختلفات لديهن برش مختلف. ولم ينجح الأمر بالنسبة لي على الفور ، وحتى الآن الخبز وفقًا لنفس الوصفة يمكن أن يظهر بشكل مختلف تمامًا.

لا تستسلم ، وسيكون لديك خبز أحلامك
فيكتوش
... على عكس جابيتا على سبيل المثال

gabetta.jpg
خبز العجين المخمر في الفرن
فيكتوش
أو الجاودار على العجين المخمر قصير الأجل من الإدارة

cherny1.jpg
خبز العجين المخمر في الفرن
فيكتوش
وشكرا لدعمكم.بالطبع أشعر بالضيق إذا كانت النتيجة لا تفي بالتوقعات ، ولكن حتى يوم الجمعة المقبل ، هناك وقت للهدوء ، وكأن شيئًا لم يحدث ، اعجن العجين مرة أخرى ، خاصة وأن كينوود كانت تفعل هذا من أجلي ، ربما لمدة 2.5 عام تقريبًا. أقل تواترا في الصيف وكل أسبوع في الشتاء. وأحب أن أغير الوصفات مهما نجحت أم لا. لكن الجاودار مقدس وفي كل مرة بإضافات وخيارات مختلفة.
فيكتوش
هنا جميع المخبوزات يوم الجمعة

hleba.jpg
خبز العجين المخمر في الفرن
فزاعة
كما أنني قررت التسكع هنا معك. ثم أجلس وحدي في فرع كالفيلفسكايا. أشعر بالملل هناك وحدي. لقد خبزت مرة أخرى الليلة الماضية. أصابني في رأسي لالتقاط صورة للخبز. أخرجته من صندوق الخبز ... كعب طبيعي ... هؤلاء نوع من الفئران ، وليس الرجال ... لقد تركوا ثلث السجاد. حسنًا ، على الأقل مع هذه الصور ، خذني إلى الشركة ...

خبز العجين المخمر في الفرن خبز العجين المخمر في الفرن
شهية
فزاعة

هذا هو الفرق بين امرأة فرنسية و Kalvelevskaya ، أحد حقول التوت. لا يوجد شيء للجلوس بمفرده ، إنه أكثر متعة معنا
فزاعة
حول! شكرا لحسن ضيافتك.

اليوم ، مرة أخرى ، كما لو كانت مدهشة ، شاهدت زوجي يقطع الخبز. لديه عادة غبية تتمثل في عدم القطع ، ولكن السادية الصريحة في القطع ، والضغط على السجادة في كعكة (يضغط عليها بيده). وعندما يتركها تذهب ، تستقيم على الفور للخلف تمامًا ، مثل الزنبرك. عظيم!

لكنني اشتريت مبرد نبيذ والآن تعيش تماغوتشي هناك عند 12 درجة.
هيميشكا
الفزاعة أقطع خبزي كزوجك وإلا فلن ينفع.

بالأمس خبزت رغيفًا ثقيلًا يبلغ وزنه 1.2 كجم مع براعم في وقت متأخر من المساء. الحبوب ، مقطوعة من أجل التعود على قطعة ، لذلك أضغط عليها بيدي على الطاولة والمنشار. لم يعش ليرى المساء.
شهية
اقتباس: فزاعة

اليوم ، كما لو كانت مدهشة ، شاهدت زوجي يقطع الخبز. لديه عادة غبية تتمثل في عدم القطع ، ولكن السادية الصريحة في القطع ، والضغط على السجادة في كعكة (يضغط عليها بيده). وعندما يتركها تذهب ، تستقيم على الفور للخلف تمامًا ، مثل الزنبرك. عظيم!

هل أنت متأكدة بشأن زوجك وخبزك؟ ثم تلوح في الأفق صورة مألوفة بشكل مؤلم

بالطبع ، العجين المخمر "الأملس" ، الذي يعيش في ظروف مناسبة مع الرعاية والتغذية المناسبين ، ينتج خبزًا ممتازًا. لديك خبز رائع في صورة الفتات ومرونته مرئية ، والوسط الذهبي بين الفتات الرطب بشكل مفرط والفتات الجافة ، فقط ما طلب الطبيب
فزاعة
اقتباس: تلذذ

من صورة الفتات لديك رائعة ومرونتها ظاهرة ، والوسط الذهبي بين الفتات المفرط الرطب والجاف ، فقط ما يطلبه الطبيب

شكرا لك على تقييم العمل. أنا لست متخصصًا ، لكن يبدو أنه يعمل.

في كل مرة أضيف دقيق للعين. أنا أرشد قوام العجين وليس بالجرام.
شهية
اقتباس: فزاعة

في كل مرة أضيف دقيق للعين. أنا أرشد قوام العجين وليس بالجرام.

القرار الراجح. بالنسبة لي ، الوزن بالجرام هو دليل تقريبي للوصول إلى تناسق العجين المطلوب.
شهية
اقتباس: victosha

كما تعذبني شكوك غامضة بشأن الابتعاد عن الثلاجة - الجو حار جدًا هنا.

لا يعذبونك عبثا. لا يمكن تخزين العجين المخمر الذي يتغذى على مصل اللبن الكفير ومنتجات الألبان المخمرة الأخرى في درجة حرارة الغرفة ، وإلا يمكن أن تبدأ عمليات التعفن في العجين المخمر ، والذي لن يكون جسمك سعيدًا به على الإطلاق.
لمثل هذه الخميرة ، تحتاج إلى البحث عن مكان في الثلاجة أو قبو لا يزيد عن 10-12 درجة مئوية ، ولكن ليس أقل.

فيكتوش
هل تريد أن تقول إن لغتك الفرنسية تظل على الطاولة في الصيف في أوديسا؟
هيميشكا
يحتفظ الزبيب بالعجين المخمر في القبو ، وعلى مائدتي ، لكنه يأكله ... كثيرًا ، لكن الجودة تفوق الثناء.
شهية
فيكتوش

لقد قمت بتربية امرأة فرنسية في الخريف الماضي ، عندما كان الجو حارًا في الصيف. وتم الاحتفاظ بالخميرة في أوديسا على منضدة بجانب السرير في الردهة ، وهناك قدر أقل من ضوء الشمس المباشر. شعرت بشعور رائع ، لكن أكلت كثيرًا هيميشكا لن يدعك تكذب

يملك فيكيعلى حد علمي ، لا تزال السيدة الفرنسية في المطبخ ، فهي تقدم الخبز الممتاز.

تذكرت للتو أن لدي قبوًا في الفناء ، لأداء الواجبات المنزلية ، وتركت فتاتي تذهب إلى هناك. ولكن إذا كان اليوم مجانيًا ، وأنا في المنزل ، فأنا أحاول أن أبقيها حرة وأطعمها "عند الطلب".
فيكي
اقتباس: victosha

هل تريد أن تقول إن لغتك الفرنسية تظل على الطاولة في الصيف في أوديسا؟
نعم. هذا ما أقوله بكل ثقة. لا تكفي دائمًا وجبتان في اليوم ، وأحيانًا ثلاث وجبات. أحيانًا أترجمه إلى فيلم سميك. أحيانًا أضيف الملح. ماذا لو كنت "ضحية للتقدم" ولدي توزيع متساوٍ لدرجة الحرارة في ثلاجتي ...
هنا شعرت بالحيرة من شراء ثلاجة نبيذ.
سوسليا
تلذذ ، لكن يبدو أن خميرتي قد ماتت. يوم السبت ، أصبح الجو أكثر برودة ، وكان +15 في الشرفة ، حيث أرسلت شرهتي. بالأمس كان الأمر رائعًا تمامًا وقررت تخطي الرضاعة ، على ما أعتقد ، دعه ينام. اليوم في الصباح أخرجته ، لكنه سائل مثل الماء ، مع نوع من البقع ... وبقي مع الماء. حسنًا ، لقد جفت قليلاً ، لذلك من أجل التجربة. افرغ ملعقة صغيرة من الماء ، سكب الطحين ، فاعمل !!!
شهية
سوسليا

حسنًا ، أعطه)) هل تعتقد أنه إذا كان 15 * ، فلا يمكنك إطعامه إلى الأبد؟)) هي-هي))
أعتقد أنه لا يزال بإمكانك إعادة إحياء الشخص الجائع ، إذا لم تكن هناك روائح غريبة حادة ، خذ 30 جرامًا وأطعم 1 إلى 1 أو 1 إلى 2 ، يجب أن تتعافى.

وتعد تجربة ترميم العجين المخمر المجفف ذات قيمة كبيرة. ومع ذلك فهي تتعافى
شهية
فيكتوش

اليوم فقط أخرجت خميرتي في ضوء النهار والتقطت صورة لك. الآن ، في حرارة الصيف ، آخذ عجينة مخمرة للخبز ، والتي لم تصل إلى ذروة النضج.

هذا ما يبدو عليه - ممتلئ الجسم ، شمبانيا ، ضخم ، خفيف ، لا يغرق في الماء ولا تحترق في النار إذا رميت مثل هذه الخميرة في سائل ، فإنها تطفو على سطحها في طوف رقيق.

خبز العجين المخمر في الفرن
سوسليا
حسناً ، سأخبرك أكثر. لم يكن من الممكن إعادة إحياء الخميرة ، لها نوع من الرائحة .... حامضة أو شيء من هذا القبيل ... بشكل عام ، رميتها للخارج ، لكن المسحوق منتفخ ومنتفخ وكل شيء ارتفع بشكل جيد. لم أستطع المقاومة ، أخذت كل ما كان خميرة ، 130 غرام. وعجن رغيف صغير. من الجيد أن الطقس يسمح بذلك ، لقد خبزت في الفرن وهذا ما حدث

خبز العجين المخمر في الفرن

وهنا القاطع

خبز العجين المخمر في الفرن
شهية
سوسليا

Ehhhh، ma ... لقد اسرعت لرمي الخميرة. لا يمكن أن يكون الإنعاش لا يخضع. يومين في 15 * بدون تغذية لا يمكن حلها. الرائحة الحامضة طبيعية ... لقد وقفتها دون تغذية وحمضية مفرطة. لكنني أخرجت الخميرة من هذه الحالة عدة مرات ، عندما غادرت ، كنت أتمنى عائلتي ، ونسوها. اضطررت إلى إطعام 1 إلى 1 أو 1-2 عدة مرات ، سيكون كل شيء على ما يرام.

حسنًا ، هيا ، ما حدث قد حدث. لن تكون هناك سعادة ، لكن سوء الحظ ساعدنا ، لكننا نعلم الآن على وجه اليقين أن العجين المخمر المجفف يتصرف بشكل مثالي بعد الشفاء.
انظروا ، يا له من خبز أنيق ، اتضح أنه مكلف لرؤية مجرد صورة))
هيميشكا
سيداتي ، شخص ما كتب بالفعل ، التصلب ، آسف. إذا كنت أخبز الخبز في علبة خفيفة ، تبقى الجوانب خفيفة تمامًا. ربما في فرن مظلم؟ SIMAX أفضل في الزجاج.

وخميرتي ، التي لم تتغذى لمدة 20 ساعة ، كانت رائحتها غريبة أيضًا. لا شيء ، لقد زفروا ...
فزاعة
نعم ، قرأت من Paul Figioni أن المخبوزات في أطباق مختلفة (المواد والألوان) تختلف اختلافًا كبيرًا. من المهم حتى مدى اتساخها (على سبيل المثال ، ورقة فطيرة سوداء). من وجهة نظر الفيزياء ، يجب أن يكون الأمر كذلك. يتميز الشكل الأخف والأكثر بروزًا بسعة حرارية أقل ويعكس المزيد من الأشعة تحت الحمراء. الخبز أقل تحميرًا وأقل خبزًا. أما السطح الأغمق والأكثر لمعانًا فهو عكس ذلك.
الكافا
آه ، سوسليا ، ما كان يجب أن تتسرع ، لقد مررت بهذا أيضًا مرتين عندما لم يكن لدي وقت أو كنت كسولًا لإطعام خميرتي. لقد استنفدت تماما. حسنًا ، لا شيء حيث لم يختف لدينا - أخرجوا واحدة جديدة ، فالشاي ليس المرة الأولى! والخبز جميل (كم من الوقت استغرق عمل المسحوق؟) وسؤال آخر ، ولكن إذا تركت جزءًا من هذه العجين وأطعمته أكثر ، مثل العجين المخمر العادي ، فيمكنك أيضًا إحياء الفرنسية أم لا؟
الكافا
أطعمني مرتين في اليوم - صباحًا ومساءً.إما أن أستخدم معظم الخميرة ، أو ... أرميها بعيدًا (للأسف أقول هذا). تحتوي أنواع الخبز المختلفة على كميات مختلفة من العجين المخمر - شخصيًا ، أضع 120 إلى 400 جرام من العجين المخمر ، اعتمادًا على الوصفة أو بناءً على رغبتي الخاصة (إذا كنت أقوم بإعداد الكمامة). على أي حال ، لا أترك أكثر من 50 جرامًا من العجين المخمر ، الذي أطعمه على الأقل 1: 1 (هز 50 جم من الماء بالعجين المخمر حتى يصبح رغويًا ، ثم أضيف 50 جرامًا أخرى من الدقيق واعجن جيدًا) ، وأحيانًا بنسب أكبر. وتذكر أن تلين المبدئ من وقت لآخر.
هيميشكا
يسمح لك مبرد النبيذ ، على حد علمي ، بضبط درجة الحرارة أعلى من المعتاد ، أي أننا نحتاج إلى 10-12 درجة. أفكر أيضًا ، أن أطفالي لديهم ، إنه يشبه الأثاث تقريبًا ، بدون حاجة خاصة. أريد أن أسقط على الذيل

فيكتوش ، كلنا نسير على نفس أشعل النار. قبل ستة أشهر ، كانت الأسئلة هي نفسها أسئلتك.

العجين المخمر الذي بلغ ذروة نموه جاهز لخبز الخبز. تنفق معظمها على خبز الخبز ، وتترك القليل منه وتطعمه مرة أخرى بالدقيق والماء ، على سبيل المثال ، 20 جرام من العجين المخمر ، 50 جرام لكل من الدقيق والماء ، وتتركه للتخزين. لقد أطعمت لي فقط وتركته حتى الصباح. في الصباح ، سأطرح جزءًا (حسنًا ، لا يمكنني إتقانه بدون إهدار ، فهناك موضوع في المنتدى) ، وسأطعم 20 جرامًا مرة أخرى. إذا كنت سأخبز الخبز ، فأنا لا أتخلص منه ، ولكن أطعمه بالكمية المناسبة من الدقيق والماء (لا يقل الدقيق عن العجين المخمر). في هذه الحرارة ، يكون جاهزًا في 3-4 ساعات.

حظا سعيدا!
كالميكوفا
زملائي الاعزاء ! أشعر بالسعادة على خلفية كل ما سبق ، لأن لدي ثلاجة ثانية (معطلة قليلاً) مع القدرة على الحفاظ على 12-13 درجة ، حيث يعيش MK - العجين المخمر. يمنحني هذا الكثير من الوقت ويسمح لي بالخبز كل يومين ، أو حتى أقل من ذلك ، دون التخلص من الكثير من الخميرة المفيدة.
ربما سيكون الأمر ممتعًا بالنسبة لك ، لقد رأيت مؤخرًا ثلاجة صغيرة (ولكن ليس ثلاجة نبيذ) في Foxtrot ، مقابل 1200 (تقريبًا). فقط منزل العجين المخمر المثالي ، لقد ركزت عليه. ومن ثم سيغير الزوج المقعد إلى واحد لائق ، وثلاجة كبيرة للعجين المخمر باردة جدًا.
سوسليا
الكافا ، أفقد ملعقة صغيرة من العجين المخمر + 100 ماء و 100 دقيق. كانت الساعة في السابعة صباحًا ، وبحلول الساعة 12 ، ارتفعت قبعة جميلة وبدأت في الترهل ، وأطعمت مرة أخرى ، ولكن بالفعل 1: 2 ، وبعد 3 ساعات كانت الخميرة جاهزة للعمل بالفعل.
فيكتوش
اقتباس: himichka


الكافاربما من الضروري أن أشرح لشخص ما معنى "التشويه"؟
بالطبع تفعل. يرجى التوضيح ، شكرا. اتضح أنني كنت أخبز الخبز الأسود لمدة عام على العجين المخمر الذي يتم تغذيته وتخزينه بشكل غير صحيح؟ ولا أريد التخلص منها ، لكني أخبز مرة واحدة فقط في الأسبوع. هذا خبز ذهبي ، وأنا أقوم بحملة من أجل أصدقائي أنه أرخص من السوبر أو في متجر ، ألذ - نعم ، هذا بلا شك.
سوسليا
أستطيع أن أكتب عن "مكافحة الشيخوخة". لذلك ، خذ 5 جرام من العجين المخمر لكل 125 جرام. ماء و 125 غرام. دقيق ، هذا يتوافق مع 1:50. لكن لا داعي لفعل هذا طوال الوقت ، ستضعف الخميرة. أفعل هذا من وقت لآخر.
الكافا
سوسلياشكرا للتوضيح والرد انتصار. فيكتوشكل من بدأ في خبز العجين المخمر واجه نفس الأسئلة في بداية الرحلة ، وأنا لست استثناءً. بحلول هذا الوقت ، نمت جميع الموضوعات "المبدئية" كثيرًا وتحتوي على قدر كبير من جميع أنواع المعلومات ، ولكن حتى الآن لا أعتبر البحث فيها أمرًا غير ضروري. يمكنك أيضا دراسة هذا الموضوع. https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0 وهذا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4994.0. حظا سعيدا!
فيكتوش
الفتيات ، كنت هناك ، هناك العديد من الصفحات ، والكثير من المشاعر ، لكنني قرأت المعلومات من الصفحة الأولى ، واستسلمت بسرعة ودون شروط ، وأذهب إلى المواقف المعدة. ولكن بأقل الخسائر. لكن هذا لا يعني أنك لن تسمع مني مرة أخرى. يوم الجمعة قاب قوسين أو أدنى
عالم
"لم أحمل قطع الداما في يدي منذ فترة طويلة" ... وكيف تنظر إلى شكل مصنوع من المعدن الرقيق (وجد بعد القمامة) لخبز الخبز؟ الاحماء مقدما ، IMHO ، لا معنى له - سمك 0.3 مم. السماح بمساحة مباشرة فيه وفي الفرن؟ هل من الممكن أم لا؟
فوجاسكا
لا فائدة من التسخين ، لكنني سأضع ورق الخبز ، فقط في حالة
سوسليا
وأقوم فقط بدهن القالب بالزبدة ، ورشه بالدقيق واتركه يجلس هناك ، ثم في الفرن وأخبزه. لا شيء عالق حتى الآن.
عالم
سوسليا
هل الزي الخاص بك مغطى؟ المنجم ليس كذلك.
سوسليا
في mikenya واحد مطلي ، والآخر معدن بسيط ، أبيض. أنا أخبز نفس الشيء في كليهما.
هيميشكا
مرحبا!

وماذا تعلمت! قررت أن أجعل kvass. اتضح أنه مشروب (حسب ذوقي). كان لابد من إرفاق نفايات الحبوب ، الليلة الماضية ، بعد أن قرأت عن التخمير الطويل ، حشرات كبيرة في كل مكان وفي كل مكان ، قمت بخلط الدقيق في الخبز المنقوع (كان هناك مقرمشات من دارنيتسكي) ووضعته في الثلاجة. ذهب عجينتي بشكل جيد حتى المساء.
كان هناك القليل من العجين المخمر ، 100 جرام في المجموع ، أضفت إليه 120 جرام من العجين من الثلاجة ، قليل من الدقيق من الدرجة الثانية ، القليل من الحبوب الكاملة ، القليل من الأبيض. بشكل عام ، كل شيء عن طريق البصر. القليل من الخميرة والملح والزيت.

سيداتي ، الخبز رائع! : nyam: والرائحة! لقد قطعت بالفعل القشرة وأزلت العينة. سنقوم بتحميل الصورة غدا.
فيكتوش
هذه تجربة أخرى لي تستحق العمل عليها ، فهي ليست جميلة كما في الأصل ، لكن الطعم هادئ والفتات مطاط إلى حد ما

Ser41.jpg
خبز العجين المخمر في الفرن
فيكتوش
تتحقق الأحلام يوم الجمعة ...
مرة أخرى لا أستيقظ نورًا ولا فجرًا ،
بالكاد بزغت ، الشوارع فارغة
لكن ربما هذه المرة لم تذهب سدى.

من الوعاء ، العجين يندفع بالفعل
والفرن لا يستطيع كبح الحرارة.
لا أعرف لماذا أحتاجه ،
لكنني أريد حقًا أن أخبز الخبز محلي الصنع ،

بحيث كانت لذيذة وساخنة كما في الطفولة ،
وأنت تتفتت بحيث تكون فتحة أنف وغراء ،
لا شله ولا رغيف ولا لف
أسود عادي مقابل 14 كوبيل!

الجزء العلوي منحني بشكل غنج ،
الجوانب رمادية ومتواضعة وبسيطة التفكير ...
الملح والزيت وحافة العطر
ولا حاجة لأي شيء آخر!

هنا فقط خباز مني وهو عديم القيمة-
يكون العجن إما حادًا أو مائيًا فجأة ،
لكن ... الخبز جاهز ، سأطعمك مرة أخرى ،
ومن لم يختبئ .. حسنًا ، من يقع اللوم عليك!

حظا موفقا للجميع
يوليكي
سوسليا
فيكتوشا يا له من رفيق رائع !!! هل هذه قصائدك؟ الآن لا يزال لدينا شاعرة ، وإلا فقد كتبت قصيدة واحدة.
شهية
لا يوجد الكثير من الخير أبدًا))

انضم شاعر خباز جديد إلى صفوفنا الودودة
فيكتوش
أنا فقط أتعلم!

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز