محضرات الفاكهة والتوت. جواب السؤال.

ولكن بعد كل شيء ، هذه هي الطريقة التي تظهر بها الحلوى مع الجلد ، وبما أنني أفعل ذلك ، فقد اتضح أنه بدون جلود وعظام ، عند سكب الماء المغلي ، فإنه يخرج من اللب ، عندما يفرك ، يبقى كل شيء في خبث.

ولكن بعد كل شيء ، هذه هي الطريقة التي تظهر بها الحلوى مع الجلد ، وبما أنني أفعل ذلك ، فقد اتضح أنه بدون جلود وعظام ، عند سكب الماء المغلي ، فإنه يخرج من اللب ، عندما يفرك ، يبقى كل شيء في خبث.

وفي حالتي أيضًا ، يترك الجلد ، لأنني أحضر التوت إلى الغليان مع السكر. ثم يبرد ويفرك من خلال مصفاة

غطيت التوت بالسكر ، وانتظرت حتى يتم ضخ العصير ، وغليانه ، وبشرته في مصفاة.

وتتحول الكعكة بشكل جيد إلى الفطائر

سأحاول بالتأكيد القيام بذلك هذا العام ، شكرًا على النصيحة.

كما أنني ممتن لفكرة الكرز والتوت الأخرى!

المربى من CP لا يتم تخزينه لفترة طويلة ، للأسف هذا منتج سريع الاستخدام ، ولماذا يجب تخزينه هناك؟ رطل من التوت يمكن للمرء

إنه لأمر مؤسف أنه لا يتم تخزينه ، لدينا فقط فرصة لطهي المربى من حديقتنا الخاصة ، وفي الشتاء سنكون سعداء لتناول الطعام ...

[أفون]

أفون كل التوفيق لك! سوف تنجح!

[الأيرلندية]

إنه لأمر مؤسف أنه لا يتم تخزينه ، لدينا فقط فرصة لطهي المربى من حديقتنا الخاصة ، وفي الشتاء سنكون سعداء لتناول الطعام ...

الأيرلندية مساء الخير! وتقوم بتجميد التوت ، وفي الشتاء ستحصل على الكمية المناسبة وطهي المربى الطازج ، على سبيل المثال ، أفعل هذا دائمًا ، مريح جدًا ، يمكنك المربى ، أو يمكنك أيضًا كومبوت ، الهلام.

بالطبع يمكنك هضمه على الموقد. اتركه يغلي لمدة 5 دقائق. قم بتسخين البرطمانات وأغلق الأغطية وإذا كانت البرطمانات لتر أو أقل ، لفها في بطانية واتركها تبرد هناك. مخزنة لسنوات.

وإذا قمت بصب مربى HP وتبريده بهذه الطريقة - كل نفس ، فلن يغير أي شيء وتحتاج إلى هضمه؟
أو إذا كانت البرطمانات محفوظة في الثلاجة؟
أم أنها لن تغير أي شيء ومن xn jam إلى "أكل الآن" على أي حال؟
ثم قرأت الموضوع وكنت مستاء بالفعل. لقد طهيت الفراولة والتوت ، لكني لا أملك القوة للهضم.

في نفس مكان الجيلاتين. يسمى البكتين للمربى Confiture أو Zhelfix.

[أفون]

ولكن من أين تشتريه ؟؟

أفون مرحبا! هنا يباع في محلات السوبر ماركت ، في الأسواق ، يطلق عليه بشكل مختلف ، لدي ، على سبيل المثال ، KVITTIN ، وفي مكان ما رأيته باسم بسيط "مثخن للمربى".

إلينا بو ، شكرا جزيلا لك! سأستوعبها اليوم قبل فوات الأوان.

Krosh ، بناءً على تاريخ رسالتك ، كان يجب أن تكون قد هضمت المربى العام الماضي. هل تمكنت من فعل ذلك وما هي النتيجة؟ هل المربى محفوظ؟ وبنفس طعم من x \ n؟ شارك خبرتك. شكرا لكم مقدما .

حول موضوع المجمدات: هذا العام في الشتاء لدينا فاصل صقيع. الكاميرا ، كان علي فقط التخلص من الكثير (لم يلاحظوا على الفور). لكن هذه مسألة صدفة ...

[الأيرلندية]

الأيرلندية مساء الخير! وتقوم بتجميد التوت ، وفي الشتاء ستحصل على الكمية المناسبة وطهي المربى الطازج ، على سبيل المثال ، أفعل هذا دائمًا ، مريح جدًا ، يمكنك المربى ، أو يمكنك أيضًا كومبوت ، الهلام.

شكرا على النصيحة!! وكيف يتصرف التوت المجمد في الطقس البارد عند الطهي؟ أو يجب فك تجميدها مسبقًا (على الرغم من أنها لن تبدو جيدة جدًا في نفس الوقت ..)
لقد خذلنا الفريزر العام الماضي - لقد انهار في منتصف الموسم ، وكان علينا التخلص من الكثير (لم نراه في الوقت المناسب)
بالمناسبة ، نحن مواطنون

أنا سعيد جدًا لأننا أبناء الوطن. تعال لزيارتنا ، حول موضوع "KRASNODAR" ، يسعدنا دائمًا رؤية الضيوف.التوت ، إذا كان كرزًا أو كرزًا ، أقوم بإذابة الثلج مسبقًا ، فهي تبدو ممتازة ، ولكن بشرط أن يتم تجميدها مرة واحدة. ثم أنام مع السكر وأطبخ. قم بإذابة الثلج مباشرة في HP.

هل واجه أي شخص مشاكل في تخزين المربى المصنوع في صانع الخبز؟
في العام الماضي ، قمت بطهي الفراولة وأبقيت الجرار على الشرفة الزجاجية حتى فبراير تقريبًا. ثم انتهى المربى لذيذ جدا. العيب هو أنه لا يمكنك طهي الكثير منه في وقت واحد (0.5 كجم من الفاكهة) ، لذلك بالنسبة للفواكه من حديقتك فهذا ليس حلاً للمشكلة ، فهو أفضل بالطريقة القديمة في العلب أو الأواني.
لا يمكنك وضع أكثر من المعتاد (0.5 كجم) ، هذا العام كان لدي تجربة الهروب من المربى وتمزيق الموقد من شراب حلو ساخن! لا تزال ممتعة!

قل لي ، هل مختلف مكثفات zhelfix ، وما إلى ذلك ، ليست ضارة؟ أليست "أشياء سيئة"؟

البوري الأحمر ، شكرا للنصيحة التالية. بالمناسبة ، ذهبت إلى كراسنودار. اتضح أنه شيء رائع !!!!!!!! بدأت القراءة من الصفحة الأولى ، لكن الوقت ينفد ، لا يمكنني إتقان كل شيء دفعة واحدة. أتمنى الأفضل ..

هل واجه أي شخص مشاكل في تخزين المربى المصنوع في صانع الخبز؟
في العام الماضي ، قمت بطهي الفراولة وأبقيت الجرار على الشرفة الزجاجية حتى فبراير تقريبًا. ثم انتهى المربى لذيذ جدا. العيب هو أنه لا يمكنك طهي الكثير منه في وقت واحد (0.5 كجم من الفاكهة) ، لذلك بالنسبة للفواكه من حديقتك فهذا ليس حلاً للمشكلة ، فهو أفضل بالطريقة القديمة في المقالي أو الأواني.
لا يمكنك وضع أكثر من المعتاد (0.5 كجم) ، لقد جربت هذا العام تجربة الهروب من المربى وتمزيق الموقد من شراب حلو ساخن! لا تزال ممتعة!

أخيرًا ، نتيجة إيجابية واحدة على الأقل! شكرا لدعمكم :) أما بالنسبة لحقيقة أنه لا يمكنك طهي الكثير ، من حيث المبدأ ، فأنت لست بحاجة إلى الكثير ، لأنه إذا كنت تطبخ كثيرًا ، فسيتبقى الكثير - ليس لديهم وقت لتناول الطعام (العمل الضائع).
ولست بحاجة إلى وضع أكثر من المعتاد ، لكن لا توجد مشاكل في غسل الموقد: د
ملاحظة. لم يكن المربى من الكشمش الأحمر كله شديدًا ، فالتوت قاسي

[الأيرلندية]

الأيرلندية لا حاجة ، يسعدني دائمًا المساعدة! وأنت فقط تنضم إلينا ، نحن نحب لانا 7386 ملحوظة ، جو دافئ وودود ، كل شيء يشبه الأسرة ، لذلك سنستقبلك بفرح كبير!

سأحاول تبرير ثقتك.

واليوم قمت بطهي مربى الكرز حسب الوصفة من موقع البقالة:

1 كجم من الكرز
1 حبة فانيليا
1 كوب عصير تفاح
1 كيلو سكر
قرنفل
عود القرفة حوالي 5 سم
أوراق الغار

شطف الكرز وإزالة البذور والسيقان. نقطع الفانيليا من المنتصف بالطول ، اكشط البذور. (لم أشتري الفانيليا ، اكتفيت بنصف علبة سكر الفانيليا)
تحضير الشراب: اغلي عصير التفاح في قدر ، أضيفي السكر مع التحريك المستمر ، اغلي الشراب على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا. (لم أنتظر الذوبان الكامل - بدأ الشراب يتكاثف بشكل ملحوظ ، مع فقاعات كبيرة ، ووضعت الكرز)
يُسكب الكرز في قدر ، ويُضاف القرفة والقرنفل (أضع 4 قطع) ، ويُمزج. يُطهى على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة ، مع تقشير الرغوة بشكل دوري.
في 5 دقائق. قبل نهاية الطهي ، ضعي الفانيليا لمدة دقيقتين. - ورق الغار. قم بإزالة المربى المحضر من على النار. قم بإزالة ورق الغار ، صب المربى في الجرار.

كان لدي 800 جرام من الكرز ، لذلك قمت بتخفيض كل شيء بشكل متناسب. إذا قمت بعمل إشارة مرجعية كاملة ، فسيكون هناك عبوتين كاملتين سعة 800 جرام.
رائحة

[الأيرلندية]

Krosh ، بناءً على تاريخ رسالتك ، كان يجب أن تكون قد هضمت المربى العام الماضي. هل تمكنت من فعل ذلك وما هي النتيجة؟ هل المربى محفوظ؟ وبنفس طعم من x \ n؟ شارك خبرتك. شكرا لكم مقدما .

الأيرلندية
أعتذر عن عدم الرد على الفور (لم أكن في المنتدى لفترة من الوقت ، كما تعلم ، في إجازة).
لذا أجبت. نعم ، لقد هضمت المربى ، لكنني "تبرعت" برطمان واحد لغرض التجربة! صدق أو لا تصدق ، جرة هذا المربى لا تزال سليمة - الطعم لم يتغير على الإطلاق!
لقد انتهى بالفعل المربى المطبوخ أكثر من اللازم (وفقًا لمبدأ الخمس دقائق) في قدر ، ولكن لكي نكون صادقين ، لم يكن المذاق "تمامًا" كما في KhP. في HP ، يكون المربى "أكثر نضارة" أو طعمًا.
لكن مربى الراوند المطبوخ في HP العام الماضي ، للأسف ، سرعان ما بدأ يتدهور ... على الرغم من أن مربى الراوند هذا العام ، بنفس المعدل ، بدأ يتدهور ، لكن هذه المرة مطبوخ في قدر على الموقد ... ولكن يتم تخزين مربى الراوند بشكل رائع في درج من طاولة المطبخ ...
لذا اذهب وفرزها ، بعضها مخزّن ، والبعض الآخر ليس كذلك ... بناءً على ما يعتمد عليه ، أجد صعوبة في الإجابة ... شيء واحد فقط يتبادر إلى الذهن - مسألة صدفة ...

[الأيرلندية]

الأيرلندية
بدأ مربى الراوند المطبوخ في HP العام الماضي ، للأسف ، في التدهور بسرعة
لكن يتم تخزين مربى الراوند بشكل رائع في درج من طاولة المطبخ ...

هل يمكنك إرسال رابط إلينا أو كتابة وصفات لمربى الراوند ومربى البرتقال؟
شكرا مقدما.

[كاساندرا 64]

كاساندرا 64
بكل سرور ، ها أنت:

مربى الراوند بالزنجبيل:

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12214.0

مربى الراوند والفانيليا:

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9986.0

مربى راوند آخر:

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4115.0

أما بالنسبة للمربى ، فإن الوصفة المفضلة لدي هي: 1 كجم. ضعي 1 كجم من الراوند المقشر والمقطع طوال الليل. الصحراء. في الصباح ، يُغلى المزيج ويُترك جانباً حتى يبرد. كرر الإجراء 3-4 مرات. أضف عود القرفة أو الفانيليا قبل المرة الأخيرة. اتضح أنه لذيذ جدا! يمكنك وضع كمية أقل من السكر (حاولت تقليل كمية السكر بمقدار النصف) ، ولكن يتم تخزين هذا المربى بشكل أسوأ.

المربى من CP لا يتم تخزينه لفترة طويلة ، للأسف هذا منتج سريع الاستخدام ، ولماذا يجب تخزينه هناك؟ رطل من التوت يمكن للمرء

لماذا لا يتم تخزينها؟ من الطبيعي جدا. بقيت الكرز لمدة أسبوعين في الحر ولا شيء. كنت كسولًا جدًا لدرجة أنني لم أتمكن من غلي العلب - لقد قمت بشطفها بماء ساخن من الصنبور. أعتقد أنه سيستمر في الوقوف.

بالمناسبة ، حول الموضوع: لقد هضمت كيلوغرامين من الكرز بالبذور. الحمد لله كل شيء مع الدلو. لكن تبين أن المربى سائل للغاية - الكثير من الشراب وعدد قليل جدًا من التوت ، وهي جافة تمامًا.
ومن اللذيذ أيضًا إضافة الكونياك إلى مربى الكرز. ملعقة لكل علبة (لدي برغي من تحت الطعام المعلب - 700-800 جرام لكل علبة). صحيح ، لقد تركت ملعقة بها أوستاتكو وعلى جرة بها بقايا مربى ، ولم يكن هناك سوى ثلث الجرة. بعد أسبوع قررت أن أشرب الشاي مع هذا المربى ، وهناك ... حشوة حلويات "رم الكرز"
رائع لذيذ. هذا المربى رائع بشكل خاص للآيس كريم. وهو لا يناسب الكريمة فحسب ، بل يناسب أيضًا الشوكولاتة.
الآن يؤسفني أنني طهيت قليلاً. بطريقة ما لم أؤمن بفكرة مربى الكرز ، كنت خائفًا من البذور. قررت أن أطبخ فقط عندما بدأ التوت في التدهور بشكل مكثف.

[كروشيه]

كروشيه ,

نظرًا لأنني لم أجد اختلافًا جوهريًا في الوصفات (باستثناء كمية السكر ، لكنني وضعت 1: 1 في معظم المربى بالوزن) ، قررت طهي الحلوى. صحيح ، لم أتمكن من شراء الزنجبيل الطازج في المساء ، لذلك أخذت بعض الزنجبيل المخلل من الثلاجة وجلد برتقالة مقطعة إلى مربعات.

720 جرامًا من الراوند المقشر والمقطع ، 720 جرامًا من السكر - في دلو من آلة الخبز ، وقفت طوال الليل ، ثم قلَّبها بملعقة وأدخلها في آلة الخبز. ضعي الحماس والزنجبيل في منتصف الطهي. لدي مربى عجن - 15 دقيقة ، الطبخ مع التحريك الدوري - 50 دقيقة (!). ولم تبدأ حتى في الهلام! وبالكاد تغير اللون. سائل مثل الماء ، أي نوع من المربى موجود.
لقد بدأت الدورة الثانية في غضون ساعتين - أصبحت سميكة في 20 دقيقة بعد بدء الطهي. ثم سكبته في البرطمانات. على الرغم من ذلك ، اتضح أنه سائل تمامًا ، لا يبدو مثل حلوى ، خاصة مثل مربى البرتقال.
لكن اللذيذ هو مجرد معجزة.

! صدق أو لا تصدق ، جرة هذا المربى لا تزال سليمة - الطعم لم يتغير على الإطلاق!

مرحبا يا كروش! الآن سوف تسامحني على الاشتعال المتأخر. إجابتك جعلتني سعيدًا (بشأن الجرة المحفوظة). سأحاول أن أغتنم الفرصة هذا العام ، اتركه لفصل الشتاء.
شكرا مرة اخرى

[كاساندرا 64]

كاساندرا 64
لقد قمت بطهي مربى الراوند في قدر ، على الموقد ، لذلك اتضح أنه كثيف جدًا بالنسبة لي بحيث يمكن تقطيعه بسهولة بالسكين ، لكن هذا على الموقد ...أوافق على أن مثل هذا التأثير لا يمكن تحقيقه في HP ، ولكن هذا إذا كان الاتساق مهمًا بالنسبة لك ، في HP ، وفقًا لهذه الوصفة ، يتم الحصول على المربى (في الواقع راوند في الشراب) ، ولكن المذاق يبقى الطعم!
لقد قمت بطهي دورتين متتاليتين في HP ، وأصبح المربى أكثر قتامة فقط ، ولكن ليس سميكًا ، وإذا كان سميكًا ، فحينئذٍ قليلًا ... هذا ما لا أرى فرقًا كبيرًا بين دورة أو دورتين للطهي. بالنسبة لكثافة المربى المطبوخ في HP ، أضفت "Zhelfix 2 + 1" ، أنا سعيد جدًا بالنتيجة. على الرغم من أن الأمر صريح تمامًا ، إلا أنه مع "Zhelfix" ، من الأسهل بكثير طهي المربى على الموقد في قدر - يستغرق الأمر بضع دقائق ...

لكن اللذيذ هو مجرد معجزة.

كاساندرا 64
لكن هذا هو أهم شيء! أنا سعيد جدًا لأنك أحببته!

سأحاول أن أغتنم الفرصة هذا العام ، اتركه لفصل الشتاء.
شكرا مرة اخرى

الأيرلندية
كما تعلمون ، الخطر سبب نبيل! أتمنى لك التوفيق !

[كروشيه]

كروشيه,
أثناء دورة الطهي الثانية في صانع الخبز الخاص بي ، تغير اللون (أصبح لونه وردي فاتح موحد) والكثافة بشكل واضح.

أنا ، على ما يبدو ، لم أفهمك. اعتقدت أنك صنعت مربى في صانع الخبز.

أتساءل ما إذا كان المربى مطبوخًا في طباخ بطيء بنفس طريقة HP ، أم أنه أكثر سمكًا؟ لم أقم بتفريغ MB حتى الآن ، هذه هديتي ، لذا سنجربها غدًا فقط.

لدي بعض النصائح الجيدة حول طهي مربى المشمش. عادة ما أستخدم هذه الطريقة عندما يكون المشمش كاملًا.
خالي من البذور ، وصبي المشمش في حوض. ثم املأها بالماء وقم بتغطية علبة صودا. مشمش في دلو. اتركها لمدة 2-3 ساعات ، لأطول فترة ممكنة.
ثم اطبخ حسب وصفتك ، لكن التوت كامل.
والنتيجة هي مربى الزمرد.
التوت كامل ويصبح شفافًا ، وإذا نظرت إلى الضوء ، فإنها تتوهج بالفعل. عندما تؤكل ، فهي صلبة.
في غضون أسبوع ، سأطبخ وأنشر صورة.

... ثم املأها بالماء وقم بتغطية علبة صودا. مشمش في دلو. اتركها لمدة 2-3 ساعات ، لأطول فترة ممكنة.
ثم اطبخ حسب وصفتك ، لكن التوت كامل.

بعد نقع المشمش في صودا الخبز ، هل يحتاج إلى شطفه بالماء؟ لتجنب مذاق الصودا؟

نعم. صببتهم جميعًا في الحمام ، وغسلتهم ، وبقيت الصودا في الحوض. لكنني لن أقول إنني أغسل جيدًا. يسكب حتى من الحمام.
لكن لا يوجد طعم صودا.
بالنسبة لهذا المربى ، من الأفضل عدم تناول أنواع مختلفة من المشمش ، ولكن تناول أنواعًا سمينًا للحفاظ على شكلها.

natamylove شكرا لك. لم أسمع قط بالمشمش والصودا ، من الممتع المحاولة. دائما مطبوخ ، يغلي 2-3 مرات. ومع حفر المشمش. النصف شفاف أيضًا والشراب أيضًا. لا يزال الكثير يعتمد على التنوع (أحب الأناناس)

لدي طعم مختلف ، وأنا أفعل هذا:
نحن نأخذ المشمش كامل النضج ، لكنه كامل. لا أتناول السكر 1: 2 ، ولكن 1: 1.2 -1: 1.5. لا حاجة لأي شيء آخر. اطبخ ببطء ، الشيء الرئيسي هو ألا تكون كثيفًا. حسنًا ، اتضح أنه عبق جدًا وعطاء ليس المربى ، ولكن الهلام. لأن البكتين عبارة عن جيلي متعدد الخضروات. وقبل ذلك كانت والدتي تطبخ كما في الوصفة السابقة. افعل القليل من طريقي - ثم قارن واختر!

تاريخ الإرسال: ٢٤ يونيو ٢٠٠٩ ، ١٣:٢١:٢٣
اقتبس
قل لي ، هل مختلف مكثفات zhelfix ، وما إلى ذلك ، ليست ضارة؟ أليست "أشياء سيئة"؟

أنا أيضا قلق جدا من هذا السؤال !!!

تاريخ الإرسال: ٢٤ يونيو ٢٠٠٩ ، ١٣:٢١:٢٣
اقتبس
قل لي ، هل مختلف مكثفات zhelfix ، وما إلى ذلك ، ليست ضارة؟ أليست "أشياء سيئة"؟

أنا أيضا قلق جدا من هذا السؤال !!!

وهي تتكون أساسًا من البكتين ، والذي يُعرف بأنه "مفيد"

مقيم في الصيف ، شكرا لك على الرد. لقد جربت "QUITTIN" ، ولا يزال هناك مالتوديكسترين. لم أجد شيئًا سيئًا بشأنه في الإنترنت ، ولكن هناك شك في أن كل "الفائدة" أصبحت الآن سهلة ، والأهم من ذلك ، لا يعاقب عليها - تم استبدالها من قبل الشركة المصنعة بكل أنواع بدائل "ضارة"

هذا هو السبب في أن أولئك الذين يستخدمون المكثفات يستخدمون إما البكتين النقي أو المذاق ، فهو يحتوي فقط على البكتين والسكر والليمون.

أطبخ المربى بالطريقة القديمة في وعاء لمدة خمسة أيام ، وأغليها وأبردها.

أطبخ المربى بالطريقة القديمة في حوض لمدة خمسة أيام ، ليغلي ويبرد

خمسة أيام كثير !!! أريد أن أكون في الوقت المناسب لكل شيء وأذهب إلى كل مكان.

أعطِ لشخص ما وصفة لمربى المشمش أو المعلبات.

يستحق المشمش أن يفعله معهم.
في العام الماضي أخذت وصفة من هنا ، لكن هذه الوصفة لا يمكنني العثور عليها.

سأفعل ذلك في صانع الخبز.

من اللذيذ أيضًا صنع مثل هذا المربى (من المشمش الكامل ، كما تنصح ناتاميلوف) بحبات المشمش. لا تكسر المشمش كثيرًا ، لكن فقط من أجل الحصول على العظم. كسر البذور ، قشر الحبوب من الفيلم وأعد المشمش. يستغرق التحضير وقتًا أطول قليلاً ، لكن الرائحة تأتي من مربى اللوز. اتضح مربى حلوى حقيقي.

كنت أضرب العظام أيضًا ، لكنني الآن أشتري لوزًا جاهزًا وأضعه في مربى. المربى الأول الذي ينتهي بسرعة.

في هذا temka وصف المربى العظيم:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12908.0

بهذه الطريقة ، يمكنك عمل مربى من المشمش. أفعل دائما أن. الشيء الوحيد الذي يستغرق المزيد من الوقت هو عملية صنع المربى. وليس عليك إنفاق الكثير من المشروبات الغازية. ومن ثم فهو ضار بالجهاز الهضمي.

وبالأمس صنعت مربى المشمش حسب وصفة فرن كينوود 450 الخاص بي.
250 جرام مشمش ، 250 جرام سكر ، عصير ليمون -2 ملعقة صغيرة ، 1 ملعقة كبيرة. لتر من الماء. برنامج Jam ، cat. طهاة 1 ، 20 ساعة. لكن بعد صنع المربى ، لم أخرجه من الفرن على الفور ، لأنني غفوت. وفي الصباح فتحت الغطاء ورأيت الهلام المجمد. لزج ومجمد مثل الحلوى. لم أكن أعتقد أن التبريد البطيء سيكون له مثل هذا التأثير. كنت أتوقع تناسقًا سائلًا إلى حد ما من لون شفاف ...

[كروشيه]

كروشيهبما أنك في هذا الموضوع ، يمكنك في نفس الوقت الإجابة على سؤالي:

يبدو أنني سمعت أنه يمكنك تعقيم العلب في الميكروويف ، لكن لا أعرف كيف. ربما كانت لديك خبرة في التعقيم السريع للأوعية الزجاجية.

كل ما في الأمر أنني الآن أصنع المربى (الجزء الثالث بالفعل) ، لكني أعددت علبتين فقط في الفرن. قم بتشغيل الفرن بسبب علبة واحدة ، لكن في هذه الحرارة ...
فو ....

بتعبير أدق الأشعة فوق البنفسجية ...

أنا أيضًا بحاجة حقًا إلى معرفة كيفية تعقيمهم هناك

لا حسنا كيف يمكنك تحمله؟ كشيء مثير للاهتمام ، يوزع على الفور عن طريق سحب شخصية أنه ينشر الوصفات عن طريق الأنف في PM ، والآن يقوم بتعقيم العلب في الميكروويف ... أنا أيضًا بحاجة حقًا لمعرفة كيفية تعقيمها هناك

تلذذ ، لا تثبط عزيمتك! بدون أي أسرار حول علب التعقيم ، فهو مكتوب في موضوعنا عن الميكروويف https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8930.150

وها أنا أعقم العلب بمسدس حراري. كنت في الميكروويف العام الماضي. نقاط فقط - غسلها - وضع - تشغيل ...

أقوم بتعقيم العلب بالطريقة القديمة فوق الغلاية ، فوق البخار.

أنا نفسي أعقم العلب فوق البخار الموجود في الغلاية ، لذلك فكرت في كيفية تحديث هذه العملية. بمجرد تعقيمه في الفرن ، انفجرت نصف العلب ، وعدت إلى الغلاية والغليان.