مربى الراوند والفانيليا

مربى الراوند والفانيليا

الفئة: الفراغات

مكونات
راوند مقشر ومقطع إلى شرائح	1.2 كجم
السكر (أقل احتمالاً ، ولكن بعد ذلك العمر الافتراضي للمربى تخفيض)	900 جرام
عصير ليمون واحد
فانيلا	1 جراب

طريقة طهو

• 1. يحضر الراوند ويخلط مع السكر ويضاف عصير الليمون والفانيليا ويترك طوال الليل في درجة حرارة الغرفة حتى يخرج العصير.
• 2. في الصباح ، صفي العصير واتركيه يغلي لمدة 10-15 دقيقة ، حتى يذوب السكر تمامًا.
• 3. يضاف الراوند ويطهى حتى يصبح طرياً (من 30-60 دقيقة حسب درجة نضج الراوند).
• لتناول حلوى ، في موعد لا يتجاوز يومين بعد التحضير ، هذا هو مقدار الوقت الذي يحتاجه \ "للنضج \".
• لقد قمت بطهي هذه الحلوى مرتين ، على الموقد وفي HP. لتحضير هذا المربى في HP ، ما عليك سوى وضع جميع المنتجات الموصى بها في دلو من HP ، وتركها طوال الليل. ثم وضع \ "Jam (jam) \".

ملحوظة

اليوم وجدت هذه الوصفة عن طريق الخطأ في \ "المخزن \" الخاص بي ، في العام الماضي قمت بطهي حلويات عليها ، واتضح أن الشيء اللذيذ جدًا! الوقت ليس ببعيد عندما يظهر الراوند الصغير ، لذلك قررت أن أنشر الوصفة الآن ، إذا جاز التعبير مسبقًا.

وصفات مماثلة

مربى الكوسة مع المشمش المجفف والليمون (كروشيه)

مربى الباذنجان بالزنجبيل والشوكولاته (كروشيه)

مربى التفاح بنكهة الليمون والقرفة والفانيليا (ليسز)

في اليوم الآخر قمت بطهي هذه الحلوى مرة أخرى ، اتضح أنها لذيذة جدًا ، حسنًا ، من المستحيل أن تمزق نفسك بعيدًا ...

[كروشيه]

كروشيه، لقد رأيت للتو هذه الوصفة ... من ذلك الراوند ، الذي ربما يكون من الأفضل عدم الغليان الآن ، ولكن "وضع" الوصفة حتى الربيع؟

[كروشيه]

كروشيه، لديك العديد من أنواع مربى الراوند لدرجة أنني في حيرة من أمري ، أي منها أختار ، وأي نوع تنصحني به؟
أخبرني الآن ما مقدار المربى المصنوع من 1 كجم من الراوند؟
في هذا الإصدار من المربى ، هل فعلت أي شيء باستخدام جراب الفانيليا: هل قطعت / أزلت البذور؟ تتأثر الرائحة؟

[RybkA]

RybkA
اليوم لدي اثنين من "المفضلة" من الراوند: مع الفانيليا و مرمل روبي بالزنجبيل ، يعجبني كلاهما كثيرًا ، وأحيانًا يكون من الصعب الاختيار ...

أخبرني الآن ما مقدار المربى المصنوع من 1 كجم من الراوند؟

أوه ... شيء أجد صعوبة في الإجابة عليه ... كلما حصلت دائمًا على أحجام مختلفة ، سيعتمد الكثير على الاتساق الذي ستغلي به الحلوى / مربى البرتقال. في آخر مرة قمت فيها بطهي الفانيليا ، غليتها في MV بحيث كان من الممكن في الصباح تقطيعها بسكين ، كان هناك حوالي 1 كجم من الراوند ، وعند الخروج ، أكثر بقليل من نصف لتر جرة.

في هذا الإصدار من المربى ، هل فعلت أي شيء باستخدام جراب الفانيليا: هل قطعت / أزلت البذور؟ تتأثر الرائحة؟

أنا دائما أكشط الوسط من جراب الفانيليا ، طعمها أفضل بالنسبة لي. وأنا أيضًا أضع الكبسولة في الحلوى وأطبخ بها.

[RybkA]

شكرًا للتوضيح ، نواصل طرح المزيد ...

RybkA
اليوم لدي اثنين من "المفضلة" من الراوند: مع الفانيليا و مربى الراوند مع الراوند ، أنا حقًا أحب كليهما

هنا أه ... خطأ في زنجبيل، المحتمل...

حول الطبخ في المربى بالسيارات المتوسطة ... لا شيء يبدو أنه قد تم غليه؟ أم أنك تطبخ والغطاء مفتوح؟ وما هي الأوضاع: التبخير لمدة 10 دقائق ، ثم الطهي؟ وهل طهوا لفترة طويلة؟

الآن عن أواني الطهي .. يكتبون أنها مستحيلة في المعدن حتى لا تتأكسد ، لكن في الفولاذ المقاوم للصدأ ممكن أم أنه نفس المعدن الذي لا يسمح به؟ ليس لدي آخرين ، باستثناء الزجاج والجهد المتوسط

[RybkA]

شكرًا للتوضيح ، نواصل طرح المزيد ...
هنا أه ... خطأ في زنجبيل، المحتمل...

RybkA
شكرا ، ثابتة بالفعل.

حول مربى الطبخ في MV ...مثل لا شيء يتلخص؟ أم أنك تطبخ والغطاء مفتوح؟ وما هي الأوضاع: التبخير لمدة 10 دقائق ، ثم الطهي؟ وهل طهوا لفترة طويلة؟

لقد قمت بطهي آخر مربى (راوند ، برتقال ، عسل الهندباء) في MV ، بالطبع ، يمكنك الحصول على حلويات ، لكنني كنت كسولًا ... لذلك قررت في رسم كاريكاتوري. كل شيء يتلخص بشكل ملحوظ ، أطبخ على "المعجنات" ، راوند مربى البرتقال من 1 كجم. راوند و 0.5 كجم. لقد طهيت السكر لمدة 65 دقيقة ، خلالها تبخر كل ما كان ممكنًا وخرج مربى البرتقال! قمت بطهيها مع الغطاء مفتوحًا ، أي أنني أحضرتها حتى الغليان والغطاء مغلقًا (استغرق الأمر حوالي 10 دقائق) ، ثم فتحت الغطاء وتركته حتى نهاية البرنامج ، على الرغم من أنني دخلت وقم بتقليبه عدة مرات ، على الرغم من أنه في بعض الأحيان يدور دون تحريك. وقمت بطهي برتقالة على نفس "المعجنات" ، فقط مع إزالة الصمام ، لمدة 65 دقيقة لم أحركها مطلقًا ، كل شيء اتضح أنه رائع! عند الطهي مع إزالة الصمام ، فإن الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في الكمية ، لتجنب هروب المربى في المستقبل من الطباخ متعدد الاستخدامات.

الآن عن أواني الطهي .. يكتبون أنها مستحيلة في المعدن حتى لا تتأكسد ، لكن في الفولاذ المقاوم للصدأ ممكن أم أنه نفس المعدن الذي لا يسمح به؟ ليس لدي آخرين ، باستثناء الزجاج والجهد المتوسط

عند طهي المربى على الموقد ، أستخدم قدرًا مغطى بالتفلون ، وأحب النتيجة. لن أخبرك عن قدر معدني ... لم أجربه ، لا أعرف ... هنا في المينا المطبوخ يعمل بشكل رائع! في قدر زجاجي ، أحاول فقط المحاولة. لكن بدون مقسم اللهب ، لن أجرؤ على وضع قدر على نار مفتوحة (لدي موقد غاز) ، إنه لأمر مؤسف على قدر ...

مرحبا! لقد أعطوني بعض الراوند وقرروا محاولة صنع مثل هذا اللذيذ أيضًا. لقد قمت بالفعل بتغطية الراوند بالسكر ، وسوف أطبخه غدًا ، وآمل أن يصبح جميلًا كما في صورتك

شكرا جزيلا على الوصفة لك! سوف أطبخ غدا. قل لي ، إلى متى يمكن تخزين الحلوى؟ أخطط لإغلاقه في جرة معقمة.

[مزهرية]

مزهرية
يتم تخزين المربى بشكل رائع ، لذلك لا تقلق بشأنه. أعتقد أنك تأكله أسرع بكثير من أن (المربى) لديه الوقت ليفسد. حظا سعيدا !!!

شكرا على الجواب والوصفة الرائعة! لقد نمت في HP ، صباح الغد سأبدأ البرنامج))) أخبرني ، هل يعمل مؤقت برنامج Jam في Moulinex؟ لدي نفس HP ، التعليمات تقول أن المؤقت يعمل مع المربى ، لكنه لا يعمل بالنسبة لي على هذا البرنامج ...

شكرًا على وصفة RHUBBY التي بدأت بالفعل في النمو الآن ، سننتظر عندما يمكننا تحضير القهوة

طلبت من الموظفة إحضار كيلوغرام واحد من الراوند من الكوخ ، لقد أفرطت في ذلك قليلاً ، وأحضر 3 كجم. الآن ، Kroshik ، أنا أنظر إلى الحلوى الخاصة بك
ليس لدي فانيليا في القرون))

[تانيشكا]

ليس لدي فانيليا في القرون

حسنًا ، لا ولا محاكمة ، تانيشكا ...

الفانيليا للرائحة ، بدونها ستكون أقل عطرية ، لكن الشيء الرئيسي هو الذوق !!!

يمكنك إضافة الفانيلين أو سكر الفانيليا ، كما أنها ستكون جيدة ، على الرغم من أنها ستعطي رائحة مختلفة عن الفانيليا الطبيعية ، ولكن بدون سمك ...

أو لا يمكنك إضافة أي شيء على الإطلاق ، فبالنسبة لي ، للراوند رائحة رائعة خاصة به ، حتى بدون أي شيء على الإطلاق) ...

بالمناسبة ، لذوقي ، مع الزنجبيل أعلاه رابط إلى مربى الراوند والزنجبيل الراوند يسير بشكل جيد جدا ولكن الطعم واللون كما يقولون ...

إيه) ، لو حصلت على الكثير من الراوند ، لكنت صنعت فواكه مسكرة !!!

على الأقل سأحلم ...

كنت سأصنع فواكه مسكرة

كروشيك ، ونرى الثمار المسكرة؟

[تانيوش]

لم أنشر وصفتي تانيوش ، ولكن إذا كنت بحاجة - سأرسل ...

ولكن إذا كنت بحاجة - سأرسل

أرسلها) قد لا أتذكر منذ مائة عام عن المربى ، لكننا بالتأكيد سنأكل الفواكه المسكرة ... إذا صنعتها))

[تانيشكا]

إرسال)

تانيشكاأنا أطبخ الراوند المسكر حسب هذه الوصفة ، والنتيجة دائما مرضية !!!

[كروشيك]

كروشيك، شكر!

[كروشيه]

كروشيه,
شكراً جزيلاً لـ Tanya Admin على القسم الجديد!
لقد جئت هنا عبر وصفات مثيرة للاهتمام - هناك شجيرة راوند ضخمة ، وها أنا في المنزل في عطلة نهاية الأسبوع! حسنًا ، تقاربت كل النجوم)))
انتظر ، سوف أزعجك بالأسئلة غدًا!

[ماريش]

هناك شجيرة راوند ضخمة

أنا أحسد !!!

واو) ، كنت سأحصل على تلك الأدغال !!!

ماريشأعلاه ، أعطيت رابطًا لمربى الراوند بالزنجبيل ، أيضًا لذيذ جدًا ، انتبه ..

[اينا]

اينا، قرأته ، لكنني أخشى ألا أتقن ذلك.
أود أن أقطعك - كيف تنقل؟

تمت الإضافة السبت 09 Jul 2016 10:16 PM

[تانيشكا]

تانيشكاأنا أطبخ الراوند المسكر حسب هذه الوصفة ، والنتيجة دائما مرضية !!!

إينا ، أخبرني بليز ، حسنًا ، هذه هي طريقة إبريق الشاي ، كيف تصنع فواكه مسكرة. شيء ما تحولت ثمارتي المسكرة إلى جيلي))) بمجرد أن أضعها في شراب ، بعد 3 دقائق أصبح الكومبوت
كان علي أن أضيف السكر ، أجار ، يبرد ، سنرى.

وفقًا للوصفة الرئيسية ، غطيت 2 كجم من السكر - صباح الغد سأضعه للطهي.

[ماريشا]

ماريشاهل قمت بتبليل الراوند؟

وأخبرني بالضبط كيف فعلت ذلك؟

أول ما خطرت ببالي هو أنك كنت راوند لكلابيض ...

فعلت كل شيء كما هو مكتوب ، حسب الوصفة ، أي) كل شيء على ما يرام !!!

هل قمت بلانش راوند؟

وأخبرني بالضبط كيف فعلت ذلك؟

أول ما يتبادر إلى الذهن هو أنك قمت بإعادة تبيض الراوند

مبيض كما هو مكتوب في الإنترنت لمدة 30 ثانية ، ثم في ماء بارد.

تجمد كل شيء على ما يرام بالنسبة لي ، سأحاول ما أتذوقه ، لكن يجب أن يكون جيدًا. لدي أيضًا هذا الراوند كملمع للأحذية (((إذا لم أفعل أي شيء في المساء ، فسأضطر إلى التخلص منه ...

كان علي أن أضيف السكر ، أجار ، يبرد ، سنرى.

هذا مربى رائع حصلت عليه!


في الواقع ، لم ينجح المربى بسبب كسلتي ، لكن اتضح أنه مربى رائع! من الضروري الذهاب لوضع وصفة منفصلة طالما أتذكر! كأساس للإبداع عزيزي عليك شكرا!

طلاء زيتي تبدو رائعا !!!

لقد ولدت لتصوير المربى !!!

من الضروري الذهاب لوضع وصفة منفصلة

أنا مستعد تماما لها !!!

كأساس للإبداع عزيزي عليك شكرا!

ولن أدخل التاريخ بأي شكل من الأشكال ، لو كان ذلك فقط هناك بالقدم قفل نفسك !!!