الفريزر المنزلي - ما الذي يمكن تخزينه فيه وكيفية استخدامه

هل يمكن أن تخبرني من فضلك إلى متى يمكن تخزين المرق المجمد؟ أنا عادة أستخدمه لصنع الصلصات.

[فريكين بوك]

فريكين بوك، على ما أعتقد ، لفترة طويلة. تم طهي المنتج وتعبئته نظيفة. الجفاف من الصقيع لا يهدده.

سوش بالنسبة لي. شرائح الباذنجان كانت ألذ

و لي ايضا. الآن فقط الأرض الجافة. كثير.

و لي ايضا. الآن فقط الأرض الجافة. كثير.

و انا. لقد صنعت للتو يخنة خضروات مع هذه الفطائر المجففة.

إذا أمكن ، طريقة واحدة مع القلي للعائلة

يمكنك طهي شرحات مجمدة في مقلاة. نضيف القليل من الماء ونغلق الغطاء حتى يتبخر الماء ثم نقليهم في الزبدة النباتية.

وأقوم على الفور بوضع شرحات في الآيس كريم في شراب ساخن. يُقلى الزيت على كلا الجانبين حتى يتحول لونه إلى اللون البني (لا أقوم بتغطيته بغطاء ، ولكن بشاشة سيليكون) ، ثم في المقلي ، اسكب القليل من الماء المغلي وأغلق الغطاء حتى يمتلئ مم ... المزيد من الامتصاص ، ربما عند حرارة منخفضة.

عرضته في الجازيبو ، ثم تذكرت أن لدينا موضوعًا مطابقًا في المنتدى.
لذا سأريكم عشاء الوجبات السريعة الليلة.


لازانيا متعددة الطهي تُطهى في أواخر نوفمبر وتُجمّد في مجمد أفقي.
اليوم لا بد لي من الحصول على الكيس من الفريزر ، وفتحه ، جنبًا إلى جنب مع كيس الطعام للخبز ، وضعه في وعاء متعدد الطهي. بعد ساعة أخرجت اللازانيا الجاهزة.
صحيح أنه منخفض بالنسبة لي هذه المرة ، 3 طبقات فقط. لأن اللازانيا الرئيسية ، كبيرة في 6 طبقات ، قمت بطهيها لدكتور ابنتي. وهذه هي عجينة رقائق اللازانيا ، صلصة البولونيز والبشاميل ، لذلك صنعت اللازانيا لي ولزوجي. ومنذ ذلك الحين كان هناك شيء لأكله ، قررت أن أحاول تجميده. كانت التجربة ناجحة! يمكنك الطهي للاستخدام المستقبلي والتجميد!

الفتيات ، لقد بحثت عنه - لم أجده - من حاول تجميد الكيوي؟ فكرة استخدامه في عصير آسر ، والآن ، على ما يبدو ، بسبب الموسم ، هناك بعض الخصومات الجيدة جدًا في جميع السلاسل ، لذلك تساءلت عما إذا كان يجب أن أشتريه ، فقط أضربه بالخلاط بدون سكر في البطاطس المهروسة ، و تجميد portsaykas جاهزة للاستخدام في الحجم؟ ثم لاحظت أنه مع اقتراب الصيف ، يصبح الأمر أكثر تكلفة في بلدنا ، لكنه لا يأتي بميزانية على الإطلاق ...

[كيستريل]

كيستريل، يجب أن تجمد! لقد جمدت بدون قشر في البطاطا المهروسة - اتضح مثل: girl_pardon: المصاصات ، مع الجلود - بالنسبة للعصائر ، يبدو لي الشيء نفسه ، هناك قطع من القشرة ، إذا صادفتها ، فلا بأس. ... لشخص ما ، على العكس من ذلك ، فتاة ذات جلد تأكل مثل الآيس كريم. ... ولا توجد خصومات ... من اللذيذ للغاية أن تقطع جبنك القريش ، لكنني لم أقم بتجميده بالجبن القريش ، لذلك أكلوه ، ولكن مع موزة مع الآيس كريم المثلج بشكل عام. جرب جزءًا صغيرًا - يمكنك تقدير الحجم الصحيح. حقيقة أن البطاطس المهروسة ومزيج من الجبن القريش وآيس كريم الكيوي والموز في قوالب سيليكون للمافن (أيا كان يلتهم كان هناك الكثير ، ثم وضعتهم في كيس. بالنسبة للعصائر ، فإن الآيس كريم في مكعبات كبيرة مناسب جدًا بالنسبة لي. يمكنك إضافة زوجين من المكعبات. جمدت حقيبة كبيرة - وانتهى الأمر في مارس ...

البنات ، ما رأيك ، هل من الممكن استخدام البرش المطبوخ المجمد منذ 6-7 أشهر؟ أم غبي؟

[أولغا]

أولغا، من الممكن ، ماذا سيفعل ، إذا كان التجميد أقل من -18 * = فهذا جيد تمامًا.

[ايرشا]

ايرشا، إيرين ، شكرًا ، ثم سنأكل ...

يا فتيات ، اشتريته بمناسبة عيد الفصح الجبن ، لكن يبدو أنه من السابق لأوانه القيام بذلك حتى السبت صن. هل يمكنني تجميد الجبن؟ ربما حاول شخص ما ذلك؟ ثم كيف نذوبها حتى لا تصبح عصيدة؟

[شاردونيه]

شاردونيه، الجبن يتجمد بشكل مثالي! تذويب في الثلاجة. لماذا من المبكر الطهي؟ غدا الخميس ، إذا كان يغلي ، فقد حان الوقت!

[لوكسا]

لوكسا, أوكسانا، شكر! سأحاول تجميده ، إذا لم ينجح الأمر ، سأشتري الجبن الطازج.
نحن نرسم البيض يوم الخميس ، نعم. ونصنع عيد الفصح من الجبن القريش النيء ، لا أريد أن يظهر في الثلاجة مع السكر والقشدة الحامضة والفواكه المسكرة والفواكه حتى يوم الأحد)

يتم تخزين الجبن القريش جيدًا في الفريزر ، ولكن بعد إزالة الجليد ، يغير هيكله ، ويصبح فتات صغيرة

[مشرف]

مشرف, تاتيانا، ثم في "المنتج" لا تنهار؟

يعتمد ذلك على ما تطبخ منه. يصبح متفتت وجاف.
لكني لا أستخدم جبن قريش على الإطلاق ، ولا أحب الطعم على الإطلاق بعد إزالة الجليد. إذا كان فقط يحترق بشدة ويحتاج إلى التجميد.
سيظل الجبن القريش بهدوء في الثلاجة لبضعة أيام ، ولا داعي لتجميده لمدة 1-2 أيام.

يعتمد ذلك على ما تطبخ منه. يصبح متفتت وجاف.
لكنني لا أستخدم الجبن القريش أبدًا ، ولا أحب الطعم على الإطلاق بعد إزالة الجليد. إذا كان فقط يحترق بشدة ويحتاج إلى التجميد.
سيظل الجبن القريش بهدوء في الثلاجة لبضعة أيام ، ولا داعي لتجميده لمدة 1-2 أيام.

أنا أؤيد الرأي بشكل كامل. بعد التجميد ، لا أحب حتى الطاجن.

الفتيات من فضلك قل لي !!! تركت الجبن 250 غرام .. مثل الجوادا ، مطحون إلى فتات كبيرة. هل يمكنني التجميد؟ ثم أخطط لوضعه في فطيرة أو بيتزا.

[شاردونيه]

شاردونيهان ذلك يعتمد على نوع الجبن. أشتري واحدة جيدة محلية الصنع ، وأتجمد في أجزاء في أكياس بسحاب.
تأخذ الابنة معها إلى بطرس. هناك ، في الثلاجة ، يذوب كيس الثلج. الذوق والاتساق لا يعانيان على الإطلاق.
لكن ما يباع هناك في المتاجر مكتمل ... وهو ما لم تجربه سوى ابنة العام الماضي

[إلينوشكا نيكولاييفنا]

إلينوشكا نيكولاييفنا, ايلينا، لقد اشتريت الجهاز الذي نبيعه بالوزن تحت الاسم الرمزي "من بيلاروسيا". ماذا يوجد هناك - لا أعرف .. ولكن بما أنه لا يوجد مخرج ، أعتقد أنني سأضعه في أبرد جزء من الثلاجة ، وليس في الفريزر ...

ان ذلك يعتمد على نوع الجبن

+100500 !!!

إذا كان الجبن القريش ذو نوعية جيدة في البداية ، فلا يمكنك تمييزه عن الطازج بعد إذابة الجليد ببطء.

بعد إذابة الجليد ، لا تتفتت الخثارة في البداية بجودة عالية.

تم التحقق منها عدة مرات !!!

[شاردونيه]

شاردونيه، لدينا الآن الكثير من منتجات الخثارة ، ويلتزم البائعون لدينا فقط بالإشارة إلى ذلك في بطاقة السعر ، ولكن كيف تثير "من بيلاروسيا" شكوكًا بطريقة ما (إذا كتبوها على بطاقة الأسعار) ، لأننا لا يزال لدينا جمهورية بيلاروس

ثم أعتقد أنني سأضعه في أبرد جزء من الثلاجة ، وليس في الفريزر ...

القرار الصحيح ، أنا أيضًا أطبخ عيد الفصح من الجبن الطازج ، لذلك اليوم فقط سأضعه في الثلاجة تحت الاضطهاد ، وسأطبخ مساء غدًا ، أفعل ذلك دائمًا ، كل شيء ناجح ولذيذ

ماذا يوجد - لا اعرف ..

بالنسبة لي ، هذه اللحظة هي دلالة للغاية: هل تصنع الجبن المطبوخ؟ صادفت عدة مرات حقيقة أن الجبن لم يذوب. بالمناسبة ، كان هناك بيلاروسي رخيص في علبة. والبيلاروسية باهظة الثمن في كرات الصولجان - القاعدة. فضفاض الآن أخشى عمومًا أن آخذها.

[V- تينا]

جمهورية بيلاروسيا

V- تينا, تينا، لا تهتم - هذا سوق محلي)) الجبن في دلاء ، من هناك يزنون بقدر ما يلزم. لا أعتقد أنه طبيعي.

[شاردونيه]

هذا سوق محلي

آه ، فهمت)
شاردونيه, ريتا، والجبن في غسالاتنا لا يباع معك؟ لها عمر افتراضي أطول ، بالطبع ، من الوزن ، لكن الجودة جيدة

[افا 11]

افا 11, علاء، أي جبن يتجمد بشكل مثالي. غالبًا ما أقوم بتجميده ، إنه مناسب جدًا!

بعد إذابة الجليد ، لا تتفتت الخثارة في البداية بجودة عالية

كروش ، أنا أختلف معك.أقوم بتجميد الجبن من بقري (يحتفظ به والداي) ، أصنعه بنفسي وأقوم بتجميده بنفسي ، لذلك أنا متأكد من جودته. ولكن بعد إزالة الجليد ، ينهار
بعد إزالة الجليد ، لا آكله نيئًا ، فقط في الطواجن أو المعجنات أو كعك الجبن. لكن في فصل الشتاء ، عندما يتم إطلاق الدعسوقة ، فإن مثل هذا المخزون يساعد كثيرًا.

إذا كان الجبن القريش ذو نوعية جيدة في البداية ، فلا يمكنك تمييزه عن الطازج بعد إذابة الجليد ببطء.

حق تماما! جودة دقيقة وإزالة الجليد ببطء! وفقًا لملاحظاتي ، فإنه يتفتت غير البلاستيكي مع زيادة الرطوبة أو الحبيبات.

[يوليا ك]

يوليا كشكرا جوليا!

هل تبيع الجبن القريش في غسالاتنا؟

لا ، لم أر ذلك. لكن شكرا للنصيحة ، سأنتظر. هل كرات الصولجان كبيرة؟



أنا أجري تجربة - أضع قطعة من الجبن في الفريزر) في الصباح سنرى ما سيحدث ..
الفتيات ، أشكركم جميعًا على آرائكم ، ماذا كنت سأفعل بدونكم !!

[شاردونيه]

هل كرات الصولجان كبيرة؟

شاردونيه, ريتا300 غرام معظمها شفرات من 220 جرام ، وأنا آخذ هذه ، بشكل أساسي ، عبوات بألوان مختلفة ، اعتمادًا على محتوى الدهون

[V- تينا]

V- تينا, تينا، لدينا كل من Savushkin و Prostokvashino! لم أكن أعلم أنهم ملكك غدًا سأذهب إلى المتجر مع عدسة مكبرة لقراءة الملصقات!

أقوم بتجميد عصارة البتولا كل موسم. آمل أن يتم الحفاظ على أشياء مفيدة أكثر من الحفاظ عليها.
إنه الموسم الآن ، انضم إلينا.

ليس لدينا البتولا على الإطلاق. (((

[إلينوشكا نيكولاييفنا]

لكن ما يباع هناك في المتاجر مكتمل ... وهو ما لم تجربه سوى ابنة العام الماضي

إلينوشكا نيكولاييفناحسنًا ، لن أقول ذلك. يوجد جبن قريش لائق في المدينة ، يمكنك التحدث عن الجودة وصناعة الألبان في البلد بشكل عام ، لكن قل أن 5 ملايين يأكلون فقط ...

[شاردونيه]

شاردونيه, ريتا، قد يكون Prostokvashino لك ، و Savushkin هو بالتأكيد krynka جدتنا الذي قد لا يزال لديك. كل شيء لذيذ ، لكنهم مختلفون قليلاً ، وأنا شخصياً أحب Savushkin 5 ٪ في الشفرات

بالنسبة لي ، فإن مؤشر الحليب هو صنع جبن منزلي من الحليب. وكقاعدة عامة ، وفقًا لسيناريو واحد ، يتم الحصول على الجبن من الحليب البيلاروسي في الحبوب ، مثل بذور الخشخاش والطعم مشكوك فيه أو لا يريد أن يتخمر على الإطلاق
توقفت عن شراء هذه الأنواع من الحليب.

سيناريو الجبن القريش مصنوع من الحليب البيلاروسي في الحبوب ، مثل بذور الخشخاش والطعم مشكوك فيه أو لا يريد أن يتخمر على الإطلاق

ربما يزودونك بشيء آخر في المتاجر ، لا أعرف ، غالبًا ما أقوم بنقل الحليب المشتراة إلى الجبن القريش ، وقد تبين أن الجبن القريش جيد جدًا ، مثل الحليب محلي الصنع. فقط في حالة ، لست مهتمًا على الإطلاق.

[في سن المراهقة]

توقفت عن شراء هذه الأنواع من الحليب.

زائد !!!

منذ فترة طويلة رفضت شراء الحليب البيلاروسي.

في سن المراهقةيبدو لي أن حليبك والحليب الذي يباع لنا هما شيئان لا يضاهيان.

طالما أتيحت لي الفرصة لعدم شراء منتجات من صناعة الألبان ، فسأستخدمها على أكمل وجه.
نشأ الطفل على الحليب محلي الصنع والجبن والقشدة الحامضة ، لذلك لا يسعني إلا أن أثق في مذاقها.
إذا كانت هناك رغبة في الإساءة للمدن التي يزيد عدد سكانها عن مليون أو صناعة الألبان في البلاد ، فأنا هنا
كان الأمر يتعلق بالجبن القريش وتجميده. نحن نفعل هذا ، كل شيء يناسبنا.

[كروشيه]

حليبك الذي يباع لنا

كروشيه, ايناربما ، على الرغم من أن عرابنا ، الذي يعيش في منزلين ، أسبوعين في موسكو ، اثنان هنا ، لم يقل شيئًا كهذا ، سأطلب في بعض الأحيان ، أتساءل عما إذا كان هناك مثل هذا الاختلاف ..

في الآونة الأخيرة ، قال الجميع إنه كانت هناك جودة أفضل للتصدير ، وكما يتعين علينا ذلك

[V- تينا]

V- تينا، هناك فرق على ما أعتقد. هذا المنتج مختلف بشكل عام. وتختلف طريقة تحضير الخثارة نفسها ، وكمية فصل الدهون ، وكمية مصل اللبن التي تمت إزالتها ، وحتى الحليب من أبقار مختلفة. أحضرت ابنتي الجبن من والدتي إلى المنزل ، فمن سيمنعني من تجميدها؟ نعم ، ربما يكون هناك فرق بين الجبن الطازج والجبن نفسه ، ولكن المجمد. لكن الجبن القريش كامل الدسم بدون فاصل - قشدة منزوعة الدسم فقط - ما الذي يمكن أن يكون أفضل؟ لا أستطيع أكل 3 كيلوغرامات من الجبن في غضون أيام قليلة ، لقد جمدت ذلك. يبدو أنني لا أصنع معكرونة مسلوقة ، لكني أعتقد أن جبن القريش مثالي لها.أنا أحب الجبن القريش المعصور جيدًا ، ربما يكون أكثر جفافًا من الجبن على الشاش (في التناسق) ، لكن لماذا أحتاج إلى مصل اللبن؟ أفضل إضافة الكريمة الحامضة! وأنا أقوم بتجميد الجبن أيضًا.



كروشيه، Innochka ، أي واحد بعد ذلك لشراء (ما هو هناك)؟ ربما هم هناك والكيمياء ، ولكن أين هو الضمان أن لدينا كل شيء على ما يرام؟ كأننا على حق ، ونعمل على حساب أنفسنا؟ لا أعرف ، لا أعرف كيف يمكنك أن تصدق أن شخصًا ما يفسد المنتج ،: girl-q: لكن شخصًا ما لا يفعل ذلك. لا أصدق ، أنا أحب ذلك

Tinochka ، يبدو لي أن حليبك ، والحليب الذي يباع لنا ، هما شيئان لا يضاهيان

أنا أشترك بالكامل في هذا ، تلك المنتجات ، وليس الحليب فقط ، التي أتناولها في منزل خالتي في مينسك والتي يتم توفيرها لنا ، على الرغم من أنها في نفس العبوة هي السماء والأرض. بعد أول عينة من متجرنا ، على أمل أن تكون لذيذة - لم أعد أتقبل المزيد ، خيبة أمل كاملة

من قبل ، كنت أقوم بتخمير الزبادي فقط بالحليب البيلاروسي. ومؤخرا لا يتم تخميره على الإطلاق. ثم اشتريت لبنًا آخر (محليًا) وكل شيء على ما يرام.

كان الأمر يتعلق بالجبن القريش وتجميده.

بالطبع ، لكن الأخلاق الحميدة لم تُلغ بعد.

لكن الأخلاق الحميدة لم تلغ بعد

ماذا تقول الأخلاق الحميدة عن إبداء التعليقات للغرباء؟ لماذا لديك الحق في التعليق علي؟
سأحاول عدم الرد.

[تاتيانا 1103]

لكن الجبن القريش كامل الدسم بدون فاصل - قشدة منزوعة الدسم فقط - ما الذي يمكن أن يكون أفضل؟

كان لدي مثل هذا الجبن لمدة ثلاثة أشهر في وقت واحد (أثناء تشغيل البقرة ، ثم وذاك) ولا شيء ، مجرد إزالة الجليد عنها في الثلاجة ، وبعد ذلك كل شيء هو نفسه كما هو الحال مع الجبن العادي

أنا آكل من خالتي في مينسك وما يتم توفيره لنا ، رغم أنه في نفس العبوة - هذه السماء والأرض.

تاتيانا 1103, تاتيانا، لم أكن أعتقد أن هذا هو الحال ثم ، بالطبع ، فقط عن طريق التجربة والخطأ لاختيار المنتجات اللذيذة)

[V- تينا]

V- تينا، أضم صوتي إلى ما ورد أعلاه حول اختلاف ملحوظ. لقد فتحنا سلسلة من المتاجر - المنتجات البيلاروسية (والدا زوجي من موغيليف ، لذا يمكنه المقارنة). لذلك مذاقك أفضل في بعض الأحيان. في البداية أخذته ، ولكن الآن - فقط الحليب المحلي.
وبالمناسبة ، كل شيء على ما يرام مع التجميد. إذا كان اللبن الرائب جيدًا في البداية.

أنا أشترك في ما ورد أعلاه حول اختلاف ملحوظ. لقد فتحنا سلسلة من المتاجر - المنتجات البيلاروسية

لسوء الحظ ، ليس كل شيء بيلاروسي في هذه المتاجر. كان لدينا بجانب المنزل. ذات مرة أخذت منهم الجبن ، حتى علمت أنهم يأخذونها من سوق كييف. ومع منتجات أخرى أيضًا ، قابلتهم في السوق المجاورة بدون بادئة - سلع بيلاروسية. ربما هناك شيء بيلاروسي ، ولكن الكثير من القواعد المحلية.