مربى الكشمش الخام

مربى الكشمش الخام
التصنيف: الفراغات
مكونات
الكشمش الأحمر 2 لتر
سكر 750 مل
طريقة طهو

الكشمش الأحمر المصنف وغسله جيد التدفق مغطى بالسكر ويقلب لمدة 15 دقيقة باستخدام الحلزونات بسرعة عالية. خلاط يدوي بوش ، مع التحريك في وعاء خلاط بلاستيكي ، مناسب لكل شيء

كسر نصف التوت ، وظل نصفه كاملاً ونصفه كاملًا. واتضح أن المربى لذيذ جدًا ، وليس حامضًا ، طازجًا جدًا ، مثل هذا المذاق. سكبته في مرطبانات زجاجية وأثناء وجوده في الثلاجة ، لا أعتقد أنه سيستمر حتى الربيع ، سنأكل هذا لذيذ. إذا نظرنا إلى نسبة السكر والتوت ، فإننا نتذكر المربى الخام السوفياتي = 1 كجم من التوت مقابل 2 كجم من السكر ، تمزق عينيك من أجل الحلاوة ، ولكن هذا ما يبرره قلة الثلاجات والقوية والواسعة ، وحتى المجمدات أكثر الآن يمكننا تقليل كمية السكر. أفعل الشيء نفسه مع الكشمش الأسود ، مع التحريك لمدة 5 دقائق فقط ، الكشمش الأسود أخف من الأحمر. حبات الكرز الحلزونية - تطير أيضًا حسب الرغبة.

ملحوظة
Confiture (French Confiture) هو منتج غذائي يشبه الهلام مع الفواكه الكاملة أو المطحونة (التوت) الموزعة بالتساوي ، مطبوخة مع السكر مع إضافة عوامل التبلور

ما هي اللوالب؟

[ايرلندية]

حبات الكرز الحلزونية - تطير أيضًا حسب الرغبة.

تحتاج إلى محاولة !!!

ايرلندية، أنا أفهم بشكل صحيح ، في وصفتك هو اللوالب ضبط اتساق المنتج النهائي؟

[اينا]

اينا، نعم. لا يتم قطع التوت ولا حتى الاختناق. يتكدس ، وليس كل شيء. كما أنني صنعت الفراولة والكرز. يبدو الأمر كما لو كنا نسحق توتًا بالسكر باستخدام أدوات الدفع. ولكن حتى السحق أكثر * يجرح * التوت. يتم خلط الحلزونات بلطف.

ما هي اللوالب؟

العامل الجاد المفضل لدي

مربى الكشمش الخام

شكرا لك.)