فطيرة كريم لسعة النحل

لقد كررت مؤخرًا هذه الكعكة ، وحاولت صنعها بشكل مختلف - أولاً ، تباعدت العجين بالشكل ، ثم قمت بفرشها بعناية ، واتضح أنها مثالية
ستيلا ، شكرا مرة أخرى ، حقا وصفة رائعة جدا

[زارينا]

زارينا، على الصحة وشكرا على المعلومة!

لوتشوتشيك، ولكن هذا مخرج رائع!
شكرا على الفكرة!

A_A_A_A! مساعدة! لماذا هو منتفخ جدا في الفرن؟ كل شيء ضاع؟

يبدو أن الجميع في الاجتماع. حسنًا ، لا شيء ، كل شيء قد سقط بالفعل وخُبز. حتى أنني تمكنت من حرق لساني ، وكشط قطعة من الحافة ، والمضغ أسرع. وقف الطفل في مكان قريب وحثه على الانتظار والتغطية بالكريم. لكن من الصعب جدًا المقاومة.

نعم ، كل شيء على ما يرام ، عندما أخبز ما يصل إلى أربع شرائح ، لكن هذا لا يؤثر على الذوق.

[الترقوة]

الترقوة، على الأرجح ، ما زلت بحاجة إلى اتباع النصائح لوتشوك ضعي الزبدة على العجينة البعيدة.
آمل ألا تخيب آمال مجموعة الفطائر!

[ستيرن]

ستيرن,
ستيل ، أردت أن أسأل - لسبب ما لم يرتفع عجينتي المجمدة في المصحح ، لماذا يحدث هذا؟ يبدو أن الخميرة طبيعية ، الجزء الأول ارتفع بشكل جيد ... مدركين أن العجين لا يرتفع ولا يوجد ما يكفي منه للكيكة وقم فقط بمد الكيكة وقرر خبزها هكذا ، ثم رشها بالسكر وتقطيعها إلى قطع صغيرة بواسطة مكشطة بلاستيكية (0.7 × 1.5 سم) ) ، المسافة - في الفرن انتفخوا وحصلوا على مثل هذه الجرش الرائعة

أنتونوفكا ، يمكنني أن أقول شيئًا واحدًا فقط. العجين المذاب يرتفع ل aaaaaazdo أطول من المعتاد. ربما هم فقط لم ينتظروا الارتفاع؟

حسنًا ، كما كتبته أنت - ليس في الليل ، ولكن خلال النهار - نصف يوم في h-ke ثم على الطاولة :) اتبع. سأحاول ذلك لفترة أطول. حسنًا ، لم نخسر الكثير - الآن أنا مثل هذه الجرش وسأفعل ذلك

عزيزتي ، هل هذا الكتاب "متعة الخبز" موجود باللغة الروسية؟ لقد قمت بتنزيل عدد من كتب الدكتور أوتر ، لكن لا توجد مثل هذه الكتب بينهم. ولا توجد وصفة مماثلة أيضًا. نظرت في كل شيء بعناية.

زارينا ، لا أعرف حتى. أقرأ هذا الكتاب في الأصل باللغة الألمانية.

حسنًا ، بشكل عام ، لدي السؤال الأخير. عليك أن تكتشف كل شيء عن فطيرتك المفضلة. وإذا قمت بعمل انتشار من السلسلة الثانية ، فيمكنك استخدام عجينة طازجة ، حسنًا ، باختصار ، لا تجمدها؟ أنا أفهم أن جزء العجين يجب أن يكون النصف. أريد أن أفعل ذلك بدون كريم ، فقط مع انتشار. وشيء آخر: ليس لدي أماريتو في المنزل ، لكن لدي تركيز اللوز. يمكنك استبدال الخمور بهذا ، وإذا كان الأمر كذلك ، فما المقدار الذي تعتقد أنه يفسد؟

حسنًا ، بشكل عام ، لدي السؤال الأخير.

نعم ، بقدر ما هو ضروري!

وإذا قمت بعمل انتشار من السلسلة الثانية ، فيمكنك استخدام عجينة طازجة ، حسنًا ، باختصار ، لا تجمدها؟ أنا أفهم أن جزء العجين يجب أن يكون النصف. أريد أن أفعل ذلك بدون كريم ، فقط مع انتشار.

بالطبع ، لا تحتاج إلى التجميد!

وشيء آخر: ليس لدي أماريتو في المنزل ، لكن لدي تركيز اللوز. يمكنك استبدال الخمور بهذا ، وإذا كان الأمر كذلك ، فما المقدار الذي تعتقد أنه يفسد؟

نعم ، سكبت أماريتو ، لأنني أردت أن أنهي الزجاجة. فقط بضع قطرات من نكهة اللوز تضيف الجمال.

بالأمس صنعت هذه الكعكة الرائعة لعشاء عائلي مع صديق. أعددت الحشوة حسب الخيار الأول والثاني. ملأت فطيرة واحدة بالكريمة ، والثانية لم تملأ شيئًا. هذه المرة ، من أجل تجنب الفشل ، لم أستخدم بتلات اللوز ، ولكن نجارة (بعد كل شيء ، القطع أخف وزناً) ، وإلى جانب ذلك ، قمت أولاً بتدقيق العجين ، ثم أنشر الحشوة بعناية. كل شيء سار على ما يرام ، لا إخفاقات. بالمناسبة ، الحشوة الثانية هي مجرد طعام خارق.ومع أماريتو سيكون ألذ ، لكني اقتصرت على النكهات. بشكل عام ، أحبها جميع ضيوف الأصدقاء حقًا. من المثير للاهتمام أن صديق أحد الأصدقاء قال بشكل مهم أنه إذا لم يكن الكريم كاستردًا ، بل اللبن الرائب ، فسيكون رائعًا تمامًا.
لقد وعدته بإعطائها للدكتور Otker

[كريم]

لقد وعدته بإعطائها للدكتور Otker

يمكننا الاستغناء عن دكتور أوتر!

ها هو، كريم، فقط قلل الجزء.

الآن ، ما زلت أنسى أن أشكركم مرة أخرى على انتشار جوز الهند. اتضح أنه لذيذ جدًا مع جوز الهند لدرجة أن عائلتي تعلقت بهذه الكعكة. ومعها الجيران. أفعل ذلك بالفعل بدون كريم ، مع طلاء جوز الهند ، حتى لا أصاب بالدهن. أنا بالكاد آكل نفسي ، لا أستطيع. شكرا مرة أخرى على الوصفة الرائعة! ...

صحة جيدة وشكرا على المعلومة!

ستيلا ، لقد كنت أبحث في هذه الوصفة منذ عام. لكن لا يمكنني فعل ذلك ، باتاموشتا ليس لدي برنامج عجين لمدة ساعة و 50 دقيقة ، لدي فقط برنامج زلابية (20 دقيقة) وبيتزا (45 دقيقة). لا يمكنني فعل ذلك بيدي ... هل سأشاهده حقًا؟
أو ربما يوجد مثل هذا البرنامج في باناسونيك ، لكنني لا أراه ولا أعرف؟

لذلك يمكنك أن تعجن في برنامج البيتزا على الأقل! بعد ذلك ، عندما ينتهي العجن ، انقلي العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت مع نمو خفيف. الزبدة ثم تنضج بالفعل خارج ماكينة الخبز. قم بالتمرين مرة واحدة ، وهذا كل شيء. على الرغم من أنني أعتقد في الواقع أن برامج باناسيكا لديك بها كل شيء وكل شيء!

تأكد من القيام بذلك ، الكعكة مخيفة لذيذة. لقد تكيفت ، أنا فقط أصنع كاسترد كريم أو كاسترد اللوز. والجزء العلوي جوز الهند أو من الخيار الثاني. حسنا سهل للغاية! شكرا ستيلا مرة أخرى!

ستيلا ، لقد كنت أبحث في هذه الوصفة منذ عام. لكن لا يمكنني فعل ذلك ، ليس لدي برنامج عجين لمدة ساعة و 50 دقيقة
لا أستطيع فعل ذلك بيدي ...

لماذا ا؟

ستيلا ، لقد كنت أبحث في هذه الوصفة منذ عام. لكن لا يمكنني فعل ذلك ، باتاموشتا ليس لدي برنامج عجين لمدة ساعة و 50 دقيقة ، لدي فقط برنامج زلابية (20 دقيقة) وبيتزا (45 دقيقة). لا يمكنني فعل ذلك بيدي ... هل سأشاهده حقًا؟
أو ربما يوجد مثل هذا البرنامج في باناسونيك ، لكنني لا أراه ولا أعرف؟

برنامج العجين

[زارينا ، لوزجا ، إيلينا بو]

زارينا ، لوزجا ، إيلينا بويا بنات شكرا جزيلا لك! كما يقول المثل ، "... هل حاولت قراءة التعليمات؟" قرأت هذه التعليمات بإيجاز عند الشراء وهذا كل شيء. ثم واصلت قراءة ما هو مكتوب في القائمة على الموقد نفسه حصريًا باللغة الروسية. والعجين مكتوب ، على ما أعتقد ، باللغة الإنجليزية وليس في البرامج ، ولكن في وضع. الآن قرأت كل شيء بعناية
ستيلا! عندما تنحسر الحرارة ، سأحاول ..

[زارينا ، لوزجا ، إيلينا بو]

زارينا ، لوزجا ، إيلينا بويا بنات شكرا جزيلا لك!

أنا بالتأكيد لست مع ذلك ، لقد قصدت فقط - لماذا لا يمكنك أن تعجن بيديك؟ ليس لدي HP ، أعجن العجين كله بيدي ، أساعد نفسي بخلاط عادي ، خطافات للعجين بفوهة ، ثم أضرب العجين على الطاولة 100 مرة والعجين الناعم الناعم جاهز.

لماذا لا يمكنك العجن بيديك؟

لوزجا ، أشرح أنني لست ودودًا مع عجينة الخميرة. إما أنني لا أملك الصبر لأعجنها ، أو لم يتم إعطائي ... لقد خبزت فطائر مرتين في حياتي يمكن أن تقتل على الفور. الآن لا توجد رغبة حتى في صنع العجين بيديك.

[جلفه]

لقد خبزت الفطائر مرتين في حياتي يمكن أن تقتل على الفور.

جلفهتانيشكا ، أنا لا أصدقك!
صدقني ، هذه العجينة غير قابلة للكسر! أود أن أقول عن هذه الكعكة كما في m / f "الأميرة الضفدع" قال القيصر: "وهذا الرغيف فقط في يوم عطلة!"
بالمناسبة ، لا أخبز هذه الكعكة كثيرًا ، فقط في الأعياد الكبيرة - إنها جيدة جدًا للحياة اليومية.

[جلفه]

جلفهتانيشكا ، أنا لا أصدقك!
وهذا الرغيف فقط في عطلة! "

صدق أو لا تصدق ، نادرًا ما أكذب ، لكن الآن لدي فرصة لصنع هذه الكعكة. أنا حقا أريد أن أخبزها. الشيء هو ، في مكان ما في أعماق ذاكرتي ، لدي ذكريات عن كيشي. كان لذيذ جدا! ومع ذلك ، كل شيء في مرحلة الطفولة. ربما كانت والدتي مخبوزة لقضاء الإجازة. وفي أيام الأسبوع كان كل شيء أبسط بكثير ، ولكنه كان أيضًا لذيذًا جدًا: خبز أسمر ، يُسكب بالماء ويُغمس جيدًا في السكر ... وما زلت أتذكر هذا الطعم.
ستيلا! لن أكون خارج الموضوع بعد الآن !!!!

تانيوشا ، حتى لا تغرق ، اذهب إلى المنتدى الخاص بي ، سأحاول مع عجينة الخميرة.
أنا متأكد من أنك سوف تكون أصدقاء!

[ستيرن ،]

ستيرن ، خذ تقريرًا من المتقاعسين.

أن نقول أنه لذيذ ، أن نقول لا شيء! ستيرن ،شكرا على الوصفة اللذيذة!



لقد صنعت فطيرة من نصف العجين ، ومن الثانية حصلت على مثل هذا الخبز مع المربى (لم ترتفع يدي لتجميد العجين).

Luysia ، الصحة ، عزيزي وشكرا على التقرير!

أخبز هذه الكعكة 3 مرات في الشهر ، وقمت بتكييف الري من أجل الحشو اللذيذ لحشو الشوكولاتة ، وتطير الكعكة والحلويات على الفور.
شكرا على الوصفة

Maryana61 ، عن الصحة وشكرا على المعلومة!

مساء الخير جميعا! الفتيات ، من فضلك قل لي ، في أي شكل لإضافة الزبدة إلى العجين - مذابة أو في درجة حرارة الغرفة؟ وعند تحضير العجين باليد كم مرة يجب سحقها؟

مساء الخير جميعا! الفتيات ، من فضلك قل لي ، في أي شكل لإضافة الزبدة إلى العجين - مذابة أو في درجة حرارة الغرفة؟ وعند تحضير العجين باليد كم مرة يجب سحقها؟

الزيت في درجة حرارة الغرفة. كان العجين يعجن ، ويخرج ، ويعجن ، ويخرج مرة أخرى ، ويضعه في قالب ، ويخرج ، ويضعه في الفرن.

[إيرينا ف]

إيرينا فإذا كنت ستصنع العجينة باليد ، تذوب الزبدة ، تبرد قليلاً (يجب أن تكون دافئة) وتضاف في اللحظة الأخيرة.
دع العجينة ترتفع مرة واحدة وتتجعد وتدحرج إلى الشكل. تزييت بالطلاء وتترك لمسافة.

الفتيات! شكرًا جزيلاً على إجاباتك))) غدًا سأخبز للأصدقاء وآمل أن ينجح كل شيء)))

حظا سعيدا!

وارتفعت فطيرتي في الفرن جيدًا ، وبعد الخبز ، الحمار. ماذا يمكن أن يكون من؟ كان السبريد سميكًا ، وكان هناك عدد أكبر من المكسرات أكثر من المعتاد ، ولم يتدفق على الإطلاق حتى في الفرن ، ولكن تم خبزه ببساطة من الأعلى. ربما بسببها. تُخبز لمدة تقل قليلاً عن 20 دقيقة عند 200 درجة مئوية ، وتُخبز.

وارتفعت فطيرتي في الفرن جيدًا ، وبعد الخبز ، الحمار. ماذا يمكن أن يكون من؟

ربما تجاوزت في التدقيق.

هذا غير محتمل. استغرق الأمر 40-45 دقيقة للمغادرة ، خميرتي متعبة وغير مستعجلة.

فطيرة كبيرة!

[ستيرن]

فطيرة كبيرة!

من المستحيل تسمية هذه الفطيرة اللذيذة. لا يزال أقرب إلى ... كعكة. لقد كنت أخبزها لمدة عامين لقضاء عطلاتنا ، فهم يطلبون المزيد .... أحضرته إلى DR للعمل ، لذلك في 23 فبراير ، رفض الرجال الهدايا ، وطلبوا "Bee Bite" ... بشكل جيد. ..
و ستيرن AGROMADNOE شكرا وانحناءة عميقة لمشاركة هذا لذيذ

لقد قمت بطهي طبق شهي جدًا (وجدت الوصفة في منتدى Good Kitchen) ، تسمى فقط "Bee Sting" ، لقد أحببتها حقًا ، وكذلك فعل كل من جربها. الوصفة كالتالي:

لدغة نحلة

عجينة
• 50 غرام. زبدة
• 0.5 كوب حليب
• 3 بيضات
• 1.5 كوب دقيق
• كوب واحد من السكر (أخذت كأسًا غير مكتمل)
• 1 كيس من مسحوق الخبز
• 1 ملعقة صغيرة. رم (كان لدي خمور)
كريم
• 250 مل كريم (32٪ حد أدنى)
• 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر (أخذت 1)
سطح أملس
• 50 غرام. زبدة
• 0.5 كوب جوز (أو جوز أمريكي ، كان هناك رقائق لوز في عيد الميلاد) ، مفروم
• 1 ملعقة صغيرة. مسحوق قهوة سريع الذوبان
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل
تذوب الحليب بالزبدة. اخلطي البيض والسكر والدقيق والبيكنج بودر والروم (أخفقت بعض البيض بالسكر تحسبا ، ثم أضفت كل شيء آخر). يُسكب الزبدة والحليب في العجينة ويقلب جيدًا. أخبز لمدة 40 دقيقة على 175 درجة مئوية (خبزت في 160 درجة مئوية).
من أجل التزجيج ، قم بطهي جميع المكونات حتى الغليان على نار متوسطة. أخرجي الكيك من الفرن ، غطيه بالجليد (بدقة أكثر ، افرديه) وأعيديه إلى الفرن لمدة 5 دقائق أخرى. بعد الخبز ، تبرد الكيكة تمامًا ، تقطع إلى نصفين وتوضع الكريمة المخفوقة بين الكيك. تبرد في الثلاجة.
لقد قطعت الكعك بخيط سميك.

وبطبيعة الحال ، سأجرب وصفتك أيضًا!

لقد قمت بطهي طبق شهي جدًا (وجدت الوصفة في منتدى Good Kitchen) ، تسمى فقط "Bee Sting" ، لقد أحببتها حقًا ، وكذلك فعل كل من جربها. الوصفة كالتالي:

لدغة نحلة

...

أرى تشابهًا فقط في ... "النحل" .. .. ربما وضع وصفة منفصلة مع صورة؟

لقد أغرتني أيضًا هذه الكعكة الرائعة. لكن قاع الطحين .. الخصر يصرخ. ويهمس الدماغ أريد ....: girl_cray: يوجد عجين في HP.

لقد أغرتني أيضًا هذه الكعكة الرائعة. لكن قاع الطحين .. الخصر يصرخ. ويهمس الدماغ أريد ....: girl_cray: يوجد عجين في HP.

أوه ، كن حذرا! هذه الكعكة نادرا ما أخبزها. ليس لأنه لا طعم له أو محير ، ولكن لأنه غامض إلى حد ما. لدي يختفي من على الطاولة! معرض! لذا أجلس لأتذوق قطعة ، وبقية الفطيرة على الطاولة أمامي. ما زلت أتناول هذه القطعة - نصف الفطيرة يختفي ببساطة من الطاولة ، وأحيانًا أكثر. في بعض الأحيان ، تبقى 2-3 قطع من الفطيرة بأكملها. ثم أذهب للبحث ، على ما أعتقد ، ربما انتقلت إلى حيث. ولا مكان آخر! وسأعطي الرأس لقطع أنني أكلت قطعة واحدة فقط. وهكذا في كل مرة أخبزها!
لذلك جلس أقاربي لتناول الطعام - كل شيء على ما يرام ، وكم عدد القطع التي تم تناولها ، فالكثير منها لا يكفي على الطبق. والتصوف يحدث لي.
لذلك ، نادرًا ما أفعل ذلك ، وأنا ، بدون أحد ، أحاول ألا أجلس على الطاولة.
وهناك لحظة غامضة أخرى - في اليوم التالي وزني 0.5-1 كيلوغرام أكثر من ذي قبل! غريب ، بشكل عام ، هذا كل شيء!

نحن أخوات في المحنة. لدي نفس الشيء مع الخبز. : girl_red: هناك دائما نقص في الكيك.

py sy: سأخبزها وأعطيها للأطفال (وهم يزورون جدتهم الآن) ...... آمل أن أعطيها كاملة.

نحن أخوات في المحنة. لدي نفس الشيء مع المخبوزات. : girl_red: هناك دائما نقص في الكيك.

لذلك قمت أيضًا بخبز الكثير من الأشياء في حياتي ، لكن هذا يحدث لي فقط مع هذه الكعكة.

py sy: سأخبزها وأعطيها للأطفال (وهم يزورون جدتهم الآن) ...... آمل أن أعطيها كاملة.

لا تحاول حتى ، أنت لا تعرف أبدًا ، ربما سيكون مثل لي - بينما كنت آكل قطعة ، اختفى نصف الفطيرة في مكان ما.