فطيرة ندى الصباح

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
سمن	200 جرام
السكر	150 جرام
بيض	3 قطع
الكريمة الحامضة	150 جرام
حليب	3 ملاعق كبيرة. ل.
طحين	300 غرام
مسحوق الخبز	10 جرام
كاكاو	2 ملعقة كبيرة. ل.
للكرات:
جبن	200 جرام
السكر	3 ملاعق كبيرة. ل.
صفار البيض	حاسب شخصي 1
رقائق جوز الهند (بذور الخشخاش)	5-6 ش. ل.
قشدة كاستر:
حليب	2 ش
بيضة	حاسب شخصي 1
السكر	150 جرام
طحين	2 ملعقة كبيرة. ل.
فانيلين

طريقة طهو

كرات الخثارة
1. يُطحن الجبن ، السكر ، صفار البيض ورقائق جوز الهند جيداً. زوجي لا يحب النشارة ، وكان علي استبدالها ببذور الخشخاش. لذيذ جدا!
2. من الكتلة الناتجة ، اصنع كرات بحجم حبة الجوز.
3. ضعهم في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
- عجينة
4. طحن السمن الناعم مع السكر.
5. يضاف البيض وبقية البروتين ويخفق جيدا
6. ثم صب القشدة الحامضة والحليب والدقيق ومسحوق الخبز واخلط جيدا.
7. ضعي نصف العجينة في طبق مدهون.
8. في العجينة المتبقية ، ضعي ملعقتين كبيرتين من الكاكاو واخلطيهم وضعيهم فوق العجينة البيضاء.
9. أخرج الكرات من الفريزر واضغط عليها في العجينة.
10. اخبز في الفرن لمدة 40-45 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة - في الأصل ، خبزت في طباخ بطيء لمدة 50 دقيقة. على المخبوزات.
- كريم
11. للكاسترد ، نخفق البيض مع السكر والفانيليا ونضيف الدقيق.
12. صب كوبين من الحليب وضعيهم على النار مع التحريك بالمضرب.
13. اجعلي الكريم يتكاثف.
14. ضعي الكاسترد على الكعكة المبردة ورشيها بمسحوق الكاكاو.
وهذه هي الصورة الأصلية

برنامج الطبخ:

خبز في طباخ بطيء

ملحوظة

أخذت الوصفة من بعض الاشتراكات العادية في Odnoklassniki ، لا يمكنني العثور على الرابط بعد الآن. في الصورة الأصلية ، بالطبع ، أرسمها بشكل أفضل ، لكنني أردت حقًا مشاركة الوصفة! ومتى سأخبز في المرة القادمة غير معروف. على هدم بالفعل ، وليس للفطائر.
عيوب - خذ فقط البيض الطازج ، وقسم العجين بوضوح إلى نصفين ، ويمكنك صب المزيد من الكاكاو بأمان لتباين الألوان.