خبز القشدة الحامضة بالبذور (للفرن و HP)

خبز القشدة الحامضة بالبذور (للفرن و HP)

الفئة: خبز خاص

مكونات
دقيق القمح	600 غرام
ماء	130 مل
الكريمة الحامضة	130 مل
زبدة خففت)	2 ملعقة كبيرة. ل.
الخميرة الجافة	2 ملعقة صغيرة
السكر	3 ملاعق كبيرة. ل.
ملح	1 ملعقة صغيرة
بذور عباد الشمس المحمص مقشرة	1/3 فن.

طريقة طهو

• اعجن عجينة ناعمة غير لزجة من جميع المكونات ما عدا البذور (في خلاط عجين أو حصان). يجب تعديل كمية الدقيق إذا لزم الأمر. إذا كانت الدُفعة في صانع الخبز ، وكانت المخبوزات في الفرن ، فاضبط برنامج "العجين" ، أضف البذور عند الإشارة. إذا كانت المخبوزات موجودة في صانع الخبز ، فاضبط الوضع على "أساسي" ، متوسط ​​القشرة.

• إذا عجننا العجين بالعجن ، فإننا نخلط البذور في العجين بعد العجن

• نقوم بتشكيل الخبز ، ونتركه حتى يتضاعف ، قبل الخبز ، يمكنك عمل قطع بسكين حاد

• نرسل للخبز في فرن محمى على 200-220 درجة مئوية ، نخبز حتى تنضج (حوالي 30-40 دقيقة. في الصورة ، رغيف من نفس العجين ، ولكن بدون بذور. شهية طيبة!

الطبق مصمم ل

1 كجم

وقت الطبخ:

حوالي 3 ساعات

برنامج الطبخ:

فرن ، حصان