أين يتم تطبيق البرسيمون القابض للغاية؟

أمس ، ثمرة برسيمون جميلة ، كبيرة ، 3 قطع. قررت أن آكل واحدة. يحبك الفم بصعوبة تخيله! لقد ابتلعت قطعتين ، وفكرت - سأختنق! لقد خبزت ربعًا في ميكرون - هذا مقرف .... وأين الآن هذا البرسيمون؟

أين هذا البرسيمون الآن؟

تجميد - فك التجميد - أكل.

[الحمار الوحشي]

الحمار الوحشي، لقد فكرت أيضًا في الأمر. تم بالفعل ، شكرا على النصيحة!

تجميد - فك التجميد - أكل.

يحوك على أي حال.

يحوك على أي حال.

حسنًا ، أنا حقًا لا أعرف ...
نحن نتدرب باستمرار ، ولم نلاحظ أن الرباط بقي.
ربما يعتمد ذلك على التنوع ...

أمس ، ثمرة برسيمون جميلة ، كبيرة ، 3 قطع. قررت أن آكل واحدة. يحبك الفم بصعوبة تخيله! لقد ابتلعت قطعتين ، وفكرت - سأختنق! لقد خبزت ربعًا في ميكرون - هذا مثير للاشمئزاز ... وأين الآن هذا البرسيمون؟

جمد الكاكي والموز واصنع المصاصات. هل يوجد وعاء شربات؟

[ايكاترينا 2]

ايكاترينا 2أعلم أن الكاكي يستخدم كملء للفطائر فهل يمكن تجميده ثم غليه بالسكر وعمل الحشوة؟ لكن لا يمكنني ضمان النتيجة - لم أحاول طهيها بنفسي ، إذا كانت محبوكة ..

مربى "ملك الكاكي" من البرسيمون المفروم (مشرف)

في هذا النموذج ، إنه مناسب أيضًا للحشو ، أحب المربى

أرسل كل الكاكي القابض إلى المجفف. قطعت مع رقائق وجافة. ثم إنه لذيذ جدا!

أين هذا البرسيمون الآن؟

دعه ينضج ، ويفضل أن يكون بجانب التفاح.

[الماموسى]

الماموسى، مثير للإعجاب. لكنني أشتري البرسيمون شيئًا فشيئًا ، وأختار أنه يبدو ناجحًا وأحب تحميل المجفف تمامًا. لكن من الممتع المحاولة ، فأنا دائمًا أضعها في الفريزر.

وأين الآن هذا البرسيمون؟

قم بتجميد وإزالة الجليد وتناول اللبن الرائب الطري.

[تقريبا]

يحوك على أي حال.

علمت مؤخرًا عن هذا ومن أولئك الجنوبيين الذين يزرعون البرسيمون في حدائقهم
كنت أؤمن دائمًا بنصيحة "تجميد الذوبان" ، ولكن منذ الكاكي الطازج تقريبا أنا لا أحب ذلك ، فأنا نفسي لم أستخدم هذه النصيحة أبدًا.
ومؤخراً كنت أبحث عن وصفة واحدة من البرسيمون على YouTube وفي التعليقات قرأت أن العفص (بسببه "متماسكة") لا ينهار عند التجميد ، ما عليك سوى ترك الثمار تنام وتنضج.
يحب زوجي جميع أنواع الكاكي (بالنسبة لي ، كرات الشوكولاتة ليست من الكاكا على الإطلاق) ، لذلك أتناول 3-4 أشياء طوال الموسم ، عندما أشتري له - أحيانًا أختار أنضج شيء لنفسي - برتقالي غامق ، ناعم ، شفاف وشفاف مخروطي بالضرورة
وصفات من اثنين لاريس
كب كيك البرسيمون (تورتين آي كاتشي) من عند المجارف و
مافن الموز ، البرسيمون والشوكولاتة من عند دوبلتس

ربما كان لدي ثمرة فرسيمون من المتجر لمدة شهر. لم يحدث لها شيء: لقد حياكت حتى الموت.

أين هذا البرسيمون الآن؟

ثم ، كخيار ، استخدمه في تزيين كعكة أو كعكة الجبن: مقطعة إلى أطباق دائرية رفيعة أو نصف دائرة (عبر) ، ورشي الهيل والسكر البني (للكراميل) والصق على جانب قالب كعكة الجبن. لكن هذا يجب أن يخبز كعكة الجبن.
من الأسهل بالفعل تجفيفها أو تركها تنضج.

لا أدري هل نصحوه أم لا ...
عادة ما آخذها من المتجر ، وأغسلها على الفور وأضعها في الفريزر ، ثم أزيل الجليد عنها وتزول اللزوجة.

[ايكاترينا 2]

ايكاترينا 2، إذا كنت تحب الماكريل ، فحاول طهيها على النحو التالي:

اليوم في برنامج "العيش بصحة جيدة" ، تحدثت للتو عن البرسيمون ومخاطر استخدامه.

بالمناسبة ، الكاكي في إسرائيل ليس له طعم قابض ولا بذور.
أنا أحبها في السلطة مع الطماطم. وخاصة (يا رعب!) تبلي بالمايونيز

mamusi ، مثيرة للاهتمام. لكنني أشتري البرسيمون شيئًا فشيئًا ، وأختار أنه يبدو ناجحًا وأحب تحميل المجفف تمامًا. لكن من الممتع المحاولة ، فأنا دائمًا أضعها في الفريزر.

آنيا ، في العام الماضي كان لدينا المزيد من الكاكي وبدأنا في البيع بطريقة ما في وقت أبكر من هذا. ثم ، عندما كنا "غير محظوظين" بالشراء (وزوجي لا يعرف كيف يأخذ شيئًا فشيئًا))) ، قمت بتقطيع كل شيء إلى حلقات في المجفف ، 5 من أصل 8 منصات نقالة.
ولكنه كان يستحق كل هذا العناء.! ما اللذة. أقضمها بسرور في الشتاء. ونضع في الكسرولات (سأقطع بمقص المطبخ و ...)

ومع وجود الفريزر طوال حياتي ، لم تنجح الحيلة أبدًا. تريكو قبل وبعد.

يحب زوجي جميع أنواع الكاكي (بالنسبة لي ، كرات الشوكولاتة ليست كاكا على الإطلاق) ، لذلك أتناول 3-4 أشياء طوال الموسم ، عندما أشتري له - أحيانًا أختار أكثر الأشياء نضجًا لنفسي

هو مكتوب عني مباشرة. كان زوجي يأكل كل يوم على الأقل ، وأحيانًا أتناوله فقط لأنه مفيد للغدة الدرقية. وإلا ، فلن آكل على الإطلاق ، ولا أفهم المذاق على الإطلاق

أرسل كل الكاكي القابض إلى المجفف. قطعت مع رقائق وجافة. ثم إنه لذيذ جدا!

أنا أشترك في كل كلمة. هذا لذيذ للغاية ، لا يوجد أي تلميح للزوجة.

هذا مثير للاهتمام ... لقد اعتدنا دائمًا على شراء الكاكي غير الناضج ، ووضعناه في كيس ورقي (لذا كان مظلمًا ، لكنه غير مختنق) وفي الحرارة ، بعد 5 أيام ينضج هناك ويصبح حلوًا. وفي السنوات القليلة الماضية ، بعد أن قرأت عن التجميد ، بدأت في وضع فواكه قابضة في الفريزر (هذا مناسب إذا اكتشفت أنها متماسكة ، عندما تقضمها بالفعل ، لا يمكنك وضعها على النضوج). وفقط مرة واحدة لم تنجح - عندما أضع حياكة حياكة ، حصلت على هذه ... يبدو أنها كانت كبيرة من البرسيمون المدبب ، ولكن مع واحدة مستديرة كانت تدحرج دائمًا. ربما ، يعتمد الأمر حقًا على التنوع ، ولكن إذا كانت مادة العفص ، فليس من الواضح تمامًا كيف تختلف ...

لا تعتمد لزوجة الكاكي على التنوع فحسب ، بل تعتمد أيضًا على ظروف النمو. تتطلب الأصناف التي تحتوي على فواكه حلوة وغير قابضة حرارة أكثر من الأصناف التي تختفي فيها اللزوجة فقط بعد النضج الكامل. لذلك ، فإن الأصناف الحلوة ، لسبب ما وجدت نفسها في ظروف غير مواتية لنفسها ، يمكن أن تحمل ثمار قابضة ، ولم يعد من الممكن إزالة هذه اللزوجة.

[سفيتلانا]

سفيتلاناحسنًا ، أنت تفهم أننا لا نعرف هذه التفاصيل عند الشراء في محلات السوبر ماركت. في السابق ، أشارت الخطوط السوداء بطريقة ما إلى أن هذا كان ملكًا ، ولم يكن متماسكًا. وفي الآونة الأخيرة ، بطريقة ما لا يمكن الاسترشاد بهذا.

[آنا]

آنانعم ، أعني فقط أن بعض الكاكي ، مهما فعلت معهم ، سيبقى لزجًا. بالطبع ، هذا لن يساعد عند الاختيار ، المعرفة النظرية البحتة ، والتي ، بكلماتك الخاصة ، "لا تعلق على ذوي الياقات البيضاء".

بعض الكاكي ، مهما فعلت بها ، ستبقى لزجًا. بالطبع ، هذا لن يساعد عند الاختيار ، المعرفة النظرية البحتة

نعم للأسف.

اشترت البرسيمون ، واستلقيت هناك لمدة شهر ونصف ، تجعدت نفسها ، لكنها ما زالت محبوكة.
لم أحب البرسيمون من المجفف.
جميع المواد القابضة غير المأكولة تدخل في العصيدة ، والمخبوزات ، ويخنات الخضار.

[Iri55]

Iri55، إذا تجعد الكاكي ، فيتم قطفه مبكرًا جدًا. مثل هذه الثمار لا تنضج أيضًا.

الكاكي القابض الطازج في الفريزر لمدة 2-3 ساعات ، توقف عن الحياكة.

لا تعتمد لزوجة الكاكي على التنوع فحسب ، بل تعتمد أيضًا على ظروف النمو. تحتاج الأصناف التي تحتوي على فواكه حلوة وغير قابضة إلى مزيد من الحرارة

هذا العام ، على شجرة واحدة ، تبين أن بعض الثمار قابضة ، وبعضها حلو. استلقينا - أصبحوا جميعًا نفس الشيء. حتى هذا العام ، كانت جميع أنواع الكاكي قابضة. فقط بعد التجميد أو التخزين في الخزانة تختفي "اللزوجة". ظاهريا ، لا تختلف الثمار عن بعضها البعض على الإطلاق. من نفس الشجرة. قالوا أيضًا أنه إذا كان هناك الكثير من النحل ، فإن الكاكي لا يكون متماسكًا. لكن ، بصراحة ، لم أر الزهور على البرسيمون قط. شيء أخضر. لا يوصف. ربما يكون صحيحًا أن بعض الفاكهة تلقت مزيدًا من الضوء والحرارة؟

حتى أنني جمدت الملك))
ولا يذوبون الكاكي تمامًا.
أنا أحب حالة الشربات ، بحيث تتكسر رقائق الثلج. أو حتى ستروجانين من البرسيمون)

لن يساعد التجميد. واحسرتاه. على الرغم من أن النصيحة شائعة جدًا. دعها تستلقي ، قد تنضج.

سيصبح المجمد حلوًا ، لكن مثل الهلام. وأنا أحب البرسيمون الحلو غير المحبوك ليقضم مثل التفاح.

في ذلك العام ، صادفت مثل هذا الكاكي حتى أن التجميد التقليدي لم ينقذني ، فقد ذهبت جميع الكاكي إلى سلة المهملات.

جاف. انا لذيذ

ذهب كل الكاكي إلى سلة المهملات.

كم هو مروع!
لم يحاول أحد طهي الكومبوت ، أتساءل ، هل سيتماسك الكومبوت في شكل مسلوق أيضًا؟

[إيريسكا 1963]

إيريسكا 1963، حسنًا ، كيف لا يمكنك رؤية مثل هذه الزهور الجميلة:

🔗

يحتوي البرسيمون على ثلاثة أنواع من الأزهار: ذكور وإناث وزهور محايدة.
لا تحتاج العديد من أنواع الكاكي إلى التلقيح ، ولكن الأصناف الحلوة عند التلقيح تنتج ثمارًا أفضل. الكاكي لاذع ، وهناك دائمًا الكثير من النحل والدبابير والنحل الطنان. ربما لا يرون هذه الزهور أيضًا؟
الكاكي:

🔗

عند طهيه ، يستعيد الكاكي غير الناضج قابليته. ذات مرة صنعت القليل من المربى للتجربة ، حيث وضعت القليل من البرسيمون القابض. كانت النتيجة مستحيلة للأكل ، لقد رميت كل شيء.

وصفات من اثنين لاريس

و كذلك: جيلي البرسيمون "طعام الآلهة".

عند طهيه ، يستعيد الكاكي غير الناضج قابليته.

ولم يخطر ببالي مطلقًا أن "أطبخ" الكاكي المجفف بالفعل ... أتناوله بالرقائق الجافة ، لذا أتناوله!

في طفولتي ، وضعوا صحيفة على خزانة الملابس ووضعوا الكاكي في صف واحد. كانوا يأكلون عندما ينضجون. ونقوم أيضًا بطهي الطعام المجفف. يتم تقشيرها وتعليقها بإكليل على خيط سميك. يباع في السوق. مجففة وملفوفة بالدقيق. لكنها ناعمة وحنونة. الملك المجفف أيضا.

هذا العام ، لم يكن شيء ما محظوظًا بشراء الكاكي. ليست ناضجة ، ومحبوكًا ، وذبلت ، وذهبت في الغالب إلى الخبز ، كعك الجبن.

واجهت أيضًا حقيقة أن الكاكي القابض ظل قابضًا. في العام الماضي اشتريته خصيصًا لمربى المسؤول. مربى "ملك الكاكي" من البرسيمون المفرومكان البرسيمون حامضًا قليلاً ، وما زال طازجًا. لكن في المربى النهائي ، ظهرت لزوجة قوية جدًا وكان من المستحيل تقريبًا تناولها. لا يزال قائما في الثلاجة ، من المؤسف التخلص منه

[Elya_lug]

Elya_lugايليا ماذا لو صنعت مارشميلو؟ حاول تلطيخه قليلاً على الفيلم وتجفيفه. ربما صالح للأكل؟
من الواضح أنه ليس من الواضح من أين أتى البرسيمون المستورد. عندما ينضج الكاكي معنا ، فهو لا يكون لزجًا أبدًا.

وجدت ذلك !!! تم العثور على أفضل طريقة لاستخدام الكاكي ، والتي لم تساعد أي من الطرق المقترحة:

لاريس ، كلاس! أنا الوحيد الذي لم أستطع أن أفهم - ما هو الماس الجامعي الموجود رسميًا على طية صدر السترة؟

آنه ، هذا سيرجي كاجاديف. أعرفه كفنان وموسيقي. أعتقد أن شارة الجامعة هي دعائم.

إنها الدعائم.

من الواضح أن إنشاء صورة))

أحضر الابن من المتجر ثمرة فواكه غير صالحة للأكل ، ثلاث قطع كبيرة ممدودة. جادلت أنه من الضروري التجميد ... واحد لا يزال مجمداً ، واثنان في كيس به تفاحة. أضع الكيس على البطارية الساخنة من خلال قطعة قماش من الألياف الدقيقة. بعد أقل من يوم واحد ، تم أكل الكاكي من البطارية ، وجفت الرقائق الآن من المجمد على نفس البطارية.

[في حين أن]

تم شراء البرسيمون من Magnet.
أخذوا الصندوق عن قصد. للتجفيف. كانوا يعلمون مسبقًا أنها تحبك.
لا يهمني.
لقد تم تجفيفه لعدة سنوات.


نتيجة!


من المستحيل الانفصال! عليك أن تختبئ من نفسك. مثل الحلوى بالنسبة لي.
أنا استخدمه في الخبز في حين أن الزبيب أو سويا مع الزبيب والخوخ والمكسرات. كما تريد!
ونحن نأكل مثل هذا!

[الماموسى]

الماموسى، بدأت في فحص المجفف بمثل هذا البرسيمون في ثلاث ساعات ...