ما هو القلي بالماء؟

البنات قولي لي من فضلك الجواب على هذا السؤال:
لقد قابلت مصطلح "القلي في الماء" عدة مرات ، وشيء في رأسي لا يناسبني: كيف يكون؟
اضبطي درجة حرارة عالية لكن لا تضيفي الزيت بل القليل من الماء؟
ما هي النقطة؟

البنات قولي لي من فضلك الجواب على هذا السؤال:
لقد قابلت مصطلح "زريعة في الماء" عدة مرات ، وشيء ما في رأسي غير مناسب: كيف يكون؟
اضبطي درجة حرارة عالية لكن لا تضيفي الزيت بل القليل من الماء؟
ما هي النقطة؟

من المفهوم أنه عند القلي ، يضاف القليل من الماء إلى الزيت ، والذي يتبخر أثناء عملية القلي.

شكرا ، هل يمكنك إخباري بالمزيد؟
نسبة الماء إلى النفط؟
ونتيجة لذلك ، يختلف المنتج المقلية بهذه الطريقة عن المنتج المقلي بالزيت النقي حسب الذوق ،
لماذا يوصي خبراء التغذية بالقلي في الماء ، إذا كان الزيت لا يزال موجودًا ، فلماذا يعتبر هذا المنتج أكثر حمية؟
لماذا لا تقلى في مقلاة جافة؟

شكرا ، هل يمكنك إخباري بالمزيد؟
نسبة الماء إلى النفط؟
ونتيجة لذلك ، يختلف المنتج المقلية بهذه الطريقة عن المنتج المقلي بالزيت النقي حسب الذوق ،
لماذا يوصي خبراء التغذية بالقلي في الماء ، إذا كان الزيت لا يزال موجودًا ، فلماذا يعتبر هذا المنتج أكثر حمية؟
لماذا لا تقلى في مقلاة جافة؟

على ما يبدو ، ينصح خبراء التغذية بهذه الطريقة في القلي لأنها أكثر رقة ، فالماء لا يسمح بتكوين قشرة. فكر بنسبة 1: 1

حول هذا الموضوع:

دجاج مقلي في ماء (فزاعة)