فطائر القرفة الصغيرة والزنجبيل والكمثرى

فطائر القرفة الصغيرة والزنجبيل والكمثرى

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق القمح	120 جرام
دقيق الحبوب الكاملة (لدي الحنطة السوداء)	100 جرام
الكمثرى الصغيرة	7 قطع
بيض	2 قطعة
زبادي	200 مل
زبدة	100 جرام
السكر	150 جرام
مسحوق الخبز	2 ملعقة صغيرة
مسحوق الزنجبيل	0.5 ملعقة صغيرة
قرفة	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• في البداية ، هذه وصفة لفطيرة كبيرة من دقيق الحبوب الكاملة ، لكنني أجريت تعديلات واستبدلت الدقيق بالحنطة السوداء وصنعت فطائر صغيرة ، وزينت كل منها بالكمثرى.
• نخلط كلا النوعين من الطحين.
• أضف الزنجبيل والقرفة.
• اخفقي الزبدة المخففة مع السكر.
• قد في البيض واحدًا تلو الآخر.
• يضاف الزبادي ويقلب.
• امزج واحصل على قوام العجين.
• قشر كل الكمثرى.
• قطعي 3 حبات من الكمثرى واخلطيها مع العجينة.
• قم بإزالة اللب من الكمثرى الأربعة المتبقية.
• نغطي أطباق الخبز بالرق ونملأ 2/3 بالعجين ، في وسطها ندخل الكمثرى. نضغط عليها حتى تدخل العجينة داخل الكمثرى.
• إذا كان الفرن في قالب واحد كبير ، فيجب أن يكون 20 × 25. لدي 4 قوالب بقطر 17 سم.
• نخبز لمدة 35-45 دقيقة في فرن ساخن إلى 180 درجة مئوية. نتحقق من الجاهزية باستخدام سيخ - يجب أن يخرج من الكعكة جافة.
• تبرد ، وإذا رغبت في ذلك ، دهنها بقطر السكر أو صقيل أو رشها بمسحوق السكر
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!
• تبين أن الفطائر كانت عطرة ولذيذة: توابل عيد الميلاد تتناسب بشكل جيد مع الكمثرى.

الطبق مصمم ل

8 حصص

وقت الطبخ:

ساعة و 10 دقائق

برنامج الطبخ:

فرن

[مارينوتشكا]

أوه ، ما أجمل ورائع الكمثرى!
ليس لدي مسحوق الزنجبيل في المخزون ، لكن لدي كل شيء آخر.
يوهو ، الطبخ المزدحم أمر لا بد منه! هذا جميل جدا!
مارينوتشكاشكرا جزيلا على الوصفة.

[ريتا]

ريتا، سأكون سعيدًا جدًا إذا ظهرت هذه الفطائر (أو فطيرة واحدة كبيرة) على طاولتك! شكرا للنظر في الفطيرة. الضيف الأول هو الأجمل!