أعشاب من الفصيلة الخبازية Belevskaya في مجفف Lequip D5 Eco

[جاليا]

جاليا، جيجي

[جالينا]

جاليناأحببت فكرة عنب الثعلب. فقط في شمالنا لم تنضج التفاح بعد ، وعنب الثعلب على وشك المغادرة.

[جالينا]

جاليناأحببت فكرة عنب الثعلب. فقط في شمالنا لم تنضج التفاح بعد ، وعنب الثعلب على وشك المغادرة.

عنب الثعلب في الفريزر ، دع التفاح ينتظر

فقط في شمالنا لم تنضج التفاح بعد ، وعنب الثعلب على وشك المغادرة.

تفاحي ليس ناضجًا أيضًا. وذهب عنب الثعلب عمليا. حاول أن تصنع تفاحًا غير ناضج ، يجب أن يكون هناك غمد ، فقط تلك المرّة ، التي لا تزال غير ناضجة تمامًا ، لا تأخذها.

عنب الثعلب في الفريزر ، دع التفاح ينتظر

أيضا خيار ممتاز. أثلج الكرز ثم أضفه. يحتاج أيضًا إلى القليل جدًا.

تم تقييم تجربة التفاح + عنب الثعلب من قبلي.

أنا أيضا!

[ايلينا]

ايلينا, جالينا، شكر! سأفعل ذلك!

أنا أيضا

هل فعلتها حقا؟

هل فعلتها حقا؟

لا ، لقد تحققت من الصورة.

لا ، تحقق من الصورة

الآن اتصل أحد الأصدقاء بمن ترك هذا الخطمي اليوم. أحببت ذلك كثيرا جدا. لديها الآن شيء للمقارنة. حاولت Belevskaya. قالت إنها لا يمكن مقارنتها. مائة مرة أفضل. إنها لا تأكل خاصتي للمرة الأولى ، لكنها جربته للمرة الأولى ، بياكا ..

مائة مرة أفضل.

من يشك في ذلك. اشتريت Belevskaya ، لم أكن معجبًا بشكل خاص.

اشتريت Belevskaya ، لم أكن معجبًا بشكل خاص

حسنًا ، إليك كيف تنضج التفاح ، سيكون هناك المزيد منها ، عليك أن تصنعها وترسلها إليك. أنت تخربش العنوان بعد ذلك.

تكتب العنوان بعد ذلك

بكل سرور !
لقد طلبت ذلك.

طلبت

بلى ..

لقد نظرت إلى Galina marshmallow ، أردت ذلك ، لا يوجد تفاح هذا العام. أخذ قطعة من المخبأ ، يبكي ، الشراب بارز ، بشكل غريب ، خبز لذيذ جدًا ، مقطوع تمامًا

أخذ قطعة من المخبأ ،

أخبرنا Zhen ، أين كان المخبأ ، في أي ظروف تم تخزينه وإلى متى؟
الفتيات اللواتي صنعن المستحضر للاستخدام في المستقبل ، يشاركن كيف تم تخزينه معك ، وأين ، وكم وكيف تذوق بعد التخزين طويل الأجل.

في كيس فراغ من مترو الأنفاق ، أغلق الحواف ، دون ضخ الهواء. تقع على الجانب الشرقي لوجيا الزجاج ، في الخزانة منذ مارس. أنا لا أغلق الباب لوجيا

[Ljna]

Ljnaبشكل عام في مكان بارد وجاف.
ولم تقم بمسحوقه قبل إرساله للتخزين ، أو هل "ذهب" كل المسحوق إلى الكعكة؟

بودرة ، لكنها خصصت الشراب على الفور تقريبًا ، هناك حقيبتان أخريان من الخطمي ، وهما جافتان من الداخل

بودرة ، لكنها خصصت الشراب على الفور تقريبًا ، هناك حقيبتان أخريان من الخطمي ، وهما جافتان من الداخل

بلى. بشكل مفهوم.

كان لدي نصف حلقة (من مجفف Isidri) ، ملقاة في صندوق في المنزل الريفي ، ملفوفة بورق الخبز. بحلول الوقت من أغسطس إلى يونيو ، كانت درجة الحرارة في المنزل في الشتاء 10'-15 '. لم أحتفظ بها عن قصد ، لقد نسيت فقط. طعمها هو نفسه تقريبا ، ربما يكون أكثر جفافا. فتحت الصندوق وكانت هناك رائحة تفاح كثيفة.

بحلول الوقت من أغسطس إلى يونيو

سنة كاملة. عظيم!

[جالينا]

جالينا، لدي كعكة عيد الميلاد ، تلك التي تُخبز لمدة 6 ساعات ، لمدة ثلاث سنوات ، كنت في دارشا.

أوه ، الفتيات ، شكرًا جزيلاً لك على تعليمات التخزين! وإلا فأنا ، مثل قرد بقنبلة يدوية ، كنت أركض في الأرجاء ، وأعتقد أن ، حسنًا ، لقد قمت بتحميل جميع المنصات الست والأوغاد

كعكة عيد الميلاد ، التي كانت تُخبز لمدة 6 ساعات ، لمدة ثلاث سنوات ، كانت في داشا.

ألم تسوء؟

[جالينا]

جالينا، لا ، قال الجميع أنه أصبح ألذ. حسنًا ، لقد خبزتها لفترة طويلة ونقعها جيدًا في Cointreau. يمكن أن تدوم هذه الفطائر لفترة طويلة ، لذا فهي جيدة.

قال الجميع إنه أصبح ألذ. حسنًا ، لقد خبزتها لفترة طويلة ونقعها جيدًا في Cointreau. يمكن أن تدوم هذه الفطائر لفترة طويلة ، لذا فهي جيدة.

عظيم كيف!

هوااتييييت! أجلس هنا بدون تفاح ، أموت ، وهم إما يطبخون طازجًا أو يفرغون المخبأ

اصنع من البرقوق ...

اصنع من البرقوق ...

هل يمكنني الحصول على تفاح

اصنع من البرقوق ..

البرقوق لم ينضج بعد.

هل يمكنني الحصول على تفاح

أنا؟ لدي فقط لعبة برية تحت النافذة في المنزل المجاور ، ويمكنني فقط إرسال شيء آخر ، ناهيك عن البرقوق ... هناك ، يجمع جوزيل ويبني دلوًا كل يوم ، وربما ينتهي بك الأمر

[عليا]

علياماذا تقول لي بعد ذلك

اصنع من البرقوق ...

ليس لدي أي أثر لها.

صباح الخير يا بنات. بالأمس قمت بمعالجة 10 كجم من التفاح ، صنع لي والدي إطارًا مقاس 35 * 35 سم. لقد صنعت حلوى الخطمي ، وألقيتها في المجفف ، وأود أن أقول إنها كانت تجف لمدة 13 ساعة ، في الليل كان رأسي يؤلمني ولا أتذكر قليلاً كيف أضفت الوقت. لكني الآن استيقظت ويبدو لي أن الخطمي لم يجف تمامًا. ليس لزجًا ، إنه يترك الورق جيدًا ، ولكن هناك شعور بأنه سيكون هناك شريط غير مطبوخ جيدًا. لذلك ، تم تبريد الطبقات بالفعل تمامًا. خلعت الورقة ، وقلبتها مرة أخرى على نفس الورقة ، هل يمكنني تجفيفها مرة أخرى لمدة 3-4 ساعات أخرى أم لا؟ أم أن العملية معطلة بالفعل ولا يمكنك إعادة تسخينها مرة أخرى؟ أخبرني أرجوك. أنا أعيد قراءة الموضوع بالتوازي ، لكن فجأة صادف شخص ما هذا ويمكنه مراسلتي؟
على الرغم من أن جالين قد وجد إجابة في الصفحة 15 ، إلا أنه من المستحيل التجفيف مع الاستراحة. همممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممّ ، لكن مازال ... ماذا لو قال أحدهم شيئًا؟ أو بالفعل تشويه وتجف وتأتي ماذا يحدث ؟؟؟

[ايرينا]

ايرينا,

بالفعل تشويه وجاف

[ايرينا سميث]

ايرينا سميث، إيرين ، لينا أجابوا على كل شيء بشكل صحيح. لا حرج في ذلك.

لينا ، شكرا لك على السرعة. طيب تادا الآن سوف أفتقد وألقي ليجف.
غالينا ، حسنًا !! الشيف سينتهي!

أدير يدي على الجانب القذر من الورقة ومن خلال الأحاسيس الموجودة في أصابعي يتضح لي ما إذا كان الخطمي جافًا أم لا. يبدو أنها لا تزال رطبة من الداخل إلى الخارج. رطبة بلطف. من الأعلى جف كل شيء ، لكنه في الجانب الخلفي ، إذا كانت هناك مثل هذه الأحاسيس ، فهذا يعني أنك لا تزال بحاجة إلى تجفيفه ، ولكن تحت السيطرة.

غالينا ، بطة فاتني بالفعل من الخوف.
ماذا سيحدث الان؟ Dap me الآن جمعت لتجف؟ 5 ساعات على الأرجح؟ في 50؟ أو ، كما هو الحال دائمًا ، 3 وهل تم إصلاح دعامي بالفعل؟
أم لتفكيك اللطاخة؟

لذلك فاتني بالفعل مع الخوف.
ماذا سيحدث الان؟ Dap me الآن جمعت لتجف؟ 5 ساعات على الأرجح؟ في 50؟ أو ، كما هو الحال دائمًا ، 3 وهل تم إصلاح دعامي بالفعل؟
أم لتفكيك اللطاخة؟

سوشي 53 درجة -3 ساعات. لماذا تجفف لمدة 5 ساعات؟ ماهي النقطة؟. بعد 3 ساعات ، ادخل وشاهد ما هو الخطأ معها. يجب أن يكون الغلاف العلوي جافًا عند اللمس. لذلك كل شيء جاهز.
فقط خصص المزيد من الوقت للمستقبل ، ليس 13 ساعة ، ولكن 14-15 ، وابدأ في البحث بعد 13 ساعة. إذا كان هناك خيط رفيع مثل غير جاف ، فلا بأس بذلك ، ولن يؤثر على الطعم ، صدقوني. يحدث معي أيضًا ، نادرًا ، لكنه يحدث.

نعم ، أقول بصراحة ، أنا أبرر نفسي فقط بحقيقة أنني كنت متعبًا بالأمس ، لقد ارتكبت الكثير من الأشياء الخاطئة (ليس بخصوص المارشميلو) ، ولماذا ، عندما أضبط المؤقت ، أضع 10 ساعات ثم 3 فقط لا أعرف ، سأكتب في المساء ما حدث. شكرا جزيلا مرة أخرى على هذه الإجابات السريعة !!

ضبط الموقت الساعة 10

لن يكون كافيا. كل هذا يتوقف على الكتلة التي نجففها. إذا كانت كثيفة ، فستستغرق وقتًا أطول حتى تجف. إذا كان أكثر ليونة ، ثم أقل ، ولكن لا يزال الحد الأدنى 12 ساعة.

أنا وبطة نفس الشيء الذي كنت أفكر فيه عندما رأيت الأرقام في الساعة 10.00 ، لا أتذكر. حسنًا ، حسنًا ، بعد كل شيء ، جفت لمدة 13 ساعة. والأهم من ذلك ، أتذكر جيدًا أنني دائمًا ما أحدد 14 ساعة بشكل افتراضي ورقص من هناك. في المساء سنرى أين أخذني المنحنى.
لقد اشتريت للتو تفاحًا جيدًا (غالي الثمن ، وأسعار غير إنسانية تمامًا هنا: 2.90 يورو 1 كجم * 10 كجم = 29 يورو حاليًا للتفاح) ، وهرس الهريس ، والجمال ، وسلق مزيج التوت بشكل جميل ... بشكل عام ، رائع كيف كل شيء أنيق وناجح فعل ، وعلى التجفيف .... المشكله.

التفاح يتساقط.
صنع أعشاب من التفاح النقي. التفاح لا يزال كما هو. سواء كان النبيذ أو غيره. لا يوجد عصير على الإطلاق.



هريس سميك.



تُخفق البطاطس المهروسة مع السكر لمدة 4 دقائق بأقصى سرعة. مع بروتين لمدة 5 دقائق بأربع سرعات. كل بالته تستخدم 860 جرام من المهروس.لم تقاطع ماسا لكنها كانت هادئة دون انقطاع.





استغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى يجف ، حوالي 16-17 ساعة. لكن أعتقد أن هذا يرجع إلى الكتلة الكثيفة جدًا.



تم تجفيفه كالعادة لمدة 3 ساعات +53 درجة. يفرك بالبودرة.


اتضح أن الباستيل عبارة عن خبز وطري جدًا وتفاح جدًا.

لقد أبلغت - تجربتي الأولى - تبين أن كعكتين أقل سمكًا ، وقسمت الجزء الثاني إلى 2 كعكات ، وفصل الكثير من الكتلة إلى انتشار. بشكل عام ، اتضح ما مجموعه 2 كعك وطبقين. لذلك ، خرج الخطمي ملتويًا ، لكنه لذيذ جدًا. سأفعل ذلك مع الأخذ في الاعتبار الأخطاء. لقد طلبت وسيتلقى غربال ميكانيكي قريبًا.

يفرك بالبودرة.

ولفت التفاح ...

لدي يومان إضافيان هنا ، لذا سأذهب إلى لينز

[ناتالي مور]

ناتالي مورناتاشا كل شيء جيد جدا. كل شيء جاف ، فأنت بحاجة إلى إطار ، ثم كل شيء سيكون سلسًا للغاية. - لا تترك الكثير من اللطاخات بمعدل 1 ملعقة كبيرة. ل لكل كعكة وفارق بسيط واحد. إذا لم يكن هناك تلطيخ كافٍ في رأيك ، فلا تقلق ، فأنت تغلب عليه في اليوم التالي ، قبل تلطيخ الكعك ، واضربه جيدًا مرة أخرى ، إلى حالة المرينغ ، سيزداد حجمه وسيكون كل شيء كافيًا. اليوم لدي قصة مثل هذه. الكتلة كثيفة للغاية ، ولم أرغب في مقاطعتها ، لذلك قمت بذلك كما هو متوقع ، 850-860 جم ​​على منصة نقالة ، إذا قاطعت ، فإن الكتلة ستكون ببساطة أكبر في الحجم ، وضعت الكتلة جانبًا وأرى أنها قد لا تكون كافية ، حسنًا ، أعتقد أن هذا كل شيء ليس هناك مكان لأخذها ، سأكتشف ذلك في الصباح. مفهوم. لقد تغلبت عليه جيدًا مرة أخرى حتى زاد حجمه ونتيجة لذلك ، ما زلت أمتلكه بعد تلطيخ الكعك ومراجعته.

لذلك أنا ذاهب إلى لينز

وماذا ستفعل هناك ، في لينز؟

ولفت التفاح ...

نعم ، رسمت هذه المرة تفاح. عادة أقوم بالتوقيع ، لكن هذا الخطمي كان مخصصًا لهدية ، مثل التفاح.

مساء الخير ، حسنًا ، ماذا يمكنني أن أقول ، ما زلت غير جاف ، جميل ، رقيق ، لكنني أخشى الضغط. لذيذ. ماذا أفعل؟ الحافة مثالية ، لكن الوسط رطب ولذيذ ولكنه رطب. كيف سيتم تخزينها؟

كيف سيتم تخزينها؟

كم فعلتها؟ أكل أفضل ، لا تخزن.

لا يزال غير جاف

نعم ، هناك مكان لنكون فيه. لا بأس ، فقط حدد الوقت على الفور ، ليس في 10 ساعات ، ولكن في 14-15 ، لا أقل. أنا حقًا لا أعرف مدى ارتفاع الكتلة قبل التجفيف. لدي 2 سم.

صنع أبي إطارًا مثلك ، بارتفاع 2 سم ، وطبقة 35 * 35 فقط. 5 كعكات.
لذلك سأقطع الحواف للتخزين ، وسوف نأكل الوسط. لمدة شهر ستستلقي تأكل.؟
كان صعبا جدا. كل طبقة 1 كجم. هيهي.