مربى الخيار مع الطرخون والليمون

مربى الخيار مع الطرخون والليمون

الفئة: الفراغات

مكونات
خيار طازج	600 جرام
سكر محبب	180 جرام
جير	حاسب شخصي 1
الطرخون (الطرخون) طازج	1 ملعقة صغيرة + 2 اغصان
البكتين	3 غ

طريقة طهو

• قشر الخيار وانزع البذور. تقطع إلى مكعبات ، حوالي 1 × 1 سم.

• ضعيها في قدر ، غطيها بالسكر ، واتركيها تقف حتى يبدأ العصير (يمكنك تركه طوال الليل). بعد أن يبرز العصير ، أضيفي أغصان الطرخون إلى الخيار ، سخني المقلاة على نار خفيفة ، واتركيها حتى الغليان ، ثم أطفئيها واتركيها لتبرد تمامًا.

• تخلص من أغصان الطرخون ، كرر إجراء التسخين مرة أخرى.
• للمرة الثالثة ، يُغلى المربى ويُضاف العصير وقشر الليمون وملعقة صغيرة من الطرخون المفروم. ينضج لمدة 8 دقائق على نار خفيفة. ثم يضاف البكتين الممزوج بكمية صغيرة من السكر (10 جم) ، ويخلط ويطهى لمدة لا تزيد عن 1-2 دقيقة
• يُرفع عن النار وينقل إلى برطمانات معقمة. أغلق الغطاء ، اقلبه ، اتركه يبرد.
• 
• 
• 

ملحوظة

لقد صنعته من الخيار المتضخم للاختبار. أعجبتني النتيجة ، ولهذا أشاركها معك.
الآن الخيار المتضخم ليس مخيفًا بالنسبة لي.

[جالينا]

جالينايا لها من وصفة! حفنة من الخيار!
سؤال الجير يمكن استبداله بالليمون؟ لا الجير في قريتي ...

[جالينكا]

ما إذا كنت أحب مربى الخيار ، لا أعرف ، لكن الصور جاهزة للأكل بعيني - دائمًا ما تكون مزينة بشكل جميل للغاية
جالينكا، شكرًا على متعة المشاهدة

[ايلينا]

سؤال الجير يمكن استبداله بالليمون؟

ايليناإذا لم يكن هناك جير ، يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون أو حامض الستريك. حاولت تقليل السكر في الوصفة ، لذا كن حذرًا مع الحمض. أنا أحب الجير ، له طعم أصلي للغاية.

هل أحب مربى الخيار ، لا أعرف

تانياآمل أن تستمتع به. أيا كان من جربتها ، فقد أحبها الجميع ، طعمها الأصلي للغاية. قطع الخيار غير مسلوقة لكنها تبقى مقرمشة. يمكنك فعل القليل للتجربة.
شكرا يا فتيات لزيارتكم

في سوزدال مثل هذا المربى مصنوع ، حتى العيد هو يوم الخيار

هذا بالضبط؟ كم هو مثير للاهتمام ، لم أكن أعرف.

[غلا]

غلا، في سوزدال ، في ساحة التسوق ، يبيعون مربى الخيار ، لكنني لم أشتريه ، لذلك لا أستطيع أن أقول ما يضيفونه إلى جانب الخيار. سألوا المرشد عما هو غير عادي في سوزدال ، وقالوا لنا: مربى الخيار. شئ مثل هذا...

علامة صح ، صورة OTPAD !!!
أكلت مربى من الكوسة ، لكنني لم أحاول من الخيار

[تانيول]

تانيول، شكر!

أكلت مربى من الكوسة ، لكنني لم أحاول من الخيار

حسنًا ، هناك بعض التشابه بينهما

[جاليا]

جاليا! هذا يثلج الصدر !!!!!!
أنا سأفعلها !!!!!

سفيتا ، حسنا ، لقد ركضت.

زوج ابنتي يحب الكوسة!
وسأفعل هذا! نعم كيف سأفاجئه !!!!

سفيتا ، عليك أولاً إجراء القليل من الاختبار ، وإلا فإنك فجأة لم تعجبك ، ثم ستفاجئ زوج ابنتك

ولا أفعل الكثير أبدًا ... 5-7 عبوات صغيرة تحمل نفس الاسم دائمًا ...