تحضير كرات اللحم وليس فقط في قوالب ثلج السيليكون

سأل الفا:
من فضلك قل لي ، ما هي الشركة التي لديك للزلابية / الزلابية؟
أخذت أشكال بيرنر هذه على الأوزون ، وهي الوحيدة التي تقطع العجين الزائد. الآن أنا ألعب مع هؤلاء. شكل صغير ومتوسط.



وهنا جميع أنواع الأشكال المختلفة ، معظمها مجهول الاسم. أحيانًا ألعب بشكل مختلف ، اعتمادًا على نوع الملء الذي أملكه وكمية الملء التي أحتاجها. لنفسك أيضًا ، من خلال طريقة الاختيار ، اختر النموذج الخاص بك.

بنات ، لا توجد قوالب في غرفة العبيد في جالامارت ، بشكل عام المتجر صغير ، لم يعجبني حقًا.

الفتيات ، أطلب قوالب لـ Fucik ، غدًا سألتقطهم ويمكنني في الصيد ، في الشارع. لإعطاء Murzinskaya في أيام الأسبوع.

[دسم]

دسم,
Alenka ، ربما فاتني ذلك ، لكن هل يمكنك إخباري إذا كان هناك نوع من النقش على القوالب نفسها؟ لقد وجدت هذه ، الشركة المصنعة هي شركة "Vetta". ليس لديك أي فرصة؟

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم, لينا، يرجى التحديد ، ما هو نوع القوالب التي نتحدث عنها؟ حديث عن قوالب السيليكون "قرص العسل" ، والحديث عن قوالب السيليكون "كرات نصف الكرة الأرضية" أو عن القوالب البلاستيكية لنحت الزلابية؟
شكل "قرص العسل" هو بالتأكيد ليس فيتا ، كرات نصف الكرة الأرضية مصنوعة من قبل شركة خورس الروسية ، ولكن قوالب بورنر. لا توجد نقوش على الإطلاق على القوالب الثلاثة نفسها. حتى أنه أصبح من المثير للاهتمام نوع العفن الذي وجدته.

لدي أيضًا Vette المتدلية في السلة. إذا لم ينتظروني في جالامارت لبضعة أيام أخرى ، فسوف أشتريه. إنها مجرد 200 روبل ، وفي Galamart - 60)

ما نوع القوالب التي نتحدث عنها؟

أوه ، آسف ، لم أكن أعتقد أنني يمكن أن أفكر في الخطأ.
نعم ، قصدت "قرص العسل".
لقد وجدت هذه:

صحيح ، الحجم موضح 20 × 12 ، لكن يبدو أنه نفس 37 خلية.

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم، أعتقد أن الحجم هو نفسه ، لكن زملائه البائعين يقيسون بطرق مختلفة ، ومن هنا الخطأ الصغير. لكن الشكل نفسه جيد جدًا. اليوم قدم لي عرابي فلفلًا من دفيئة منزلها ، لذلك قمت بحشو هذه الفلفل بكرات اللحم المذابة مسبقًا. هذا هو السبب في أنه من الضروري أخذ 4 أو 5 أشكال في وقت واحد (يتم تضمين 370 جرامًا من اللحم المفروم في شكل واحد) ، لأنه كسول جدًا في كثير من الأحيان للحصول على مفرمة اللحم ، والحلم (يعني أن تتسخ في لهجة نوفغورود المحلية ، من كلمة الأوساخ - الحلم ، تتسخ) ، ثم مطحنة اللحم ، الأطباق ، اغسل الطاولة.

نعم ، لقد طلبت أيضًا 5 قطع.
قال زوجي ، كما يقولون ، دعونا نأخذ ستة ، حتى للعد ، وقد عدت كرات اللحم ، وقمت بخلطها ذهنيًا في الأطباق واكتشفت أنني بحاجة إما إلى 5 قوالب ، أو 10 باختصار ، اخترت خمسة.

باختصار ، اخترت خمسة.

امرأه قويه!

قاتلت مع نفسي لمدة يومين (لذا أردت عشرة أيام) ، لكنني فزت. أنا فخور جدًا بنفسي.

أراد سوو عشرة

لا تكن تفاهات يا نادايا!
أوه ، لين ، مستقيم وأنا لا أعرف كيف قاومت الرقم السحري 10!

شكل واحد يحتوي على 370 جرام من اللحم المفروم ...
لهذا السبب عليك أن تأخذ 4 أو 5 نماذج أفضل في وقت واحد

نعم ، لقد طلبت أيضًا 5 قطع.

وما هو أسراري في الشكل 370 × 5 = 1850
إنها أكثر سحرية من 370 × 4 = 1480 أو 370 × 6 = 2200
لينك ، ألك ، حقن ، ما هو دليلك؟

[أولغا]

أولغا، لكنني أردت أيضًا 5 قوالب. لكن القدر قرر خلاف ذلك ، والآن لدي 4 قوالب فقط لـ 1480 جرام لحم مفروم فكرت وفكرت وتوقفت عن الرغبة في الخامسة

[أولغا في بي]

أولغا في بيولكن هذا ليس كثيرًا ولا قليلًا. غالبًا لا تريد العبث باللحم المفروم ، لكن تركه في الفريزر ليس كذلك.وبشكل عام ، كلما كانت الأسرة أكبر ، أو الذين يتناولون اللحوم كبيرة ، أو يضطرون إلى حمل وجباتهم إلى العمل ، عندها نعم ، سيكون هناك عدد قليل من الأشكال الخمسة. لذلك أصنع دائمًا لحمًا مفرومًا يتراوح وزنه بين 1450 و 1850 جرامًا. لماذا هذه الأرقام؟ إليكم تركيبة اللحم المفروم المفضلة لدي: فيليه صدر الدجاج (650-750 جم) + لحم الخنزير الدهني (250-350 جم) + أي جبن قريش (فقط عبوة واحدة تزن 200 جم) + 1-2 صفار بيض + بصل (250-350 جم) ) + ملح 0.8٪ وزن اللحم المفروم. هذه هي الطريقة التي أصل بها إلى الشكل المرغوب ، ويمكنني وضعه في 5 قوالب على شكل قرص العسل فقط. هذه الوصفة الخاصة بي عبارة عن عدة صدر دجاج كامل وعلبة واحدة من الجبن ، لا أريد فصلهما ، من الكسول بالنسبة لي تقسيم عبوات الجبن وجزء منفصل من الثدي. لقد كنت أصنع مثل هذا اللحم المفروم منذ فترة طويلة ، فهو طري وطري بفضل الجبن القريش.

وأنا عن نصفي الكرة الأرضية من الصينيين انتظر إجابة. 3 إعلانات من أصل 6 - غير متوفر (ماذا تم عرضها بعد ذلك؟). أخيرًا لم يجب أحدهم ، لكن 2 كتب ترحيبًا.
الآن أفكر ، هل يستحق كل هذا العناء؟ هناك ، يتم الحصول على حوالي 285-290r لكل قالب. من المنطقي أن تأخذ كمية متساوية حتى تتمكن من صنع كرات اللحم المستديرة وتجميد نصفين على الزلابية. اتضح أن هناك حاجة إلى 4 قطع على الأقل ، أي أكثر من 1140 أو 6 - أكثر من 1700. لذا فكرت ، هل أحتاجها حقًا؟
سيكون هناك تسليم مدفوع ، أي إذا كان السعر من جزأين (البضائع + التسليم) ، فسيكون من الممكن التوفير عند التسليم.
أنا هنا أفكر
الذهاب إلى eBay مرة أخرى ورؤية قالب السيليكون هذا

انا أنضم.
فوهات Keypops مناسبة أيضًا لكرات اللحم


كرات اللحم على شكل قلب هي حلم العشيقة

[بابوفكا]

بابوفكااوليسيا،، ماذا! كرات اللحم على شكل قلب - كرات اللحم الرومانسية! لما لا؟ الأكثر تنوعا ، وأكثر إثارة للاهتمام!

كرات اللحم على شكل قلب هي حلم العشيقة

لا ، ليس حلما هناك مساحة فارغة بين القلوب. يتم إساءة استخدام المساحة الموجودة في الفريزر ، والتي دائمًا ما تكون قليلة العرض. سواء كان قرص العسل ، فإنهم يجلسون عن قرب ، مضغوط.
بشكل عام ، القلوب رائعة ، وقد قدمتها في مانتاس

[ألفتينا]

يوجد صانع زلابية رائع في هذا العالم وهناك قالب سيليكون رائع بنفس القدر لنصفي الكرة الأرضية.

ألفتينا، هذه الشركة التركية ، انتقلت إلى موقعها على الإنترنت. لسوء الحظ ، ليس لديهم صانعة زلابية / صحن عباءة في الموقع. ولكن لا يزال هناك أمل - صديق قديم يعيش في تركيا ... ماذا لو ... كتبت إليها ، وأرسلت رابطًا إلى منشورك الإعلامي. انتظار

[سفيتينكي]

سفيتينكي, سفيتا، مما يعني أنني لم أكن مخطئًا بشأن التركية ، رغم أنني لا أعرف كلمة واحدة. الله يساعد صديقتك!

[ألفتينا]

ألفتينا، والآن سأخربش بنفسي رسالة لهم بالروسية والإنجليزية ... هناك بريد إلكتروني ... وفجأة سيجيب الأتراك ...

هذه هي الطريقة التي يمكنني بها الحصول على صورة من الموقع لإرسالها ... سأحاول الآن ...

وسأكون ممتنًا جدًا لـ Alevtina للحصول على فصل دراسي رئيسي مفصل حول طهي اللحم المفروم ، بالتأكيد هناك مجموعة من الرقائق الصغيرة التي توفر الوقت ، والتي لا يمكنك التفكير فيها بنفسك.

أحتاج لحم مفروم ، كثيرا! أنا من أولئك الذين خلطوا لحم البقر مع لحم الخنزير ، و tyap-blooper ، لكن الكستليت لم يتم مضغه ، فمن كسول للغاية تقطيع البصل ، ولا يوجد لفافة في المنزل. فكرة الجبن رائعة ، يمكنني فعلها. بحاجة الى موضوع!

ربما توجد مجموعة من الحيل الصغيرة التي توفر الوقت والتي لا يمكنك التفكير فيها بنفسك

لديها الكثير من هذه الأفكار التي تم التحقق منها والمريحة (أفكار هندسية حول موضوع الزلابية ، والتعديل ، و "مراجعة الملف" هو العدد الموجود ، وتدحرجت بقطعة من أنابيب المياه البلاستيكية) التي تحتاج إلى طلب فتح موضوع شخصي

أنا من أولئك الذين خلطوا لحم البقر مع لحم الخنزير ، و tyap-blooper ، لكن الكستليت لم يتم مضغه ، فمن كسول للغاية تقطيع البصل ، ولا يوجد لفافة في المنزل. فكرة الجبن رائعة ، يمكنني فعلها.

مرة أخرى عنهم ، حول شرحات محلية الصنع (النظرية والتطبيق)

اللحوم منتج قديم! (كيف تقطع وماذا نطبخ؟) # 1

اذا كان لقطع البصل كسول جدا ، ولكن لفة ليست في المنزل - فأنت لست بحاجة إلى تناول شرحات أيضًا
لا يوجد موضوع جديد يمكن أن ينقذ هذا الموقف تجاه الطهي

الطبخ إبداعي في المطبخ ويجب أن يؤخذ على محمل الجد.تعتمد صحة أحباءنا وصحة أحبائنا على ماذا وكيف نطبخ.

إذا كنت كسولًا جدًا لتقطيع البصل ، ولكن لا توجد لفافة في المنزل ، فلا داعي لأخذ شرحات أيضًا.
لا يوجد موضوع جديد يمكن أن ينقذ هذا الموقف تجاه الطهي

تاتيانا ، هل هذا حقا هو الهدف؟ إن الأمر مجرد أن الكثيرين جدًا لا يعرفون التعقيدات التي يجب أن يُضاف إليها اللحم المفروم أكثر أو أقل ، حسنًا ، باستثناء مانتي ، ربما يعلم الجميع هنا أن بصل اللحم 50/50. وكم عدد "الحماس" لكل صانع لحوم! من Creamy سمعت لأول مرة عن الجبن القريش في اللحم المفروم.

[إلميرا]

تاتيانا ، هل هذا حقا هو الهدف؟

إلميرا، هذه هي النقطة ، هذا ، للأسف
هذا في المقام الأول عن إعداد الطعام. ماذا يعني كسل البصل؟ موقف الطبخ! إذا كان الكسل - إذن ، بغض النظر عن عدد وصفات اللحم المفروم من مختلف المكونات وطرق التحضير - فسيكون هذا "كسولًا جدًا لوضع هذا وذاك".
ما وضعوه - ما حصلوا عليه ، آسف

يكفي أن يكون لديك وصفة واحدة للشرحات الكلاسيكية ، وتعلم مبدأ تحضيرها ، وما الذي يعتمد على ما ، وستنتهي شرحات مع ضجة ودائمًا. ولكن ، هنا أيضًا ، سيتعين عليك العمل الجاد لقراءة موضوع الكستليت بعناية (حيث يتم مضغ كل شيء ووضعه على الرفوف) ومحاولة تكراره عمليًا.
وإذا قرأت ... ودرست كسولًا جدًا ... فلن يكون هناك اختيار من اللحم المفروم مفيدًا ، لأن الكسل!

لقد قمت بالفعل باختيار الكستليت المفرومة - الرابط أعلاه معطى. في البداية ، هذا كافٍ بالفعل ، ثم تطور فقط بخيالك

إنه فقط لأن الكثيرين جدًا لا يعرفون التعقيدات التي يحتاجها اللحم المفروم الذي يجب إضافته أكثر أو أقل

إلميرا ، شكرًا لتفهمك ، كل شيء صحيح! ولن أرفض الأفكار التي تساعد في تقليل الوقت) وهذا ليس كسولا. بدلاً من ذلك ، الرغبة في تحسين عملية الطهي ، والتعلم من الأشخاص الأكثر خبرة. شكرا لكل من شارك بأفكارهم وأفضل الممارسات.

يكفي أن يكون لديك وصفة واحدة للشرحات الكلاسيكية ، وتعلم مبدأ تحضيرها ، وما الذي يعتمد على ما ، وستنتهي شرحات مع ضجة ودائمًا. ولكن ، هنا أيضًا ، سيتعين عليك العمل الجاد لقراءة موضوع الكستليت بعناية (حيث يتم مضغ كل شيء ووضعه على الرفوف) ومحاولة تكراره عمليًا.
وإذا قرأت ... ودرست كسولًا جدًا ... فلن يكون هناك اختيار من اللحم المفروم مفيدًا ، لأن الكسل!

أنا هنا أشترك في كل كلمة!

حول هذا الموضوع ، قدمت Irina - Irsha بالفعل نسختها الخاصة من صنع الفطائر باستخدام الآيس كريم المفروم

فطائر اللحم المفروم المجمدة في صانعة بيتزا برينسيس

كل شئ بنات بداية.

شارك أفضل وصفات اللحوم المفرومة أو أطباقك المفضلة المصنوعة عن طريق التجميد أو الصب في قوالب السيليكون. سأجمع كل شيء وأضعه في الصفحة الأولى.

كل شئ بنات بداية.

حسنا شكرا لك! ثم أقسم على الفور أيتها العشيقة السيئة. حسنًا ، أنا أبحث عن خيارات بدون بصل ، فكر فقط ... ليس شرحات مفردة) ، كرات اللحم ، على سبيل المثال ، كل أنواع القنافذ.

ولدي سؤال فوري عن اللحم المفروم ليفتينا - نفرم البصل في اللحم المفروم في نفس مفرمة اللحم مثل اللحم ، أم أنه من الأفضل أن تكون أصغر مثلا في الخلاط بالسكين إلى حالة العصيدة؟
سأكون سعيدًا بالنصيحة والمحترفين الآخرين ، شكرًا مقدمًا.

الصيحة! قوالبي وصلت إلى نقطة الالتقاط! وأنا متردد في الدفع ، لأن الحظ سيحصل.
غدا ، يدفعه زوجي ليأخذها بعيدًا. سأصنع كرات اللحم وأشارك وصفة اللحم المفروم (على الرغم من عدم وجود شيء مميز عنها)

حسنًا ، أنا أبحث عن خيارات بدون انحناء

فالأفضل أن تكون مجرد قطعة من اللحم .... ولا تنخدع. البصل = عصارة ، طراوة = لذيذ

[Csscandle]

حسنا شكرا لك! ثم أقسم على الفور أيتها العشيقة السيئة. حسنًا ، أنا أبحث عن خيارات بدون بصل ، فكر فقط ... ليس شرحات مفردة) ، كرات اللحم ، على سبيل المثال ، كل أنواع القنافذ.

Csscandle, جوليا، اذهب إلى تشوتشيلكا في وصفات شرحات اللحم وكرات اللحم - يوجد فقط كلاسيكيات تقديم الطعام بدون بصل (كخيار بصل) (أضع الروابط أدناه). نوصي

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=432669.0

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=432461.0

[سفيتا]

تم لصقها Chuchu أيضًا في الصفحة الأولى. سفيتا، شكر!

أو ربما تفعل ذلك بطريقة مختلفة قليلاً ، حتى لا تشتت انتباهك عن الموضوع:
"لقد صنعت هذا اللحم المفروم ... ووضعته في العلب للتجميد ... وكانت النتيجة ..."ثم هنا الآن ستتحرك جميع أطباق اللحم المفروم والمفرم في المنتدى

اللحوم منتج قديم! (كيف تقطع وماذا نطبخ؟) # 1

شرحات السمك. (مشرف)

شرحات الديك الرومي مع السلطعون الممزق (مشرف)

كعك سمك القد مع الجمبري المفروم (مشرف)

سوفليه السمك الأحمر الرقيق (في غلاية مزدوجة) (مشرف)

ولدي سؤال فوري عن اللحم المفروم ليفتينا - نفرم البصل في اللحم المفروم في نفس مفرمة اللحم مثل اللحم ، أم أنه من الأفضل أن تكون أصغر مثلا في الخلاط بالسكين إلى حالة العصيدة؟
سأكون سعيدًا بالنصيحة والمحترفين الآخرين ، شكرًا مقدمًا.

نعم ، أنا دائما أطحن البصل في مفرمة اللحم. وأطحن مثل هذا - قطعة صدر ، قطعة بصل ، قطعة لحم خنزير ، مرة أخرى قطعة صدر ، قطعة بصل ، قطعة لحم خنزير. ومع ذلك ، لا أطحن البصل المجمد ، لكنني دائمًا أطحن اللحم المذاب قليلاً. قم بإذابة الجليد إلى الحد الذي يمكن فيه تقطيع اللحم إلى قطع. إذا كنت بحاجة ماسة إلى لحم مفروم واشتريت للتو لحمًا طازجًا مطهوًا على البخار ، أقوم بتجميد اللحم على الفور ، لأن اللحم المجمد أسهل بكثير في التحريف ، ولا يوجد شيء مشدود على السكين العلوي ، ودرجة حرارة اللحم المفروم لا تزيد عن 3-5 درجات مئوية. من الأسهل إضافة إضافات على شكل حليب وقشدة وماء إلى مثل هذه اللحوم المفرومة بدرجة حرارة منخفضة. في درجات الحرارة المنخفضة ، يرتبط بروتين اللحم بالسوائل ، مما يعطي منتجات اللحوم المفرومة عصارة. عندما يكون هناك ، أحب أن أضيف سيقان الكرفس إلى اللحم المفروم. لكن سيقان الكرفس (ليس أكثر من 2 سيقان في المرة الواحدة) ، أنا دائمًا أطحن فقط الحلقات الزجاجية الشفافة المجمدة ، لذلك يتم طحنها في الغبار وإعطاء ملاحظة مثيرة للاهتمام للغاية لأطباق اللحوم المفرومة. أوصي من أجل التجربة ، بمجرد محاولة إضافة سيقان الكرفس المجمدة إلى اللحم المفروم ، مطحون في مفرمة اللحم. إما ستحبه كثيرًا أو لا تحبه على الإطلاق. لكنك بالتأكيد لن تكون غير مبال. ولا يمكن تكوين رأي إلا بعد التجربة.

أوه أيتها العذارى .. شكر خاص للسمك المفروم !!
أنا أحب السمك بكل أشكاله وبطرق مختلفة .. لكن حفيدي لا يأكل السمك مقطعاً ، وهو لا يزال صغيراً ، لا يمكنك أن تقدم له أي سمكة ... ولكن هنا شرحات وأحياناً يوافق على الأكل .. يفعل معروفاً إذا جاز التعبير ... هكذا ، كل أنواع السمك المفروم التي أحتاجها حقًا !!!

لقد وجدت للتو قرص عسل في متجر التوت البري مقابل 260 روبل. ربما يحتاجها شخص آخر.

[ليديا]

ليديا، يوجد أيضًا أخضر 210 و برتقالي و برقوق 260)

Petersburgers ، حول Galamart on Fucik. انطباع مقرف. قدمنا ​​طلبًا لهذه القوالب على الموقع - جاهزة للبيع في 23.08.2018. جئنا للاستلام - غير جاهز. ذهب صديقي الذي يعيش في بوخارستسكايا. اليوم ، 08.24 ، مكالمة: نلغي الطلب ، لا يوجد منتج. أنظر مرة أخرى على الموقع: المنتج متوفر في المخزون. لقد كتبت لهم مراجعة حول جودة عملهم ووعدت بـ "الإعلان" في منتدي ، وهو ما أقوم به.

[آنا]

آنا، لقد أخذته أيضًا في الضواحي - تم استلام الطلب معي من الموجود في المتجر. لم أفهم الغرض من الطلب من خلال الموقع.

لدى Galamart ملاحظة على الموقع تفيد بأن المعلومات يتم تحديثها مرة واحدة يوميًا. لذلك ، من المحتمل أنه تم شراؤها ببساطة ، لكن لم يتم تحديث المعلومات بعد. أخذت اليوم الشكلين الأخيرين ، كما أكد لي المستشار ، ولا تزال هناك معلومات متوفرة على الموقع.
ومع ذلك ، فإن الموقف مع طلب غير مشوه عبر الإنترنت أمر غريب.

تم تحصيل طلبي من الموجود في المتجر.

لذلك لم يكن هناك شيء في المتجر ، بما في ذلك حسب الطلب ، على الرغم من أنه كان ينبغي أن يكون كذلك. يمكنهم على الأقل القول أنه ليس لديهم شيء. يقع المتجر في مثل هذا الحمار ، للوصول إليه مشكلة أخرى.

ربما قاموا بشرائها للتو ، لكن لم يتم تحديث المعلومات بعد.

لقد ذهبوا أمس ، والمعلومات لا تزال معلقة حتى اليوم. حتى أن هذا لا يزعجني ، لكنهم لم يتصلوا ، ولم يكن هناك شيء.لن يسافر الإنسان عبثًا ، ولن يقضي الوقت والجهد والمال على الطريق. حقيقة أن المنتج يميل إلى النهاية - هذا ما أفهمه.

[آنا]

آنا، لذلك نجحت أيضًا في أنني طلبت 5 نماذج ، لكنني اشتريت 4 فقط ، وكان من حسن حظي أن أيا من أفرادنا لم يزر هذا المتجر من قبل. تم إحضارهم إلي من القاعة. وصلت بعد الطلب على الموقع بعد يوم واحد فقط. كان بإمكاننا إزالة النماذج الأخيرة في اليوم السابق. لذلك لديهم نوع من نظام غير مفهوم مع طلب مسبق.

حتى أن هذا لا يزعجني ، لكنهم لم يتصلوا ، ولم يكن هناك شيء.

أوافق ، هذا هو الشيء الأكثر هجومًا ، أن تبتعد سدى. من الواضح أن الخدمة مع طلب الإنترنت لم يتم الانتهاء منها بالنسبة لهم.