كرات البصل واللحم بصلصة البشاميل

كرات البصل واللحم بصلصة البشاميل

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم مفروم (أي) ، لدي لحم خنزير + لحم بقر	650-700 غرام
اللفت البصل كبير جدا	3-4 قطع
للصلصة: كريمة حامضة	200 مل
الكفير	200 مل
طحين	1/2 كوب
ملح ، بهارات	حسب الذوق والرغبة
الخضر المفضلة لدي ، لدي البصل الأخضر والشبت	حسب الذوق والرغبة
خضروات طازجة لتقديمها ، لدي 5 أنواع من الخيار البلاستيكي	اختياري
المسواك	الضرورة

طريقة طهو

• نقوم بتنظيف البصل اللفت ، ونقطع البصل إلى نصفين ونزيل بعناية أكبر طبقتين علويتين أو ثلاث طبقات ، ومن هذين النصفين نحصل على قشرة الكعكة. في البداية ، جربت أنصاف بعضهما البعض ، حتى يعانقا بعضهما البعض بشكل مريح ، بحيث يكون القميص جميلًا وحتى. لقد كان اللحم المفروم جاهزًا مسبقًا ، ونبدأ في حشو قشر البصل به ، ويتم ذلك بسهولة. ضعي اللحم المفروم في نصف ، أكثر بقليل من نصف البصل واحتضن هذا الجمال مع النصف الثاني من البصل. والنتيجة هي kolobok صغيرة؟ أضف اللحم المفروم ، لكن عليك أن تتذكر أن نصفي الكرة الأرضية يجب أن يكونا متداخلين بشكل لائق ، لأنه يجب إصلاحهما على الفور باستخدام مسواك أو اثنين ، حتى لا تبقى الكرات مهملة عند خبز الكرات. أوه ، منذ متى وأنا أقول! إذن ما الذي أتحدث عنه ... آه! حسنًا ، لقد قمنا بحشو ، "قمصان" البصل "بأعواد الأسنان ووضعنا كل هذه الشركة المبهجة في طبق للخبز ولا نتركها لفترة طويلة ، دعهم يصنعون صداقات:
• 
• لنبدأ في صنع صلصة البشاميل. أنا عضو في نادي HP-lazy ، وبالتالي ، فإن السحر الطويل على الصلصات ليس مناسبًا لي. صببت الكفير ، القشدة الحامضة في غطاء عميق ، وملحته ، ورش التوابل من كيس "للحوم" ، ودقيق منخل هناك. لقد قمت بخلط كل شيء جيدًا ، بحيث يكون خاليًا من الكتل ، وملأت koloboks التي استنفدت بالفعل تحسباً لشيء ما مع هذه الصلصة التي لا تزال غير موجودة:
• 
• انتعشت Koloboks ، حيث بدأت FSE! لقد أرسلت هذه الشركة المرحة إلى الفرن المسخن لمدة 60 دقيقة. انتهى الوقت والآن:
• ندعو الجميع إلى طاولة المفاوضات. أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

كم تريد ، أو كم هناك بصل!

وقت الطبخ:

10 دقائق للتشكيل ، 3 دقائق للصلصة ، 60 دقيقة في الفرن.

برنامج الطبخ:

الوضع اليدوي ، الفرن.

ملحوظة

أي شخص لا يحب البصل ، أوصي بالركض. رأيت الوصفة في Stalik Khankishiev على شاشة التلفزيون ، بفضله. لا أتذكر اسم طبقه ، فقط أتذكر مبدأ التحضير. وخطرت طريقة الحصول على الصلصة "على بشاميل" أثناء الطهي. نظرًا لأنني قمت بطهي هذا الطبق لأول مرة ، فقد قسمت الوقت إلى أول 20 دقيقة ثم أضفت 40 دقيقة أخرى ، كل هذا يتوقف على الفرن أو وحدة الخبز الأخرى. وهي لم تصنع الكثير من koloboks ... كل القمامة المفاجئة ... لكن لا! طيب المذاق! إن حلاوة البصل غير المزعجة تكمل بشكل متناغم طعم اللحم ، وكل هذا يتم تناوله بواسطة صلصة رائعة! جربه ، يبدو غير عادي على الأطباق ويشعر بفرح في المعدة!
نسيت أن أذكر أن كل شيء كان مخبوزًا تحت الغطاء.

[إلميروشكا]

إلميروشكا, إلميراوأطبخ البصل ثم ملأه باللحم المفروم

وأطبخ البصل ثم أحشوها باللحم المفروم

ستكون بخير ، ستكتسب القوة وتخبرني كيف أقوم بتكوين صداقات مع البصل المسلوق!

[إلميروشكا]

إلميروشكا, إلميرانعم ، نعم أستطيع ، من حيث المبدأ ، والآن تأخذ البصل ، وتقطعه برفق إلى المنتصف ، وتعبئته بالماء الساخن وتطهى ، ثم تبدأ بحذر في إزالة الطبقة الأولى من البصل ، ثم ترميها مرة أخرى على الدروسك ، إلخ. لا يوجد شيء معقد هناك. (سأحاول التعافي بشكل أسرع)

ثم نأخذ اللحم المفروم ونضعه بحذر في البصل

سيزاريك ، وبعد ذلك لا يزال عليك خبز كل شيء ، أليس كذلك؟ والبصل لا يزحف تماما؟

[إلميروشكا]

إلميروشكا, إلميرا، لذلك لا يمكنك طهيه بشكل مستقيم ، لذلك يصبح طريًا بعض الشيء ويتمزقه بدقة ، إنه سهل للغاية ، لا يوجد شيء معقد على الإطلاق ، بالطبع يمكنك خبزه ... هذه هي الطريقة التي يفعلها القبارصة ، استمع ، سأبحث عن الصور الآن إن وجدت ، لا أعرف ، لقد تخلصت من صديقي ، لقد فعلت ذلك خطوة بخطوة ... ثم سأرميها من أجلك

ثم يتخلص منها

هيا ، ممتع. أنا أفهم ، هذا مثل الملفوف لفائف الملفوف ، أنت تحرف التين الخام ، أوه ، مسلوق قليلاً - من فضلك!

[إلميروشكا]

إلميروشكا, إلميرانعم ، نعم ، تفكر بشكل صحيح .... أنا آسف جدًا على الصور التي حذفتها ، لذلك لن أحذفها بعد الآن ، إنه لأمر مؤسف ، لقد عرضت كل شيء في الصور وكان واضحًا ... وكيف ألصقها ... آسف ..

[كريستينا 1]

كريستينا 1، سيزاريك ، لا تنزعج ، كل شيء على ما يرام في خيالي ، لقد قدمت بالفعل العملية برمتها

[إلميرا]

إلميرا، تقشر القشر من البصل بعناية وتقطعه إلى منتصف البصل وتطبخ ......... وإلا لديك أعواد أسنان ... لذلك سيكون من الأسهل فقط فرم البصل المتداخل وهذا كل شيء ...