فطائر "لاش" بالبصل والبيض (فرن صغير ستيبا 23 ايكو)

فطائر "لاش" بالبصل والبيض (فرن صغير ستيبا 23 ايكو)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
ماء + حليب	320-330 مل
خميرة طازجة	20 جرام
ملح	1 ملعقة صغيرة
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
طحين	500-600 غرام
زيت نباتي	5-6 ش. ل.
بيضة وسط	14 قطعة
بصل أخضر	حزمة كبيرة
زبدة (حشوة)	50-70 غرام

طريقة طهو

• الماء الدافئ مع الحليب قليلاً (أضيف الماء المغلي إلى الحليب البارد) ، صب في دلو من حصان ، أضف الخميرة والسكر. ابدأ برنامج العجين (في وقتي 1.5 ساعة). بعد دقيقتين من بدء العجن ، أضيفي الملح. ثم بعد 10 دقائق أضف 450 جرام من الدقيق (قمت بسكب الدقيق المنخل في 3 أكواب مع شريحة صغيرة. كوب به مخاطرة) ، شاهد الكعكة ، يجب أن تكون العجينة لزجة. دع العجينة تقلب لمدة 15 دقيقة أخرى وبعدها فقط! يضاف الزيت النباتي... الآن يمكنك الذهاب إلى الحشوة)))
• هذه الكمية من العجين تأخذني 14 بيضة (دجاجنا يضع بيض 60-65 جرام لكل منهما) ، حفنة كبيرة من البصل والزبدة المذابة 60-70 جرام (هنا حسب ذوقك) وقليل من الملح.
• جاء العجين! نقسمها إلى قسمين. نخفي واحدة في حصان ، ونعمل مع الثانية. دهن اليدين والمائدة بالزيت. قسمي 1/2 جزء من العجينة إلى 8 أجزاء. نقلب هذه القطع لأسفل ونلفها على شكل كرة. نقوم بتشغيل الفرن للتدفئة لمدة 10 دقائق. ر 230 * ج.
• ثم نلف كرات العجين ونضع الحشوة. ضعي الفطائر على صينية خبز مدهونة بالزيت ، دهنها ببيضة مخفوقة واضبطيها للخبز. اخفضي درجة الحرارة إلى 210 درجة مئوية واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة.

الطبق مصمم ل

16

وقت الطبخ:

1.5 ساعة + 20 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

لقد كتبت كثيرًا ، لكن حاول الاستعداد بسرعة
لم يسمحوا لي بقطع الكعكة ، أبعدوني بهاتفي ، لكنهم قالوا مزحة

يقولون أنه بعد 25 عامًا ، يتوقف جسم الإنسان عن النمو ، فقط المؤخرة والمعدة لسبب ما لا تعرف ذلك

فطائر جميلة وشهية! شكرا على الوصفة التفصيلية!

أي رجل وسيم أحمر! وأنا أتعلم فقط أن أكون صديقًا لعجينة الخميرة ، والعار: girl_red: كنت خائفًا من شيء ما: العفو: أخبرني ، من فضلك - ما هو أفضل طريقة لتشكيل مثل هذه الفطائر؟

واو ، إنها جميلة!
أنا أحب الفطائر الذهبية! يم يم يم!
أنا جائع جدًا للبيض ، والآن يوجد بالفعل 14 بيضًا!
سأقنع نفسي بالمحاولة.
شكرا لك ناتوسينكا!

[كافمينز]

كافمينزيا مارينا لصحتك!
ألينا بيشايا ألينا ، اقرأ من إدارة تاتيانا عن العجين والقولبة. أنا أتعلم منها بنفسي
ريتوسليايا ريتويل ، اذهب وكسر مثل هذا العلاج أو اجعله بحشو مختلف. أفعل نصف مع البيض الزوج يأكل فقط هذه الفطائر باللحوم ، والبعض الآخر لا يقدمها، والآخر مع مربى البلاستيك.

يا له من جمال !!!!!!!! سلامزيلا !!!!!!

أنا حقا أريد مثل هذه الفطائر !! ويا له من زوج عاشق مع بيضة وبصل ، لا يمكنك أن تقوله !: Girl_love: أنا آخذ الوصفة إلى الإشارات المرجعية! ناتوليا ، شكرا جزيلا لك!

أضيف الأربعاء، 08 مارس 2017 02:22

أنا جائع جدًا للبيض ، والآن يوجد بالفعل 14 بيضًا!

أنا أيضا! لقد كنت أكافح طوال حياتي مع هذا ، على ما يبدو ، منذ الطفولة ، لقد دقوا في رأسي بيضتين في الأسبوع ، وهذا كل شيء!
على الرغم من أنه يمكنني دون تردد استخدام خمس قطع من الأفوكادو في الوصفة!

[نوتيسون]

نوتيسون، لصحتك!
رادا- dmsيا ليلكا ما حالك لزوجك الحبيب لا تطمعي! ابحث عن البيض الذي تشعر بالأسف عليه ...
اجعلها لذيذة للغاية ورائعة

[ناتوس]

ناتوسوكيف تصنع الحشوة؟ أتفهم أن يغلي البيض ويقطع جيدًا ، وبعد ذلك؟ ...
هل تقوم بتسخين البصل بالزبدة؟

طقوس، إما كنت في حالة سكر بالفعل أو من الهاتف يذهب بشكل سيء ... البيض المفروم مع البصل ، ثم يضاف الزبدة المذابة لحفنة.
وتستمر في صنع الفطائر