فطيرة خميرة سريعة مع صوري وأرز

[عجينة]

فطيرة خميرة سريعة مع صوري وأرز

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة
دقيق القمح	280 جرام
يشرب الماء	150 جرام
حليب	100 جرام
فئة البيض C0	حاسب شخصي 1.
زبدة	30 جرام
سكر حبيبات	1 ملعقة صغيرة مع شريحة
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
خميرة مضغوطة	15 جم (جاف 5 جم)
حشوة
صوري بالزيت المضاف	1 علبة
رز مسلوق	230 جرام
نشا البطاطس	1 ملعقة كبيرة. ل. بدون شريحة
زبدة لدهن الكيك النهائي	1 ملعقة كبيرة. ل.
خليط الحبوب للرش	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• لقد أحببت فعلا فطيرة خميرة الكرز السريعةلذلك قررت تكييف الوصفة مع الفطائر اللذيذة أيضًا. والنتيجة هي فطيرة لذيذة مع سمك الصوري والأرز لدرجة أنني الآن لا أعرف حتى أيهما أفضل ...
• عجينة خميرة bezoparnoe ، محضرة على النحو التالي: حليب مخفف بالماء الساخن ، زبدة مضافة ، ملح ، سكر. بعد أن تذوب الزبدة ، أضيفي البيضة ، وفتت الخميرة ، واخلطيها جيدًا حتى تذوب الخميرة وقلبي مع الدقيق. العجين سائل مثل عجينة البانكيك.
• 
• للرفع ، أرسلته إلى الميكروويف ، وأغطي الوعاء بالرقائق.
• في غضون ذلك ، أعددت حشوة: أرز مسلوق في طباخ بطيء حتى ينضج تقريبًا ، لم يتم ملحه ، لأنني تلقيت بالفعل فطيرة سمك مملحة بسبب الطعام المعلب المملح جدًا. فتحت علبة صوري بإضافة الزيت وخلطت الأرز مع الصوري والسائل منه. أضف الملح الآن حسب الرغبة إذا لزم الأمر. يجب أن يكون مذاق الحشوة مالحًا قليلًا ، لكن قليلًا.
• أضفت ملعقة مسطحة من نشا البطاطس إلى الحشوة. قد لا تكون هناك حاجة إلى النشا ، انظر إلى اتساق الحشوة ، لا ينبغي تصريف العصير.
• في الوقت الذي أصبح فيه العجين جاهزًا ، بدا العجين كما يلي:
• 
• سكت العجين وبدأت في تشكيل الكيك: وضعت حوالي 2/3 من العجين في القالب ، وسحقها برفق ، دون تعصب ، لأنها طرية للغاية ، وزعت الحشوة
• 
• نضع العجينة المتبقية على الوجه. يرش خليط الحبوب على الوجه ويوضع في الميكروويف للتدقيق لمدة نصف ساعة.
• 
• ارتفعت الكعكة جيدًا أثناء التدقيق ، وبعد الخبز "نمت" حتى حواف القالب. تُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
• دهن الكيك النهائي بالزبدة وتركته "يرتاح" تحت رق ومنشفة دون إزالته من القالب.
• والنتيجة هي فطيرة لذيذة بهيكل عجين دقيق وحشو كثير العصير ولكن ليس رطبًا. من فضلك اذهب إلى الطاولة!
• 
• من العدد المحدد للمكونات ، تم الحصول على كعكة جاهزة تزيد قليلاً عن 1 كجم
• قطر القالب 24 سم

الطبق مصمم ل

12 حصة

وقت الطبخ:

2 - 2.5 ساعة

برنامج الطبخ:

مقابض + طباخ متعدد + فرن

ملحوظة

ستكون هذه "وصفة الواجب" لي! يبقى لتجربة الحشوات المختلفة. وأدركت أيضًا أنه بعد كل شيء ، أحب الفطائر المغلقة أكثر بكثير من الفطائر المفتوحة ، لأنها تحتفظ بكل العصير والرائحة بالداخل

وصفات مماثلة

فطيرة مفتوحة بالسمك والبصل والبيض (صانع بيتزا برينسيس 115000) (سونادورا)

نوعان من فطيرة السمك (كسينيا د)

رغيف محشي بالسمك المعلب (جلفح)

[ماندرينكا @]

ماندرينكا @، كعكة جميلة وغير عادية)
في

فطيرة جيدة

[إينوشكا]

إينوشكا، شكر! إنه لذيذ أيضًا
رجاء، شكر

[ماريشا]

ماريشايا لها من فطيرة رقيقة ، اسمح لي أن أقضم قليلاً ، تلك الموجودة على الطبق!
لقد أخذتها ، والعجين مثير للاهتمام ، أعتقد أنه يمكنك صنع الكثير من الحشوات لهذه العجين!
شكر !

[تريشكا]

تريشكاساعد نفسك يا كسيوشا! لقد انتزعت بالفعل قطعة في الليل أبحث

[مارينا]

مارينايا كم هو لذيذ !!!
باتي لطيف جدا!

سعيدة!

[ألينكا]

ألينكاشكرا لاهتمامكم بالوصفة!
تريشكا، الشيء الرئيسي هو أنني لا أشعر بأي ندم. هي نائمة بالفعل

حسنًا ، الشيء الرئيسي هو تهدئة الضمير ، والباقي ...

[ماندرينكا @]

ماندرينكا @, مارينا، فطيرة كسول رائعة أستخدمها في الخدمة ، إذا كانت هناك حالة - سأطبخ

[ألبينا]

ألبينا، حاول في بعض الأحيان!

[مارينا]

واو ، يا له من جمال!
ولا داعي للتلاعب ، تمامًا كما تم اختراعه خصيصًا لي.
مارينا، شكر! سأحاول بالتأكيد خبز نفس الشيء.

[ماندرينكا @]

ماندرينكا @، مرحبا! واو ، يا له من نيك رائع :-) :-) :-)! وصفات كل من الفطائر السريعة الخاصة بك جميلة ، لقد قرأت بالفعل كل شيء ، وكتبته ... مشكلة واحدة - ماذا يجب أن نفعل مع HFIGURA ، الفتيات ، عندما يتم تحضير العديد من الأشياء الجيدة حولها؟
أريد أن أطبخ ، لا أستطيع! لكنني أقسمت على نفسي أنه بعد العطلة سأظل أفرغ حمولتي

مارينا ، في الوقت المناسب! نخطط اليوم لفطيرة بالكبد والبصل والبيض. ها هي عجينة جديدة وسأحاول. شكرا جزيلا على الوصفة البطيئة!

[ماندرينكا @]

ماندرينكا @شكرا على الوصفة لذيذة و كسولة! هل لك أن تخبرنا المزيد عن رفع العجين في الميكروويف؟

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم، شكر! خبز ، إنه سريع حقًا ولذيذ
الماموسىمرحبًا ، من الجيد جدًا تلقي الكثير من الإطراءات ، صدق أو لا تصدق ، مثل هذه الفطائر لا تضر بشخصيتك على الإطلاق! تحتوي على القليل من الدهون ، والسكر أيضًا ، لذلك سيكون كل شيء على ما يرام. في منزلي ، لا تتم ترجمة الخبز مطلقًا ، وإلا يعتقد الجميع أنه لا يوجد شيء للأكل. وشخصيات الجميع مثل أشجار السرو
على وجه التحديد ، تحتوي هذه الفطيرة على محتوى من السعرات الحرارية يبلغ حوالي 230 كيلو كالوري لكل 100 جرام ، وفطيرة الكرز أقل ، حوالي 210 كيلو كالوري لكل 100 جرام ، إذا كنت مهتمًا.
paramed1، سعيد جدًا إذا كانت الوصفة مفيدة! سأكون ممتنا للصورة ، إن لم تكن صعبة
بيشكامن فضلك اطبخ بسرور!
عادة ما أضع أطباق العجين في الميكروويف للأسباب التالية:
1. في عملية صنع العجين ، أقوم بتسخين شيء هناك ، على التوالي ، تكون درجة الحرارة داخل الميكروويف أعلى قليلاً من درجة حرارة الغرفة ، ولكن ليس كثيرًا.
2. أثناء ارتفاع العجينة ، لا تتغير درجة الحرارة عمليًا ، وهي أيضًا ميزة إضافية.
3. لا توجد مسودات. ونظرًا لأن المنزل دائمًا ما يكون خانقًا للجميع ، والنوافذ تفتح بلا نهاية وحواف ، فإن انخفاض درجات الحرارة والمسودات سيكون له تأثير سلبي على الاختبار ، لكن كل شيء على ما يرام.
بشكل عام ، لم أخترع شيئًا جديدًا بشكل أساسي. يستخدم البعض الآخر فرنًا به ضوء لهذا الغرض ، لكنني لا أحب ذلك

ما هي القوة التي تضعها في أفران الميكروويف؟

مارينا ، مساء الخير ، أخبريني بأول عملية تفكيك في الميكروويف ، ما هي المدة؟

[أليكس 52860]

أليكس 52860، مساء الخير ، لا تشغل الميكروويف بأي حال! العجين يقف هناك يثبت.
ماتيلدا إن، مساء الخير. يعتمد هذا بشكل كبير على جودة الخميرة ونوعها ودرجة الحرارة الأولية للمكونات ودرجة الحرارة داخل الميكروويف. عادة ما يكون لدي خميرة طازجة مضغوطة (غير جافة) ذات نوعية جيدة جدًا ، أحضر المكونات على الأقل إلى درجة حرارة الغرفة ، وأحيانًا أعلى قليلاً. ثم يستغرق التدقيق 40-60 دقيقة. عادة ما أركز على مظهر الاختبار وتجربتي ، لست مرتبطًا بالوقت

[ماندرينكا @]

ماندرينكا @أنا أيضًا مثلك أكثر استعدادًا لاستخدام الميكروويف للتدقيق! لكن ... أترك الباب مفتوحًا قليلاً - ثم يضيء الضوء أيضًا)))). حسنًا ، أغطي الكراك في الأعلى بمنديل وهذا كل شيء. لا مسودة. هناك الدفء والجمال!
بالنسبة للسعرات الحرارية ، أنا سعيد لسماع ذلك ، بالطبع ... أن هناك القليل من الدهون ، أوافق ، لكن الدقيق ، هناك دقيق ، إيه ، كربوهيدرات سريعة ... تحترق بلهب أزرق
لكن FSe انتظر منهم كرر! وأنا ، خاطئ ، كما لو كان الحظ ، أحب الخبز والمعجنات بشكل مميت. كمدمن للمخدرات ، أحب رائحة عجين الخميرة ورائحة الطحين فقط ، فأنا مستعد لخنق كل من يتحدث عن مخاطر الخبز)))) وفي عائلتنا ليس لدينا "شجر السرو" ، لأن الحظ سيحصل عليه ... مثل هذا الدستور وبدون الخبز ، ومع ذلك ، سيحسب الجميع ما هو الجوع!
الخلاصة: سأخبز فطيرة الكرز على أي حال.

[الماموسى]

الماموسى، ألق نظرة على Temka https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182552.new؛topicseen ستلتزم بالمبادئ وتسمح لنفسك كثيرًا دون الإضرار بصحتك

[مارجريتا]

مارجريتا, الماموسى، أنا أيضًا أحب الخبز بجميع أشكاله ، لقد أكلته دائمًا ، والآن أخبز نفسي
بيك ، الأمر يستحق ذلك

يا لها من فطيرة رائعة
لم أتناول فطائر السمك مطلقًا ، وربما لن أجرؤ على الطهي في المنزل ، فهناك عدد قليل من محبي الأسماك في العائلة ، لكنني سأستخدم الفكرة مع العجين ، ربما فقط سيكون الحشو عبارة عن ملفوف وفطر ، ولحوم أفضل
بالتأكيد سأفعل ذلك بالكرز !!!

وصفة بسيطة وممتعة. سأحاول بالتأكيد. ومؤخرا ، أحب أيضا المخبوزات مع الكرز.

[Ne_lipa]

Ne_lipa، افعلها بحشوة مختلفة ، فلن يكون الأمر أسوأ ، حتى تتساءل عما يحدث
EEVشكرا حاول

حسنًا ، هذه فطيرة! لقد قمت بزيادة المكونات بمقدار مرة ونصف ، وسحبت ورقة الخبز كبيرة جدًا ، وبالتالي ليست عالية جدًا. لكن الرائحة! جاءت العجينة بسرعة ، مخبوزة لمدة 25 دقيقة. سيحاول زوجي تناول العشاء ، لكنه يسير بالفعل في دوائر ... سأتناول الإفطار مع فطيرة.
مارينوتشكا ، شكرا جزيلا لك! سيكون التالي ، كما هو متوقع ، مع الأسماك. وأريد حقًا الحصول على توت أيضًا!

[paramed1]

paramed1فيرونيكا ، كم أنت سريع! لقد تم بالفعل تحضير هذا الجمال ، كما أن البصل والبيض لذيذ جدًا
يبقى فقط لأخذ عينة!
أنا سعيد لأنني أحببت الوصفة وقد اختبرتها بالفعل ، تناولها من أجل الصحة!

[مارينا]

مارينا، لذيذ جدا! رحمة كبيرة من زوجي! كان هناك أيضًا كبد هناك ، ونحن نحب هذه الحشوة كثيرًا. ها هي ابنتي vrnitsya من رحلة عمل يوم الأحد - سأكررها مع سمكة! وسأريك صورة ، حسنًا؟

[paramed1]

paramed1كم هو جميل أن تقرأ مثل هذه المراجعات ، جيد ، في انتظار الصورة
أنا أيضا أحب الكبد ، وخاصة فطائر التتار مع الحنطة السوداء والكبد. حسنًا ، أردت ذلك

[ماندرينكا @]

ماندرينكا @ومارينا بمزيد من التفصيل ما هي هذه الفطائر بالكبد والحنطة السوداء؟

لذا اليوم خبزت فطيرة ، مع رش بذور السمسم ... أخذ زوجي عينة ، وقال لي لذيذ !!! شكرا على الوصفة!

[فلوريشكا]

فلوريشكا، لم أطبخها بنفسي ، لذا لن أخبرك بالوصفة. لكن يمكنك الارتجال
هيلين 3097يالها من كعكة رودي لذيذة! والقطع وليمة للعيون كل من أجل الصحة! شكر لك على الصورة

[فلوريشكا]

فلوريشكا، إيرا ، دوك ، في أي عجين ، يمكنك تجربة مثل هذه الحشوة - الحنطة السوداء ، والكبد المفروم ناعماً ، والبصل المقلي ، والفلفل ... وإذا كانوا من التتار ، فإن العجين يشبه الإيكبوخما.

[paramed1]

paramed1نعم ، تبدو العجينة وكأنها كعكة الغريبة ، والحشوة مصنوعة من الكبد الملتوي والبصل والحنطة السوداء. لكني لا أعرف النسب والتوابل المحددة.

ومن الذي سأل بالفعل عن حجم النموذج ، أو كالعادة أحتاج واحدًا أكثر من أي شخص آخر؟
ماريش ، احقن ، ما هو قطر مرضك؟

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم، شكرا لك للتذكير! يضاف للوصفة: قالب قطره 24 سم

نعم ، نعم fsözapisaaaldiametrdvats cheatyyri ... ... تتحسن هكذا ...
فطيرة...

[ايلينا تيم]

ايلينا تيمأعتقد أن هذا ليس مهمًا جدًا. خبزت الفتيات فطيرة الكرز حتى في قالب يبلغ قطره 31 سم
كملاذ أخير ، قم بزيادة معدل الطعام بشكل طفيف
بشكل عام ، يوجد الآن سبب لجعل نفسك هدية بقطر 24 سم

ومن الذي سأل بالفعل عن حجم النموذج ، أو كالعادة أحتاج واحدًا أكثر من أي شخص آخر؟
ماريش ، احقن ، ما هو قطر مرضك؟

واسأل ، أنت فتاة خبيرة ... خمن الرصيف بنفسك ... أخذت الشكل في 26 سم أولاً ... نظرت إليه وعدد العجين .. لا ، أعتقد أنني لن أمتد .... أخذته بمقدار 24 .. وشارب بخير !!!

[هيلين 3097]

هيلين 3097,
ومع ذلك ، برغبة قوية ، بالطبع ، يمكنك ذلك

[هيلين 3097]

هيلين 3097,
ومع ذلك ، برغبة قوية ، بالطبع ، يمكنك ذلك

اوه ... ما اريد ان يمتم .....

[هيلين 3097]

هيلين 3097، بشكل صحيح! لقد جربتها مرة واحدة ، ومن غير الملائم تشويهها ، ولا أحب ذلك عندما تلتصق الحشوة هنا وهناك

[هيلين 3097]

هيلين 3097، بشكل صحيح! لقد جربتها مرة واحدة ، ومن غير الملائم تشويهها ، ولا أحب ذلك عندما تلتصق الحشوة هنا وهناك

اه هاه

تولى 24 ... وشارب بخير !!!

إنه جيد ، كادا هو ، شو خذ.
لان ، سأفكر في شيء ما أو أشتري قالبًا.

[ايلينا تيم]

ايلينا تيميا هيلين ، إرضاء نفسك بقالب جديد
أفعل هذا بانتظام ، والآن يجب أن أسعد نفسي بخزانة جديدة للقوالب
قبل ولادة الطفل ، قمت أيضًا بكتابة جميع أنواع الحيوانات الصغيرة - الطائرات الصغيرة. عندما تكبر الابنة ، سنخبز معًا!

مارينا ، الوصفة تحتوي على 230 جرام أرز مسلوق ، لكن ما مقدار الجفاف الذي تحتاجه؟

[الغراب كرو]

الغراب كرو، كان نصف حصة من 170 جرامًا من الأرز و 300 جرام من الماء محملة في جهاز الطهي متعدد الوظائف

حسنًا ، شكرًا!

[الغراب كرو]

الغراب كرو، مرحبا بك!