"سمك" في الخليط بدون سمك

[الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك)]

"سمك" في الخليط بدون سمك

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
جبنة فيتا (جبن أديغي)	350-380 جرام
أوراق نوري	4 قطع
بيضة	1 قطعة
دقيق القمح	3 ملاعق كبيرة. ملاعق
دقيق الحمص (البازلاء)	3 ملاعق كبيرة. ملاعق
صلصة الصويا	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
ماء	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
توابل للأسماك	المذاق
زيت نباتي	للقلي

طريقة طهو

• قطع الجبن إلى شرائح يصل طولها إلى 10 سم وسمكها يصل إلى سنتيمتر.

• قطع أوراق نوري إلى نصفين.

• امزج الماء وصلصة الصويا.

• بلل أوراق النوري بالصلصة.

• ضعي طبق من جبنة الفيتا على ورقة النوري.

• يرش بهار السمك. لا تحتاج لرشها.

• نلفها في مظروف.

• نخل الحمص (البازلاء) ودقيق القمح. إذا لم يكن هناك دقيق الحمص (البازلاء) ، فيمكنك طحن البازلاء في مطحنة القهوة والتأكد من غربلتها. لا ينصح باستبدال الدقيق ، لأن هذا الطحين يضيف نكهة معينة. خذ الوقت الكافي لطحن البازلاء.

• أضف بيضة وملعقة من الماء البارد إلى الدقيق.

• يقلب حتى لا تكون هناك كتل. إذا كان الخليط سميكًا ، أضف المزيد من الماء. يجب أن يكون الخليط أكثر سمكًا من عجينة البانكيك ، ولكن في كثير من الأحيان أقل من عجينة البانكيك.

• اغمس "السمك" في الخليط.

• يقلى في الزيت النباتي الساخن على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

• يُرفع من المقلاة على منديل ورقي لامتصاص الدهون الزائدة. اتركه يبرد حتى يبرد. قدمه مع الخضار أو تناول شريحة منه.

• 
• 
• الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك)

الطبق مصمم ل

8 قطع

وقت الطبخ:

30 دقيقة

ملحوظة

الوصفة تم التجسس عليها بواسطة Foxes على موقع Povarenok. لقد غيرت النسب قليلاً ، أضفت التوابل.
هذا الطبق من سلسلة "الخداع الذوقي" و "الضيوف على عتبة الباب". عندما يكون باردًا ، يبدو كثيرًا مثل السمك. لذيذ جدا. نوصي!

أصلي جدا وبسيط حقا! شكرا جزيلا على هذا الاكتشاف لك!

أنجيلا ، شكرًا. أردت أن أفعل شيئًا كهذا ، لكن بطريقة ما لا تصل يدي كلها.
أنت ذكي ، لديك وقت لكل شيء

أنجيلا ، يا لها من وصفة مثيرة للاهتمام! أنا فقط أريد أن أجرب ما هو الطعم. وتبدو كقطعة سمك ، من الضروري شراء جبن فيتا وتجربتها. أنجيلا شكرا لك! أوه ، وأنا بالتأكيد لا أملك مثل هذا الدقيق. ما الذي يمكنك أن تطحن به؟

سأحاول ، ابنتي تحب نوري كثيرًا. والأهم من ذلك أن هذا الطبق شيء جديد!

[الفتيات،]

الفتيات، شكرا) جربها. طيب المذاق)

الوصفة الأصلية ، شكرا ..)) أتساءل ما سيكون الطعم إذا كنت حقا لف السمك بدلا من الجبن؟ ..... عليك المحاولة ..))))))

[كافمينز]

كافمينز، النكتة كلها أنه ليس هنا سمكة ، لكن طعم السمك مريب. ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك قلي السمك بهذه الطريقة. شكرا على المديح)

[آنج كاي]

آنج كاي، نعم هذا مفهوم ، لكن في بعض الأحيان تأخذ شرائح ، وسوف يتحلل كل شيء بعد الذوبان والتفكك ، وهو ما لن يحفظه حتى الخليط ، لذلك سأحاول الآن لفه في ورقة نوري وتقلى هكذا ..))

ثم بالطبع)

بينما القشرة تغلي
أعدت "الأسماك": girl_prepare_fish: لذيذ جدا وشبيه بالأسماك المقلية ، فقط منقر

كنت كسولًا بعض الشيء بحيث لا يمكنني تحضير الخليط بأمانة ، لكنني دحرجته أولاً في الدقيق ، ثم في بيضة وأقليها: سكوفورودا: لذلك ، يبدو الأمر وكأنه رائحة مقلية.

[اينا]

اينا، تحولت "سمكة" رائعة. اشكرك على ثقتك)

يعتبر جبن الفيتا المقلية (محلول ملحي جيد) في الدقيق أو نشا الذرة ضيفًا متكررًا على الإفطار. كل من دخل إلى المقاهي في اليونان سيفهمني ، لذيذ))
لكن هنا ، أنا متأكد ، سيظهر طعم مختلف تمامًا)) سأحصل على بعض الجبن وأجربه.
شكرا على الفكرة))
PySy))) هل تحتاج إلى نقع الجبن؟

[جين]

جين، شكر. الجبن في العجين لذيذ جدا. لم أصنعه أبدًا في الدقيق أو النشا. تحتاج إلى محاولة.

وهل تريد نقع الجبن؟

جين، لدي جبن محلي الصنع. أجعله مملحًا قليلاً ولا أبقيه في محلول ملحي. أعتقد أنه إذا كان مالحًا جدًا ، فهو ضروري.

أنجيلا ، قرأته ، قدمته و ... لم أحضر - عليك أن تقلى وتتذوق! شكرا لك على أصالة أخرى!

[إلميرا]

إلميرا، تحتاج إلى محاولة. إنه لذيذ)

تحتاج إلى محاولة.

بالضرورة!

كان عندي جبن مع خيار وشبت مملح قليلاً ، وإذا جربته وعينيك مغمضتين ، فالجواب هو: "Smelt".
لذيذ جدا وغير عادي)

يا إلهي! ما هو لذيذ !!!

اشترينا الجبن اليوم وهذه هي وصفتك. أعتقد أنني سأحاول.
بالطبع ، لم يستغرق الأمر الكثير من الصور) تركنا أبي ليحاول))) الباقي لم ينجح ، لقد أكلوا أسرع مما يبدو)
بالنسبة للصورة بالطبع أنا آسف. في المنزل ، إذا جاز التعبير.

هذه قنبلة!

تمت الإضافة الأحد 11 ديسمبر 2016 الساعة 7:38 مساءً

بالمناسبة ، أردت أن أسأل دقيق الحمص يمكن صنعه من البازلاء. هل من الضروري استخدام الحمص أم أن البازلاء البسيطة مناسبة أيضًا؟ لم يكن هناك حمص في المنزل ، تم استخدام البازلاء العادية.

[Lenochka ،]

Lenochka ، بارد "السمك" خرجت. أنا سعيد لأنني أحببته)
حسب الوصفة ، هناك حاجة إلى دقيق البازلاء. ليس معي ، لكن هناك حمص. واستخدمته) لذلك فعلت كل شيء بشكل صحيح.

[آنج كاي]

آنج كاي، فهي لذيذة جدا! هذا هو ما احب. طار نصف كيلو من الجبن في لحظة.

حسنا ، الصحة)