ماكارونس

[فيكا]

فيكاأيها الشاب !!! رائع جدا الباستا

[فيروز 83]

فيروز 83شكرا يا ياسمينة لا يزال هناك بالطبع شيء أعمل عليه لكن اليوم ببساطة لا حدود لسعادتي

[فيكا]

فيكا، ماكاروشكي هو مجرد سوبر!

[ناتاشا]

ناتاشاسأحضر تقرير طبخ المعكرونة الخاص بي

لم تذوقهم من قبل. لا أعرف ما يجب أن يكون ، سواء نجح أم لا. ناتاشا ما رأيك في المظهر؟

ناتاشا ، شكرا على وصفة المعكرونة المفصلة للغاية ، قررت أن أجربها ، وهذا ما حدث ، بالطبع ، بعيدًا عن المثالية ، لكنني سأحاول

[أمل]

أمل, سفيتلاناشكرا لك على ثقتك والتقارير! نقاط ماكرون

ناتاشا ما رأيك في المظهر؟

اتضح أنه. داخل "سمين" ، كما ينبغي أن يكون. التنورة في مكانها. كل شيء جيد
سفيتلانا، إذا كانت هذه هي المحاولة الأولى ، فهذا رائع بشكل عام! هناك تنورة ، ثم كل شيء في الموضة

إذا كانت هذه هي المحاولة الأولى ،

فعلت ناتاشا ، لأول مرة في حياتها ، شيئًا ، أرادت أن تجرب شيئًا ما بحدة ، لكن لم يكن هناك طحين لوز ، كانت تطحن لوزًا غير مقشر ، لذلك كانت المعكرون مرقطة. في المرة القادمة سأفعل كل شيء كشخص بالغ مع طحين اللوز المقشر

في المرة القادمة سأفعل كل شيء كشخص بالغ مع طحين اللوز المقشر

وهذه ليست مسألة مبدأ ، ففي الاتحاد ، يعتبر من الصحيح أن يكون لديك سطح أملس تمامًا. في بقية العالم ، هذا مسموح به ، وأحيانًا يتم الترحيب به ، من أجل التأكيد على طعم الحشو.

الإضافة الأحد 20 Nov 2016 11:05 PM

نحن جميعا مثل هؤلاء الكمال.

[برونا]

برونايا ناتاشا ، لقد صنعت اليوم حسب وصفتك لمدة نصف حصة (لم يعد هناك دقيق). قمت بضبط درجة الحرارة على 137 (يبدو لي أن الفرن الخاص بي ممدد قليلاً) ، في الدقيقة الخامسة بدأت التنانير بالظهور على تلك التي كانت من الجدار الخلفي ، ثم على الآخرين - ربما يسخن الفرن بشكل غير متساو (لم ألاحظه في البسكويت) .. خبز لمدة 14 دقيقة ، بعد 10 دقائق تقلب ورقة الخبز. لكن الشيء الأكثر أهمية هو أن التنانير (وإن لم تكن متشابهة تمامًا كما هو ضروري).


ناتالوشكا ، شكرًا جزيلاً لك على الوصفة والمشورة !!! : روز: ما رأيك أحتاج إلى تغيير لتحقيق النتيجة المرجوة؟

[kirpochka]

kirpochka، شكرا للمخاطرة وفعل!

في الدقيقة الخامسة ، بدأت التنانير تظهر لأولئك الذين كانوا من الجدار الخلفي ، ثم بالنسبة للباقي - ربما يسخن الفرن بشكل غير متساو (لم ألاحظ ذلك في البسكويت) ..

هذا موجود في جميع الأفران التقليدية تقريبًا ، ولكنه مرئي فقط على المخبوزات الصغيرة والحساسة ، والمعكرونة هي كذلك.

برأيك ، ما الذي أحتاج إلى تغييره من أجل تحقيق النتيجة المرجوة؟

من الناحية النظرية ، يمكنني أن أقترح أن العجين سائل

شكرا للمخاطرة والقيام!

ناتوسيا ، شكرا جزيلا لك على الوصفة! أخبرني فيكا - لا تترجم الدقيق وتفعل ذلك في ميرينجو الإيطالية ، لكني لم أستمع))))

العجين سائل

يبدو أن العجين كان جيدًا ، فقد تدفق ببطء شديد من لوح الكتف ...

يبدو أن العجين كان جيدًا ، فقد تدفق ببطء شديد من لوح الكتف ...

إنها ضارة ، مهما قال المرء

إنها ضارة

إلخ بالضبط))) لكننا سنهزمهم)))

[برونا]

برونا, ناتاشاهنا ماكارو بلدي الرهيب

تمت الإضافة السبت 26 Nov 2016 07:35 PM

بدا أنني أفعل كل شيء بدقة وفقًا للوصفة ، لكن للأسف ، لم يحدث شيء. أي خطأ ارتكبت؟ تُخبز على حرارة 135 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة

[محفوظه]

محفوظه، ياللحسره
الآن لوحدات الماكرو:
1. بالحكم من خلال الشقوق ، كانوا يحاولون النهوض. لذا فإن درجة الحرارة لا تزال مرتفعة.
2. هل العجينة ضبابية قليلاً أم تبدو لي؟ يمكن مختلطة

الآن لوحدات الماكرو:
1. بالحكم من خلال الشقوق ، كانوا يحاولون النهوض. لذا فإن درجة الحرارة لا تزال مرتفعة.
2. هل العجينة ضبابية قليلاً أم تبدو لي؟ يمكن مختلطة

لذا سأحاول غدًا خفض درجة الحرارة أكثر قليلاً.
لا أعرف ، ربما قمت بخلطها قليلاً أو ضربت بقوة
سوف أكرر وأبلغ غدا

[محفوظه]

محفوظه، حظا سعيدا! جرب وضع قطعة أو قطعتين على صينية خبز منفصلة وضعها أولاً في الفرن.
إذا كانت هناك تنانير في 7-8 دقائق ، العب اللعبة بأكملها.
إذا انقلبت مرة أخرى ، فقم بخفض درجة الحرارة (واحتفظ بالفرن لمدة دقيقة حتى تنخفض درجة الحرارة بالفعل) ، ثم ضع الدفعة بالكامل.

[برونا]

برونا, ناتاشا، نحن سعداء)))) شكرا !!!!! كنت خائفًا جدًا من طهي هذا الشراب ...) الآن أريد المزيد. الآخرين.)))
"البطيخ"
حشوة - كريمة الزبدة مع قشر الليمون

[أمي تانيا]

أمي تانياتانيا! كم هذا لطيف
شكرا لتظهر لي!

[أمي تانيا]

أمي تانيا، تانيا ، فكرة خارقة! سآخذها على متن الطائرة!
في أي نقطة رسمت عظام البطيخ؟

[أمي تانيا]

أمي تانياتانيا! كم هذا لطيف
شكرا لتظهر لي!

أحببت العملية!)

أضيف بتاريخ الثلاثاء 29 نوفمبر 2016 20:53

أمي تانيا، تانيا ، فكرة خارقة! سآخذها على متن الطائرة!
في أي مرحلة رسمت عظام البطيخ؟

أنيا ، تم تجميعها بالفعل ، من خلال "تطبيق" الفرشاة. بسرعة.

[أمي تانيا]

أمي تانياالبطيخ جيد! فكرة عظيمة

في أي مرحلة رسمت عظام البطيخ؟

من حيث المبدأ ، يمكن رسم الماكرونات في أي وقت. كلاهما طازج وكاذب. من الأفضل عمل الرش "الفني" فقط على البخاخات الطازجة من الفرن ، ثم يجف الطلاء على الفور ولن يكون هناك لطخات إضافية.

!
وأنا أحب نينا تاراسوفا كثيرًا. أحلم بالوصول إلى فصلها الرئيسي وللدقة في الجرام أيضًا (لم تر مثل هذه الوصفات مع 2.5 جرام من الملح!) بالمناسبة ، أنصحك بالاهتمام بتقاريرها من MK ، حيث يمكنك إلقاء نظرة سريعة على شيء ما في الصورة.

كما تعلم ، أتيت اليوم من عضو الكنيست عن نينا تاراسوفا. نعم ، الحلويات جميلة. لكني لا أنصح بالذهاب إليها

وفعلتها!

أنيتا ، مبروك! جميلة!

أضيف بتاريخ الجمعة 09 ديسمبر 2016 10:01 ص

تاتي ، ما عضو الكنيست الذي كنت عليه؟ عرض أم عملي؟

[ناتاشا]

ناتاشامن فضلك قل لي لماذا يبدو أن تنانير ماكاروس قد استقرت قليلاً وظهرت؟ ليس حقًا ، لكن لا يزال من الواضح أن هناك أخطاء

أو أن العجن ليس صحيحًا تمامًا - العجين رقيق ، أو ، كما أفهمه ، يرتد من الأعلى. في الصورة هناك حتى من بعيد.

ما زلت أقوم بتكوين صداقات مع macaroshkas ، لكنني لا أعرف أنني أريد جودة أفضل. انظر هنا

[محفوظه]

محفوظهفتاة ذكية))) مبروك !!! هل أضفت صبغة أو قهوة؟

[ناتاليا]

ناتاليا، شكرا لك يا عزيزي! أضفت الكاكاو ، والآن أريد أن أجربه باستخدام الأصباغ.

جدا جدا! قليل من "ذيول" مرئية ، ربما كان الأمر يستحق تحريكها مرة أو مرتين؟ وبالتالي فإن العرض قابل للتسويق للغاية!

نشر يوم الجمعة 09 ديسمبر 2016 02:21 م

بالمناسبة ، حتى لو اتضح الأمر تمامًا ، فإن هذا لا يضمن النجاح في اللعبة التالية. ستتغير الرطوبة في الغرفة ، وسيكون طحن الدقيق مختلفًا أو شيء من هذا القبيل ...

[مريم]

مريمكم هذا جميل! Puzatiki مباشرة

[ياسمينة]

Mari_M ، كم هو رائع! Puzatiki مباشرة

ياسمينة، شكرا لك يا عزيزي! كم عدد الذين لم يتدخلوا بأي شكل من الأشكال ولم يدقوا ورقة الخبز على الطاولة ، ولم يرغبوا في السباحة قليلاً على الأقل ، لذلك جاز التعبير ، كان علي تصحيح ذيول بإصبع رطب

ناتاشا ، بالأمس حاولت تحضير المعكرونة ، لكن حدث خطأ ما (
مثل الشراب المطبوخ (على الرغم من أنني لست متأكدًا ، نظرًا لعدم وجود مقياس حرارة) ، فقد جفوا جيدًا ولم يلتصقوا. وعندما وضعته في الفرن ، بدأوا جميعًا في التصدع ، وهذا ما حدث في النهاية

ألبينا ، يا للأسف! على الأرجح فشلت درجة الحرارة. حاول خفضه بمقدار 10 درجات على الأقل. كانت أولادتي هي نفسها ....

ناتاشا ، أود فقط أن أشكرك على هذه الوصفة. لقد فهمت الأمر بشكل صحيح في المرة الأولى. ولـ NG لقد صنعت الماكرون للهدايا ، هنا:

أضفت القليل من الصبغة ، لذا فهي شاحبة ، لكنها جميلة ولذيذة.

[المايا]

المايا، مجموعة رائعة! ومن قال أن الألوان الزاهية فقط هي التي نحتاجها ؟!

أشجار عيد الميلاد

: girl_love: آه ، ناتاشا ، ما أشجار عيد الميلاد !!! معجزة - أنت سيدة حرفية.

[أولغا]

أولغاشكرا ولكن ليس لي فكرة من Instagram

[ناتاشا]

ناتاشا، أشجار عيد الميلاد رائعة !!!

من أجل المزاج

من أجل المزاج

كم هم رائعين)

[ناتاليا]

ناتاليا، شكرًا حقًا أحب نغمتين وماسينكي!

[برونا]

بروناناتاشا مساء الخير. هل يمكن أن تخبرني كم يمكن تخزين المعكرونة بدون حشوة في الفريزر؟

إيلينا ، يمكنك تخزينها دون ملء غرفة جافة باردة ، بالطبع ، محكمة الإغلاق. لدي نسخة تحكم لمدة شهرين بالفعل. وهذا كل شيء ، لكني أعتقد أنه مع إضافة الحشوة والليل في الثلاجة سيكون الأمر على ما يرام. يتم إرسال وحدات الماكرو المعبأة فقط إلى الفريزر.

[برونا]

برونا، بشكل مفهوم. شكر. أنا مرة أخرى أشعر بالإحباط (لم يخرجوا وهذا كل شيء .... أولهم عالقون. سأقضي عليهم على أي حال!

أضيف الإثنين 16 يناير 2017 02:47 ص

بروناناتاشا وهنا سؤال آخر .. أخبرهم بما يدخلونك؟ مباشرة "اللحوم"؟ أي لا فراغ إطلاقا؟ لدي قاع ، طري ، يسقط من خلال الضغط عليه ، عندما أقوم بتكسير المعكرونة ، هل توجد فراغات صغيرة بالداخل؟ أنا أعرف فقط أن هناك وصفات ، على سبيل المثال ، آندي ، وصفته تسمح بالفراغ ، لكنها جيدة هناك ، لقد تحدث عن ذلك بنفسه. ماذا عنك ، الداخل مستقيم من أعلى إلى أسفل ولا فراغات؟

[برونا]

بروناناتاشا كيف تصنع الباستا البنية؟ كيف تلونهم بالكاكاو أو الشوكولاتة؟

[ايلينا]

ايلينافي رياض الأطفال تمت مناقشته من وجهة نظر التقني. من حيث المبدأ ، هذا مسموح به ولم نعد قراءة التكنولوجيا ، ولكن من الناحية المثالية يكون ذلك ممكنًا بدون فراغات. لدي دائمًا فراغ ، لقد توقفت بالفعل عن القلق بشأن هذا. إذا ارتفعت درجة الحرارة ، فإن 100٪ من الزواج.
المايا، والأفضل من ذلك كله مع صبغة. وككاكاو ، إلا أنه يحتاج إلى الكثير ، ويمكن أن يؤثر ذلك على بنية الماكرون.