وافل شوكولاتة مقرمشة

وافل شوكولاتة مقرمشة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
بيض	2 قطعة
ملح البحر	قرصة
السكر	0.5 كوب
الفانيليا السكر	1 حزمة
زيت نباتي	4 ملاعق كبيرة. ل.
القشدة الحامضة (15٪)	400 جرام
دقيق القمح	1 كوب
نشا الذرة	0.5 كوب
مسحوق الخبز	1 حزمة - 10 جرام
مسحوق الكاكاو	3 ملاعق كبيرة. ل.
جوزة الطيب	قرصة
قرفة	قرصة

طريقة طهو

• لقد قمت بإدراج المكونات بالترتيب الذي تمت إضافتها به.
• لنبدأ بالمكونات الرطبة:
• اخفقي بيضتين مع رشة ملح البحر.
• أضف نصف كوب من السكر ، أقل بقليل.
• ثم أضف عبوة واحدة من سكر الفانيليا.
• صب 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي.
• أضف 400 جرام من 15٪ قشدة حامضة. لدينا قشدة حامضة معبأة في 400 جرام ، أي أننا نأخذ حزمة واحدة من القشدة الحامضة.
• نترك مزيج البيض والقشدة الحامضة جانبًا وابدأ بالمكونات "الجافة".
• يُضاف نشا الذرة ، مسحوق الخبز ، مسحوق الكاكاو إلى الدقيق ويُمزج. ثم نخل هذا الخليط من خلال غربال.
• أدخل خليط الدقيق تدريجيًا في كريمة حامض البيض المحضرة مسبقًا. لقد استخدمت خفاقة.
• في النهاية ، أضيفي قليلًا من جوزة الطيب والقرفة. ويمكنك الخبز. من هذه الكمية من العجين ، تم الحصول على 14 بسكويتات الوفل المربعة.

الطبق مصمم ل

14 قطعة

وقت الطبخ:

45 دقيقة

ملحوظة

الفطائر مختلفة. إذا أمسكت بسكويتات الوفل لفترة أطول قليلاً ، فستكون هشًا. في اليوم التالي ، تصبح جميع الفطائر أكثر نعومة - سواء كانت مقلية أو أقل.

لقد قطعت الفطائر بدرجات مختلفة من النضج

شكرا على الوصفة! تولى إلى الإشارات المرجعية. ما هي الأشكال الخاملة إذن ...

[تومانشيك]

تومانشيكايرينا! شكرا جزيلا لك على انتباهك إلى وصفتي!

المرجعية

أضيف يوم الاثنين 08 Aug 2016 10:49 PM

فاليريا ، أخبرني ما هو حجم الزجاج؟

[بابوفكا]

بابوفكايا أوليسيا ، شكرًا جزيلاً على ملاحظة وصفتي. هنا الزجاج 250 مل.

لم أخبز الوافل مع الكاكاو بعد ، ولا بد لي من تجربته ، شكرًا على الوصفة!

[كافمينز]

كافمينزشكرا على الاهتمام بوصفي! لمحبي الشوكولاتة: يمكنك إضافة قطع الشوكولاتة إلى العجينة. سيكون لذيذ. أفعل هذا أحيانًا ، لا تحترق الشوكولاتة ، لذلك لا داعي للقلق. في المرة القادمة سأفعل ذلك مع الشوكولاتة وأضيف صورة.