فرن البيتزا

لم أقم بإعداد Calzone بعد ، لكنني دائمًا أخبز البيتزا على الرف الثالث ولا تقل عن 7 دقائق

[سفيتلانا]

سفيتلانا، أخبز البيتزا في 2.5 مع الانتقال إلى 3 في النهاية. كالزون أيضا.

أقوم أولاً بتسخين الفرن لمدة 2.5-10 دقائق (لديّ ذلك في التعليمات) ، ثم أخبز لمدة 3-5-7 دقائق ، حسب الحشوة. لم يخبز كالزون. عيد ميلاد مجيد للكل !!!

أحصل على 4 بيتزا من مرجعية عجين واحدة في HP. أخبز أول 2 لـ 3 ، حتى يسخن جيدًا ، ثم على العكس ، أزيله بمقدار 2.5. أطرح العجين ، أنقله إلى حجر وأجمعه فيه ، اتضح أنه أكثر ملاءمة لي من الاستعداد للنقل. الحجر ، بالطبع ، لا يبدو جيدًا جدًا خلال عام ، لم أرتفع كثيرًا بشأن هذا ، أعلم أن هذا ليس ترابًا. في الآونة الأخيرة ، أعلن عنها زوج الجيران ، جاء أحد الجيران ليرى كم كانت معجزة. عندما فتحته ، كان عليّ أن أرى وجهها الصغير ... لقد كُتب لتقديم الأعذار بأنني لم أكن مثل هذا الأحمق

[zairo4ka]

zairo4ka, ))))
نعم ، لقد خبزت مرتين وتم الانتهاء من الحجر بالكامل.
ثم من الغريب لماذا تحترق البيتزا الخاصة بي بشدة (((ربما تم لفها قليلاً؟
حسنًا ، دعنا نجرب أكثر.

بنات ، ما هو الرقم الذي تستخدمينه لطهي بيتزا وكولزون مفتوحة؟

أنا دائما أخبز البيتزا في "3" 5 دقائق

حسنًا ، حسنًا ، بعد كل شيء ... قررت بالأمس أنه كان ضروريًا فقط لـ 2.5 ، وتقريبًا جميعهم يخبزون لـ 3 والمعايير ...

يحب شعبي البيتزا "السميكة" ذات السطح المقلية (لم تصنع أبدًا واحدة رفيعة) ، لذلك أضعها على الرقم "3" ، إذا قمت بلف العجين بشكل رقيق ، فربما تكون المخبوزات في "2.5" مناسبة لك. هنا فقط عن طريق "الكتابة" يمكنك التقاط ...

تانيا ، لي على "أنت"))
نعم ، يبدو أنها السماكة.
وقمت بتدويرها بطريقة ما بحيث يكون الجزء السفلي رقيقًا ، والجوانب الملفوفة ممتلئة.
أريد أن أجعلها ممتلئة في المرة القادمة)

[سفيتلانا]

سفيتلانا,
أنا أتدحرج بكعكة صلبة ، بدون جوانب ، أحاول فقط عدم وضع الحشوة بالقرب من الحواف (حتى لا يتدفق العصير على الحجر ولا يحترق) ، بسبب هذا ، تتشكل الجوانب نفسها ، لأن العجين بدون الحشو يتضخم جيدًا.

عيد ميلاد سعيد!!! من فضلك ، أخبرني إذا كان بإمكاني أن أخبز في فيراري مثل الأميرة. وضع Mewsh الشرط "إما - أو" ، ووقعت في حب الأميرة ، لذلك أفكر في إنفاق المال على سيارة فيراري

آه ، شكرا على النصيحة !!! لذلك سأفعل ذلك في المرة القادمة. أنا حقا لدي عصير في كل مرة
يهرب.

[ايرينا]

ايرينا، هذه سيارتين مختلفتين. الأميرة أكثر تنوعًا ، يمكنك صنع البيتزا هناك ، لكنها ليست لذيذة وجميلة وتتحول بسرعة كما هو الحال في فيراري.
وفيراري هي وحدة البيتزا ، أولاً وقبل كل شيء. هذا هو ، لأولئك الذين يحبون وغالبا ما يصنعون البيتزا. اتضح كما في مطعم. حسنًا ، في فيراري ، من المحتمل أن يتحول لافاش بشكل جيد.
لكن البطاطس والدجاج وما إلى ذلك هي أميرة.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, سفيتلانا، شكرا على الاجابة . قصدت المخبوزات: فوكاتشي ، فلاتبريدز ، باكيت ، بيتزا ، بالطبع ، وكل تلك المخبوزات. وأتساءل ما مدى ملاءمة سيارة فيراري ذات حجرين؟ أو تريد ربط الحيل الأنثوية على حد سواء

بالأمس فقط ، بعد أن أحرقت البيتزا ، فكرت ، يا إلهي ، ولكن إذا كان هناك حجرتان ، فعندئذ بشكل عام سأحصل على بعض الفحم))))
ربما تكون حجرتان جيدة للخبز.
فقط لا أحد لديه حتى الآن بحجرتين. اشتري وأخبرنا)))
وإلى جانب البيتزا ، لم أجرب أي شيء بعد ، ولكن كما يبدو لي ، يجب أن ينجح الأمر.

أتساءل لماذا على موقع يوتيوب يتم تغطية العديد من العشرة الأوائل برقائق معدنية ، ربما لا يخبز بقوة وليس في دائرة ، ولكن بشكل متساوٍ؟ مع اثنين أكثر تكلفة ، وما إذا كان ذلك منطقيًا غير معروف ، فإن الحجر الثاني يحد بشكل كبير من ارتفاع الخبز.

[حقيقة]

قصدت المخبوزات: فوكاتشي ، خبز مسطح ، باكيت ، بيتزا ، بالطبع ، وكل تلك المخبوزات.

عندما يتعلق الأمر بالخبز ، فإن Ferrarri مثالي لذلك. يوجد الكثير في الكتاب الذي يحتوي على وصفات ... Rotolino و Schiacciata و Calzone و La Pita و Focaccia و Bruschetta و Biscotti و Polenta. يشار إلى المكونات والدقائق وأنماط الخبز.

وهذه صور من الصندوق



لكن الأميرة ، مع ذلك ، هي جهاز أكثر تنوعًا ، بالإضافة إلى الكعك والبيتزا ، والتي ، بالمناسبة ، كثير من الناس هنا سعداء ، حيث يمكن قلي اللحوم والبطاطس ، ولا حاجة إلى شكل إضافي لهذا ، من حيث المبدأ ، وهو ما لا يمكن قوله عن فيراري ، كل شيء موجود -حتى الحجر. إذا لم تكن من المعجبين حقيقة البيتزا ، ثم الأميرة ، على ما أعتقد ، ستكون الأفضل ...

[فوز]

فوز, تاتيانا، شكر

يبدو لي أيضًا أن هذين الجهازين ليسا متكافئين. لا يمكنك الحصول على بيتزا كما هو الحال في فيراري في أميرة ، لكنها ، أميرة ، أكثر تنوعًا. حدد ما الذي تتناوله. ليس لدي أميرة ، لا يوجد ما يمكن مقارنته ، لكن في فيراري اتضح أنه رائع - بيتزا ، كعك مسطح ، مثل التندور ، خبز البيتا ، خاتشابوري ، مفتوح ومغلق. بالطبع ، لن تقلى البطاطس والشرائح فيه.

شيء مثير للاهتمام بالنسبة لي ، هل يمكنك صنع قوارب خاشابوري في هذا الموقد؟

[ايلينا]

ايلينا، أعتقد أنها لن تعمل. لا توجد مساحة كافية للتسلق.

[تاتيانا]

تاتيانايا تانيوشا في الصور لديهم شيء ليس مرسومًا فقط ، ولكن بناءً على الخبرة العملية ، من الجيد خبز المعجنات المسطحة فقط فيه. إذا كنت أخبز البيتزا وأفرطت في تناولها قليلاً ، فسوف ترتفع بالتأكيد إلى العشرة وتحترق. ثم يطرح السؤال التالي: كيف تمكنوا من خبز الأرغفة والخبز المستدير؟ إلى أين يذهب؟ في Delicia ، يكون العشرة على شكل حرف W وسيتم تحميص الجزء العلوي بالتأكيد ، وفي Bestron يكون العشرة مستديرًا - ستحترق الجوانب ، وقد لا يكون الجزء العلوي بنيًا على الإطلاق.

[تانيوش]

تانيوش، إذا كنت تتحدث عن Delicia ، فهناك عمق كبير ، يصل إلى عنصر تسخين 6 سم ، وسوف يتناسب khachapur ، ولدى الكعك مساحة للتسلق. دائمًا ما أجعل البيتزا سميكة ، لكن بالطبع ليس 6 سم ، ولم أستريح أبدًا على العشرة ولم أحترق. بالنسبة للكعك والأرغفة ، على ما أعتقد ، يمكنك ضبط التسخين على "1" أو "2" ، ولا ينبغي أن تحترق .. أوه ، إنه لأمر مؤسف للتجارب ، هناك نقص شديد في الوقت ، سيكون من المثير للاهتمام خبز الرقائق ..

[تاتيانا]

تاتيانا، لديهم كعكات منفوشة في الصور ، شو تخدعني؟ 6 سم لا تكفي لأن كل هذه الأفكار المثيرة للفتنة هي بسبب البحث عن جهاز عالمي. وبالطبع ، ليس تنظيم درجة الحرارة مشكلة ؛

شيء مثير للاهتمام بالنسبة لي ، هل يمكنك صنع قوارب خاشابوري في هذا الموقد؟

لينا ، لقد فعلت ذلك في نهاية الأسبوع الماضي. طيب المذاق. وضعت احباط.

كنت هنا في سبتمبر في ديليسيا ، أصنع فطيرة تفاح



ولا أتذكر الفطيرة الطويلة والمغلقة بعد الآن ..

يوم سعيد للجميع ، مضيفات والنساء الجميلات فقط!
منذ وقت ليس ببعيد ، اشتريت فرن بيتزا Bestron DLD9070 ، والآن مرت بالفعل فرحة الشراء وخيبة الأمل - حاولت خبز البيتزا فيها عدة مرات وفي كل مرة اتضح أن الجزء العلوي جافًا لا يرتفع عمليا. لقد جربت أنواعًا مختلفة من الدقيق والوصفات وما إلى ذلك ، وغالبًا ما اتضح أنها منتج جاف وقبيح ، أستسلم فقط! حتى أنني حاولت تحديد أوضاع مختلفة في فرن البيتزا - كلاهما تينا ، ثم التسخين أولاً من الأسفل ، ثم من الأعلى ، النتيجة ليست مريحة للغاية. تساعدني مضيفات ، أصحاب Bestron ، في تقديم المشورة حول كيفية تحقيق الكمال أو الاقتراب منه ، إن أمكن ، في خبز هذه المعجزة (البيتزا) ، أحبها كثيرًا !!!

[فياتشيسلاف]

فياتشيسلاف، لدي مثل هذا الموقد. قد يحترق فيها لأعلى ولأسفل ، لكنني لم أجفها أبدًا. لا أخبز لمدة تزيد عن 7 دقائق وإلا ستحترق. أنا دائما أستخدم عجينة بطيئة للبيتزا من مارغريتا. ونعم ، نظرًا لأن العشرة لها مستديرة - لا تتوقع وسطًا مقليًا ، فلن يكون هناك. أنا أخبز في أقصى درجة حرارة بالمروحة. قبل الخبز ، أقوم أيضًا بالتسخين لمدة 10-15 دقيقة كحد أقصى. أخذت 215-240 جرامًا من الاختبار ثم 240 جرامًا بالفعل. يرتفع كثيرا ويبدأ في الحرق.

[تاتيانا]

تاتيانايا تانيا وبدون مروحة تخبز بشكل سيء؟

لا ، لأكون صريحًا ، لم ألاحظ الفرق ، فقط لأن التدفئة كانت توقفت من قبل ، لكن مع المروحة لا تنطفئ على الإطلاق.لكني أبحث عن البيتزا المثالية ولن آخذها على أي حال بسبب الحجر الثابت. سيكون هناك بيسترون بنفس السعر العشرة ، لم يكن ليكون كذلك. فيك ، إذا قررت شراء بيسترون ، فتأكد من إلقاء نظرة على العشرة ، فهي متشابهة في الأفضل كما في الأطباق الشهية.

[تاتيانا]

تاتيانا، OOOO !!! تانيوشا .... شكرا جزيلا! مملة بشكل خاص ، وأي عشرة جيدة؟

للحصول على سطح مقرمش ، نحتاج إلى ث.

تاتيان ، لماذا حجر قابل للإزالة؟ غسل؟

[تاتيانا]

تاتيانا، لذلك لدينا هذا فقط! ثم السوبر يعني! شكرا جزيلا!!!

لا ، لا يتعين على Bestron غسل القالب ، ولا يزال عميقًا ويمكنك خبز شيء فيه.

[فيكا]

فيكاثم لماذا لدينا جميعًا عناصر تسخين مستديرة؟ !!!

آه ، رائع!

مساء الخير جميعا

لكن لا أحد لديه مثل هذه الوحدة 🔗

ارتفاع جهاز متعدد الوظائف للغاية

حتى هنا في نصف المنتدى هذا. بيتزا لذيذة اتضح!

أعدت للتو 2 بيتزا في فيراري.
قطع الطعام بسرعة ووضعه في حاويات.
تحولت على الموقد للتدفئة.
نفرم العجينة ، نضعها على الألواح ، نضع الحشوة في الفرن.
6 دقائق والبيتزا جاهزة.
خلال هذا الوقت أعد آخر.
5 دقائق - الثانية جاهزة.
جاء الجد وأخذهم مع عشاء الجدة))) لا يزال كل شيء ساخنًا وجميلًا وعطرًا!
الآن سيعود زوجي إلى المنزل من العمل وسأعد 3 بيتزا أخرى.
كل الفراغات في انتظار على الطاولة) لذلك سوف يستغرق الأمر 20 دقيقة لإعدادها.
صانع بيتزا - موضوع!

بالمناسبة ، فيراري لديه جولة عشرة! كل شيء يحمر تمامًا.

مرحبًا ، أيضًا ، أريد حقًا شرائه والانضمام إلى المالكين السعداء ، لأنني أحب البيتزا كثيرًا 🔗 إنه أرخص هنا ، لكن التوصيل أغلى من الفرن نفسه.

حسنا عزيزي ((

حاولت عدة مرات خبز البيتزا فيه وفي كل مرة اتضح أن الجزء العلوي يجف ، لا يرتفع الجزء العلوي عمليًا.

ولدي أيضًا مثل هذا الفرن. لكن حتى تجف البيتزا ، لم يحدث هذا أبدًا. والقمة لا ترتفع؟ يرتفع الجزء العلوي بالفعل عند ظهور العجين ، إذا كانت هناك خميرة بالطبع. ربما توضع في فرن بارد أو شيء بالعجين أو شيء من هذا القبيل. صقل تقنيتك.

وحتى اليوم كتبت إلى Ozon أسأل عما إذا كانوا سيبيعون مثل هذه المواقد ، فأجابوا أن المتخصصين لديهم سينظرون في هذه المسألة.

مرحبًا ، أيضًا ، أريد حقًا شرائه والانضمام إلى المالكين السعداء ، لأنني أحب البيتزا كثيرًا 🔗 إنه أرخص هنا ، لكن التوصيل أغلى من الفرن نفسه.

قبل أيام قليلة انضم ألماني يعيش في روسيا (لديه متجر على الإنترنت) إلى المنتدى ، وربما يكون هناك بعض الحركة في هذا الصدد.
هنا موقعه 🔗

نعم ، لقد رأيت هوفمان ، لكنه لم يفتح موضوعه في المنتدى بعد ، كيف سأفتحه ، لذلك سأطلب ، وإلا فإنه من غير المناسب سؤال T.A.

في كل مرة ، في الصباح ، أستمتع بكعكة ساخنة مع الزبدة والفراولة المهروسة ، أشكر مبدعي Ferrari Delizia على هذا الموقد وأنوشكا (Anis) لتقديمهم لي بالعجين لمدة خمس دقائق.

[سيفانا]

كل صباح ، استمتع بخبز مسطح ساخن مع الزبدة والفراولة المهروسة ..

الاسترخاء التام .. ، سيفانا، الكعكة رائعة ، وربما تضع الفراولة في "الجيب" ..

[سيفانا]

كل صباح ، استمتع بخبز مسطح ساخن مع الزبدة والفراولة المهروسة ....

أوافق على 10،000،000٪! أحسنت، سيفانا!