فرن البيتزا

[marusacharli]

marusacharli، إذا تم تسخين الحجر جيدًا ، فلا ينبغي أن يكون الجزء السفلي أبيض. حاول الخبز على ورق القصدير.

سأحاول مرة أخرى غدا. اليوم أعصابي على حافة الهاوية

[marusacharli]

marusacharli، لا تثبط عزيمتي ، لقد أصبت بالفزع في البداية. بالمناسبة ، تمسك البيتزا بالحجر أكثر من مرة في فرن آخر. الآن لا شيء يلتصق ، ولكن حتى لا أزعج العجين بيدي ، ثم أضعه مباشرة على الملاعق مع ورقة تفلون ونقله إلى الفرن مع ورقة التفلون. على ذلك ويخبز. أوصي بشدة بتجربة العجين البطيء من مارجريتا. مجرد نوع من انفجار الدماغ. إنها تعيش في ثلاجتي الآن.

[marusacharli]

marusacharli، وما نوع الموقد الذي اشتريته؟

بيم. عصى النصائح الذكية. انخفض مقابل السعر

حول بيم يكتبون أن درجة الحرارة 0-250 درجة ..
🔗

نعم. أنا أقول أنني قررت الحفظ

[marusacharli]

marusacharliيجب أن تصبح الفطائر جيدة ، وكذلك شرحات وأكثر من ذلك بكثير في المقلاة.

لست متأكدا بعد الآن. فيليبس لديه معجنات رائعة

Virgos ، وفي Princesk ، يبدو لي أن درجة الحرارة أقل من ذلك ، لكن هناك بيتزا تظهر.

ربما الحجر مع ارتفاع درجات الحرارة لفترة طويلة؟ كم دقيقة قمت بالتسخين؟

في مكان ما 10

[marusacharli]

marusacharliربما تحاول وقتا أطول قليلا؟ أقوم بتسخين سيارة فيراري لما يزيد قليلاً عن 10 دقائق ..

أنا قلق أكثر بشأن التمسك بالحجر

أنا هنا. لقد قمت بتثبيت حجر واستخدام رقائق معدنية.

يحتاج الحجر بالتأكيد إلى التسخين لفترة أطول. أقوم بالتسخين لمدة 15-17 دقيقة. جرب بورق الخبز. إذا كانت درجة الحرارة في الموقد ليست عالية ، فلن تحترق.

ولكن لا تلتصق بالرقائق؟

دهنها بزيت نباتي قليلاً وادهن العجينة بيدي. لا يلتصق.

وإذا وضعت شاشة البداية على حجر؟

[marusacharli]

marusacharli، أنا لا أملكه. لا اعرف.

سترفع شاشة البقعة البيتزا الخاصة بك بالقرب من عنصر التسخين العلوي ويمكن أن تتلامس معها وتحترق. على الرغم من أن المسافة تسمح بذلك في صانع البيتزا.

يبدو أنه يسمح.

يحتاج الحجر بالتأكيد إلى التسخين لفترة أطول. أقوم بالتسخين لمدة 15-17 دقيقة. جرب بورق الخبز. إذا كانت درجة الحرارة في الموقد ليست عالية ، فلن تحترق.

بالمناسبة ، نعم. أنا أيضًا أقوم بتسخين أكثر من 10 دقائق. واستخدمت الورق. احترق حول الحواف فقط ، كان جيدًا تحت البيتزا. وفي بيسترون ستكون درجة الحرارة أعلى.
خيار آخر هو جهد الشبكة. ربما منخفضة ، وبعد ذلك لن يتم تسخين النقطة الدقيقة في غضون 10 دقائق

صباح الخير جميعا. الفتيات شكرا للمساعدة. اليوم قمت بتسخين الحجر لفترة أطول ولا يبدو أن شيئًا يلتصق. الحقيقة لم تكن تجربة البيتزا ، ولكن ببساطة تمييع الماء بالدقيق. لكن القاع لا يزال أكثر إشراقًا

تساعدني الفتيات في اكتشاف ذلك. اشتريت موقدًا (عبثًا) جربته. نتيجة لذلك ، تلتصق العجين بالحجر ويكون قاعها أبيض بالكامل. ما الخطأ الذي فعلته؟

إذا علقت البيتزا ، وكان قاعها أبيض ، فهذا يعني أن الحجر لم يسخن بالتأكيد. الموقد الخاص بك هو T 250C ، و 10 دقائق ليست كافية لذلك. أقوم بتسخين فيراري لمدة 10 دقائق تقريبًا ، وهناك T = 390 درجة مئوية. لم تتعطل البيتزا أبدًا ، وأطرح العجين (بصراحة ، لم أشعر بالفرق بين التمدد والدحرجة ، والحرارة في الفرن عالية جدًا ، والعجين "ينفجر" فقط) ، وأخبز على الحجر (بدون ورق ، ورق قصدير ، وما إلى ذلك) ، لقد كنت قلقة ذات مرة بسبب البقعة الأولى ، الآن أنا هادئ تمامًا بشأن هذا ، ولهذا السبب هو حجر لأخبزه (ليس مقلاة لتلميعه حتى يلمع) ، تعليمات الموقد تقول أيضًا أن الحجر به سوف يغمق بمرور الوقت وهذا أمر طبيعي. هذه صورة لحجري

وهذه القشرة بالأسفل

وهكذا "تنفجر" العجين

و "تنفجر" العجين فقط) ، أخبز على حجر (بدون أوراق ، رقائق معدنية ، إلخ)لقد كنت قلقة ذات مرة بسبب البقعة الأولى ، والآن أنا هادئ تمامًا حيال ذلك ، ولهذا السبب هو حجر لأخبزه (ليس مقلاة لتلميعه حتى يلمع) ، كما تمت كتابة التعليمات الخاصة بالموقد ، أن الحجر سوف يغمق بمرور الوقت وهذا أمر طبيعي.

تان ، كل شيء هو نفسه بالنسبة لي ، لقد اشتريت هذا الموقد على وجه التحديد بسبب تأثير الحجر ، وأعتقد أن الإثارة الكاملة في رمي العجين على حجر ساخن لا يغمق من الأوساخ ، ولكن ببساطة يحترق الحجر)

سأل أحدهم عن عجينة كعك التندور) أريد أن أشارك تجربتي ، لقد جربت جميع وصفات عجينة البيتزا تقريبًا ، لكنني توقفت عند العجين 5 دقائق من أنيس ، في الواقع ، عجين مثالي وشامل لكل من البيتزا والكعك المسطح ، و ل khachapuri

أقوم بتسخين الفرن لمدة 10 دقائق لمدة 3 ، أسقط الكعكة المشكلة مباشرة على الحجر ، أشغل المؤقت لمدة 5 دقائق ، والكعكة الرائعة جاهزة
صدقني ، أنا أعرف طعم كعك التندور الأوزبكي الحقيقي ، اتضح أنه واحد إلى واحد)))

[marusacharli]

marusacharli، وهناك بالضبط يعمل عنصر التسخين السفلي؟ هل الزواج مستبعد؟ وبعد ذلك لا تعرف أبدًا ...

[سيفانا]

سيفاناأريد كعك التندور! ولكن أين أجد الوصفة هل يمكن أن تخبرني؟

[سابا]

سابافي الجزء العلوي من محرك البحث اكتب "عجين في 5 دقائق من أنيس")))

[سيفانا]

كل التشويق هو رمي العجين على حجر ساخن لا يغمق من الأوساخ ، ولكن ببساطة يحترق الحجر)

سيفانا,

[سيفانا]

سيفانا، شكر!
رأيت هذه الوصفة على اليمين في الإجابات الجديدة ، لكني لم أنظر. سأكتب

شعرت بخيبة أمل في البيمكا. Travola SW302T ليس أسوأ

الهدوء والهدوء فقط! (ج) ذكّرني ، ما نوع المنظمين الذي يمتلكه هذا الصافرة وهل يدور الحجر؟
شل. لقد نظرت - ربما لدي نفس درجة الحرارة في Rolsen الخاص بي ، قمت بتسخينه بمقدار قسمين ، أبدأ الفرن في المنتصف بين 2-3 دقائق 7 ثم أنقل المنظم إلى 2 وأخبز 3-4 دقائق أخرى ، وبهذه الطريقة يتضح أن الجزء السفلي مقرمش والجزء العلوي مقلي. أنا سخنه لمدة 2 قبل إيقاف تشغيل مصباح التدفئة ، إذا لم يكن هناك - دقيقة 12-13 في مكان ما.

وفي فيراري ، هل يصنع أي شخص خبز بيتا ، كعكات مختلفة ، خبز بيتا؟ أم مجرد بيتزا؟
ربما كتبوا بالفعل عن هذا ، لكن لا توجد قوة لإعادة قراءة الموضوع بأكمله مرة أخرى

[Lisichkalal]

Lisichkalal، غالبًا ما أخبز الكعك في فيراري ، فقط بضع مشاركات أعلاه كتبت كيف)))

هل يصنع أي شخص خبز بيتا ، كعكات مختلفة ، خبز بيتا؟

اتضح أنه لذيذ جدًا ، لكن من الأفضل خبزه إما بالشكل أو على ورق القصدير ، بحيث لا يكون الحجر اتسخ اتسخ. اتضح أنه ألذ بكثير مما كانت عليه في أميرة وأمثالها.

[Lisichkalal]

Lisichkalal,
لقد حذفت الاقتباس المنحرف المائل ، لقد كتبت الفتيات بالفعل من يطبخ ماذا في الموقد

الحجر يدور في البيمكا. درجة حرارة تصل إلى 250. مؤقت. وأسفل القمة ومعا

[irysikf]

irysikf، هناك الفتيات لا يناقشن فيراري ، ولكن أولمبيك))

لذا فإن البيمكا هو شقيقنا التوأم رولسن ، فقط ارسمها.

وفي سيارة فيراري ، شخص ما يصنع خبز البيتا ، كعكات مختلفة

سفيتلانا ، أفعل الكثير من الأشياء. خبز البيتا جيد: إنه ينتفخ جيدًا ، إنه مناسب جدًا للحشو. لافاش رقيق ، كعكات مثل التندور ، أصنع كالزوني.

[Lisichkalal]

irysikf ، هناك الفتيات لا يناقشن فيراري ، ولكن أولمبيك))

لقد أدخلت الإجابة بشكل غير مباشر ل Lisichkalal للسؤال عما إذا كان شخص آخر يخبز شيئًا آخر غير البيتزا في صانع البيتزا

[ايرا]

ايرا، أفهم ، لكن المؤلف مهتم بفيراري))

لكن المؤلف مهتم بفيراري))

هل هناك فرق في فرن البيتزا بحجر لخبز الكعك ، أو خاتشابوري ، أو كالزون - كنت متأكدًا من أن المبدأ هو نفسه ، فقط الوقت قد يتغير قليلاً

بنات شكرا جزيلا على اجاباتكم !!!
100٪ يريدون فيراري!
أصبح من الممكن استخدام موقد يصل إلى 250 درجة بتكلفة زهيدة للغاية ، ولكن لا ، من الأفضل أن أنتظر قليلاً ، لكنني سآخذ فيركا.

فكرت أيضًا في أخذ Ariete مع Tao Bao 250 درجة ، لكنني أخرت هذه اللحظة بطريقة ما ، حلمت بفيراري. وبالأمس صعدت على موقع ئي باي ولم أستطع مقاومة طلب ديليسيا ، سأحصل على هدية للعام الجديد

[أوكسانا]

أوكسانا، تهانينا !
في NG لدي فرن صغير لـ Delongey طلبته لسانتا كلوز.
ثم فرن البيتزا. على الرغم من أنني أريد كل شيء وعلى الفور uuuu))))

.

[سفيتلانا]

سفيتلانا, أوكسانا، أعتقد أنك لن تصاب بخيبة أمل في فيراري. أنا حقا أحب ديليسيا. إذا كان هناك المزيد من وقت الفراغ للتصوير ووضع الوصفات ... وهكذا ، سأطبخ وأكل وهذا كل شيء ... مشكلة وقت كارثية.

ومع ظهور فرن البيتزا في المنزل ، تمسك الكثيرين بالوزن الزائد ؟؟؟