بيتا سيربيان كلاسيك في Princess pizza Maker

[بيتا الصربية الكلاسيكية]

بيتا سيربيان كلاسيك في Princess pizza Maker

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: الصربية

مكونات
جبن	500 غرام
بيض	4 أشياء
الكريمة الحامضة	250 غرام
ملح	المذاق
طحين	300 غرام
بيض	2-3 قطع
ماء
ملح	المذاق
زيت نباتي

طريقة طهو

• الفتيات يأخذن أول خبز !!
• حسنا طبعا الانطباعات !!!
• بيتا الصربية الكلاسيكية
• للحشوة ، اخلطي الجبن والبيض والقشدة الحامضة ، ولكن ليس تمامًا في كتلة متجانسة ، ولكن حتى يبقى الجبن صغيرًا في القطع. أضف ملعقتين كبيرتين من زيت عباد الشمس إلى المزيج من أجل الحشو.
• لست بحاجة إلى الكثير من الملح ، أضف ملعقة قهوة تقريبًا. انظر إلى عدم المبالغة)
• صنع العجين
• 300 غرام طحين
• 2-3 بيضات وبعض الماء. لا ينبغي أن تكون العجينة شديدة الانحدار ، لكنها أنعم قليلاً من المعكرونة.
• ملح للتذوق.
• يُنصح بالاستلقاء على العجينة لمدة 30 دقيقة حتى تنفجر جيدًا.
• افردي العجينة بشكل رقيق على لفافة العجين ووزعي الحشوة. نلفها في أنبوب أفقيًا ونضعها في أميرة باردة.
• وهكذا حتى تملأ سطح الجهاز بالكامل.
• غطي العجينة بزيت دوار الشمس في الأعلى.
• 
• انظر إلى الصورة. العجين الأبيض مصنوع من طحيننا الروسي ، والعجين الأصفر مصنوع من الدقيق الذي أحضرته من البوسنة! هذا هو الفرق!
• بعد ذلك ، وزعي الحشوة المتبقية قليلاً من الأعلى ووزعيها بفرشاة
• 
• نقوم بتشغيل وبعد التسخين نخبز لمدة 8 دقائق. أعتقد أنه من الممكن لمدة 6-7 دقائق ، ربما لدي بعض المقاعد لبضعة أماكن))
• 
• أنا سعيد بالنتيجة !!!
• لا تحتاج إلى إطلاق الفرن ، لدي بالفعل ، إنه ميت))
• ورائحته مثل بيتااا !!

إذا كان الجزء العلوي أحمر الخدود جدًا ، فيمكنك وضع ورق الخبز في عملية الخبز. تم لف وسطي أسفل الحواف ، لذلك غطيت الحواف عندما تحولت إلى اللون البني للسماح للوسط بالشد.

[ماسينين]

ماسينين,
يا مشون يا له من جمال ...

[ماريا]

ماريا,
استلقيت على السرير ، في إغماء جائع ...

مشون ، لكنني لم أحصل عليه (حسنًا ، تقريبًا ...) ، جميل أيضًا (انظر الصفحة 5) ، لكن عجينتي كانت مصنوعة من 250 جرامًا من الدقيق. ربما هذا هو الأمثل للبيتا.

[ربيع]

ربيعلين شكرا على النصيحة!
مارلانكا, بابوشكاشكرا لقد حاولت)
لينادوك، لذلك صعدت مباشرة تحت الغطاء)
وأردت على الفور و mnogoooo))

[ماسينين]

ماسينينالهريس عظيم! أنت شاب خارق !!!

واليوم خبزت بيتا مرة أخرى.
واتضح بدون شعلات جميلة))
بعد 14 دقيقة من الضوء الأخضر

واليوم خبزت بيتا مرة أخرى.
واتضح بدون شعلات جميلة))

آها ماشون ، جميلة! مع الجبن؟ أريد هذا أيضا _{لطهي الطعام كسول جدا} أعطني قطعة.

[ايرينا]

ايرينا، نعم ، مع حشوة اللبن الرائب.
نعم ، خذ بعض المساعدة

[ماسينين]

ماسينين,
رائع ، سأقوم أيضًا بسحب قطعة .... ، يا رجل ، وأتزلج على كيش أو على قطعة يدوية؟

[مارلانكا]

مارلانكا، غال ، يتزلج على كشكينا المتداول. أراد Tk أن يجعله أسرع ، لكنه يتدحرج بشكل أفضل على العجين المصنوع يدويًا ، وأرق.

[ماشا]

ماشا، أنا أصنع خبزك ، لكن حشوة اللبن الرائب الخاصة بي تبين أنها مائية. لقد عجن كل شيء حسب الوصفة ، أضفت 3 بيضات فقط. هل هذا ما يجب أن يكون عليه أم أن هناك خطأ ما معي؟

يجب أن تكون سائلة حتى تنقع العجين)

[ماشا]

اوه شكرا لك! وبعد ذلك كنت خائفة بالفعل!
ماشا، ووزعي الحشوة على طبقة العجين بأكملها ، أو ، كما في لفة - ضعيها بالحافة ولفيها لأعلى؟

الطبقة بأكملها والتفاف.

شكر! ركضت لأدحرج.

[ماشا]

ماشا، شكرا لك على بيتا!
يبدو أن كل شيء ينجح ، لكنها ضخمة جدًا! حتى أنها رفعت الغطاء عن الأميرة. سنحاول بعد ذلك بقليل ، أخرجه للتو من الموقد.

🔗

[فيتالينكا]

فيتالينكاأذهل !!! جمال!!!!

[ماسينين]

ماسينين، وما السماكة المثلى لدحرجة طبقة العجين في رقاقة العجين؟ ومع ذلك ، حول كمية المياه ، حسنًا ، لا يمكنني فعل ذلك بدون بيانات دقيقة (((

بدلا من بيضة واحدة من الماء. تعليق بيضة ثم تعليق الماء)))
لا ينبغي أن تكون هذه العجينة شديدة الانحدار ، مثل الرموش. يجب أن يكون أكثر ليونة.

واو ، يا له من شيء مثير للاهتمام. لذيذ ، مم!

لقد صنعت العجين أقل بقليل ، بمقدار 250 جرامًا من الدقيق ، ووضعت بيضتين فقط في الحشوة. يخبز لمدة 15 دقيقة بعد الضوء الأخضر. الجزء السفلي مقدد للغاية ، رقيق ، أحمر اللون. حسنًا ، لقد أحببت القمة.
شكرا على الوصفة!

[أناستاسيا ك]

أناستاسيا ك، كم هو لذيذ ، أريد نفس الشيء!

[جيري]

جيري، ومع ذلك ، لذيذ جدا! وفي الأميرة إنه سريع أيضًا! أضع كل شيء هناك الآن. اليوم خبزت لي شرائح بطاطس رائعة!
وبيتا جربت قطعة فقط للتقرير ، وبالكاد تستطيع كبح جماح نفسها من الإضافة ...

ربما كانت لدي هذه الوصفة أمام عيني لمدة شهر: أردت حقًا الطهي ، لقد حلمت للتو! ولكن بعد ذلك لا يوجد فائض من الجبن القريش (ولدينا ما يكفي من محبي الجبن) ، ثم يتم تحديد فرن آخر. باختصار ، لقد وصلت إلى هناك اليوم! نظرًا لعدم وجود وصفة أمام عيني (وظننت أنني أحفظها عن ظهر قلب) ، خرج العجين بعيب: لقد نسيت البيض! لذلك كنت على يقين من أن العجين - سواء بالنسبة للحفرة ، لقد دحرجته! بالمناسبة ، مقابض في طبقة واحدة كبيرة. لم أفكر كيف سأدفعه بالحشو في القالب! لكن يجب أن تكون: اتضح أنها لفافة ممتلئة الجسم ، بدلاً من نقانق طويلة!
باختصار ، لقد خرجت بفطيرة تشبه كعكة ضخمة! لكن ، بما أنني كنت سأخبز في الفرن ، لم يزعجني ذلك!
الفتيات! لقد وقعت في حبه من النظرة الأولى. ويا لها من رائحة عند الخبز! يا له من جمال! لقد تم خبزها بنفس الطريقة (كنت أخشى ألا تنجح ، فالفرن الخاص بي لا يحب الفطائر الرطبة).
أنصح الجميع! يتم تحضيره ببساطة وبسرعة قدر الإمكان ، ربما قمت بعجنه لمدة 15 دقيقة ووضعه في الفرن. والطعم !!! لا أتذكر أنني كنت أطعم مثل هذه الفطائر عندما كنت طفلاً ، لكنني الآن أعرف على وجه اليقين: لقد وقعت في غرامه! سوف أطبخ المزيد والمزيد ؛ ونحن نأكل هذا ، لذلك على الفور آخر ، "تصحيح" سلال!
السؤال الأول: ما مدى رقة العجين المطلوب لفه؟ لم يكن لدي حشوة شفافة ، كانت الحشوة ثقيلة ، وأخشى أن تنكسر إذا أرق. ومع ذلك ، عندما قمت بلفها في لفة ، يدخل الهواء ، ويتم الحصول على الفقاعات.
أردت أن أضع صورة لخبزتي القبيحة ، لا تأنيب ، سيكون من الأفضل في المرة القادمة!

[ميلينا كريموفا]

ميلينا كريموفا، شكرا للمحاولة!
دع العجين فقاعة ، هذا جيد)
تحتاج إلى لفة رقيقة.
لذلك قمت بتصوير مقطع فيديو وعرضت العملية برمتها.
صحيح الصوت هادئ لكن كل شيء واضح)
في الفيديو فعلت ذلك باللحم)

وهذه وصفة أخرى للبيتا للفرن (ولدت وصفاتي)))
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0
وهذه وصفة بيتا جوزفارا
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=289099.0

أوه نعم ، ماريا ، شكرًا على النصائح ، بالطبع ، لقد رأيت هذه الوصفات بالفعل ، لكنها لم تكن في الإشارات المرجعية. الآن سوف!
يبدو التدحرج الخاص بي مثل الفيديو الثاني على الرابط ، لقد قمت بنشر نفس الطبقة الكبيرة ، فقط لم أتذكر أنه كان من الممكن لفها من كلا الجانبين!

[ماشينكا]

ماشينكا، أتيت لكم مع جزيل الشكر! قبض على التقرير ، لم أكن أعرف حقًا مكان الإبلاغ ، لأن هذه صورة جماعية لجميع حفرك
حسنًا ، لذيذ جدًا وسريع وسهل (إذا كان لديك رقاقة عجين)!

هذا مع الجبن والزبيب / التوت البري



هذا مع الكرز



هذا مع التفاح والقرفة

[فاسيليكا]

فاسيليكايا فاسياجايا كم هم رائعون !!!!

مع الكرز والتفاح والقرفة - إنه مجرد انفجار في الدماغ ، يجب أن أوافق على مثل هذا المزيج!
لكنني لم أستخدم الدحرجة مطلقًا ، كما اشتريت قبل عام ، وهذا يكذب
حان الوقت للحصول عليه)))

[مارينا]

مارينا، ماذا تكون !! المتداول هو متعة فائقة !!
ليس لكل يوم ، ولكن لا يزال أمرًا ضروريًا)

تم استبدال جزء من الجبن القريش بـ suluguni ، وهو لذيذ للغاية! شكرا يا ماش وصفة رائعة وسريعة وفعالة!

[كسيوشا]

كسيوشاأوه ، أوه ، حسنًا ، يسيل لعابه مباشرة))

اتضح أنه رائع جدا !!!

شكرا لك يا ماش! كان الضيوف سعداء ، طبق فعال للغاية للتجمعات الودية ، ولكن تحت زجاجة حمراء جافة ... mmm. سأكرر بالتأكيد!

[كسيوشا]

كسيوشا,

ولدي بكرات عجين ... ولا يمكنني صنع خبز بيتا

بوم لتعقبك

بوم لتعقبك

اتصلت بالرجل ... وافق على أني كنت الأول ...

لذلك صنعت مقطع فيديو

الفيديو مفقود

[أينتا]

أينتا، قبض على

مرحبا ماريا! هل يمكن أن تخبرني إذا كان من الممكن استخدام السميد من القمح الصلب ("Makfa") بدلاً من الدقيق العادي في عجين البيتا ، لأن الدقيق من التلفزيون. لا توجد طريقة لشراء أصناف القمح (لا يتم بيعها في أي مكان في بلدنا).

[عمتيريشا]

عمتيريشا، إيرينا ، ولا يوجد طحين صلب هناك. ليست هناك حاجة للبيتا.

أوه ، لكني قرأت نوعًا ما في مكان ما أنه من الأفضل القيام بذلك حتى لا ينمو الكاهن. هل هذا يعني تناول الدقيق العادي؟

[عمتيريشا]

عمتيريشاأوه ، لقد تذكرت للتو!
نعم ، يمكنك خلط 100 جرام مع الدقيق العادي. لهذا ، سيذهب السميد من الأصناف الصلبة أيضًا)

[ماريا]

ماريا، شكر!

أريد أن أجعل هذه الوصفة لفترة طويلة جدًا. ذهبت اليوم إلى المتجر لشراء معجنات قصيرة ، لكنها لم تكن موجودة. لكنني رأيت عجينة FILLO واشتريتها ، ولا أراها كثيرًا في المتاجر. هل يكفي حلزون واحد أم حلزونين؟ سأخبز في الأميرة.

[أينتا]

أينتابأي ثمن هذه العبوة؟

ذهبت للبحث عن شيك. 122.65 ₽ في أوشان.

صباح الخير!
أريد أن أطبخ مع اليقطين)
لكن سؤالي هل يجب أن أستخدم البيض؟ البيض موجود في الصفحة 1 من الوصفة ، ولكن ليس في الفيديو.
وكيف نخبز في الأميرة؟ من حالة البرد ، أو الاحماء قليلا؟
ونسيت أيضًا أن أسأل ، في الفيديو الذي يحتوي على 500 جرام من الدقيق ، تم الحصول على حفرتين ، أم أن هذا هو مقدار 1 بيتا؟