سكاكين المطبخ ، فقاسات اللحوم

[إيكرا]

إيكرا، سنقوم بتهوية هذا السؤال مع اقتراب الصيف!

[رادا- dms]

رادا- dms، فقط في حالة ، يمكنك محاولة الذهاب إلى هذا الحدث الرائع. إذا نجحت ، أخطط لأن أكون هناك:
"بليد - التقاليد والحداثة 2016" - المعرض الدولي الثالث والثلاثون
التواريخ: 03/31/2016 - 04/03/2016 *
المكان: مركز سوكولنيكي للمعارض والمؤتمرات (موسكو ، روسيا)
المعرض أقل إثارة مما يحدث في Gostiny Dvor ، لكنه ليس أقل إثارة للاهتمام.

[إيكرا]

إيكرا، شكرا! ذكّرني لاحقًا إذا ذهبت ، حسنًا؟

المشكلة هي أي لوحة لشراء لهم.

أعتقد أن شجرة حديدية لا تكاد تنمو في جبلة. ربما شجرة بلوط؟ ثم ابحث. لا أعرف الفيديو الذي شاهدته ... تلك التي رأيتها مقطوعة على سطح السفينة. سطح السفينة لديه امتصاص صوتي جيد. وفي النهاية ، أعتقد أنه سيكون هناك طرق عالية جدًا ، وستعرف المنطقة بأكملها أنك قطعت شخصًا ما إلى فرم.

[إيكرا]

إيكرا، شكرا! ذكرني لاحقًا إذا ذهبت ، حسنًا؟

وانا اريد معك

ذكرني لاحقًا إذا ذهبت ، حسنًا؟

اوه رائع! إذا لم أنسى)))) فاتني بالفعل بضع سنوات. وهناك كان رائعًا جدًا ... بمجرد أن وصلنا إلى تذوق 150 روبل - عرض لإمكانيات سكاكين المطبخ المختلفة. كان اثنان من الطهاة يتسابقان للتحضير - أحدهما مطبخ رائع والآخر مطبخ ميداني. كان طعمه لذيذ جدا! والسكاكين جميلة جدًا ... ولكن بعد ذلك لم أفهم شيئًا عنها ولم أرغب في ذلك (الآن لا أفهم أيضًا ، لكنني أريد ذلك!).
أفكر في السبورة أيضًا. في معرض الطعام ، كانت هناك ألواح رائعة مصنوعة من أنواع مختلفة من الخشب ، حيث يمكنك أن ترى ذلك .. بشكل عام ، عليك أن تسأل أولئك الذين يبيعون هذه السكاكين - فهم يعرفون أفضل من أي شخص آخر.

الفتيات! الآن في مترو الأنفاق أحضر سكاكين Fiskars الفنلندية و Arkos الإسبانية! فيسكارز للخبز قطّعني بسكويت بارتفاع 5 سم إلى 7 كعكات! حاد ، رقيق! هذا لم يحدث قط! واشترت أركوس شريحة لحم للخضروات! مجرد قصة خرافية! أنا أوصي به بشدة :-) حسنًا ، ذهب مقص fiskars إلى الكومة

هذا خبز

تم القبض على هذه الخاصرة بجانب الكعك :-)

[رادا- dms]

رادا- dms، وكل شيء ، ليس غير مبال بالسكاكين. تحقق من هذا الرابط:

🔗

هنا حول السكاكين الأوزبكية ، عن الآخرين ، حول pichaks. ربما سيتم إلهام شخص ما للقيادة إلى VDNKh غدًا.

إيه ، سأكون مصدر إلهام. إنهم وسيمون جدا! أنا أحب بلدي!

حاد ، رقيق!

ذات مرة ، كنت أعتقد أيضًا أن خبز Fiskars كان مثاليًا. حتى حصلت على أخطر سكين خبز من اليابان ، PureKomachi. لفترة طويلة كنت أعتبره غير مسبوق. حتى ... حسنًا ، الجميع يعرف بالفعل حبي الحالي ، ومعظمه مشترك معي.

[دوبلتا]

دوبلتا، بالنسبة للناقلات الفخرية ، يرجى ذكر اسم حبيبك الجديد ، وبعد ذلك يكون الدرع قويًا والبرج أخرق - لا يصل كل شيء

إيرينا ، ربما تكتب لاريسا عن Victorinox. لقد اشتريت أيضًا سكاكين من هذه الشركة على طرفها.

[بلدي هكتار]

اسم حبيبك الجديد

إنه كبير في السن لفترة طويلة ، إيرا ، لقد كنت مخلصًا له منذ عدة سنوات وأنا متأكد من أن هذا هو الحب لبقية حياتي. الاسم نفسه-بلدي هكتار الحقوق.

[دوبلتا]

دوبلتايا لاريس .. قل لي من فضلك. هل لديك موسط من فيكتورينوكس ؟؟؟

لا ، زين ... هل تعلم لماذا؟ لم أضطر أبدًا إلى شحذها. وأيضًا لأن لدينا مجموعة أدوات شحذ دقيقة احترافية لهذه الحالة.

[دوبلتا]

دوبلتايا أحمق !!!! لقد بدت كل قائمة أمنيات 8 مارس حسنًا ، لا شيء ، في شهر واحد لدي عيد ميلاد)))) من المثير للاهتمام أن أنظر في عيون أولادي عندما أخبرهم أنني بحاجة إلى زوج من السكاكين)))))

لا ، زين ... هل تعلم لماذا؟ لم أضطر أبدًا إلى شحذها

soooooo أحب ذلك بالفعل ...

وأيضًا لأن لدينا مجموعة أدوات شحذ دقيقة احترافية لهذه الحالة.

اين الابتسامة الخضراء التي تغار .. ضرورية جدا ...

بالمناسبة ، طلبت مني صورة لأقلام الاختبار ، فوضعتها في "الأشياء الصغيرة". ولا داعي للحسد - الأداة ليست رخيصة ، لكننا لا نستخدمها عمليًا - السكاكين ليست مملة. لقد قطعت الكتلة السميكة حديثًا من شرائح السمك المجمدة بسكين خبز طويل ، مثل الزبدة ، دون أي جهد.

لقد قطعت كتلة سميكة طازجة من شرائح السمك المجمدة بسكين خبز طويل ، مثل الزبدة ، دون أي جهد.

بالمناسبة ، طلبت مني صورة لأقلام الاختبار ، لذا فأنا في "الأشياء الصغيرة"

متى؟ طويل؟ ماذا افتقد ؟؟؟

لقد وعدت Zhenya أيضًا بالتقاط صور لأقلام اختباراتي. ومع ذلك ، فقد التقطت صورة ، ليس كل شيء ، ولكن ليس الجوهر - لقد كتبت بالفعل أن الشيء الرئيسي بالنسبة لي ليس المقبض ، ولكن النصل ، وهذا مكسب لهم:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/ga...s/21211/IMG_84175B15D.jpg

نعم لقد رأيت ..


لور أنا مهتم بالمقبض الموجود في الأسفل ، لسبب ما اعتقدت أن الانحناء في نهاية المقبض سيصلح اليد بشكل إضافي ..

.

: بنت ال: همممم ..
هل هذا يعني ماذاوو ؟؟؟

سامحني ، لقد اختفى مجلد الصور الخاص بي من سطح المكتب.

اعتقدت أن الانحناء في نهاية المقبض سيثبت اليد بشكل إضافي ..

حسنًا ، لا أعرف ، زينيا ... من الممكن تفسيرها بهذه الطريقة.

[دوبلتا]

دوبلتالقد اخترت كل شيء .... الآن عليك أن تريد ذلك بشدة !!!

يا بنات ، نظرت إلى الموقع بهذه السكاكين ، لكن الأسعار هناك مختلفة جدًا ، فهي تختلف في بعض الأحيان. أخبرني ما هي سلسلة السكاكين التي يجب الانتباه إليها؟

[ماريسكا]

ماريسكاالشفرات حادة للجميع دون استثناء حتى الأرخص منها. وبالتالي فإن الخيار لك.

أي أن السعر لا يؤثر على حدة السكين؟ الفرق الوحيد في التصميم؟

[ماريسكا]

ماريسكا، نعم ! المقبض البلاستيكي مقدم بشكلين .. نشاهده في الصورة أعلاه .. أرخص .. ثم يأتي المقبض من الخشب فهو أغلى .. حسنًا ، مزور بسعر غير إنساني!

شكرًا لك ، الآن أعرف أيضًا السكاكين التي أريدها وسأشتريها قريبًا.

درس بالفعل موضوع الأطباق ، للعمل مع السكاكين.
لقد ألقيت نظرة على موقع Victorinox الإلكتروني ، يوجد في مدينتنا نقطة التقاط! والآن لديهم نصيب في بعض السكاكين ... لذلك عليهم أن يأخذوها

أحضر زوجي سكينًا آخر ، سويسري. اعتقدت أن اختباراتي كانت حادة للغاية ولا يمكن أن تكون أكثر وضوحًا. لكنه ببطء ، مرة واحدة فقط ، ضرب النصل بهذا السكين الصغير ، وأصبح أكثر حدة من الشفرة!

لا يزال !! ضعف صلابة اكسيد الالمونيوم!

شكرًا ، لم أسمع حتى اليوم عن مباري نيتريد البورون. مثير جدا للاهتمام ، نعم. وفقًا لمصادر مختلفة ، فإن صلابة Elbor تتراوح من نصف صلابة الماس إلى نفس صلابة تقريبًا. ربما يعتمد ذلك على جودة التوليف؟
سأضع في الاعتبار أيضا.

وأين تحصل عليه؟

[داريا]

داريا، أحضرها زوجي من بعض المعارض الفنية. لكنني وجدت اسمًا مشابهًا يحمل نفس الاسم في موسكو:
شحذ عسكري (محترف) Istor Swiss Sharpener. (سويسرا)



وصف المنتج
نقدم لكم منتج جديد من الشركة السويسرية Istor Swiss Sharpener - شحذ عسكري.
قم بتشغيل هذه الشحذ بسهولة فوق أي معدن وستشعر على الفور بمقاومة جدية.
من أجل شحذ السكين ، حركه فوقه مرة أو مرتين ، ولا تضغط عليه بقوة ، فقد أصبح السكين أكثر حدة من الحلاقة.
استخدم الفرشاة برفق على طول حافة مقص الأظافر وقد تم شحذها بالفعل.
متوسط ​​السعر 2500 روبل. 🔗

[دوبلتا]

دوبلتا، شكرا جزيلا!
اشترينا مؤخرًا سكينًا لشركة Tramontina. أنا سعيد جدا ، حاد!
لكن إلى متى ، لا أعرف. أعتقد أنك بحاجة إلى مبراة جيدة في منزلك.

لكن إلى متى ، لا أعرف

ليس لوقت طويل. كان لدي الكثير من الترامونتين. منذ زمن بعيد رفضتهم.

حسنًا ، لقد تم الإشادة بهم هنا من قبل الكثيرين. أعني تلك التي تم تزويرها.
هل يمكنك شحذ السكاكين المطلية بمثل هذه المبراة؟

[داريا]

دارياعادة ما يتم التباهي بشيء عندما يكون متفوقًا على جودة أخرى أسوأ. لكن هذا لا يعني أنها الأفضل. ذات مرة ، بدت لي ترامونتينا سكينًا ممتازًا. وحول المبراة - أعتقد أنها تناسب جميع السكاكين. على أي حال ، تعتبر حدة الشفرة بالنسبة لي أكثر أهمية من أي طلاء.

داريا زوجي أحضرها من معرض تقني لكنني وجدت اسمًا مشابهًا يحمل نفس الاسم في موسكو:
شحذ عسكري (محترف) Istor Swiss Sharpener. (سويسرا)

أن نكون صادقين ، إنه أمر غريب للغاية: على الموقع الرسمي للشركة المصنعة: "معرض احترافي وسعر الجملة 12000 روبل." ، وعلى الرابط الخاص بك - 2500 روبل. 6 مرات الفرق !!!!!!

أحضر زوجي سكينًا آخر ، سويسري.

wowuuu .. wantuuu ...
ثم سيد لوماستر لي .. دمر سكين خبزي ..
سئل 5 مرات .. شحذ هذه؟ لديك معدات؟ ...
نعم بالطبع سنشحذ .. كل شئ موجود ..
طفيلي!!!

[إيغريغ]

إيغريغ، وأنت ، بأي حال من الأحوال ، لا تبحث في الموقع الرسمي في بيلاروسيا؟ عادة ما تكون الأسعار بالروبل أعلى بعشر مرات.
حسنًا ، لقد وجدت الموقع روسيًا غريبًا. الوصف مثير للإعجاب: "أداة فريدة تعتمد على مادة نانوية خاصة ، تتجاوز الماس في صلابته العالية وقوته ومعايير أخرى ، تسمح لك بمعالجة كل من المواد المقاومة للحرارة فائقة القوة وتلك المواد التي لا تستطيع أفضل قاطعات الماس التعامل معها بكفاءة.

عملي هو جانب بالطبع.) ولكن ، IMHO ، المبراة من هذا النوع تشحذ (تشحذ) فقط ما يمكن شحذه. أي أن السكين يفترض الشكل الهندسي الصحيح لحافة القطع ، وهذا المبراة يزيل ببساطة طبقة ضئيلة من المعدن من الطرف نفسه. بدلاً من ذلك ، فهو بديل لمطاط السيراميك بدلاً من الأحجار التقليدية أو Lansky أو ​​الأجهزة المماثلة. والتي تم تصميمها بشكل أساسي لتشكيل زوايا شحذ مضبوطة بدقة.

إذا لم يكن السكين دقيقًا لفترة طويلة أو كان دقيقًا بشكل غير صحيح ، فإن حافة القطع الخاصة به غارقة ، أو دائرية ، أو مهترئة ، أو مثنية ، أو متكسرة ، فإن الإحساس القليل من هذا الجهاز ، سيكون "شحذ" الحلاقة كافياً لعدة جروح.

أضيف بتاريخ الجمعة 20 مايو 2016 04:45 مساءً

الوصف مثير للإعجاب: "أداة فريدة تعتمد على مادة نانوية خاصة ، تتجاوز الماس في صلابته العالية وقوته ومعايير أخرى ، تسمح لك بمعالجة كل من المواد المقاومة للحرارة فائقة القوة وتلك المواد التي لا تستطيع أفضل قواطع الماس التعامل معها بكفاءة."

جي.
الاعلان انها مثل هذا الاعلان ...)))

[مبراة سكين سيراميك VITAMINO Tescoma]

أصدقائي ، هل لدى أي شخص مثل هذا المبراة؟

مبراة سكين سيراميك VITAMINO Tescoma

السلام عليكم ايها الخبازون!

الشحذ ممكن فقط بالمواد المطلية بالماس.

الفتيات ، من يستخدم سكاكين من بوميدورو SET 35-5 سكاكين؟

حصلت على هذه السكاكين اليوم

آمل حقًا ألا يخيب ظنك ...

ما كان يجب أن أتمنى ...

اليوم ، انكسر السكين الأوسط من المجموعة إلى قسمين ...

وحاولت للتو قطع شوكة متوسطة (2.5 كجم) من الملفوف إلى نصفين ...

سامورا نصف ؟؟
أوه ، واو ...

وحاولت للتو قطع شوكة متوسطة (2.5 كجم) من الملفوف إلى نصفين ...

سكين من السيراميك ؟؟؟

[كروشيه]

كروشيه, لديك قوة جبارة في يدك هذا ما هو سامورا ، لكن يبدو أنه يمكن قطع الموز!

[لينوس]

سكين من السيراميك ؟؟؟

لينوسولكن ماذا لا تستطيع ، أليس كذلك؟

لي المجموعة الأولى من سامورا لأكثر من 5 سنوات ، كنت دائمًا أقوم بتقطيع الملفوف إلى قطع بهذه السكاكين ... لا شيء ، أتحمل تنمري مواكبة جيدا ... مممم ...

اليوم ، كسر السكين الأوسط من المجموعة إلى قسمين بالضبط ...
وحاولت للتو قطع شوكة متوسطة الحجم (2.5 كجم) من الملفوف إلى النصف

الشوكات ضيقة للغاية بحيث يتعين عليك بذل الكثير من الجهد. وبالحكم على مظهر السكين المكسور ، فإن اليد على الأرجح ذهبت إلى الجانب ، وليس من أعلى إلى أسفل - هكذا انكسرت ، الرافعة من خط الكسر إلى نهاية المقبض ، قف! السيراميك هش للغاية. لذلك ، يكتبون أنه لا ينصح بتقطيع الأطعمة المجمدة وبشكل عام شيء صلب. إنه محفوف بتقطيع حافة القطع وحتى "الكسر المفتوح".
لكن هذا لا يمكن أن يوقف نسائنا ، لم أر "توقف الحصان" ، ورأيت طرفين منحنيين من سكاكين الصلب بأم عيني - كان على زوجتي أن تفصل "بشكل عاجل" قطعة من اللحم المجمد.
تعترف لزوجك؟

تعترف لزوجك؟

سابقا !!!

مباشرة على الفور وإخطارك ، لماذا تسحب شيئًا ما؟

أمر باختيار أي بديل آخر !!!

أنا في حيرة بشأن أي سكين أطلب منه ...

شعرت بالذنب ...

وماذا في ذلك ، في رأيي ، عادل جدًا مع نفسي سأحمر له الملفوف ...

لا يمكنك كسر السكاكين على موزي ...