الخبز في مولينكس OW 5004

مرحبا الناس!
نفس المشكلة التي عانيت منها أيضًا مع الزجاج. تم إنتاج المقياس بقيمة 300 مل وبعد ذلك فقط تم أخذ المقاييس ، وهناك ........ مع الميزان ، لذلك بشكل عام FINISH! لذلك اتضح أن هناك شيئًا واحدًا في الكؤوس ، ولكن على المقاييس مختلف تمامًا وهناك نقص في الوزن يصل إلى 100 جرام ومن تريد أن تصدق؟

السلام عليكم ايها الخبازون!
إيرينا سوخوفا ، جميع المقاييس أكثر موثوقية
تصبه في كوب مثل هذا ، ثم خلاف ذلك ، والغربلة ليست ضرورية على الإطلاق
بالطبع ، مع وصول تجربة رائعة جدًا ، سيكون من الممكن رشها بالعين ، ولكن في الوقت الحالي

لقد جربت الخلطات ، أنا راضٍ جدًا عن منتجات Pudov.
الخبز دائما ما يكون جميل الرائحة للمنزل كله مبهجة بشكل خاص بخبز الجاودار.

مالكو مولينكس !!! ساعد في خبز خبز بورودينسكي ، أحاول ذلك للمرة الثانية ولم يتم خبز العجين للمرة الثانية ، أو السبب هو أنني لا أحسب كمية الماء بشكل صحيح ، على الرغم من أنني أضفت كل شيء وفقًا للوصفة على مراحل ؟؟؟ شكرا مقدما!

حول النظارات والأوزان. أفهم أيضًا الزجاج - زجاجنا ذو الأوجه - وفقًا لـ "حزام marusin" - سائل 200 غرام. وحتى ذلك الحين ، أشك في أن الحليب قد يكون ذا كثافة مختلفة ، وبطريقة ما مع الزبدة ...
بشكل عام ، تلقيت تعليمي في المدرسة في دروس الاقتصاد المنزلي - المواد الجافة - نعلق بالجرام (كيلوغرامات) ، السوائل في اللترات ، الكتب في نسخ ، البيض على شكل قطع ، إلخ. لذا أحاول الالتزام بهذا ، وعندما ألتزم ، أنجح بطريقة ما ...
بالأمس قررت أن أجرب الخبز على الجعة ، فقط في نفس هذه الأكواب (حتى أكثر غموضًا من الكؤوس) لم يكن علي فقط أن أحسب أولًا شيئًا مثل 2 + 2/3 كوب ، ثم أنهي هذه الجعة الداكنة (وأين أضع البقايا؟ ) ، ثم الشيء الأكثر إثارة للاهتمام .... تشغيل وإلقاء نظرة على كتلة العجين هذه ، وإضافة الدقيق ، وتبديل البرامج ، وما إلى ذلك - كانت النتيجة هي المرة الثانية ، شيء غير صالح للأكل. على المفرقعات ، إلا إذا. على الرغم من أنني استيقظت (ما زلت أتناول الجعة ، نعم ...) لكن ... الكؤوس مختلفة - على سبيل المثال ، الحساء ، للبنش ، والقهوة ... لذلك - من الأفضل كما تعلموا في المدرسة ...

بالمناسبة ، قام أصحاب Mulinex 2000 - بعض "huyingbin" بترجمة تعليماتنا الخاصة بصانع الخبز إلى اللغة الروسية. احرص على طي الوصفات (والأسماء) باللغات الأخرى.

خبز بورودينو مخبوز - اتضح. سأرسل الوصفة ، سأرسلها الليلة. بناءً على هذه الوصفة خبز الجاودار العادي. طيب المذاق. أمي تقول - لا يمكنك الخبز هكذا! حسنًا ، بسرعة كبيرة ينفد الخبز.

[يفترض سابقا]

مالكو مولينكس !!! ساعد في خبز خبز بورودينسكي ،

والسبب أنني لا أحسب كمية الماء بشكل صحيح رغم أنني أضيف كل شيء حسب الوصفة على مراحل ؟؟؟

أخبز خبز بورودينو (على مراحل) بوزن 1000 جرام. نظرًا لأنك لم تحدد طراز Mulinex الذي لديك و "من أين" أنت ، فسوف أحاول وصف "طريقي".

بالقرب من Borodinsky (من Mulinex) يفترض سابقا 100٪ خبز الجاودار (لتخمير الشعير - المرحلة 1 ، العجين المخمر: دقيق الجاودار ، الخميرة ، الشعير - المرحلة 2 والعجين المخمر + التخمير + "الراحة" - المرحلة 3. أنا أخبز هذا الخبز في الفرن الخاص بي. اريد ان انتبه - هذا الخبز "صعب" لكن اتضح. الآن على الإنترنت مولينكس تم "وضع" كتاب وصفة آخر مع وصفة مختلفة (وطريقة التنفيذ) من خبز بورودينسكي ، حيث ، في رأيي ، خطأ كبير: يتم تقديم 400 جرام من دقيق القمح و 100 جرام من دقيق الجاودار! بل العكس ، أي 400 جرام من الجاودار و 100 جرام من القمح. يوصون أيضًا بـ 5 ملاعق كبيرة. ل. الشعير ، بدلا من 4 ملاعق كبيرة موصى بها سابقا. ل. في الوقت نفسه ، لا يوجد تخمير الشعير ، وهو ، في رأيي ، خطأ أيضًا

الآن حول تجاربي مع خبز بورودينسكي (100٪ الجاودار بأوراق الشاي والعجين المخمر):
يوجد في HP الخاص بي برنامج خبز Borodinsky - أستخدمه.
T. إلى.غالبًا ما يكون مناخ مدينتي رطبًا ، ثم أقوم بتقليل كمية الماء الموصى بها لثلاث مراحل (240 مل) بمقدار 10-20 مل
في البداية (أتعلم كيفية صنع هذا الخبز) قمت بتكوين كمية طحين الجاودار للمرحلة الثالثة (490 جم) من: دقيق الجاودار 390 جم + دقيق القمح 100 جم) ، ثم رفضت هذا وأخذت فقط دقيق الجاودار.
المرحلة 1 - أخلط جيدًا ولمدة طويلة بحيث تكون الكتلة متجانسة وتشبه "القشدة الحامضة السميكة" (80 مل ماء)
المرحلة 2 - بما أن كمية صغيرة جدًا من الدقيق (50 جم) والماء (100 مل) لـ "الدلو الكبير" - أتأكد من خلط كل شيء جيدًا (أحيانًا أقوم بخلطه في وعاء و "تفريغه" في HP. في المرحلة الثانية أحاول لا تترك غطاء HP مفتوحًا لفترة طويلة ، لأن هناك أيضًا تدفئة (أي سأفتحه قليلاً ، وسأساعده وأغلقه بملعقة). ...
إذا كانت "الإنبات" الواضح بعد الإشارة غير مرئية ، بالنظر إلى النافذة ، فلا تبدأ المرحلة 3 ، ولكن انتظر قليلاً (لديك ساعة واحدة في المخزون)
المرحلة 3 - بجزء من الماء (لدي جزء من 220 مل أو أكثر) "أغسل" كل الشعير المخمر في دلو ، وأضف الباقي "كل شيء" واضغط على START. خلال فترة العجن بأكملها (21 دقيقة) أساعد بشكل دوري في استخدام الملعقة (أرميها من الزوايا ، من الجدران) ، أي "أتأكد من خلط الكتلة بأكملها." مباشرة بعد نهاية العجن ، أخرج شفرات الكتف (بحيث تكون "بدون ارتفاعات") وباستخدام يدي مبتلة ، أنعم الكتلة بسهولة ، وأعطيها شكل الطوب.
انتهت كل "مشاركاتي" - لم أعد أفتح الغطاء (بذور الكزبرة في الأعلى ، لا أحب IMHO)
عند المخرج يوجد قرميد ثقيل ومخبوز وحبيبات دقيقة وسقف مسطح. أنا حقا أحب الخبز.
خبز "غير مطبوخ" م. ب. المرتبطة بالمياه الزائدة و "الانقطاعات" في توريد البريد الإلكتروني. الطاقة. كان أول "فشل" لي في بورودينسكي يرجع إلى حقيقة أن المقبس "اشتعل" في الوقت الذي تم فيه تشغيل مرحل HP ، و "لاحظت" ذلك في اليوم التالي فقط

أتمنى لك النجاح!

لدي Mulya 2000 خبزت خبزًا مثل هذا. اتضح أنه لذيذ جدًا (آسف لم ألتقط صورة)
1. 4 ملاعق كبيرة من الشعير الجاودار (جربت kvass الجاف في البداية ، اتضح ولكن ليس تمامًا Borodinsky) صب ، مع التحريك ، 80 مل من الماء المغلي
2. امزج (بينما يبرد الشعير)
- دقيق القمح 250 جم (إذا كان لديك ورق حائط ، يمكنك 200 + 50 جم
- دقيق الجاودار 300 غرام
-بانيفارين 2-2.5 ملعقة شاي (لأننا نخبز بدون خميرة أمر مرغوب فيه)
- 1-2 ملاعق صغيرة من الكزبرة المطحونة
- عجرم غامق 1-2 ملعقة صغيرة (يعطي حموضة لاذعة ، لكن لا يمكنك إضافة)
3. نضع في دلو
- ماء 330 مل
- الشعير المخمر
- زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ل
- العسل (بالطبع ، دبس السكر أفضل ، ولكن من أين يمكن الحصول عليه) - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق مكدسة
- ملح - 1.5 ملعقة صغيرة.
- طحين مخلوط ، إلخ.
- خميرة جافة 2 ملعقة صغيرة.
أنا أخبز كل شيء لـ 4 برامج. (الأطول)
علاوة على ذلك ، 10 دقائق قبل الخبز ، دهن السطح بمحلول من العسل والماء ورشي الكزبرة ، بعد الخبز ، دهنه ، رشي لمدة 10 دقائق أخرى. ضعها للخبز ، لكني لا أحب ذلك.
كل شيء يعمل. جربها!

لم أفهم. إذا كان الكتاب ، على سبيل المثال ، يقول دقيق 1 1/4 كوب - كم غرام يزن؟

ببساطة لا يمكن الإجابة على هذا السؤال ، لأن الدقيق المنخل يزن أقل بكثير من الدقيق المضغوط في نفس الزجاج! لذلك ، إذا تمت الإشارة إلى الجرام ، فمن الأفضل رفض النظارات تمامًا! برأيي المتواضع

هذا السؤال سهل الإجابة.

لقد تم بالفعل قياس وفحص كل شيء - كوب قياس (250 مل) يحتوي على 150 جرامًا من دقيق القمح الكامل.
لمعرفة مقدار 1 1/4 كوب من الدقيق سوف تزن ، تحتاج إلى مضاعفة هذه الكمية في 150 جرامًا ، نحصل على 187.5 جرامًا من الدقيق - تقريبًا يصل إلى 190 جرامًا.

وفقًا للقواعد ، يتم وضع الدقيق أولاً في كوب ، ثم رجّه قليلاً ، وضغطه - وبعد ذلك فقط يتم نقله إلى غربال وينخل في وعاء (دلو).

اقرأ المزيد عن هذا في قسم أساسيات الخبز.

السؤال عن الوصفة مباشرة من الكتيب المرفق بـ HBV! وصفة! "خبز الجاودار" من الصفحة 70! لقد فعلت كل شيء حسب الوصفة! وسار كل شيء على ما يرام حتى لحظة بدء الخبز! سقطت العجينة المرتفعة تمامًا! تبين أن الإخراج غريب .. رطب ، لكن .. مخبوز!
السؤال هو: لماذا سقطت العجين فجأة؟ فحص الدقيق والخميرة أيضا! كل شيء تم قياسه بالميزان (لا أستخدم أكواب وملاعق! ما السبب!
السنة التحضيرية. سي. إسمح لي فقط ، لا ترسلني مباشرة إلى منتدى "الإخفاقات"! اقرأها ولفترة طويلة كنت خائفًا من فعل شيء ما! حاولت وفشلت :(

"فقط سامحني ، لا ترسلني فورًا إلى منتدى" الإخفاقات "! قرأته وكنت خائفًا لفترة طويلة من القيام بشيء ما! لذا حاولت وفشلت"

حسنًا ، لماذا لا ترسل ، بل ترسل كثيرًا ...

إن سقوط السقف قبل الخبز ، وفي العملية وبعدها هو أول علامة على وجود الكثير من السوائل أو الخميرة. علاوة على ذلك ، أنت تكتب بنفسك - الفتات رطبة.

ولا يتعلق الأمر حتى بالوصفات المثبتة أو جودة الدقيق والمكونات الأخرى ...

النقطة المهمة هي في تقنية الخبز لتتبع حالة العجين.

ولكن ، حول هذا الأمر ، تحتاج إلى قراءة مواد المنتدى بعناية مرة أخرى.

إليك إجابة سريعة وتحليل للسلع المخبوزة

شكرا لك روم! انت دائما تجيب بسرعة وبشكل واضح! بالنسبة إلى "تتبع" الاختبار ، سأقول هذا - لا خبرة! هذه هي الوصفة الرابعة في عملي! لا توجد خبرة بعد! :)
عن الخميرة .. أوافق! هناك بالفعل 11 جرام من الوصفات الطبية! أكثر بكثير من الوصفات الأخرى! وكيف تصدق الكتاب؟ الحقيقة هي أنني تابعت خبز الحليب من نفس الصفحة - ظهر خبز رائع !!!

الخميرة - نعم!

لكن الفتات أيضًا رطبة جدًا - فهذه علامة على وجود الكثير من السوائل

على سبيل المثال ، خذ المحتوى الرطوبي في فتات الخبز كمثال - هذه هي الطريقة المثالية للحصول على الفتات

لدي موقد منذ عدة أشهر ، لكنني أخبز من وقت لآخر ، لأنني ، بصراحة ، النتيجة ليست مرضية تمامًا ، ربما أنتم ، أعضاء المنتدى الأعزاء ، ستساعدونني في اكتشاف ذلك.
حاولت أن أخبز أشياء مختلفة ، وكتابًا على الموقد ، وشيئًا من المنتدى ، وليس بهذا السوء على الإطلاق ، ولكن ليس رائعًا تمامًا. والناس في منزلي ، بالطبع ، مدللون ، وهم على حق ، يمكنك شراء الكثير من المتجر اليوم ، وهذا أفضل مما أحصل عليه.
ولكي تكون أكثر تحديدًا ، فإنها تأتي بشكل عام أكثر جمالًا من كونها لذيذة. نعم ، لن يكون من العار وضع شيء هنا ، ولكن يبقى جزء منه دائمًا ، ولا يؤكل ، ويتم التخلص منه بعد 2-3 أيام. وهذا مؤشر. على الرغم من حقيقة أنني ، بشكل عام ، أخبز جيدًا ، الكعك ، المعجنات ، لا يمكنني التعامل مع الموقد.
الأهم من ذلك ، أن كل شيء ليس جيد التهوية ، بل كثيف. الشعور بعدم الخبز بالكامل. إذا قمت بإخراجها فورًا عند إشارة ، ثم يتم رسم الجوانب ، يجب عليك الاحتفاظ بها لمدة 20 دقيقة. تحتوي الرغيف الفرنسي على قشور كثيفة ، والأذى المشتراة. الكعك ، الذي لا يرتفع جيدًا على الإطلاق ، له جوانب سميكة محمصة - من الواضح أن في الفرن أفضل. الخبز ليس مساميًا بدرجة كافية ، ولا ينمو بشكل كافٍ ، وليس متجدد الهواء. بالنسبة إلى الجاودار ، على الأرجح ، لا يمكنني صنع المكونات ، شيئًا مثل الكفاس ، ثم شيء آخر يمنحه بعيدًا. نعم ، أنا أستخدم الأوزان ، وأتبع kolobok ، وبشكل عام إنه ممتع بالنسبة لي. أرغب في معرفة ذلك ، هذا ميل شائع للخبز بهذه الطريقة مع Mulinex.
نعم ، هل يمكن لأي شخص أن يخبرني بوصفة لبعض الخبز المحايد مثل Stolichny لهذا الفرن بالذات ، هناك الكثير من الأشياء في المنتدى ، لكن شيئًا ما حتى Darnitsky لم يذهب من Fugaski.

لدي موقد منذ عدة أشهر ، لكنني أخبز من وقت لآخر ، لأنني ، بصراحة ، النتيجة ليست مرضية تمامًا ، ربما أنتم ، أعضاء المنتدى الأعزاء ، ستساعدونني في اكتشاف ذلك.
حاولت أن أخبز أشياء مختلفة ، وكتابًا على الموقد ، وشيئًا من المنتدى ، ولكن ليس بهذا السوء على الإطلاق ، ولكن ليس جيدًا تمامًا. والناس في منزلي ، بالطبع ، مدللون ، وهم على حق ، يمكنك شراء الكثير من المتجر اليوم ، وهذا أفضل مما أحصل عليه.
ولكي تكون أكثر تحديدًا ، فإنها تأتي بشكل عام أكثر جمالًا من كونها لذيذة. نعم ، لن يكون من العار وضع شيء هنا ، ولكن يبقى جزء منه دائمًا ، ولا يؤكل ، ويتم التخلص منه بعد 2-3 أيام. وهذا مؤشر. على الرغم من حقيقة أنني ، بشكل عام ، أخبز جيدًا ، الكعك ، المعجنات ، لا يمكنني التعامل مع الموقد.
الأهم من ذلك ، أن كل شيء ليس جيد التهوية ، بل كثيف. الشعور بعدم الخبز بالكامل. إذا قمت بإخراجها فورًا عند إشارة ، ثم يتم رسم الجوانب ، يجب عليك الاحتفاظ بها لمدة 20 دقيقة. تحتوي الرغيف الفرنسي على قشور كثيفة ، والأذى المشتراة.الكعك ، الذي لا يرتفع جيدًا على الإطلاق ، له جوانب سميكة محمصة - من الواضح أن في الفرن أفضل. الخبز ليس مساميًا بدرجة كافية ، ولا ينمو بشكل كافٍ ، وليس متجدد الهواء. بالنسبة إلى الجاودار ، على الأرجح ، لا يمكنني صنع المكونات ، شيئًا مثل الكفاس ، ثم شيء آخر يمنحه بعيدًا. نعم ، أنا أستخدم الأوزان ، وأتبع kolobok ، وبشكل عام إنه ممتع بالنسبة لي. أرغب في معرفة ذلك ، هذا ميل شائع للخبز بهذه الطريقة مع Mulinex.
نعم ، هل يمكن لأي شخص أن يخبرني بوصفة لبعض الخبز المحايد مثل Stolichny لهذا الفرن بالذات ، هناك الكثير من الأشياء في المنتدى ، لكن شيئًا ما حتى Darnitsky لم يذهب من Fugaski.

السلام عليكم ايها الخبازون!
nvik1 عزيزي اشتريت جهازًا جيدًا
بالطبع أنت بحاجة إلى إيجاد طريقة للتعامل معه لمعرفة ماذا وكيف
ولكن لحسن الحظ يوجد مكان مريح على الويب مثل المخبز
مر الخبازون بمئات الوصفات من خلال أيديهم ومواقدهم ، وهنا على الموقع يمكنك أخذ أي منها وخبزها بأمان
بالطبع المذاق واللون ، كما يقولون ، يحب شخص ما أكثر ملوحة
المزيد من الكعك ولكن في printyp
والخبز من الفرن ليس أفضل ولا أسوأ من المخزن ، إنه غيره
قراءة موضوع الأساسيات هناك الكثير من المعلومات المفيدة
انتقل إلى قسم Mulinex ، وكتب مستخدمو هذه المواقد أيضًا الكثير من الأشياء المفيدة ، واستخدم البحث واحصل على إجابات لجميع أسئلتك وحول الرغيف الفرنسي وحول التهوية ، كل شيء هنا وبكمية كافية

كل التوفيق لك

الخبز ليس مساميًا بدرجة كافية ، ولا ينمو بشكل كافٍ ، وليس متجدد الهواء.

عندما أصبح الجو أكثر برودة ، حصلت أيضًا على هذا النوع من الخبز ، وخرجت من الوضع عن طريق إطالة وقت الصعود ، أي أنك تحتاج إما إلى إيقاف مؤقت ، أو إعادة ضبط البرنامج ، وتحمل الوقت (أثناء غطيت الفرن للحفاظ على الحرارة) ثم الضغط "معجنات".
جودة الخميرة والدقيق مهمة أيضًا.

الظل
نعم ، بالطبع أنت على حق: أنت بحاجة إلى قراءة المنتدى والتجربة. هذا ما أفعله بالفعل. ببساطة ، بعد أن جربت برامج الخبز 1،2،3،4،12 ، حصلت على نفس العيوب - كثافة عالية جدًا وثقوب صغيرة وقليل من الرطوبة. مرة أخرى ، هذا يرضيك. وأنا أقارن ، بالطبع ، ليس بالخبز في منزلي الريفي ، والذي يتم إحضاره مرة واحدة في الأسبوع ، ولكن مع ما يبيعه مخبز خاص ، وأنا أسوأ بكثير. على الرغم من أنه إذا كان كل شيء على ما يرام معك ، والخبز جيد التهوية وليس رطبًا ، فهذا يريحني جدًا ، وإلا فقد توصلت بالفعل إلى استنتاج أنني بحاجة لشراء طراز آخر.

شكرًا: عليم ، يجب أن نحاول تغطيته حقًا. والتوقف ليس في كل البرامج؟

أنا أحب خليط "بورودينسكي" كثيرا.
والخبز اللذيذ حقًا اتضح.
ولكن للمرة الأخيرة ، وقع حجر في الخليط ، وخدش عدوى دلو ، وعلق على الخلاط (((

أنا وعائلتي نحب الخبز بمزيج من "بورودينسكي" و "سياباتا" ، فهو خبز لذيذ جدًا.

أخبرني أرجوك!!! أريد شراء موقد مولينكس OW 5004 لا أستطيع أن أفهم أنه من الممكن خبز الخبز من دقيق الجاودار فيه ، باستثناء بورودينو ، إذا كان الأمر كذلك ، فما هو البرنامج ؟؟؟

السلام عليكم ايها الخبازون!
تاراس - ببساطة
انظر إلى المنتدى كل شيء هناك
وعلى Borodinskaya يمكنك إنشاء أو دمج البرامج
يعجن للعجين والمعجنات 1 س 10 م أو يعجن للعجين ثم الحبوب الكاملة حتى النهاية
العيون خائفة من الأيدي لا تفعل كل شيء دفعة واحدة ، بالطبع ، لكن بمرور الوقت ، لن تحصل على ما يكفي منها
أنا أيضا أصنع باكيت الجاودار

لدي MULE.
اليوم جربت كب كيك في البرنامج العاشر.
أضع كل شيء حسب الكتاب.
القشرة متوسطة.
رائحة - واو واو ... يم ...
تبدو جميلة ، لكن بداخلها رطبة قليلاً.
على الرغم من أنه عند ثقبه بسيخ ، لم يتبق شيء على العصا.
كان علي أن "أحضر" الكب كيك في الفرن.
إنه لعار!
بالأمس ، خبزنا أنا وزوجي الخبز التقليدي مرتين وفقًا للبرنامج الثاني.
وضعوا أحلك قشرة.
على أي حال ، كان علي إرساله إلى الفرن.
كان الخبز نفسه مخبوزًا تمامًا بالداخل.
وكان خبزي الأول يوم أمس (31 ديسمبر) - خبز سريع التحضير ، في البرنامج الخامس.
هناك ، بالطبع ، لا توجد قشرة ، لكننا كنا سعداء بمذاق الخبز! :
كان مطبوخًا جيدًا ، لكن قشرة الزوج لم تكن جيدة جدًا - كانت شاحبة ، كما قال ...
أنا جالس هناك أدرس المنتدى ...

مساء الخير. لقد أوصيت ببرنامج "مركب".هل من الممكن بمزيد من التفصيل عن هذا. أنا مبتدئ تماما. لا أعرف كل البرامج بعد. كيف تنفذ عمليا هذه "المجموعة؟" شكرا مقدما

السلام عليكم ايها الخبازون!
رهن المنتجات وشغل البرنامج عندما ينتهي البرنامج ، انظر كيف خرج العجين ، إن لم يكن كثيرًا ، دعه يقف ساكنًا فقط لا تطرفه بالارتفاع ثم انكشف
برنامج الخبز الكامل واضغط على بدء

أنا أخبز في البرنامج 8 ، عجن طويل ومخبوزات مناسبة. الليل دائما أفضل من النهار.

أنا أخبز في البرنامج 8 ، عجن طويل ومخبوزات مناسبة. الليل دائما أفضل من النهار.
Lj ، hsq ltym

مساء الخير. هل يمكنك مشاركة وصفة؟ لقد جربت وصفة الجاودار من الوصفة المقترحة لـ hbp ، لكن اتضح أنها ليست لذيذة. من فضلك علم

اعتدت أن أخبز باستخدام مستخلص الشعير ، وجربته مع agram ، وما إلى ذلك. الآن أفعل ذلك ببساطة ، دون متاعب وإضافات غير ضرورية:
ماء - 500 مل
دقيق الجاودار - 300 جم
دقيق القمح - 470 جم
ملح - 4 ملاعق صغيرة. (نحن نحب المالح جرب بنفسك)
زيت نباتي - 1-2 ملعقة كبيرة. ل
خميرة - 1 - 1 1/4 ملعقة صغيرة
أنا أخبز في الغالب في الليل (بسبب الاقتصاد) ، ولكن بعد ذلك أصبح ألذ مما كان عليه أثناء النهار.

شكرًا لك ، سأجرب وصفتك بالتأكيد. أنا فقط لا أفهم تعبيرك "أنا أخبز في الليل".

أخبرني أرجوك!!! أريد شراء موقد مولينكس OW 5004 لا أستطيع أن أفهم أنه من الممكن خبز الخبز من دقيق الجاودار فيه ، باستثناء بورودينو ، إذا كان الأمر كذلك ، فما هو البرنامج ؟؟؟

مصنوع من دقيق الجاودار ، ومن السهل جدًا خبز الخبز في مولينكس ،
اختيار مجموعة من برنامجين.
نقرأ هنا:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0 .
لا تنسى ترك تعليقاتك.

يخبز جيدًا في البرنامج 8 ، ويخبز بشكل مختلف في برامج مختلفة. الأبيض أفضل في برنامج واحد. في الليل أضع العداد ، وأنزل الطحين ، الماء من الأعلى ، لأن المشاكل مع الدلو ، بسبب الاقتصاد ، ولذيذ.

أعجبني كثيرًا من كتاب Muli 5004 "Farmer's bread"
أهم ما يميز هذا الخبز هو دقيق الحبوب الكاملة ، ولكن نظرًا لأنه ليس معروضًا للبيع هنا. ثم اشتريت بضعة كيلوغرامات من القمح وقمت بطحنه بنفسي قدر المستطاع.
أوصي بالخبز لأولئك الذين يحبون الخبز الرمادي والذين تغضبهم رائحة دقيق الجاودار.
لا رائحة ، الخبز كثيف جدا ورطب مثل الخميرة.
الآن هذا هو خبزنا المفضل.
صحيح ، أنا الآن أخبز فقط في الفرن ، طعمه أفضل.
مالكي مولي .... جربها !!!!

Ellka
كل شيء طبيعي في خبز S. Pudov ولا توجد محليات أو محسنات نكهة! هناك جميع شهادات وإعلانات الجودة.

بليوس
ما كتبته هو هراء!
ربما السبب هو الزبيب. إذا كنت قد احتفظت بمعلومات حول تاريخ الإنتاج ، سنكون ممتنين للغاية ، فهذا سيساعدنا في تحديد سبب هذا الإزعاج. اترك لنا إحداثياتك (عبر رسالة خاصة) ، سيتصل بك المدير. سنحاول مساعدتك!

لا تقم بتحريف أي شيء في الموقد ، فلن يساعد ، لقد مررنا بالفعل بهذا. خلاف ذلك ، لن يكون هناك ضمان.
معنى ما كان في النماذج الأخرى لا يزعج. عند فك البراغي ، يتحرك المستشعر بعيدًا عن الجسم ، وبالتالي ترتفع درجة حرارة الخبز قليلاً. في حالتنا ، يحتاج المستشعر إلى الضغط بقوة أكبر على الجسم. خذ كلامي من أجل ذلك ، لا يوجد شيء للضغط عليه ، كل شيء مضغوط بإحكام باستخدام المسمار. محاولات وضع شيء آخر على ظهره من أجل الضغط بشكل أفضل لم تعطِ شيئًا ، ولا مكانًا للضغط ، وأهدرت العمالة والضجة ، بالإضافة إلى أن أجهزة الاستشعار هشة ، إذا لم يحدث شيء ...
كخيار ، أقوم بكشط القشرة المحترقة من المعجنات الحلوة بمبشرة من الخبز.
خروج: فرن آخر (على سبيل المثال ، بعد أن اشتريت Zelmer لوالدي ، جربت أولاً كب كيك ، قصة خرافية!) ، إلى جانب ذلك ، بعد القراءة في المنتدى حول مشاكل آلة الخبز ، دلو ، لم يكن لديها الكثير من الوقت ...

إليكم كب كيك من آلة الخبز لدي:https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=968.0

سيداتي وسادتي !!! (لا أرى آخرين هنا)))
احصل على خصم على جميع منتجات مجموعة شركات PUDOFF!

يمكنك الحصول على خصم 5٪ عن طريق ملء استمارة على موقعنا.
ليس الأمر صعبًا على الإطلاق ولا يستغرق سوى بضع دقائق.
الإجابات على الاستبيان مجهولة ولا تلزمك بأي شيء.
لكنها ستساعدنا على تحسين عملنا من أجل راحة التسوق في متجرنا عبر الإنترنت 🔗.

وبدلاً من الكعكة ، تبين أن كعكتي ليست سيئة أيضًا)

هل يمكنني الحصول على وصفة؟ pliz