الفجل على الماء أو "دقيق الشيمتشي"

الفجل على الماء أو "دقيق الشيمتشي"

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مطبخ: الكورية

مكونات
الفجل	حاسب شخصي 1
جزرة	حاسب شخصي 1
بصلة	1 رأس
ثوم	1-2 أسنان
فلفل أحمر مطحون ، كزبرة مطحونة ، ملح	اختياري
بصل أخضر	زوجان من الريش

طريقة طهو

• 
• إليك وصفة شيمتشي فجل كوري بسيطة. هكذا كانت جدتي تطبخه ، ثم أمي ، والآن أنا. أردت أن أضيف وصفة إلى Chuchin ، لكنها أرسلتني ... قالت لقطرات الثلج ...
• يستعد بسرعة ، ويأكل أيضًا. احصل على استعداد لارامات معين!
• يُقشر ويُشطف ويُقطع الفجل والجزر والبصل. قطعت الفجل إلى مكعبات 1 * 1 * 2 سم ، أكتب عنها ، لم أقيسها ..
• الجزر الخاص بي رقيق ورقيق ، لذلك قمت بتقطيعه إلى دوائر. أقوم بتقطيع البصل إلى حلقات ، ويمكن عمل الثوم كما تريد. لدي علبة 1800 مل. أرمي الخضار المحضرة فيه ، وأسكب الفلفل الأحمر والكزبرة المطحونة هنا. لا تمليحها. الآن آخذ لترًا أو كوبًا ، صب الماء البارد ، صب 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح مع شريحة ويخلط جيدا. أسكب هذا المحلول الملحي في جرة خضروات ، وهذا كل شيء! ليست هناك حاجة إلى الخل ، فهذه الوجبة الخفيفة سوف تفسد نفسها تمامًا.
• يتم العمل! أغلق العلبة بغطاء ، لدي علبة ملولبة ، لذلك قمت بلف غطاء الصفيح قليلاً. حتى لا تضيع قطرة من أرامات ...
• نترك الجرة في مطبخ دافئ ليوم واحد ، والآن نأخذ عينة ، إذا كانت مخمرة ، فيمكن إخراجها إلى الشرفة. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فلنتركه لبضع ساعات أخرى. يأكل ابني في يوم واحد ، لكنه يقول إنه لا يزال بإمكانك الاحتفاظ به. قد تظهر رائحة غير ضرورية في الثلاجة ...
• لا يحب الجميع رائحة الفجل ، يجب تقديمه على الطاولة عندما يجلس الجميع حتى لا يستمعوا لرائحته ، لكن العمل على الفور بالشوك ، يمكنك أيضًا استخدام الملاعق مباشرة مع محلول ملحي ، مذاقها أفضل.

الطبق مصمم ل

إذا أعجبك ذلك ، فسيبدو قليلاً ...

وقت الطبخ:

10 دقائق

برنامج الطبخ:

مقابض

ملحوظة

أنت بحاجة إلى الكثير من الفلفل ، إذا كنت لا تحب التوابل ، أضف حلوًا أحمر مطحونًا ، لكن هناك حاجة إلى التوابل للتذوق ، تأكد!
بون أبيتيت الجميع!

أنا الأول
🔗 أنا محظوظ أرسلته لك
الآن سأذهب لقراءة الوصفة

جلست من أجلك ، خربشت.

وانا توت ..
Rituel ، لذلك لا يمكنك تحريك الخضار؟ لذا اترك وشارب في طبقات؟

اقرأ واطبخ! وسأجلس وأحسدك أنت وابني
في الواقع ، نفد الفلفل ، سكب الباقي. سيحضرونه غدا. لذلك ، تبين أن شيمتشي الخاص بي خفيف ، لكنني سأصلحه

القبلات ميلين ريتوشكا
أحب هذه الوصفات لـ Schaub من الجدات ، فهي الأكثر روعة
أنا بالفعل في بداية منخفضة ، إذا جمعت القوة ، فسأفعل ذلك في غضون ساعة. لكن الغد رائع

لا تقلب الخضار

لا داعي لخلط أي شيء ، فلماذا نحتاج إلى حركات إضافية للجسم؟

إذا جمعت القوة ، فسأفعل ذلك في غضون ساعة.

أفضل الآن ، غدًا ستجربه بالفعل ، إذا بدا أنه غير مخمر ، فستتركه حتى الصباح

[lira3003 ، ريتوتشكا]

lira3003 ، ريتوتشكا! شكرا على وصفة الأسرة!
الآن نحن نحلب شيمشا القوية الخاصة بنا وسوف نستحضر الفجل وفقًا لهذه الوصفة!
وسأخمر بقدر ما أحب. لكنني سأحاول في جميع المراحل ، وسأحضر تقريرًا

حسنًا ، إذا كان هناك أي شيء ، فأنا الآن أنبت حبة مونج ... ما رأيك ، أنو تريد؟ أو كلا بمعنى العرض أو عدم الإزعاج

تريشيا ، أناستازيا ، شكرا لزيارتكم! إذا كنت تحب الطاقة النووية الحرارية المباشرة ، تخمر في مطبخ اليوم الثاني. ليس أقل

هل تعتقد أن Ano مفيد لك

ندى! يقصد الإعلان! أخيرًا لا أعرف ماذا أفعل مع الهريس.

جسر ، ناتاشا سأريكم بالتأكيد كيف ستنبت

[ريتوتشكا]

تريشيا ، أناستازيا ، شكرا لزيارتكم! إذا كنت تحب الطاقة النووية الحرارية المباشرة ، تخمر في مطبخ اليوم الثاني. ليس أقل

لقد فهمت كل شيء ، سأتركه لمدة يومين.
ريتوتشكا، نحتاج إلى وصفة ذات موجة ، جدًا ، جدًا. وطريقة إنباتك أيضًا!

[ليرة 3003]

ليرة 3003,

[ليرة 3003]

ليرة 3003طبعا يجب .. من يخبرنا بالوصفة الصحيحة للجدة ؟؟
وأخيراً ، أعطها فرصة
أنا رائع للغاية بفضل أوراقك الآن

[جسر]

جسر,

بفضل أوراقك فائقة المخادع الآن

نعم ، الأوراق لذيذة! ابني لا يأكل أي شيء على الإطلاق باستثناءهم أثناء تواجدهم

مرحبا مجددا! جئت حقا إلى روح redka؟

مرحبا مجددا! جئت حقا إلى روح redka؟

نعم كانيش ... لماذا تنتظر الربيع في الأدغال؟

يا لها من وصفة جيدة !!! لا حركات الجسم ، sAPSM! بيج باسيبكا! أي فجل مناسب أم أخضر فقط ؟!
Alenka-Vesna لن يأتي قريبًا ، من الضروري تعزيز doKhman!

[ليرة 3003]

ليرة 3003حسنًا ، أنت محق في قلبي ... zarezala !!! هذا هو مارجلان ريدكا الخاص بك! في هذه اللحظة لدينا فقط daikon ، إنه ليس قويًا جدًا أو شيء من هذا القبيل. ولكن بحلول نهاية الأسبوع سنفعل ...

ضع الفجل المخمر.
Rit ، ستظهر غدًا مقدار الفلفل الذي أضفته ، جيدًا ، بحيث يمكنك التنقل حسب اللون

ومتى يتخمر ، ثم يغطيه بماذا؟

مرحبا مجددا! جئت حقا إلى روح redka؟

تحية طيبة! ربما كانت الرائحة؟

حسنًا ، أنت محق في قلبي ... zarezala !!! هذا هو مارجلان ريدكا الخاص بك! في هذه اللحظة لدينا فقط daikon ، إنه ليس قويًا جدًا أو شيء من هذا القبيل. ولكن بحلول نهاية الأسبوع سنفعل ...

أنا في انتظار التقرير!
البنات ، أخذنا فجل أخضر فقط ، وعالجنا السعال الأسود
ربما سينتهي الأمر بشكل جيد أيضًا ، لكن ليس لدي شيشا ... رميته ، إنه فارغ تمامًا بالنسبة لي ، أمسك

ضع الفجل المخمر.
Rit ، ستظهر غدًا مقدار الفلفل الذي أضفته ، جيدًا ، بحيث يمكنك التنقل حسب اللون

هذه فتاة ذكية! عرض كم الفلفل؟ لماذا إطعام - لا نأسف

متى يتخمر ثم يغطيه بماذا؟

ناتاليا ، مرحبا! تأكد من الإغلاق ، سأضيفه الآن

هذه فتاة ذكية! عرض كم الفلفل؟ لماذا إطعام - دون ندم: girl_pardon: ناتاليا ، مرحبا! تأكد من الإغلاق ، سأضيفه الآن

رأيت كم أسكب. ستوكو نورمال سيكون؟

خيار مثير للاهتمام لتخمير الخضراوات "غير المحبوبة" ، في ماء مالح شكرًا لك ، كتذكار

ولدي تمليح خاص بي ، بدون ماء ، "جاف" في عصير خاص بي ولكن أيضًا خضروات "غير محببة"


الفجل واللفت والكحلبي والخضروات المماثلة الأخرى المخمرة (المخمرة بشكل طبيعي) (مشرف)

ستوكو نورمال سيكون؟

أنت خبيرنا ، لذا نورمول!

خيار مثير للاهتمام لتخمير الخضراوات "غير المحبوبة" ، في ماء مالح شكرًا لك ، كتذكار

ولدي تمليح خاص بي ، بدون ماء ، "جاف" في عصير خاص بي ولكن أيضًا خضروات "غير محببة"


الفجل واللفت والكحلبي والخضروات المماثلة الأخرى المخمرة (المخمرة بشكل طبيعي)
الادارية ، تاتيانا اهلا وسهلا! سأذهب لأرى الوصفة ، أنا فقط أعشق وصفاتك

[ريتا]

ريتا، انظر - فجأة سيكون لي في متناول اليد حسب الذوق ، والتخمير الطبيعي لصحتك!

هربت بعيدًا ، يسيل لعابي الآن .... كيف أعيش الآن؟ يطرقني

أنت خبيرنا ، لذا نورمول!

مثل نفسها
أريد أن أعرف كم أضافت جدتك

أريد أن أعرف كم أضافت جدتك

بضع ملاعق من التوابل ، واثنين من الحلويات. لكن شخصها الحاد كان قوياً ، من الحديقة. و حلو جدا. الأوراق كانت مكان التجميع

هذا ما فعلته

[تشوتشوندروس]

تشوتشوندروس، اتضح بشكل جميل!

ناتول ، جمال! !! اسمع ، لماذا أخذت عينة بالفعل؟

أحضروا لي فلفلًا من الكورشة ، اللون غني جدًا. لكنني أعلم على وجه اليقين أن زوج ابنتي كان سيرفض ، كان سيقول إنه رسم في طشقند ، إنه يتعامل مع التوابل ، إنه أعلم ... نحن أناس بسطاء ، نحن بخير. في انتهاك للعملية ، أضفت الفلفل ... ما عليك سوى القيام بذلك على الفور ، لكن الفلفل بدا لي غير كافٍ. الآن احمر وجهي

أراها تدوم ببرود حتى الغد

بالنسبة للتخمير ، فإن الدفء أمر حيوي لها ، فهي آسيوية ركضت إلى إيرينا فيرنيساج https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in....0 سأطبخه غدًا ، سيكون رائعًا مع هذا الفجل ...
الشيء الرئيسي هو نفس الوصفة الخالية من الشوائب👍

، أود أن أقول رسمت

ماذا يمكنك ان تفعل هذا؟
ليس ... حسنًا ، أعلم أن السميد يُضاف للوزن ، ولكن للطلاء

ماذا يمكنك ان تفعل هذا؟
ليس ... حسنًا ، أعلم أن السميد يُضاف للوزن ، ولكن للطلاء

لا أعرف Chessword ، لكن بينما كانت أختي تعيش معه ، علمنا بذور الكزبرة ، وحبوب الفلفل ، وكل هذه الأشياء لنشتريها "غير المطحونة" ونطحنها بأنفسنا. أخبرت البائعين بشيء باديزات ، لكنني لا أتذكر تين ... باختصار ، من الأفضل أن أطحن بمطحنة قهوة وأنام جيدًا. أحضرت لي بذور الكزبرة من الأسقف ، جيدة ، كاملة ورائحة ، مطحونة وفي جرة. الجمال!

أوه ، مجرد وصفة بالنسبة لي ، لمحبي الطاقة النووية الحرارية ، ولكن أكثر حدة. خلاف ذلك ، عانى الجميع ، Pekinka ضخم بالنسبة للشيمتشي ، وكان الفلفل الزكاري المخلل قد انتهى تقريبًا. ومن هنا الميزانية تمامًا للتخمر والاستمتاع. بالنسبة لي الغداء ، وليس الغداء ، إذا لم يكن هناك نار في الفم.

فلوريشكا ، إيرينا! أهلا بك! في الواقع ، خيار الميزانية! والجميع يختار كمية الفلفل لنفسه. جربه ، فجأة أعجبك!

[lira3003 ، ريتوتشكا]

lira3003 ، ريتوتشكا، جئت بتقرير.
يبدو أنني فعلت كل شيء وفقًا للوصفة ... ولكن كنتيجة لذلك
أردت حقًا فجلًا ، لذلك بدلاً من 1 ، أخذت شيئين ، جزر باعل ، بصل ، بصل أخضر ، ثوم ، فلفل أحمر - كل شيء وفقًا للوصفة تمامًا!
ثم قرأت أن الوصفة بسيطة ، ونجعلها بسيطة ومريحة قدر الإمكان ... حسنًا ، لقد قمت بفرك جميع الخضروات باستثناء الثوم على العملاق على تقطيع اللحم لمدة 30 ثانية. كان الجشع يركض أمامي! وليس لدي بنوك 1.8! ولا شيء على الإطلاق ، باستثناء واحد لـ 1.2 لتر. اضطررت إلى ضغط الجرة الملعونة في الجرة الموجودة - لقد دفعتها بعنف (ها هو الجشع ، لا آخذ فجلًا واحدًا ، لذلك قمت أيضًا بحفر 2 أكبر). لم يكن هناك مكان لأسكب الفلفل ، كان علي أن أخلطه بالملح وكوب من الماء وأملأه بهذا الخليط ، لأنني لا أستطيع أن أتسع لأكثر من كوب. صحيح أن الفجل وجزرة واحدة كانت شديدة العصير ، لأنه بعد 30 دقيقة أصبحت طرية وما زلت أضيف إلى البرطمان ، وإن لم يكن الماء ، ولكن الماء المالح من الكيمتشي المتاح.
باختصار ، لقد كانت غريبة جدا!
لكن زوجي أحب مظهر الفجل والجزر المقطّع إلى شرائح ، ويقول إن شكل مخلل الزنجبيل يبدو أنه سيكون مناسبًا لأكل الكاشي. وأنا سعيد لأن زوجي أحب ذلك.
هنا تقرير مصور.
لا ترمي نعالك كثيرًا ، فقد أوقفني الجشع عن المسار الصحيح للوصفة
وأي روح تخرج من العلبة عندما أفتح الغطاء!
شكرا مرة أخرى على حد وصفه!

ناستينكا ، دعنا ننشر وصفتك ، هل يمكننا نشرها أفضل من الأصل؟ قرأته مباشرة
وماذا كان طعمها؟ تبدو جميلة جدا!
لم يكن لدى الجدة مثل هؤلاء المبشرين ، فقط للجزر ، ولكن مربعة ، في تلك السنوات ...
هل توجد فقاعات بالفعل؟

[علاوة على ذلك ، هذا بابوشكين! وصفة!]

والطعم لم ينضج بعد - فقط ساعة ونصف حسب تكلفته. هناك فقاعات ، ولكن ربما يكون هذا بسبب التعبئة الكثيفة.
سآخذ يوم آخر وسأطير بتقرير!
والنقطة هي عمل وصفة جديدة ، عندما تكون المكونات متشابهة ، فقط تقطع بشكل مختلف وطريقة التخمير هي نفسها؟ علاوة على ذلك ، هذا بابوشكين! وصفة! - هذا مقدس!
لا أمتلك القوة في معصمي ، من الصعب تقطيع الفجل والجزر إلى قطع صغيرة ... ولذا هناك ملح وفلفل ، ونعم ، بدافع الجشع ، حشوه في جرة أصغر ، لكن هذا بسبب اليأس.
ريتاأرجو ألا ينزعجك تعسفي؟

ملاحظة: لقد طرقت زوجي للحصول على وصفة أصلية! قال ، بمجرد أن أطعمه الفجل الأول ، سوف يقطع دربي بالمكعبات. دفعي وتخمر في قدر مناسب من المينا (اللعنة ، لا توجد علب في المنزل!).

هنا زوج - ذهب! مرحبا به مني! : hi: أريدك حقًا أن تعجبك! إنه لأمر مؤسف ، مع علبة بها ثقب .....إذا كان لا يزال هناك علبة ، هل يمكن أن تقسم على اثنين ، أليس كذلك؟ يحب هذا الفجل السباحة بحرية بحيث يكون هناك المزيد من الماء. في الصباح ، مع صداع الكحول ، ينقي الدماغ أيضًا

آها ، زوج - نعم ، إنه أمر مباشر عندما تتمكن من إغراء علاج لذيذ.
بشكل عام ، لا توجد علب كبيرة في المنزل ، لكن لا يهم: بشكل عام ، سأذهب إلى المتجر غدًا ، أشتري بعضًا من خيار الباذنجان في وعاء سعة 2 لتر ، وانقله وسأكون سعيدًا - فجل مخلل أصيل ومحلول أكثر!

خذ وقتك ، ماذا لو كنت تحب ذلك كثيرًا؟ لماذا تشتري الأطعمة المعلبة؟ أفضل شراء واحدة فارغة ، ربما .... ليس لدي مجثم رمح في الوقت الحالي ، سأريكم شيئًا آخر ، أيضًا من فجل "بانشاني" .... لكن ليس لدي أي من هذا. الابن يأكل فقط ، والزوج لا يأكل كل شيء فيه فلفل على الإطلاق ، لكني لا أستطيع

[ليرة 3003]

سأريكم بالتأكيد كيف ستنبت

ليرة 3003, ريتا، كما أنني أتساءل عن الهريس! هل يخمر أيضا؟ هل تحتاج براعم كبيرة؟
ووفقًا لهذه الوصفة يصنعون الفجل الأسود أم سيكون كثيرًا؟
بصرف النظر عن الفجل الأسود ، لا يمكننا العثور على أي شيء آخر في هذا الوقت

لماذا تشتري الأطعمة المعلبة؟ أفضل شراء واحدة فارغة ، ربما ...

صدق أو لا تصدق ، بالكاد ستجد علب فارغة بالقرب من منزلي في الأوقات غير الموسمية خارج المدينة!

خذ وقتك ، ماذا لو كنت تحب ذلك كثيرًا؟

لا ، سأحب بالتأكيد النسخة الهشة (بالمكعبات). أنا هامستر متذمر معروف - أشعر بالاكتئاب إذا لم يكن هناك شيء لأطحنه. أردت فقط فجل اليوم ، لكن يدي تؤلمني وكان زوجي مشغولاً.

أود أن أريكم شيئًا آخر ، أيضًا من فجل "بانشاني"

سوف انتظر! فجأة ستكون هناك فرصة للقيام بذلك. من المثير للاهتمام نوع اللذيذ

Elena_Kamch ، Helen ، مرحبًا! أردنا الذهاب إلى الصين ، تذكر؟ وستضطر إلى سحق فجل في المنزل ... أعتقد أنه يمكنك تجربة الفجل الأسود ، ومع ذلك ، لا أعرف كيف سيتصرف ، لم نستخدمه أبدًا. جرب ما هو موجود بالفعل ، ثم ستخبرنا. الشيء الرئيسي هو أن تفسد وتقرم!
لكنني ما زلت أرغب في الذهاب إلى الصين ، ستسافر ابنة أخي من الصين لمدة أسبوع ، وبعد غد تدرس هناك لمدة عام ونصف