مربى الفلفل الأحمر

تانيا ، الآن ، بعد أن أنهت إناء المربى الثاني ، اعتقدت أنه يجب أن يكون لديها ضمير وتقرير. يضاف الخل 9٪ 300 مل حسب الوصفة. كان المربى سميكًا جدًا ولذيذًا جدًا. أتناوله مع كل شيء - مع السمك وشرائح اللحم ، فقط مع اللحم ، مع الجبن ، بشكل عام مع كل الطعام. يعطي مثل هذه الشهية. المؤسف الوحيد هو أنه لا يكفي. لم يفهم الزوج. وأنا سعيد - سأحصل على المزيد. لماذا كتبت كل هذا ... آه ، شكرًا تانيا على هذه الوصفة الرائعة

[لودا]

لودا، يتم قبول التقرير لصحتك! نعم ، لسبب ما ، زوجك لم يدعمك ، وهذا صحيح ، ستحصلين على المزيد ، لكنك لن تصمد حتى الشتاء

[مشرف]

مشرف، تانيشكا ، أحضر صور الدفعة التالية من المربى. أنا أيضًا أطبخ ، تتم إزالة الفلفل من الأدغال ، ويتحول إلى اللون الأحمر في الظلام وعندما ينضج ، أقوم بمعالجته إلى مربى. حسنًا ، نحن نأكله على الفور ، لا أغطي كل شيء ، أتركه سعيدًا الآن.
أشكركم على حد وصفه! هذا لذيذ!

[مارينوتشكا]

مارينوتشكايا له من سحر هذه البرطمانات التي تثير شهيتك حقًا
الآن هناك مكان لمعالجة الفلفل الحار ، يمكنك زراعة المزارع

لصحتك!

تانيا ، شكرًا لك ، لقد وقعت في حب الفلفل الحار. شكرا لك! إنه مفيد للغاية ، من المستحيل تناوله ، وفي المربى يكون مجرد متعة.
في العام الماضي زرعنا صفًا من الفلفل (يبلغ طوله 20 مترًا) كان هناك الكثير ، وهذا العام زرعنا صفين ، لكننا أزلنا نفس العدد. لقد اشتريت المزيد من الشتلات من السوق ، لقد خذلتني ، بين التوابل التي حصلت عليها حلوة وصغيرة ، وليس قرن الحمل. سوف تضطر إلى زراعة جميع الشتلات بنفسك للتأكد من الحصاد.

لا بوق الكبش.

مارينا ، لقد اتضح أن قرن الكبش لم يكن مرًا هذا العام. كان الحصاد رائعًا ، لكن ما هو الهدف. يجب أن تشتري الفلفل الحار

ليودا ، قرأت عن حزنك ، إنه لأمر مؤسف أنه لا يوجد أمل في البذور أيضًا. سأشتري شيئًا آخر غير قرن الكبش. في العام الماضي قمت بزراعة شتلات هجينة. كان هناك حصاد ممتاز ، كبير وليس حارًا جدًا.
لودا ، زوجي رفض رفضًا قاطعًا عرض المربى في البداية ، وعندما طهته كان سعيدًا. الآن لا ينظف طاولتنا ، يذهب إلى كل مكان ويشرب الشاي أيضًا.

وليست في أي. اليوم اشتريت المزيد من الفلفل ، وسوف أطبخه. بالكاد وجدته في السوق.

[مشرف]

مشرف، تانيشكا ، أنا أبلغكم مرة أخرى. هذه المرة كان لدي فلفل صغير وحار جدا. لقد اخترقته بخلاط ثم مررته عبر غربال Teskom الميكانيكي. طيب المذاق! شكرا جزيلا على الوصفة لك! هنا الجرار بلدي

[تانيوش]

تانيوش، الجرار الجميلة جدا وأنا أحب كل شيء أحمر
لصحتك ، استمتع بشتاء لذيذ

[مشرف]

مشرف، تانيشكا ، شكرا لك مرة أخرى! ها هي فضلتي! : nyam: وهذا ليس كل شيء ، والباقي هو الوجبات الجاهزة. شكرا جزيلا لك على الوصفة ، يمكننا القول جاهز لفصل الشتاء. الوصفة ذهبت للناس!

[ناتاشا]

ناتاشا، لصحتك! نعم ، في الواقع ، الثروة عظيمة ، نبيلة
وقدمت لنفسك هدايا لجميع المناسبات عبوات جميلة ، برطمان - ولا يمكنك العثور على هدية أفضل وإذا افترضنا أن العام الجديد قادم ...

[ليتوهكا ttt]

ليتوهكا tttناتاشا كم لتر لديك؟ أحسنت!
أحتاج إلى حساب احتياطياتي. يتم لف الفلفل كله في مرطبانات ، ولم أتخلص حتى من أصغر أنواع الخضار ، لكنني أرميها بالفلين.

[ماريكا 33]

ماريكا 33مارينوتشكا شكرا لك.
طبختها 5 مرات ، حصص مضاعفة ، على فترات متقطعة ، أعطيت حصة للأطفال ، ولأكل كم أنا لا أحب الفلفل ... لكن الجميع يحب هذه الوصفة! بسيطة وسريعة ولذيذة! مع انخفاض تكاليف العمالة!

[4er-ta]

4er-ta, ماريكا 33, ليتوهكا ttt, ألبا إترا، الفتيات! مسرور ومهتم مرة أخرى بالوصفة!
سيتعين علينا شراء الفلفل ، رغم أنه باهظ الثمن ، لكنني أردت حقًا المحاولة !!!
تانيا ، شكرا على الوصفة المطلوبة!

سيكون عليك شراء الفلفل ، وإن كان باهظ الثمن

Ol ، في Food City ، الفلفل الحار 150 لكل كيلوغرام.
كبير ، سميك الجدران ، احمرار!
وحلو في نفس المكان ، كان هناك 70 ، ممتاز أيضًا.
لقد طهيت دفعة أخرى.
غدا سأضعهم في برطمانات وأحضر صورة.

[ألبا إترا]

ألبا إترا، لا توجد طريقة للوصول إلى هناك حتى 20 نوفمبر! سأكون سعيدا لك!

[عليا بنات]

تانيا ، شكرا على الوصفة المطلوبة!

عليا بنات - كل للصحة! وشتاء لذيذ للجميع!

أنا مسرور جدًا لأنني أسعدك بوصفة المربى

[مشرف]

مشرفيا تانيا هذه وصفة رائعة. على سبيل المثال ، أطبخ البنجر من أجل بورشت فيه. الفلفل الحار والسكر والخل هي كل ما تحتاجه للون والذوق ..
شكرا لك مرة أخرى!

[مشرف]

مشرفيا تانيا الوصفة تحفة! مزيج غير متوافق على ما يبدو: الفلفل الحار والحلو. لكن معًا الأمر كذلك - يا له من نعيم!
كان كل من عولج في حيرة من أمره في البداية: واو: ثم فرح!
شكرا لك على هذه الوصفة غير العادية!
رادا- dms، أولغا ، أشكرك على انتباهك! الوصفة جيدة جدًا ، يجب أن تحاول طهيها.

[الفتيات]

الفتيات، لصحتك!
لقد أعطيتك كل الحب مع الفلفل الحار لم أعد أصنع هذا المربى بعد الآن ، لقد ذهب رد الفعل على الفلفل الحار

[مشرف]

مشرف، واشتريت كل شيء ، فقط الفلفل الحار ما زال أخضر ، سأنتظر بضعة أيام. لكن ما زلت بحاجة لشراء علب ، ليس لدي
وما هي قيمة الوصفة الطبية ؟؟ كم عدد العلب التي يجب أن آخذها؟

لا أتذكر الآن ، هذا العام لم أصنع المربى
إذا حكمنا من خلال عدد المكونات ، حوالي 3-4 عبوات سعة 400 مل.

[مشرف]

مشرف,

[ليريل]

ليريل، حصلت على عبوتين سعة 400 مل من وجبة واحدة. وأكثر من ذلك بقليل. ربما مغلي

[GuGu]

GuGuناتاليا أحصل على نفس الكمية - 800 مل.

تاتيانا ، لدي شكراً آخر!
لقد صنعت جزءًا آخر من الصلصة ، فقط استبدلت الفليفلة الحلوة بالخوخ.
إنه لأمر مؤسف أن البرقوق لم يكن كذلك ، طعم البرقوق اللامع لم ينجح ، لكنه لا يزال لذيذًا جدًا!
وصفة جيدة جدا!
نتيجة خفيفة الوزن ورائعة!
انا فعلا احب!

[لينوشكا]

لينوشكا، لصحتك! أوه وأنت عشاق الفلفل الحار

نعم ، لقد لاحظت أيضًا أن البرقوق فقط هو الذي يعطي الذوق الأكثر إشراقًا

تانيوشا ، لم يكن هناك خل نبيذ ، لقد فعلت ذلك بنسبة 9 ٪ المعتادة ، واتضح أنه ليس حارًا بجنون ، ولكنه لذيذ بجنون ، لقد طهيت 3 جرعات في وقت واحد ، واليوم قدتها إلى السوق ، واشتريت 5 جرعات أخرى ، والسؤال هو - كم يمكنك "تناول" في المرة الواحدة لا أستطيع أن أبتعد عن شيء ما ، سيذهب معي لتناول الشاي
شكرا على الوصفة ، تانيشكا

[ناديه]

سؤال - كم يمكنك أن "تأكل" في المرة الواحدة

حتى تدق المعدة ، يوجد أيضًا فلفل حار ، كن حذرًا معه

أضيف هذا المربى أيضًا إلى أنواع مختلفة من الصلصات ، وأضيف التوابل حسب الرغبة

ناديه، لصحتك! قد يكون الشتاء لذيذًا

الله أعلم (كما قال جدي ملكوت السموات!)! هذا وباء (كما قلت)! انها لذيذة جدا! تشرفت! العيب الوحيد لا يكفي !!! لقد فعلت ذلك لأول مرة ، بدقة وفقًا للوصفة (حتى جرام). اتضح أنها ثلاث جرار صغيرة. العودة إلى السوق غدا. صحيح ، لم يكن هناك سوى 150 مل من خل النبيذ الأبيض في المنزل. كان علي أن أضيف أحمر. في رأيي ، لم تفسد الطعم.
تانيا ، شكرا جزيلا لك على الوصفة! إنها لي!

[ناتاشا]

ناتاشا، لصحتك!

هذا هو قانون الخسة - هناك دائمًا القليل من الأشياء الجيدة

في البداية لم أجد خل النبيذ وصنعت الدفعة الأولى بالخل العادي ، والثانية بخل التفاح ولم ألاحظ فرقًا كبيرًا ، وعندما رأيت النبيذ 250 غرامًا. مقابل 200 روبل ، قررت أنه لذيذ جدًا بالنسبة لي مع التفاح و

الميزانية

، لقد قدمت 8 حصص في مرتين ، لكنني أحببت هذا المربى كثيرًا لدرجة أنني جمدت الأجزاء المقشرة والمعلقة ، وسأحاول الطهي عندما ينتهي الجزء النهائي ، ثم سأكتب ما سيحدث.

[تانيا]

تانيا، مرة أخرى ، شكرا جزيلا على الوصفة لك! هذا العام في البلد زرعت الكثير من الفلفل الحار لهذا المربى. لقد صنعت بالفعل الكثير من المربى لنفسي ، وهذه أواني صغيرة كهدية.

[تانيوشا]

حسنًا ، الآن - هناك شيء يجب تقديمه للعام الجديد ، رخيص ومبهج ، لا أحد لديه مثل هذا الشيء قم بتلبيس الجرار في عبوة ورقية جميلة ، بطاقة بريدية بكلمة فراق هي هدية رائعة

تانيوشا، لصحتك!

[تاتيانا]

تاتيانا، للعام الجديد غير محتمل ، الكل يريده الآن!

[تان]

تان، لقد أفسدتهم وبحلول العام الجديد سيطلبون شيئًا آخر

الدفعة الثانية (مزدوجة!) جاهزة.
حسنًا ، صافرة - في جميع أنحاء موسكو (أو نصفها)! لقد جربت جميع أصدقائها ، وقدمت وصفة.
سعيدة!
شكرا مرة أخرى على حد وصفه!

لقد فعلت اليوم الرابع)) وأنا أيضًا أشارك الوصفة!

[الفتيات]

الفتيات، لصحتك!
ذهب المربى إلى الجماهير ، بفضل رغباتك في الطهي ومعالجته

[تاتيانا]

تاتيانالذلك جاء دوري لهذه الوصفة. بطريقة ما ، تجاوزت كل شيء ، حتى قراءة المراجعات الحماسية للعديد من الفتيات ، لم أجرؤ بنفسي على طهيها. اعتقدت أن لا شيء جيد سيأتي منه
ثم حدث أن الكثير من الفلفل الأحمر الحار نما في حديقتي على عدة شجيرات مزروعة واشترت فلفلًا حلوًا رائعًا أحمر اللون. كان لابد من ربط الفلفل الحار بشكل عاجل ، وإلا فقد تحول لونه إلى الأحمر في الأدغال في حرارة الصيف ومعالجته في بعض الأماكن. قررت أن أغتنم الفرصة وأجرّب هذا المربى!
وقد أحببنا ذلك كثيرًا لدرجة أنني الآن سأطهو بالتأكيد أكثر وأكثر من جزء واحد.
لأنه من حصة الأمس المزدوجة ، تم تناول جرة واحدة بالفعل مع زوجي. زوجي مع البطاطس المقلية وشحم الخنزير في Princesishna ، وأضع أيضًا ملعقتين صغيرتين في الجبن مع الكريمة الحامضة والقهوة لروح حلوة!
مطبوخ في طباخ بطيء ، فقط جزء مزدوج. قطعت الفلفل أولاً في مفرمة اللحم ، بعد غليانه بالخلاط بقدمي. يسكب الخل القليل من خل النبيذ ويضيف عصير التفاح إلى المعتاد. تحول المربى مثل مربى البرتقال ، سميك ، غير منتشر وشفاف. فقط أريد الزحف إلى البقايا على طبق من الفضة حاول مرارا وتكرارا. وعلى الرغم من أن المرارة والحدة لا تزال موجودة فيه ، إلا أنها تزول بسرعة. واتضح أن طعم الحلو الحار مثير للاهتمام!
ها هي برطماناتي ، في الخلفية صلصة البولونيز مغلقة لفصل الشتاء ، وأمامهم 5 عبوات مربى.

لا تلتفت إلى الجرار ذات الأغطية ، ففي نهاية موسم الحصاد لم يتبق أي جرار على الإطلاق. جمعت بقايا الجرار ذات الأغطية غير القياسية ، وسحبت الخردل من الثلاجة وفرقعته في كوب لتحرير الجرة. الأغطية قديمة وليست جميلة ، لكن الأغطية الجديدة لا تتناسب مع هذه الجرار. لكنني أعتقد أننا سنأكل هذه الجرار على الفور ، لقد سجلنا بالفعل واحدة. سأحصل على معاش تقاعدي أو سلفة وأشتري مجموعة من الجرار الصغيرة خصيصًا لهذا المربى. وسأحضره لفصل الشتاء بالتأكيد!

[نيليا]

نيليا، لصحتك! شتاء لذيذ

هذا مربى رائع ، أعشقه ومن الجميل سماع ملاحظاتك ، وكنت خائفًا

وكلما زاد طول المربى في الجرار ، أصبح ألذ ، ينضج

تانيا ، مستوحاة من قصة نيلي ، ضربت الطريق إلى السوق في الصباح واشترت بعض الفلفل. كان الفلفل المر ضخمًا ، سمينًا ، أحمر ، مطحونًا قليلاً ، ولكن بسعر مغري جدًا ، استغرق نصف كيلو. الأحمر الحلو متصدع أيضا ، لكنه ضخم وسيم ورخيص. صقلت الفلفل في القفازات وركضته مباشرة في مفرمة اللحم ، كما كتبت نيليا. صببت السكر وخل التفاح ، وأعدت الطهي. حاولت قليلا - مرارة جدا! والآن فكرنا: هل هكذا ينبغي أن يكون أم سيتغير الطعم؟ أداءنا ضعيف على المر ، وهذه الثلاثة لترات ستكون كافية لي لمدة 5 سنوات.



لذلك ، مرت ساعة من الغليان وأصبح المشروب حارًا حسب الرغبة. سوف أطبخ المزيد ، حتى أفهم أي شيء.

[سفيتا]

سفيتا، نحن أيضا "أداء ضعيف" على المر ، لذلك تم تمرير الوصفة من الجانب. أنا لا أفعل حتى أديكا لأنها لا تسير على ما يرام. فقط الكاتشب ، والآخر مع التفاح ، وليس الحارة ، أنا أفعل.
في البداية لم أجربه هنا ، لذا يمكنني أن أتحدث عن الطعم عندما تبخر .. لقد جربته فقط عندما تم تعبئته ، ثم أعجبني الطعم رغم أنه كان حارًا. ولكن لا يوجد إحساس قوي بالحرقان في الفم ويمر بسرعة. لا يخبز في الفم لفترة طويلة عندما تقضم الفلفل المر.
عندما كان الجو حارًا ، كان نادرًا بالنسبة لي ، وتحول إلى كتلة جيلي عندما تبرد تمامًا ، ثم قدرنا بالفعل مذاقه الحقيقي. على الرغم من أنني عندما جربت زوجي باستخدام الملعقة ، فقد تجهم على الفور - حاد! والآن ، في اليوم الثاني ، فتحت الجرة الثانية! والآن ، ذهبت للتو إلى المنتدى لشرب القهوة ، ومرة ​​أخرى مع الجبن المنزلي والقشدة الحامضة الممزوجة بالمربى! طيب المذاق !

[نيليا]

نيلياحسنا ، لقد طمأنتني. نعم ، إنه سائل الآن ، لكنك تقول إنه سيزداد ثخانة. الآن كنت آكل البرش ووضعت ملعقة من هذا المربى في طبق ، لذلك أصبح البرش قنبلة!
ذهبت للخلاط وسأصب.

سفيتا ، هل تغلي في الرسوم المتحركة؟ سكبتها وهي سائلة ، لكن كانت هناك قشرة كراميل على جوانب الوعاء. جمعته بملعقة سيليكون وخلطتها مع الكتلة الكلية. قشرة الكراميل هذه من لوح الكتف وحاولت مع زوجي في البداية. والآن لحست الصحن حتى لا يضيع الخير!
ومع بورشيك بشكل عام ربما يكون لذيذًا. لكن البرش الخاص بي سوف يُطهى فقط في عطلة نهاية الأسبوع.
الآن أنا لا أعرف حتى مقدار ما يجب طهيه لجعله يدوم!

حسنًا ، الفلفل المر دائمًا "يحترق" في الفم ساخنًا ، يجب أن ننتظر حتى يبرد. وعندما يتم نقعه في البرطمانات ، سيكون ألذ

هناك أيضًا نسخة من مربى الفلفل

مربى الفلفل الحار مع أنتونوفكا (مشرف)

الآن أنا لا أعرف حتى مقدار ما يجب طهيه لجعله يدوم!

تأتي الشهية مع الأكل ، آسف عينات متناثرة من كمية
خلاف ذلك ، لا أريد ذلك ، لا أريد ذلك ، لن أفعل

حسنًا ، كل شيء ، قمت بضربه بخلاط ، وأصبح أكثر سمكًا قليلاً. سكبتها ، واتضح أن 2.5 لتر من المربى على الرغم من أنها مرّة وحلوة ، إلا أنها غير مفهومة لي ولزوجي. سأنتظر حتى تبرد البقايا في البرطمان.

سأبلغ عن ضميري.
لأكون صادقًا ، في البداية أعيد قراءة جميع صفحات الإعجاب العشر ، أوه وأوه. لقد تأثرت بالطعم المجهول لي وقمت بطهيه أمس. وصفت تجارب الأمس أعلاه.
أصف اليوم. تم تبريد نصف جرة سعة 0.5 لتر ، ووقفت في الثلاجة طوال الليل وجربتها في الصباح.
أعتقد أنني نوع من المهوس بالرغم من ذلك. حسنًا ، قطّعني إلى قطع ، حسنًا ، لا أستطيع أن أفهم كيف يمكنك أن تأكل شيئًا حلوًا جدًا ، وحتى مع الجبن! حتى بدون الجبن والخبز. حتى مع اللحم. حتى مع الجبن. حلاوة قوية ثم مرارة قوية في الفم تتدخل كثيرا.
ظننت ألا أضيع الخير ، وأضفت الملح وخل التفاح إلى المربى. Vooot ، إنه أفضل بكثير!
الآن كنت أتناول الغداء ووضعت القليل من هذا المربى على قطع لحم الخنزير المطهي - لذيذ ، لكن لدي القليل من الفلفل. أعتقد أنك إذا أضفت التوابل إلى كل جرة مفتوحة في الشتاء ، فإن هذا المربى سيختفي.
برأيي المتواضع
لا انتقادات ولا إهانة ، فقط ذوقي