بطاطس "جراتين دوفينوي" بلكنة روسية في صانعة البيتزا برينسيس 115000

بطاطس "جراتين دوفينوي" بلكنة روسية في صانعة البيتزا برينسيس 115000

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: فرنسي

مكونات
البطاطس النيئة	5-6 قطع ، حوالي 1 كجم
كريم 10٪	500 مل
الجبن (من الناحية المثالية)	150-200 غرام
زبدة	50 غ
ثوم	2-3 أسنان
الملح والفلفل ومسحوق الفطر المجفف
الشبت البقدونس

طريقة طهو

• نقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة (قطعتها على برنر)
• يُطحن الثوم في البطاطس المهروسة بالملح بسكين أو بالهاون.
• جبن رائع.
• 

  في قدر ، تُغلى الزبدة والثوم والكريمة ، وتُضاف البطاطا ويُترك على نار خفيفة لمدة 7 دقائق تقريبًا ، ويُضاف الفلفل المطحون ومسحوق الفطر الجاف والشبت المفروم والبقدونس.
• 

  5. دهن القالب بالزبدة وضعي محتويات القدر ورشي الجبن فوقه.
• 

  اخبزيها لمدة 20 دقيقة ، ثم اتركيها مغلقة لمدة 5-7 دقائق.

الطبق مصمم ل

3-4 حصص ، ولكن إذا لم يرها أحد ، يمكنك ذلك بسهولة في شخص واحد

وقت الطبخ:

مع التحضير حوالي 1 ساعة

برنامج الطبخ:

صانع بيتزا برينسيس 115000

ملحوظة

اليوم ، تنفست السماء في الخريف وأرادت شيئًا دافئًا وعطرًا. كان الفرن مشغولاً وقرروا طهي طبق الأميرة المفضل.
وصفة أصلية بالطبع مع إضافة جوزة الطيب. لكن لم يكن لدي ، لذلك تمت إضافة البقدونس والشبت والفطر الجاف.
كم كانت لذيذة!
الوصفة مأخوذة من مدونة الطهي في Olga Baklanova.

[زنبق]

أوه ، فقط وصفة لي!
بطاطا جميلة جدا!
زنبق، وإذا لم تقم بطهي البطاطس مسبقًا ، ولكنك تخلط كل شيء على الفور وتضعه في الأميرة ، ألن تنجح؟

أستطيع أن أتخيل طعم مثل هذه البطاطا - عبق وطري !!! شكرا على الإصدار الجديد !!! تأكد من وضع إشارة مرجعية !!

إلينا ، لقد فعلت شيئًا ، ربما كان ذلك كسولًا أو قررت أن أفقد الوزن - لا أتذكر. عندها فقط يجب تقطيع البطاطس على مبشرة "رفيعة". بالطبع ، سوف يتحول إلى جفاف أكثر ، ولكن بالنسبة لمحبي قشرة الجبن ، فإن هذا هو الأكثر!

سيكون أكثر جفافا

نعم ، نعم ، كتب: "buitpasuuusha ..."
شكرا لك!
زوجي يحب البطاطا المخبوزة بالجبن. بوم للطبخ.

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم، جمال خيار الحساء ، باستثناء أنها وصفة كلاسيكية في البطاطس المسلوقة التي يمكن وضعها جانبًا وطهيها في اليوم التالي.

يمكن وضع البطاطس المسلوقة جانبًا وطهيها في اليوم التالي.

إيه ، لن أعيش ... مع سمكة الرنجة.
لان ، سأحاول فعل كل شيء وفقًا للوصفة أولاً ، ثم سأقارن.

سأحاول أن أفعل كل شيء وفقًا للوصفة أولاً ، ثم سأقارن

لينكين ومراسل بازالستا يقدمان
بخلاف ذلك ، فكرت أيضًا على الفور في تقليل بعض المراحل الأولية.

كانيش ، كما سأفعل ، سأركض ، ولا أتمكن من القيام بذلك.

[زنبق]

أوه ، فقط وصفة لي!
بطاطا جميلة جدا!
زنبق، وإذا لم تقم بطهي البطاطس مسبقًا ، ولكنك تخلط كل شيء على الفور وتضعه في الأميرة ، ألن تنجح؟

بالوتشيتزا. هكذا صنعت البطاطا النيئة باللحوم والأسماك. قال موش إنه ممكن بدون لحم.

وإذا لم تقم بطهي البطاطس مسبقًا ، ولكنك تخلط كل شيء على الفور وتضعه في Princess ، فلن يعمل

اكتشف - حل !! غالبًا ما أطبخ هذا النوع من البطاطس - أي صب الكريمة = اللذيذ بذهول - وأخبز وقلي ، والبطاطس نفسها طرية ، وتبين أن الذوبان - أنا أطبخ غراتان تقريبًا

إلى الإشارات المرجعية! قطعا!

تناولنا العشاء مؤخرًا مع هذا الشيء.
صنع في الأميرات دون سلق البطاطس أولاً.
بدافع الحريات: أضفت قطعًا من صدر الديك الرومي المسلوق ومرقها إلى الحشوة.
فقسناااا!
شكرا لك يا Lilechka!

الوصفة مأخوذة من مدونة الطهي في Olga Baklanova

- ehha ، ولدينا ما يكفي من هؤلاء الدوفين في المنتدى.

[أولغا في بي]

أولغا في بيشكرا لاهتمامك بالوصفة! حسنًا ، يمكنك أخيرًا القيام بذلك بشكل رائع: الأول ، وأنا لست خائفًا من هذه الكلمة - الثانية!

Nooo ، الأول لم يكن: لم يكن هناك الكثير من المرق ، تم امتصاصه بالكامل مع الكريمة والزبدة.
أنا طهيت في الشكل. أضعه في أميرة باردة ، أولاً لمدة 20 دقيقة ، ثم أطفئه لمدة 7 دقائق ، ثم قمت بتشغيله لمدة 7 دقائق أخرى.
لكن البطاطس كانت حمراء. أعتقد أنه مع اللون الأصفر سيكون كل شيء جاهزًا عاجلاً.

[ليليا 72]

ليليا 72، ليلى شكرا على الوصفة. لا شيء معقد ، لكنه لذيذ. كنت قد طهيت شيئًا كهذا من قبل في برينسك ، لكنني لم أغلي البطاطس واتضح أنها أكثر جفافًا وطعمها مختلف تمامًا. ثم قطعت الجزر إلى البطاطس وأحضرت الجزر ليغلي في الماء في دوائر على الخليط ولم أطهيه ، وزر قشدة القرية الحامضة مع الحليب ، وأضيف الثوم ، وسكب البطاطس بالجزر ، بالمناسبة ، ضعي الكوسة النيئة على الحافة ، وغطيتها بالجبن. بعد 15 دقيقة كانت جاهزة. الرائحة رائعة ، الطعم رائع ، حتى أنني رفضت اللحم لمثل هذا الطبق الجانبي. بالنسبة لي ، هذا طبق مستقل تمامًا. شكرا جزيلا لك

[ديجتيفا]

ديجتيفا، أشكركم على التصنيف! سعيد حببت! يبدو لي أيضًا أن الروائح الجديدة تظهر عند طهي البطاطس. (دوفينز حول افترس، لم يكونوا حمقى ليأكلوا)!