مخلل تقليب (E. Molokhovets ، وصفة رقم 3735)

[الوصفة الأصلية:]

مخلل تقليب (E. Molokhovets ، وصفة رقم 3735)

الفئة: الفراغات

مكونات
شوكة
ماء مالح: (1 لتر)
السكر	3 ملاعق كبيرة. ل
ملح	1.5 ملعقة كبيرة. ل
الخل 9٪	3 ملاعق كبيرة. ل.
مزيج التوابل:	المذاق
قرفة كاملة
قرنفل
كزبرة
كراوية
البهارات
الفلفل الكبريت
حبوب الخردل
فجل حار
أوراق الغار
الفلفل الحار

طريقة طهو

• شطف الشوكة وفرزها وإزالة السيقان. للتخليل ، خذ حبة توت كاملة وقوية.
• 
• تحضير البهارات
• 
• ضعي جميع البهارات في البرطمان في الأسفل ، ثم ضعي التوت. يغلي لمدة سنة ناعمة بدون سكر ، يصفى ، يترك 1 لتر ، يوضع ليغلي مرة أخرى ، عندما يغلي المرق ، يضاف الملح والسكر ، ويغلي مرة أخرى حتى يذوب تمامًا ، يضاف الخل ويصب الأشواك في مرطبان مع ماء مالح يغلي ، ويغلق بغطاء معقم. ابق مقلوبًا في شال من الصوف (بطانية) حتى يبرد تمامًا.

ملحوظة

الوصفة الأصلية:

تحضير البرقوق الأزرق الكبير ، وضعها في جرة ؛ عند الغسل ، الخوخ الناضج ، ضعه في قدر أنثراسايت ، ضعه في فرن ساخن لمدة им ، قبل إخراج خبز الجاودار وإذا كان الخبز مزروعًا في الصباح ، اترك الوعاء مع البرقوق في الفرن حتى الساعة 6 مساءً ؛ ثم أخرجها واقلبها على منخل واترك العصير يستنزف تمامًا ؛ ثم قم بقياسه وعلى كل زجاجة عصير ، ضع كومة واحدة. خل renskago وعلى كل زجاجة عصير وخل ضع 1 رطل. السكر ، يغلي 8-10 مرات ، بارد ، صب على خوخ كبير مطوي في جرة ، الذي يحب وضع التوابل ، انظر رقم 3572 * ؛ احتفظ بالجليد حتى الصقيع ، ثم في قبو جاف.

*3572 خل لتخليل السلطات الحلوة.

للحصول على 4 أرطال من الفاكهة أو التوت ، خذ 4 ونصف كومة. خل عادي ، 1 رطل عسل ، لكن أفضل من السكر ، قرنفل مطحون بخشونة ، 50 قطعة على الأقل ، قرفة 2 ؛ قطع 30-50 م. فلفل و 4-6 قطع. ورق الغار ، ملعقة ملح ، تحمي من العفن ، تغلي.

بالنسبة إلى التوت الحامض ، أضف ما يصل إلى 2 رطل من السكر.

[شوماخر]

شوماخريا مشونيا ، أنا لك إلى الأبد ، شكرًا لك!

وأخبر اللوب أنك بحاجة إلى التوت الناعم من أجل ديكوتيون؟ أم أنها مهمة؟
وطهيها بدون ماء إطلاقا؟

وأقول لوب تحتاج التوت الناعم للمرق؟

لا يهم ، فأنا أطبخ كثيرًا مرة واحدة ، وجزء من المرق يذهب إلى ماء مالح وجزء إلى كومبوت

الهريس ، حتى لو كنت مملة تمامًا ، بعد معالجة 17 لترًا من بلاكثورن ، أخبرني ، كما أفهمها - أسكب خوخًا ناعمًا مع لتر من الماء (وهو ماء مالح) وأطبخه ، ثم قم بالتصفية وأخذ لترًا واحدًا ثم وفقًا للوصفة؟ أو لا؟

ماشا ، لقد عدت للتو من اختيار الدور! صحيح ، لقد جمعتها من أجل الصلصة ... سأذهب ، مرة أخرى ، مع دلو. ولكن كيفية استخدامها ، مع مخلل التوت؟ ماذا نأكل؟

[كسيوشا]

كسيوشاحسنًا ، مثل نعم ، يمكنك طهي ما لا يقل عن 5 لترات ، والشيء الرئيسي هو مراقبة كمية ماء مالح. أعطيت حساب الملح والسكر والخل لكل لتر من الطين. لدي 4 أوعية نصف لتر في مكان ما ، لا أفعل الكثير ، التيار يأكل جرة واحدة للصيد ، ثم تشعر بالملل وتبدأ مكانة الجرار الرائعة ...

آها ، شارب يفهم! شكرا لك!

[paramed1]

paramed1، فيرونيك ، نعم ، مثل الزيتون ، الوجبة الخفيفة العالمية Tern أخيرًا هي توت معين ، لا يحبها الجميع ...

ماشون ، فهمت. الزوج يحب الدور ، لذلك دعونا نفعل ذلك!

يحتاج الإنسان فقط إلى صنع برطمانات صغيرة ، وليس لديه أشواك ...

حسنًا ، سأبدأ الآن في المضايقة! الهريس ، و 1 لتر من ماء مالح عن تخطي العلب؟ 3 نصف لتر؟ أو كيف سأدفع التوت؟ انتظر الغداء وحاول عمل القليل بالتوازي مع الصلصة. يمتلك جيران الخلاط أكثر من ملمع الأحذية. من الضروري إرفاق.

[paramed1]

paramed1، لدي 3 نصف لترات ، لقد سكب التوت للتو ، ولم أتناوله ، فهو عبارة عن vaaps ناعمة.
سمك الرنكة، وأنا أيضًا أصنع أشياء صغيرة ، التأثير هو نفسه. حسنًا ، ما الذي تريده من الأشخاص الذين يعتبر رولتون طعامًا شهيًا بالنسبة لهم

[مانيا]

بعد هذه الوصفة المصممة بشكل جميل ، أفضل التدخين على الهامش مع "الزيتون" باللغة الروسية ...ثم نأكلها تحت الأغطية ...

مانيا, !!!

[شوماخر]

شوماخرشكرا على الوصفة ، كنت أرغب في ذلك لفترة طويلة ، جدتي كانت تخليل الأشواك والخوخ هكذا ، لكن الوصفة لم تنجو ، لم تسأل في الوقت المناسب ، والآن ليس هناك من يسأل. سأطبخه بالتأكيد.

معان .. القتل بالمكنسة .. كل شيء! لا يوجد المزيد من الكلمات ، فقط المداخلات ...

وصفة رائعة! شكر!!!

[كروشيه]

كروشيه، fick you، do it، get Admin بالفعل بحوض اللفت جاهزًا لست مذنبًا لأنني كان لدي بالفعل كل شيء جاهز ، ولكن هذه فرصة للتباهي

الشوكة أخيرًا توت معين ، لا يحبها الجميع ...

هذا ما قلته بشكل صحيح. منذ متى وأنا طردته .. وأين كنت مع الوصفة من قبل ، إيه؟ حسنًا ، على الأقل قبل ذلك بقليل ... لكن بالفعل fsё ، لا ...
شكرا على الوصفة! سيكون مفيدًا أيضًا ...

[أغنية *]

أغنية *، toropidze تحتاج نات 🔗

[شوماخر]

شوماخريا رجل

[شوماخر]

شوماخريا مشونيا ، زحفت إليك بتقرير ، لكني نتبعته ، لذا انظر ...

.

اتضح بشكل جميل شكرا لك !!!

[كسيوشا]

كسيوشاثم تحدث عن الطعم

واجب!

[شوماخر]

شوماخريا مشونيا شكرا على الوصفة الشهية !!!!
فتحوا البرطمان للاختبار ، وارتدوه للزيارة ، لقد أحببته حقًا ، وطالب الناس بالوصفة !!!
شكرا لك، !!!

[كسيوشا]

كسيوشايا رايب يعني !!!! نازدوروفيتشكو !!!!