طماطم مخللة 1 + 2 + 3

طماطم مخللة 1 + 2 + 3

الفئة: الفراغات

مكونات
طماطم	2 كجم
فلفل حلو	1-2 قطعة
الفلفل المر	حاسب شخصي 1
الفلفل الأسود	3 قطع
أوراق الغار	حاسب شخصي 1
مظلات الشبت
أوراق الكرفس
ملح	1 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة
الخل 9٪	2 ملعقة كبيرة. ل.
السكر	3 ملاعق كبيرة. ل.
أسبرين	3 قطع

طريقة طهو

• نسبة لعلبة ثلاثة لترات.
• اغسل العلب والأغطية جيدًا ، صب الماء المغلي عليها. اغسل الطماطم وصفي الماء. نضع البهارات والأعشاب والطماطم في برطمان ، نسكب الملح والسكر في الأعلى ونسكب الخل ونضع الأسبرين. صب الماء المغلي ولفه. اقلبه ولفه حتى يبرد تمامًا.
• يمكنك أيضًا طيها بدون الأسبرين ، ولكن بعد ذلك ستحتاج إلى تعبئة ثلاثية.

شكرا ، سأحاول بالتأكيد! لكن هل لديك عن غير قصد وصفة للخيار مع الأسبرين - هكذا كانت جدتي تطبخ مخللًا في برطمانات ، لذيذة جدًا ، لكن الوصفة ضاعت ((

[كافمينز]

كافمينز، جربها بسرعة كبيرة ولذيذة. علاوة على ذلك ، فإن محلول ملحي كامل في حالة سكر.

قمت بتدوير 10 زجاجات بالأمس حسب وصفتك ، سنجربها في الشتاء. مريح ، في مثل هذه الحرارة ، أقل ضجة ، شكرًا جزيلاً على الوصفة

[روكسالانا]

روكسالانا، شكرًا جزيلاً على ثقتك في الوصفة. ضجة حقا الحد الأدنى

لماذا كل من الخل والأسبرين؟ ماذا يعطيان حمض الخليك وأسيتيل ساليسيليك عند مزجهما؟

عند الاتصال ، ماذا يعطون؟

لا أعرف ماذا يعطون ، أعتقد أنه مادة حافظة إضافية ، هناك أيضًا تعبئة واحدة. هذه الوصفة كانت تستخدم من قبل جدتي ، وأنا أفعل ذلك إذا لم يكن هناك وقت كافٍ ، وإذا سكبتها ثلاث مرات ، فأنا لا أستخدم الأسبرين.