المواقد البطيئة: اختيار النموذج ، والميزات ، والمراجعات

[جوالا]

جوالا,
عصير التفاح لا يزال يحتوي على 3٪ - 4٪ كحول ، وسوف يتبخر ، على ما أعتقد أثناء الطهي ، والرائحة والطعم * احتفالي * سيترك التفاح

عصير التفاح لا يزال يحتوي على 3٪ - 4٪ كحول ، وسوف يتبخر ، على ما أعتقد أثناء الطهي ، والرائحة والطعم * احتفالي * سيترك التفاح

المحتمل. ليس لدينا عصير تفاح فقط ، لكن لدينا دائمًا عصير تفاح. ولسبب ما ، لا يحب زوجي الكحول في الطبق. أجبته على الفور عن النبيذ أو العصير 7. لدينا النبيذ فقط ، والأصدقاء يعطونه دائمًا ، ولا يشرب سوى أحد. حسنًا ، من المعتاد هنا إعطاء الكحول ، حتى لو كانت الأسرة متناولة. سيأتي المتبرعون أنفسهم ويشربون يومًا ما.



في حصالة الوصفات الخاصة بك.

طاجن الجبن والسميد مع الراوند (طباخ بطيء) (جوالا)

إذا اشتريت موسلي ولكنك لم تستطع أكله لسبب ما ، فلا تتعجل في رميها أو إطعامها للطيور.
من هذا الموسلي ، يمكنك عمل عصيدة رائعة في الحليب أو الماء ، كما تريد.
لقد قليت موسلي. رأيت ذلك مقلي فقط في المنزل. لقد طهيت 1.15 ساعة لكل ارتفاع. نصف كوب موسلي ونصف كوب حليب 1.8٪. كان الحليب كثيرًا ، لذا استغرقت العصيدة وقتًا أطول قليلاً للطهي. عادة ما أطبخ لمدة ساعة واحدة بالضبط.
تحولت عصيدة لذيذة جدا وعطرية .. تم شراء Muesli في ألمانيا المجاورة.

Kitfort 1320 فرك. على مامسي دوت رو.

واليوم قمت بطهي المرق لأول مرة في كيتوشا. في المساء ، قمت بتشغيله لمدة دقيقة ، وفي الليل نهضت إلى الطفل ، وبدا: غير واضح ، لا يغلي ، ذهب إلى النوم أكثر. في السادسة استيقظت: مرق نقي ، بدون عكارة ، مع كرات صغيرة نادرة. طيب المذاق...

وقمت بخبز الخبز بطريقة بطيئة ، حتى أنه احترق قليلاً من الأسفل.









200 جرام من الدقيق ، 50/50 حبة كاملة ، 120 مل من الماء (لدي مصل اللبن) سكر ، ملح ، خميرة طازجة 4 جم ، زيت خردل ، زيت عباد الشمس (صبه على العين)

وأنا خبزت الخبز ببطء

والصورة ..

لماذا لا ترى؟ أظهرت

حتى أنه احترق قليلاً من الأسفل.

حسنًا ، لقد قلت ما يجب أن يحدث. منذ أن تحول الطاجن ، يجب أن يتحول الخبز أكثر.

لماذا لا ترى؟

لا. لدي مجال واضح ..

الآن سأحاول من خلال الموقع.

الآن سأحاول من خلال الموقع

ممتاز!!! ما هي التفاصيل؟ أو ربما وصفة؟

[فيرنيساج]

فيرنيساج,
إيرينا ، خبز رائع
هل خبزت في كيتفورث؟ وفي أي وضع وماذا ، على الأقل تقريبًا ، الوقت؟

200 جرام من الدقيق ، 50/50 حبة كاملة ، 120 مل من الماء (لدي مصل اللبن) سكر ، ملح ، خميرة طازجة 4 جم ، زيت خردل ، زيت عباد الشمس (صبه على العين)
يخبز لمدة ثلاث ساعات كحد أقصى.

نعم في kitfort

[فيرنيساج]

أعتقد أيضًا أنه ستكون هناك حاجة إلى وصفة منفصلة لمثل هذه الحالة.



فيرنيساج,
وما هو حجم القالب هل دهنته بالزيت ام لا؟
هل أضفت الماء إلى الوعاء؟ هل كان صانع الخبز يعجن العجين؟

أضع بساط تفلون هناك. عجن العجين في صانع الخبز ، ولم أضف الماء. شكل 10 في 13.

[فيرنيساج]

فيرنيساجإيرين تعالي بوصفة وإلا سيضيع كل شيء. حسنًا ، لقد صممت البطاطس هناك ، يبدو الأمر وكأنه لا شيء معقد ، لكن في المفضلة يكون من بين العديد وسيكون خبزك أيضًا مطلوبًا .. افعل اثنين ، لا تخجل ..

Manechka ، لا داعي للقلق. أحب الأطفال والأحفاد. لقد أفرطت في التملح قليلاً (لم أضع في الاعتبار أن كل شيء كان مالحًا وكامبيرت ولحم الخنزير المقدد). حسنًا ، لذيذ جدًا وغير عادي. شكرا لك مانيشكا على الوصفة.

تعالي فيرنيساج ، إيرين ، بوصفة وإلا سيضيع كل شيء

سأخبز الأبيض ويمكنني ترتيبها. بالمناسبة ، رميت منشفة سميكة ملفوفة على الغطاء.

ألقت منشفة سميكة ملفوفة على الغطاء.

يخبز لمدة ثلاث ساعات كحد أقصى.

نعم في kitfort

أخبرت صديقتها = جعلني سعيدًا. قالت أنها ستخبز الكعك
هذا أمر مفهوم - في MAX تكون درجة الحرارة أعلى من 100 * ، وهي كافية للخبز. كما في الفرن الروسي على الموقد

كيتفورد تعني طباخًا بطيئًا ونحاسًا وفرنًا

بالأمس قررت أن أخبز الطبق الأبيض ، والآن أعتقد أنني سأخبزه بسرعة وأذهب للنوم. آه ، استلقي
عجن العجين في صانع الخبز ، ورميته في صينية الكيك وببطء. أجلس وانتظر ، نهض ، لا يستحي ولا يحمر ، بدأ يسقط. أعتقد ما هو الخطأ؟ أنا أنظر ، وليس لدي الحد الأقصى ، ولكن عند التدفئة ... أكثر من ساعتين على التدفئة ، ثم ساعتين أخريين كحد أقصى
بشكل عام ، أفسدت قشرة البلوط.

[ايرينا]

ايريناويا لها من فتات شمبانيا ، نيامكا. من يحب القشرة فهو أيضًا جمال ، حسنًا ، تنهار في الحساء ، إذا كان ذلك

نعم ، يمكنها أن تدق المسامير

العذراء ، حسنًا ، التدليل هو كل شيء. لفترة طويلة ، سوف تجف بالطبع. وسوف تموت من الجوع.

[جالينا]

جالينا، لا ، إنها مريحة للغاية ورخيصة - مقابل ألف ونصف روبل وقوة صغيرة جدًا = 33 متعة.

[جالينا]

جاليناوالخبز مختلف تمامًا في الطعم والرائحة. من الواضح أن الخميرة مخمرة تمامًا والرائحة ليست خميرة ، ولكنها لطيفة جدًا.

بلى؟ حسنًا ، أنا أفكر فقط

وأنت تحاول ، فجأة يعجبك ، ومع مرور الوقت يتبين أنها متشابهة تقريبًا ، ساعة في صانع الخبز واثنتان - 2.5 في آلة بطيئة. بالمناسبة ، أضعه باردًا وشغله إلى أقصى حد. يرتفع أولاً ، ثم يخبز متى
يسخن.

الفتيات! لقد رأيت على وجه اليقين أن سيدة من ألمانيا ، ولكن ليس ليريلكا ، كانت تخبز الخبز في فرن صغير بطيء وسعدت جدًا بالنتيجة ، ربما أردت تجربة كل شيء في موضوع مختلف ، لكنني نسيت بطريقة ما هذا العمل والمسؤول- خبزت تانيا خبز الزنجبيل. لذا ... بدأت المشكلة

الخبز مختلف تمامًا في الذوق والرائحة

أردت فقط أن أسأل ، والإجابة بالفعل! ممتاز! وإذا لم يكن هناك حبوب كاملة ، فاستبدل كل شيء بمنى عادي؟ وأود على الأقل الحصول على تلميح حول السكر / الملح ، لم أخبز في مثل هذه الجرعات ، وأخشى الإفراط في الملح.

دوك ، الأخير ، خبز أبيض عادي مصنوع من الدقيق الأبيض. فقط الخميرة التي أضعها أقل ، من المحتمل أن تكون هناك حاجة إلى 4 جم من الدقيق الطازج أو 0.5 ملعقة صغيرة من الدقيق للحصول على 200-250 جم من الدقيق.
آخر خبز مخبوز من 250 غرام دقيق عالي. أصناف ، 150 ماء أو مصل اللبن (الآن الدقيق الجاف محتمل جدًا وسيتطلب أكثر قليلاً) 4 جرام من الخميرة الطازجة ، 1 ملعقة كبيرة من السكر ، 0.5-0.7 ملعقة صغيرة من الملح ، الزبدة (لدي ملعقة من الخردل وملعقة من الخضار) FSE عادي.

[فيرنيساج]

فيرنيساج، شكر! لم أخبز منذ فترة طويلة لأنني أحاول أن أتناول كمية أقل من الدقيق ، لكن هنا اتضح أنه قليل والآن (عندما اكتشفت ذلك) أريد مقارنة الطعم!
ومع ذلك ، حتى لو لم يكن بطيئًا كلاسيكيًا ، لكن يا له من رفيق رائع لدينا كيتي!

[جوالا]

جوالا,
جالينا ، وأنا طهينا مرة أخرى البطاطس ، وكذلك 1 كوسة في الأعلى ، ورميناها في قطع كبيرة. كم اتضح أنه لذيذ وبدون أي متاعب ، تم إعداد كل شيء بمفرده أثناء تجولي في المتاجر



فيرنيساج,
إيرينا ، من فضلك ، املأ الخبز بالوصفة ، أريد أن أخبز كل البيتزا ، لكنني أوقفتها ، وهكذا ، سأتدرب على الخبز وأقرر البيتزا

وقمت بطهي البطاطس مرة أخرى

لن تصدق أوكسان .. ولكني أفعل ذلك كل يوم .. واليوم حفرت شجيرة من البطاطس الخاصة بي .. والآن أنا على المنضدة.

[جوالا]

جوالا
الوصفة الجيدة هي المنقذ

الوصفة الجيدة هي المنقذ

نعم .. الآن كنت أنظر إلى الكتاب ، يجب أن أحاول صنع طبق معكرونة. سجلت سباغيتي لاغو الكثير .. سأبلغ كيف أفعل.

[ديانا]

ديانا,
دينا ، إنه يساعدني جيدًا أيضًا في المطبخ لدرجة أن تصنيفه يبدو أنه يتلاشى في الخلفية ، ما هو ، ما هو

بنات ، أين ترى طاجن؟ وسؤال آخر هل الخبز ممكن بدون شكل أم لا. لدي Sybrizka لـ 3: لترات

ويمكن أن يكون الخبز بلا شكل أو لا يستحق ذلك. لدي Sybrizka لـ 3: لترات

ربما يمكنك التفكير فقط ، من المحتمل أن يتم خبز القاع ، ولن يتوفر الوقت للجزء العلوي

[ناتاليا]

بنات ، أين ترى طاجن؟

ناتاليا، هل نتحدث عن هذا؟

حاول صنع طبق معكرونة

إذا كان الأمر كذلك ، فهذا الكتاب السحري هو فقط من أجل جوالا جالينا. تجلب لنا الكنوز من هناك

أحتاج إلى تذكير نفسي بوضع سنتيمتر أو شريط قياس في حقيبتي ، وإلا أذهب إلى المتجر ولا أعرف ما إذا كانت صينية الخبز مناسبة أم لا.

وأين ترى طبق خزفي؟

حتى الآن في أي مكان من السباغيتي. أخطط لجعله على هذا ngedela. بمجرد أن أفعل ، سأعرض وأخبرك.
باقي الوصفات من هذا الكتاب موجودة في وصفات للطبخ البطيء أو في ملفي الشخصي.

[جوالا]

جوالا، أنا منتظر! افتح السر ، لا تعذب روحك ، هل هناك على الأقل معكرونة مسلوقة أو نيئة؟ Pliiiiiz!

هناك على الأقل السباغيتي المغلي بالفعل

مغلي. ال دينت.

[جوالا]

جوالاشكرا لك! بوم لتعرف! في انتظار الوصفة

[دينا]

أحتاج إلى تذكير نفسي بوضع سنتيمتر أو شريط قياس في حقيبتي ، وإلا أذهب إلى المتجر ولا أعرف ما إذا كانت صينية الخبز مناسبة أم لا.

دينا، القياسية ليست مدرجة ، لدي قالب رقائق يمكن التخلص منها للكب كيك الكذب. أدخلته ، غير مدرج ، بشكل مستقيم قليلاً ، قطعته إلى نصفين ، ثم قمت بتداخله مع تداخل من سم 2 ، ورق خبز بالداخل وأعدت الخبز مرة أخرى. انتظار

قطعته إلى نصفين ، ثم قمت بتوصيله بتداخل سم 2 ، داخل ورق الخبز وأعد الخبز مرة أخرى

آه ، ها هو! شكرا على العلم ، لكنني أتمنى لو كنت أبحث! ما هو الحجم القياسي؟

تعرض للفرط مرة أخرى ، أحرق في 2.5 ساعة من 18 سم ، الخبز في الأسفل 15 سم



رغيف مقابل 250 جم من الدقيق VS ، ماء مبيض بالحليب 160 مل ، خميرة 4 جم ، سكر 1 ملعقة كبيرة ، ملح 0.5-0.7 لتر ، جبنة خثارة 1 ملعقة كبيرة ، زيت زيتون 1 ساعة لتر ، زيت الخردل 1 ساعة لتر.

لقد عجن العجين في صانعة الخبز في برنامج العجين ، وليس برنامجًا كاملاً ، لقد أخرجته سابقًا. تكوم ، ملفوفة ووضعها في قالب. كان القالب بالفعل في وعاء الطهي البطيء. لقد قمت بتشغيله إلى أقصى حد. ساعتان كافية ، كنت مشغولاً. أثناء تسخين الوعاء ، يتم إجراء التدقيق ، ثم يتم خبز الخبز بشكل رائع. على الجزء العلوي من الغطاء أرمي منشفة كبيرة ، تيري.
من الأفضل ، بالطبع ، خبزه في قالب حديدي ، حيث يحترق القاع في قالب رقائق. حسنًا ، أو يمكنك وضع شيء ما.

لا ، بخصوص طاجن اللبن الرائب. لقد وجدته بالفعل.
وعن الخبز .. هل يجب خبزه على شكله؟ أو يمكنك الطهي مباشرة في فرن بطيء

وعن الخبز .. هل يجب خبزه على شكله؟ أو يمكنك الطهي مباشرة في فرن بطيء

لا أعرف ، حاول بدون نموذج