المواقد البطيئة: اختيار النموذج ، والميزات ، والمراجعات

وأنا لا أضيف الماء إلى اللحم ، وهكذا يتم الحصول على الكثير من العصير من اللحم.
الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن الطعام البطيء لم يفسد طبقًا واحدًا ، كل شيء على ما يرام !!
كل ما تحتاجه هو أن تعتاد على ذلك ، أن الأمر يستغرق وقتًا طويلاً للطهي ، لكن ما مدى طعمه !!

وبعد ذلك يقوم الجميع بالفعل بالتجربة وفقًا لذوقهم الخاص.

لذا جرب المتعة بدون ماء ، ربما ستحبها

متجر اللحوم ، أي ، وضخها بكل أنواع * الحشو والمحسنات * ، هناك ما يكفي من المياه الزائدة فيها

[ميرابل]

ميرابل، فيكا ، شكرًا لك ، أتمنى أن ينجح كل شيء بمساعدتك!
لأن Xn قوة!

HP قوة

آه أجل!!!

[كارا]

كارا، الأيرلندية ولكن قل لي ، إذا لم تكن قطعة كاملة ، ولكن كقطع ، ما هو الأفضل؟
شكرا على الكلمات الرقيقة !

Ksyushik ، مقلي لن يعمل فيه. إذا كنت تريد قليها ، فأنا أفعل ذلك: ضعه في قطعة كاملة ، اطهيه على نار عالية لمدة ساعتين + منخفض لمدة 2-3 ساعات (أو على الفور على ارتفاع لمدة 3 ساعات) ، تذوقه ، إذا كان اللحم جاهزًا تقريبًا ، أخرجه ، وقطّع إلى شرائح واقليه بسرعة على كلا الجانبين حتى بني ذهبي. ويمكنك أيضًا عمل الحساء على شكل قطع فيه: قطعت إلى مكعبات حوالي 3-4 سم لكل منها ، وأطوى في طبقات ، لحم ، ملح / فلفل ، بصل نصف حلقات ، مرة أخرى لحم ، بهارات ، بصل ، وهكذا حتى نفد اللحم. أضعها على نار منخفضة لمدة 8 ساعات ، ولا أضيف الماء ، لذلك سيكون هناك الكثير من العصير.

[كارا]

كارافهم آيرشيك كل شيء ، شكرا لك!
أردت أيضًا أن أطبخها ، لكن أضعها في شرائح ، حتى لا أقطعها لاحقًا ...
يمكنك تجربة هذا وذاك

نشر يوم الجمعة 28 أكتوبر 2016 02:20 م

ديك رومي حسب وصفة Lerel و kuronogi مع الملفوف حسب وصفة Ira-Vernissage.

وهنا حيث الوصفات التي لم تجدها؟
وجدت Irochkin Vernissage ، صدور الدجاج مع الملفوف ، ولا شيء آخر .... Poke pliz ، أين؟

[كسيوشا]

كسيوشا، عقد ، يبدو أن هذه الوصفة

TYTS !!!

[أومكا 19]

أومكا 19شكرا ليودوتشكا ولكن لا يوجد وصفة بطيئة لذلك ...

أضيف بتاريخ الجمعة 28 أكتوبر 2016 04:35 م

تايتس

هنا لا أعرف كيف أفعل ذلك ، أعرف كيف أحدد وصفة كاملة مع صورة ...

أضيف السبت ، 29 أكتوبر 2016 00:38

قطعت إلى مكعبات حوالي 3-4 سم ، وأطوى في طبقات ، لحم ، ملح / فلفل ، بصل نصف حلقات ، مرة أخرى لحم ، بهارات ، بصل ، وهكذا حتى ينفد اللحم. أضعه في وضع منخفض لمدة 8 ساعات

لقد فعلت ذلك ، لكنني وضعته على High لمدة 3 ساعات ، ثم نقلته إلى Low ، ما المقدار الذي يجب أن أحتفظ به الآن؟

[🔗]

الفتيات ، ما هذا الطباخ البطيء؟ هل يمكن لأي شخص أن يحصل على مثل هذه المعجزة؟

🔗

كيا سوزان

كيا سوزان

هنا، ناقش

ها أنا أبلغ
أضع اللحم بالبصل والتوابل على حرارة عالية لمدة 3 ساعات ثم 2-3 ساعات أخرى على Low ، اتضح أنه لذيذ ، لكن غير معتاد ، يبدو اللحم من الخارج صلبًا ، لكن أكله ويتفكك مباشرة إلى ألياف ، سأقطع البصل أصغر ، أفسد من العادة ، أنه في قدر الضغط يزحف إلى الغبار ، لكن هنا بقي على شكل قطع ، اعتقدت أن لي لن يأكل ، لا ، لقد أحببته حقًا ...
نعم ، لقد كثفتها قليلاً بالدقيق والقشدة ، يبدو أن الصلصة قد خرجت

بالأمس قمت بطهي المرق - لقد نجحت ، اليوم قمت بطهي الخرشو عليه ، لذيذ!
بشكل عام ، بينما أنا أحب الكاسترولكا ...

اليوم أريد أن أضع كومبوت من السوشي. تفاح و كرز مجمد بالفراولة كيف ذلك؟
صب الماء البارد أو الساخن ، والوضع؟

كسيوشا ، إذا ليلا ، ضع لوو ، لا تتردد. واملأها بالماء البارد

[ايرشيك]

ايرشيكشكرا لك!

لقد طهيت الكومبوت ، واتضح أنه لذيذ ، يبدو وكأنه uzvar أكثر ، مشبع جدًا!

واليوم أضع اللحم حسب وصفة القاشين فسلقها على هيا على طول الأطراف فقط بعد 3.5 ساعة هل طبيعي أم لا؟
الآن أثناء تشغيله ، لا يمكنني التغلب على Low ...
هذه الوصفة
هنا

: yahoo: تعلمت أن تفعل Tyts

[كسيوشا]

كسيوشا، أقوم الآن بطهي اللحوم بشكل أبطأ وأكثر ذكاءً ، في تلك ذات الحجم الأصغر لذلك ، لا يمكنني تصحيحك في الوقت المناسب. ولا تترجم إلى انخفاض إذا كنت لا ترغب في تناول اللحوم بحلول منتصف الليل. لكني أنظر إلى اللحم عندما أفعل ذلك لأول مرة بطريقة بطيئة معينة. ثم ستعرف الوقت تقريبًا ، بدءًا من وقت الطهي هذا. إن قدر الطهي البطيء 3.5 لتر هو الأبطأ من كل ما لديّ ويستغرق وقتًا أطول في الطهي من جميع الأجهزة الأخرى. أنا أفعل لحم البقر في وحش لمدة 4 ساعات. لكن فيه ، في غضون ساعة ، يبدأ الغليان في الغليان.
وبعد ذلك ، في وقت لاحق ، جرب تحميص التاجر ، لقد قدمت المنفى قبل ذلك بقليل. هناك يُطهى اللحم على البصل ثم يُسكب اللحم المُجهز بالفعل بالصلصة. بشكل عام ، اتضح أنه رائع.

[تريشكا]

تريشكا، اتركها مرتفعة ، نادرًا ما أقوم بتحويل كل شيء إلى مستوى منخفض ، وغالبًا ما أقوم بتناول اللحوم على أعلى مستوى.
واللحم يستحق كل هذا العناء ، ثم بام ، وقد انتهيت. استنتجت لنفسي أن الأمر أشبه ببيضة تستعد للفقس ، وتستغرق وقتًا طويلاً للتحضير ، ثم تفقس في الحال 🐣🐥🐔 شيء من هذا القبيل

عذراء ، ولم يحاول أحد الخبز في جرة بطيئة؟ ليس لدي HP ، فأنا أخبز في الفرن ، وكقاعدة عامة ، في المساء. حسنًا ، من المستحيل مقاومة عدم التهام قطعة كعكة معطرة أو قطعة خبز. لذلك فكرت في ارتدائه في الليل. أم أنه لا يستحق المحاولة في درجة حرارة منخفضة كهذه؟

للبيع في Avito في Neryungri Parenka. ربما يحتاجها شخص ما؟

[ستافا]

ستافاسفيتوتشكاليريل، بفضل الفتيات الإيرلندية!
احتفظت به لمدة 30 دقيقة أخرى على High ، لما مجموعه 4.5 ساعة ، ثم مقياس حرارة فيه ، وكان هناك ما يقرب من 100 * ، أوقفته ، كنت أخشى أنني قد تعرضت بالفعل للضوء الزائد ، لا ، كان كل شيء على ما يرام.
نصفهم قد حكم عليهم بالفعل ، لذيذ!
بقي هنا
غدا

للبيع في Avito في Neryungri Parenka. ربما يحتاجها شخص ما؟

من لديه مثل هذا القدر!؟ كيف حالها؟ يستحق أخذ آل .. !!؟

يستحق الاخذ

يستحق، نعم

يستحق

لم يجعله ...

يعني ما عندك وقت؟

لم يجعله ...

معك زهال ...

معك يا زهال ...

بنات ، من أجل Avito في سانت بطرسبرغ ، مقلاة كهربائية ، مثل Meyer M401 البطيء ، مقابل 1450 روبل. هل يستحق الأمر؟

[آنا 1957]

آنا 1957، مثل هذه الفكرة خطرت ببالي ، لكنني لم أجربها بعد! يوجد في رأسي وصفة لخبز القصدير الأسود وفقًا للتقنية القديمة - تم خبزه لمدة 10 ساعات عند 100 درجة مئوية ، على ما يبدو. يقولون طعم غريب وفتات! سأبحث عن تلك الوصفة وأحاول

[آنا 1957]

آنا 1957، مثل هذه الفكرة خطرت ببالي ، لكنني لم أجربها بعد! يوجد في رأسي وصفة لخبز القصدير الأسود وفقًا للتقنية القديمة - تم خبزه لمدة 10 ساعات عند 100 درجة مئوية ، على ما يبدو. يقولون طعم غريب وفتات! سأبحث عن تلك الوصفة وأحاول

سأنتظر

أخبرني ، من فضلك ، هل قوة 180 واط بطيئة؟ هل يوجد حد أدنى؟ أم أنها ستستغرق وقتًا أطول للتحضير؟

ماير M401

ليس لدى Mayer & Boch طباخات بطيئة

على الأقل اعرض هذا النموذج ، في

ماير M401

لا يوجد شيء محدد معروض على الإطلاق

وعلى Avito ، يمكن للبائع تسمية الجهاز بأي شيء تريده

ليس لدى Mayer & Boch طباخات بطيئة

أظهر هذا النموذج على الأقل ، فلا يوجد شيء ملموس معروض على الإطلاق

وعلى Avito ، يمكن للبائع تسمية الجهاز بأي شيء تريده

ماذا يمكن أن يكون بقوة 180 واط؟
على أي حال ، إنه شيء ممتع للغاية)

[ليس لدى Mayer & Boch طباخات بطيئة]

ليس لدى Mayer & Boch طباخات بطيئة

أظهر هذا النموذج على الأقل ، فلا يوجد شيء ملموس معروض على الإطلاق

وعلى Avito ، يمكن للبائع تسمية الجهاز بأي شيء تريده

لا تخيفني لقد كدت أشتريه وطهيت أنواع مختلفة من اللحوم بالدجاج والخضروات ، لكن ليس من الواضح ماذا
لا يسمح بإدراج الرابط. مكتوب على الصندوق Haudutuskattila M401 3.5 لتر طباخ بطيء / ماير سويسرا. بدت الطاقة في الإنترنت مماثلة (180-200 واط لطرازات مختلفة)

لدي 170 واط وهي تعد كل شيء

ولا أحد حاول الخبز في جرة بطيئة؟

آنا و ها خبزت تانيا خبز الزنجبيل ، لقد جربته مرة ، منذ فترة طويلة - كان ذلك طبيعيًا ، كما لو كان طبقًا لوصفة تانيا والبطيئة كبيرة جدًا ، احتفظت بها لمدة 4 ساعات فقط ، لم أرَ الحاجة إلى مثل هذه البسكويت

أعطيت فكرة شيقة عن الخبز

لقد بحثت في tyrnet - لا توجد خيارات لمثل هذا الخبز الطويل

جربها بنفسك

تمت الإضافة الأربعاء 23 نوفمبر 2016 11:57

ولكن ليس من الواضح ما

نعم لا ، ما أنت ، فقط باسمك ليس من الواضح ماذا ، أنا لا أراها ، ربما هناك طباخ بطيء حقيقي

حسنًا ، بكل المؤشرات ، يجب أن يكون طباخًا بطيئًا (مع وعاء من السيراميك وغطاء زجاجي وقوة 180 واط)

[ماريا يفجينيفنا]

ماريا يفجينيفنا، ترى في هذا كيف تبدو مواقدنا البطيئة ، ومقارنتها بطباخك ، واستنادًا إلى القوة - طباخ بطيء

النموذج ليس سوقنا على الإطلاق ، لا يراه جهاز tyrnetovsky posk

[ماريا يفجينيفنا]

ماريا يفجينيفنا، ترى كيف تبدو طباخاتنا البطيئة ، قارن معه وانطلاقا من القوة - طباخ بطيء

النموذج ليس سوقنا على الإطلاق ، لا يراه جهاز tyrnetovsky posk

أقارن - شراء مماثل))) شكرا)))
نعم ، Yandex لا تبحث. بالأمس فقط على بحث Google وجده على الموقع الفنلندي.

[طباخ بطيء مثالي]

في! فتح الصورة في علامة تبويب منفصلة = طباخ بطيء مثالي

صلب

[الطباخ البطيء النهائي]

في! فتح الصورة في علامة تبويب منفصلة = الطباخ البطيء النهائي

صلب

برج العذراء ، هل يمكنك من فضلك إخباري ما إذا كان اللحم البطيء يمكنه التعامل مع اللحم الصلب؟ لدي دجاجات منزلية قاسية للغاية ، الأطفال لا يأكلون. لذلك اعتقدت أن الطهي الطويل سيسمح لك بطهي اللحم الطري؟

[إيرينا ف]

إيرينا ف، التأقلم

[إيرينا ف]

إيرينا ف، بالتأكيد نعم ، لهذا اشتريتهم بنفسي. يتم طهي أي لحم قاسي مع إثارة ضجة. ثبت بشكل متكرر.

[الطباخ البطيء النهائي]

في! فتح الصورة في علامة تبويب منفصلة = الطباخ البطيء النهائي

صلب

اشتريته يوم السبت ، وكنت قد أعددت الطعام بالفعل عند وصوله. وكل ذلك - تحتاج إلى اختباره: لم يكن هناك لحم ، لقد تناولت 5 بطاطس + طماطم + سيقان دجاج + 1 ملعقة كبيرة من الخبز. الصاري والتوابل. لمدة 3 ساعات للهاي وساعة للتدفئة. كان لحم العظام يتساقط بالفعل ، ربما لم تكن بطيئة جدًا معي

ينضج اللحم في صلصة بطيئة ويترك العظام. يذوب اللحم البقري في فمي لمدة 4 ساعات. لكنني وضعت مرق الدجاج طوال الليل على نار هادئة لمدة 8 ساعات. لكني أسكب الماء المغلي في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق ، أجزاء دجاج مسلوقة. (حتى لا تأكل الدهون الزائدة ، لديك ما يكفي من الدهون).

(حتى لا تأكل الدهون الزائدة ، لديك ما يكفي من الدهون).

أنا فقط لا أرى الحاجة لمثل هذه ملفات تعريف الارتباط

... ولكن ، لتجربة إمكانيات الحل البطيء ، كان علي التعامل مع الفطيرة
ربما تكون طريقة الخبز هذه مفيدة جدًا لشخص ما لأسباب مختلفة.

مافن التوت البري الحار (طباخ بطيء) (مشرف)

ينضج اللحم في صلصة بطيئة ويترك العظام. يذوب اللحم البقري في فمي لمدة 4 ساعات. لكنني وضعت مرق الدجاج طوال الليل على نار هادئة لمدة 8 ساعات. لكني أصب الماء المغلي في الماء المغلي مسبقًا 2-3 قطع دجاج. (حتى لا تأكل الدهون الزائدة ، لديك ما يكفي من الدهون).

وهنا أردت أيضًا أن أسأل: عند درجة حرارة منخفضة ، لا يغلي اللحم ، لكن كل الحيوانات غير الضرورية الموجودة فيه تموت عند درجة الحرارة هذه؟
ملاحظة: لهذا السبب ، لا يمكنني صنع نقانق محلية الصنع (أعتقد أنه من الضروري الاحتفاظ بها في درجة حرارة لا تزيد عن 80 درجة مئوية لجعلها نقانق). طوال الوقت ، يتم الحصول على اللحوم المخبوزة (عند درجة حرارة 200 درجة مئوية). أنا خائف لأنني لا أعرف أي خنازير أو أبقار ، نشتري كل شيء في المتجر ...

خائف بسبب

ماشا ، لا تخف ، حتى 80 * ستدمر كل شيء في غضون ساعات قليلة. ثق بالطباخ البطيء مع أكثر من 20 عامًا من الخبرة

نشر يوم الاثنين 28 نوفمبر 2016 2:23 مساءً

لكن كان من الضروري تجربة احتمالات البطء

تانيا ، لن أحاول. لقد كان لذيذًا ، كتبت في منشور

يمكن طهي نفس الشيء بشكل أسرع ، ولكن التجربة موجودة ، قد تكون مفيدة

[طباخ بطيء مع أكثر من 20 عامًا من الخبرة]

ماشا ، لا تخف ، حتى 80 * ستدمر كل شيء في غضون ساعات قليلة. صدقني طباخ بطيء مع أكثر من 20 عامًا من الخبرة

نشر يوم الاثنين 28 نوفمبر 2016 2:23 مساءً

حسنًا ، هذا هو مقدار الوقت الذي فقدته دون بطء
وحتى طفلي غير المحب أكل البطاطس مع الدجاج من البطيء (التجربة الأولى وحتى الآن الوحيدة)