باسل نعناع كفاس

باسل نعناع كفاس

الفئة: مشروبات

مكونات
خبز الجاودار الجاف (لدي واحد أسود خاص بي على عجين الجاودار المخمر)	300 غرام
ماء	3 لتر.
السكر	200 غرام
زبيب	زمينيا
اغصان الريحان	5 قطع.
اغصان النعناع	5 قطع.
خميرة طازجة (حسب القوة)	7-10 غرام

طريقة طهو

• في وقت متأخر من المساء ، ضعي بقسماط الخبز الأسود في مقلاة بالمينا واسكبي الماء الساخن (60 درجة). قلبي حتى تتبلل جميع البسكويت. نتركه بين عشية وضحاها. نقوم بتصفية كل شيء في الصباح. نقوم بتسخين ما يصل إلى 25 درجة. صب جزءًا من السائل في كوب (100 جرام). أضف الخميرة إلى الكوب وطحنها جيدًا حتى تذوب. تصب في السائل العام. أضف السكر والعشب. يمكنك تناول النعناع القاعدية فقط.
• والآن دع الكفاس يمشي حتى المساء (إذا كان الجو حارًا في الشقة). لدي 22-25 درجة في المطبخ. لذلك احتفظت به ليوم واحد. الوصفة الأصلية تحتوي على 10-12 ساعة.
• نقوم بتصفية أو تصفية الكفاس الصغير. نصب في زجاجات أو برطمانات زجاجية. أضف الزبيب إلى كل زجاجة ، لا تغطيه. في درجة حرارة الغرفة ، يجب الحفاظ على kvass حتى تظهر الفقاعات. إنه ما يقرب من 5 أيام في أعصابي. في الحرارة ، أعتقد أنه سيتخمر في يوم أو يومين. ثم يغلق ويوضع في الثلاجة لمدة 1-2 أيام. ضع في اعتبارك أن الكفاس لا يزال يتخمر في الثلاجة !!!
• بالطبع ، العملية طويلة ، لكن الكفاس سيكون ممتازًا. حامضة ، عطرية ، ليست حلوة ، تقضي على العطش وهي قاعدة رائعة لأوكروشكا وشوربات الصيف الباردة.

ملحوظة

إنه قوي للغاية وعطري للغاية. تناولت 10 جرامات من الخميرة الطازجة. في المرة القادمة ربما سأضيف المزيد من السكر. أنا معتاد على حلوى الكفاس. لكني لا أعرف ما يجب أن يكون عليه الأمر حقًا. استغرقت العملية برمتها أسبوعًا ويومين. لكن الشقة رائعة.

وصفات مماثلة

الجاودار كفاس ريفي (فزاعة)

كفاس مع الجاودار المخمر في تشكيلة (آنا في الغابة)

كفاس مع عصير التفاح "مينوتكا" (تريشكا)

[تومانشيك]

تومانشيكإيريشا ، أنا أول من يحصل على علاج لذيذ !!!!
وصفة جميلة لفصل الصيف شكرا!
إيريشا ، وقفتكِ مع الزبيب إلى الفقاعات ، إيه؟
أخذت إلى.

[تومانشيك]

تومانشيكإيريشا ، أنا أول من يحصل على علاج لذيذ !!!!
وصفة جميلة لفصل الصيف شكرا!
إيريشا ، وقفتكِ مع الزبيب إلى الفقاعات ، إيه؟
أخذت إلى.

انا رائع. وقفت لما يقرب من 5 أيام

نعم ، فهمت!

[تومانشيك]

: girl_cray: لا أعرف كيف أصنع kvass ، لكن توتو جيد ومع إضافات fsyakamye
تومانشيكأنا أحسد

[ايرشكا]

ايرشكا! وصفة رائعة! سأحاول بالتأكيد!

لن تشعر بالإهانة إذا وضعت نسختي من الريحان كفاس في وصفة منفصلة؟ أنا ناجح جدًا في ذلك ، أريد أن أشارك نجاحي.

حرفية أخرى
: mad: أنا مستقيم siiiiiiiloo: mad: الحسد

[انشرها هنا]

ضباب ، أنا أحسد

الحسد بصوت أعلى !!!!!

وصفة رائعة!

شكرا Nastyush!

سأحاول بالتأكيد!

لن تشعر بالإهانة إذا وضعت نسختي من الريحان كفاس في وصفة منفصلة؟ أنا ناجح جدًا في ذلك ، أريد أن أشارك نجاحي

دوك هل تطبخ؟ هل قمت بتكرارها بالصدفة؟ أمي .. هل هذا مخالفة لقواعد المسابقة ؟؟؟
اين؟ أو كنت ستطرح؟
إذا كان لديك نفس المكونات (هل صنعت نعناع بدون نعناع؟ كان لدي القليل من الريحان) إذن انشرها هنا... خلاف ذلك ، فأنت تنتهك قواعد الوصفة.
إذا كانت المكونات مختلفة ، فما الذي نتحدث عنه - ضعها منفصلة !!!!

أنت لا تشارك في المسابقة لن تؤذيني

شكرا على التنبيه. هذا صحيح جدًا وحساس من جانبك.

[ايرلندية]

ليس، ايرلندية، ليست مكررة ، لدينا مكونات مختلفة: لدي ريحان جاف + فواكه-توت وخميرة ريحان برية سائلة.
نعم ، لقد أعدت الوصفة للتو ، وقبل أن أطفئها ، كتبت لك حتى لا تخاف.

ناتاشا!تشوتشوندروسحسنًا ، لماذا لا تكون قادرًا على فعل ذلك؟ إذا كان هناك شيء غير واضح ، اسأل ، سنخدع كل شيء.

لا ، إيرلنديون ، ليسوا مكررين ، لدينا مكونات مختلفة: لدي ريحان جاف + فواكه-توت وخميرة ريحان برية سائلة.

حسنًا ، يجب أن تكون مثلي ومثلك معًا !!!!! التخاطر وحب الريحان!
والمكونات مختلفة حقًا - ليس لدي سوى ريحان واحد ونعناع - لديك كمية أقل من الريحان ، ولكن مجموعة كاملة من الفواكه المجففة! سأحاول بالتأكيد إضافة الفواكه المجففة إلى المرة القادمة. لكن الخميرة السائلة أصعب وأطول في التحضير. بالإضافة إلى ذلك ، kvass بدون معالجة حرارية ... أنا أخبز فقط مع الخميرة السائلة. أطفالي يعانون من الحساسية.

مزيج ممتاز ، وصفة بسيطة وبأسعار معقولة ، بالضبط ما تحتاجه لصيف حار !!! شكرا لك ايريشا! : روز: سأضع إشارة مرجعية عليه وأتأكد من القيام بذلك! علاوة على ذلك ، لقد زرعت ستة أنواع من الريحان!

علاوة على ذلك ، لقد زرعت ستة أنواع من الريحان!

يا كيف أحسد بصوت عال !!! نحن بحاجة ماسة إلى توفير المال والسفر إليك لمحاربة الحصاد للمساعدة!

الأيرلندية وصفة رائعة! يجب أن أحاول ، على الرغم من أنني لست من محبي أوكروشكا ، لكن في الصيف سيكون من الرائع شرب مثل هذا الكفاس! مرجعية!

[آيرشكا!]

كفاسوك! نعم ، مع الفقاعات! نعم حتى من يدغدغ أنفك! باسل ، أخيرًا ، مندهشًا ، متفاجئًا جدًا ، آيرشكا!

الأيرلندية وصفة رائعة!

كفاسوك! نعم ، مع الفقاعات! نعم حتى من يدغدغ أنفك! باسل ، أخيرًا ، مندهش ، متفاجئ جدًا ، إيرشكا!

ناتاشا ، إيريشا - شكرا جزيلا لك!
خرج النبيل كفاس!