حلزون البصل (Zwiebel Schnecken)

حلزون البصل (Zwiebel Schnecken)

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: ألمانية

مكونات
للاختبار:
طحين	300 غرام
جبن	150 جرام
حليب	6 ملاعق كبيرة. ل
راست. نفط	6 ملاعق كبيرة. ل
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل
ملح	قرصة
مسحوق الخبز	كيس
لملء:
مصباح	1 حبة كبيرة
الكريمة الحامضة	100 جرام
لحم خنزير	50 غ
ملح ، فلفل ، كمون

طريقة طهو

• نقطع البصل إلى مكعبات ويقلى قليلاً بالزيت.
• قطع لحم الخنزير إلى مكعبات.
• اعجن عجينة طرية من المنتجات المذكورة.
• لفه على شكل مستطيل.
• أضفت الجبن المبشور إلى الوصفة ووضعته على العجين أولاً.
• انتشر الكريما الحامضة في الأعلى.
• ثم البصل ولحم الخنزير.
• يتبل بالملح والفلفل ويرش بالبذور أو الأعشاب الجافة.
• 
• نشمر اللفافة ونضعها في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
• تقطع إلى قطع حوالي 1.5-2 سم.
• اخبز في 180 * لمدة 15-20 دقيقة.
• 

وصفات مماثلة

البصل المقلي (ليكا)

خبز البصل في صانع خبز باناسونيك 2501 (يفجيني 250)

مخلل بصل احمر (مشرف)

يجب أن تكون لذيذة. منذ وقت ليس ببعيد ، صنعت مثل هذه اللفة (بدون الجبن والماء) ، لكنني لم أخبزها ، لكنني أطبخها. اتضح أنه شيء مثل لاجمان مزيف.

[أوكسانا]

شكر، أوكسانا، سأحاول ذلك في وقت ما.

يا لها من حلزون صغير لطيف! سآخذ للمحاولة.
الناس ، ماذا يعطي التعرض في الفريزر؟

اتضح أنه شيء مثل لاجمان مزيف.

أنا أسأل ... ما هو اللاجمان المزيف؟

يجب أن تكون لذيذة. منذ وقت ليس ببعيد ، صنعت مثل هذه اللفة (بدون الجبن والماء) ، لكنني لم أخبزها ، لكنني أطبخها. اتضح أنه شيء مثل لاجمان مزيف.

مصنوع بحشو لحم الخنزير؟

فاتح للشهية جدا! سأحاول أيضا اليوم. الآن فقط تحتاج إلى شراء الجبن.

[شكرا جزيلا لكم جميعا!]

شكرا جزيلا لكم جميعا!

وماذا يعطي التعرض في الفريزر؟

بحيث لا ينتشر الكثير من "الحلزون" من القشدة الحامضة.

ما هو اللاجمان المزيف؟

أعتقد أن هذا على أساس مبدأ الزلابية الكسولة أو لفائف الملفوف. على حد علمي ، يتم تحضير لاجمان مع الفانكوز أو النودلز وجميع أنواع الحشوات. لذلك اتضح لشيء من هذا القبيل.

[لقد أجريت تغييرات على الوصفة]

لقد أجريت تغييرات على الوصفة

نشمر اللفافة ونضعها في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
تقطع إلى قطع حوالي 1.5-2 سم.

أنا أسأل ... ما هو اللاجمان المزيف؟

لاجمان هو طبق أوزبكي. لن تفهم ما هو أصح اللحوم والمعكرونة أو النودلز باللحوم. لكن المعكرونة تصنع هناك بطريقة غريبة: فهي مشدودة وملتوية بالوزن. لم أقرر بعد أن أطهو بنفسي طبق لاجمان حقيقي. ولدت حماتي وعاشت في أوزبكستان. واللغمان المزيف عبارة عن لفافة لحم مصنوعة من عجينة بسيطة ، ثم تقطع إلى دوائر. حسنًا ، مثل الطريقة التي صورت بها لي.

مصنوع بحشو لحم الخنزير؟

يمكن أن يكون أي ملء. لقد طهيت اللحم.

لاجمان هو طبق أوزبكي.

نعم ، أعرف ما هو lagman ، أنا من أوزبكستان بنفسي. لقد فوجئت برؤية اسم غريب مثل "lazy lagman".
ما لم أطبخه للتو (على سبيل المثال ، هذه) ولم أحاول ، ولكن حتى تقريبًا لم أستطع تخيل ما يدور حوله.
Oksanochka ، فقط لا تعتقد أنني أعلمك هنا ... لكن ليس لديك lagman. ولا حتى كسول.
لديك خانوم حقيقي ، وإن كان مقطعًا. أعني ، ليس الحشو هو المهم ، بل هو عبارة عن لفافة عجين على البخار يمكنك لف أي شيء فيها.

لقد أجريت تغييرات على الوصفة
نشمر اللفافة ونضعها في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
تقطع إلى قطع حوالي 1.5-2 سم.

Lyudochka ، شكرًا ، فهمت كل شيء! كيف تطبخ ، إلغاء الاشتراك.

اللعنة ، حسنًا ، يا لها من صورة "لذيذة" ، كلها بصق مباشرة!

[لينا]

يا لها من صورة "لذيذة" ، ابصق فقط!

حقيقتك ، لينا... اليوم ، بناءً على طلب عائلتي ، قمت بعمل "الحلزون" مرة أخرى ، لذلك ، بالنظر إلى الصورة ، ذهبت وقطعت نصفًا - لم أستطع المقاومة. بالمناسبة ، هذه المرة أضع الجبن المبشور على "الحلزون" قبل الخبز. احببته بهذه الطريقة

هذه المرة أضع الجبن المبشور على "الحلزون" قبل الخبز. احببته بهذه الطريقة

بالتاكيد! الجبن دائما لذيذ!

بلى. هذه هي الطريقة التي أخفي بها القوس الذي لا يحبه طفلي حقًا. ويأكل كل شيء بالجبن المشوي.

نعم ، أعرف ما هو lagman ، أنا من أوزبكستان بنفسي. لقد فوجئت برؤية اسم غريب مثل "lazy lagman".
ما لم أطبخه للتو (على سبيل المثال ، هذه) ولم أحاول ، ولكن حتى تقريبًا لم أستطع تخيل ما يدور حوله.
Oksanochka ، فقط لا تعتقد أنني أعلمك هنا ... لكن ليس لديك lagman. ولا حتى كسول.
لديك خانوم حقيقي ، وإن كان مقطعًا. أعني ، ليس الحشو هو المهم ، بل هو عبارة عن لفافة عجين على البخار يمكنك لف أي شيء بها.

هيلين ، ما أنت! شكرا على التنوير. لم أسمع مثل هذا الاسم "خانم". الآن سوف أنظر في الأماكن المفتوحة لنات. علمت حماتها بيلاف أن تطبخ ، وهكذا ، أشياء صغيرة.
مشكلتي هي أنني حفظت الوصفات في وقت أبكر بكثير من مجيئي إلى هذا الموقع. وللأسف ، لم يتم نسخ الروابط عمدًا. لذلك ، يمكنني الآن أن أخبرك من أين أتى هذا الاسم ووجدت الوصفة - لا يمكنني ذلك لحياتي. من حيث المبدأ ، هذا هو السبب في أنني لا أعرض وصفاتي: لا أريد أن أبدو "منتحلاً". أعتقد أن هذا الاسم أُعطي لأن هذا اللفافة تم تحضيرها حسب الوصفة مع اللحم. أي أنهم رسموا تشبيهًا: اللحم واللفائف بدلاً من المعكرونة. عمل الخيال لشخص مثل هذا. لكن لذيذ !!!! ليس لدي كلمات!!! عموما أنا أحب القوائم.

[لينا]

حقيقتك ، لينا... اليوم ، بناءً على طلب عائلتي ، قمت بعمل "الحلزون" مرة أخرى ، لذلك ، بالنظر إلى الصورة ، ذهبت وقطعت نصفًا - لم أستطع المقاومة. بالمناسبة ، هذه المرة أضع الجبن المبشور على "الحلزون" قبل الخبز. احببته بهذه الطريقة

شكرا جزيلا على المديح لك!

[نانا]

نانايا أوكسانا ، لديك خانوم حقيقي في صورتك. هناك وصفات في المنتدى ، اكتب محرك بحث المنتدى ، وستكون سعيدًا!

[نانا]

نانايا أوكسانا ، لديك خانوم حقيقي في صورتك. هناك وصفات في المنتدى ، اكتب محرك بحث المنتدى ، وستكون سعيدًا!

شكر! السعادة هي عندما تكون قد أحسنت أو تشعر بالهلع.

أحسنت ، بالطبع ، أفضل ، لكننا سنصبح جميعًا مشعوذًا يومًا ما!

أوه ، دعونا أفضل شيء لطيف