خبز ريفي (على عجينة طويلة) قمح - الجاودار

هذا خبز ممتع يجب أن نحاول خبزه. حتى الآن ، المرجعية.

[لوكسا]

لوكسايا أوكسانا ، أنا سعيد لأنني أحببت الخبز. خبز ، دائما لذيذ!
ألبيناتأكد من تجربته ، سوف تعجبك!

ألبينا ، تأكد من الخبز ، الخبز يستحق ذلك ، خاصة خيارين - أخف وزنا وأكثر صهيل (نوع الدقيق الذي تضيفه لاحقًا.

[ايلينا كاديوا]

ايلينا كاديوايا لينا ، لم تستطع تحمل أي شيء ، لماذا القذف على نفسي كانت كل الأسئلة المتعلقة بالقضية ، والأهم من ذلك ، أن الخبز خرج وأعجب به!
لقد وقعت في حب هذه الوصفة وهذا الخبز إلى الأبد)) بالضبط نوع الخبز الذي كنت أرغب دائمًا في خبزه ، ولكن كان هناك شيء "خطأ". وهنا كل شيء كما ينبغي ، بالإضافة إلى أن الوصفة ليست مربكة على الإطلاق! الشيء الرئيسي هو عدم نسيان الخبز ، كما فعلت بالأمس (وإلا يتم تحضيره تقريبًا بنفسه. لا حاجة إلى أوراق الشاي أو الإضافات ، على الرغم من أنها لا تتدخل).

يمكنني بالطبع قصها بالدفء بالصور ، هل تأكل القشور الباردة؟ لا أحد يريد الانتظار أكثر من ذلك!

Oksana ، خبز جميل جدا اتضح ، الرغيف هو مجرد فئة والقطع جيد التهوية.

ووضعت واحدة جافة في كيس أمس وأصبحت أكثر نعومة. ليس ربيعًا ، بالطبع ، لكن على الأقل يمكنك قضم القشرة))

[الجار]

الجاروصفة Svetochka بسيطة حقًا. أنا سعيد جدًا لأنني أحب الخبز!

لقد أوجزت كل شيء نقطة بنقطة ، وذهبت لأضع العجين ...

[اوكتافيا]

اوكتافيا، Irochka الرهان ، لا تنسى أن تحكي عن الخبز. سأنتظر النتيجة.

وطرح السؤال على الفور: ما مدى دفء هذا المكان الدافئ؟ ليس الجو حارًا في شقتي ، فالمطبخ لا يزيد عن +21 درجة مئوية ... هل يعقل وضعه بالقرب من البطارية؟ أو حتى وضعها على طباخ متعدد التشغيل للتدفئة؟

[اوكتافيا]

اوكتافيا، إيرا

في المطبخ لا يزيد عن + 21 درجة مئوية ...

سوف تكون العجين مريح .15 غرام. لا يكفي ، والباقي على ما يرام. يجب أن تكون الأطباق فسيحة ، والعجين يتخمر ، وتكون هناك رائحة خميرة.

[أناتوليفنا]

أناتوليفنا، شكر !!! فهمت كل شيء وسأراقب العملية وسأبلغ بالنتيجة بالتأكيد !!!!

لقد خبزت الخبز ، وهو يبرد ، لكنني قطعت القشرة مباشرة عن القشرة الساخنة ، أعلم أنه مستحيل ، لكنني أردت ذلك حقًا. علاج مقدد! سأحاول الخبز البارد بالفعل.

[Elya_lug]

Elya_lugإيليا ، أنا سعيدة للغاية لأن الخبز أصبح ذا طعم.

تونيا نضع العجينة على العجينة السابقة من القمح. سأقدم تقريرا غدا.

[paramed1]

paramed1فيرونيكا تنتظر النتيجة!

[أناتوليفنا]

أناتوليفنا، تونيا ، ذاقت بهدوء ، لذيذ! غدا سيعود زوجي إلى المنزل من العمل ، وسوف يقسم مرة أخرى))) أخبز في يوم واحد ، لكنه لا يزال ينتهي بسرعة. الآن الجاودار هو التالي في الخط.

[Elya_lug]

Elya_lug، ستخبز البيرة مع الجاودار وستفكر في نوع الفرن الذي يجب خبزه ، فأنا أخبز الخبز كل يوم (يأكل الفلاحون القليل من الخبز).

سأكون في دائرة ، سأبدأ أولاً!))

تونيا ، لم أكتب البارحة ، لم يكن هناك وقت. واليوم بدأنا بالفعل الخبز الثاني. حسنًا ، لقد أحببته كثيرًا! لقد قلت إن أحدًا منكم سيصبح محبوبًا ، لذا فأنت مخطئ - هناك اثنان محبوبان ، كلاهما والقمح. أنا لم أخبز الجاودار النقي بعد. ماذا لو كان الثلاثة محبوبين؟

[paramed1]

paramed1، فيرونيكا يمكن أن تكون محبوبًا ، ستخبز مثل إيليا في دائرة.

[paramed1]

paramed1، لدي نوع مفضل من حبوب القمح والجاودار في عائلتي. علاوة على ذلك ، على العكس من ذلك ، كان أولاً قمح الجاودار ، ثم القمح. خبز داكن جدا. في العمل أيضًا ، صنفت A

Ksyusha ، قد لا يذهب الجاودار معنا. بالنسبة لي ، بالتأكيد ، لست معتادًا على ذلك. أنا وأنت لا نزرع الجاودار في وطننا ، إنه غريب ... أخيرًا لم يكن لدينا خبز أسود ، تمت إضافة القليل من دقيق الجاودار إلى دقيق القمح ، وكان يسمى رمادي.

[أناتوليفنا]

أنا أنظر وأحسد أي نوع من الخبز المثير للاهتمام للفتيات هنا
أناتوليفناشكرا على الوصفة ، تونيا! سوف أقوم بالنباتات في داشا ، سأحاول بالتأكيد! ذهبت لمشاهدة كفاس!

[رادا- dms]

رادا- dms، الخبز ليس فقط ممتعًا ولذيذًا. أنا سعيد لأنك أحببت الوصفة. الروسية ، لديها روح الخبز ، بالنسبة لي طعم الخبز منذ الطفولة.

[أناتوليفنا]

أناتوليفناعطلات سعيدة يا تونيا!
جئت لأقول لك شكراً جزيلاً على الخبز الرائع ، لقد خبزته اليوم ، هذا شيء لا يصدق ، لقد تحول إلى خبز رائع ، لقد أحببته أكثر من القمح النقي!
ومع ذلك ، نعم ، كانت العجينة أفضل هذه المرة ، كانت رائحتها مثل تفاحة ، مم
تجول الطفل وحاول سحق العجين ...
انظروا اي رجل وسيم ...




كل شخص عنده فطائر ولكن لدي خبز ..

[تريشكا]

تريشكا, كسيوشاخبز رائع!
ها انت! والثقوب! ريفي حقيقي مستقيم!
ذوقه غير عادي! فقط مثل هذه روح الحبوب!

Ksyusha ، عطلة ربيعية سعيدة لك!

شكرا لهذه الوصفة الشيقة! في البداية فعلت ذلك ، ثم أدركت أنه كان مثل الخميرة! في الواقع لا أعرف كيف أتعامل معها ، لكن هنا قمت بذلك عدة مرات بالفعل ، وفي كل مرة أتفاجأ أن العجين بدون خميرة مناسب ، في كل مرة يكون لها طعم مختلف ، عن هذه الكمية الموضحة في الوصفة ، يتم الحصول على خبز كبير جدًا ، لذلك أنا زدتها تدريجياً إلى رغيفين من 500-600 جرام ، وأرجعت العجين لـ 200 جرام.لا أفعل ذلك كل يوم ، ولهذا السبب على الأرجح أصبح حامضًا.

[سفوبودا]

سفوبودا, اناستازيا، أنا سعيد لأنني أحببت الوصفة!
هناك خبز حامض لكن لذيذ.

أنا مهتم جدًا بوصفاتك) غدًا سأشتري الخميرة وفي المساء سأبدأ العجين.
لمدة شهر حتى الآن قمت بزراعة عجين الجاودار وخبزت معها. لكنهم بعد ذلك علقوا على وصفاتك وقرروا المحاولة بالتأكيد)