خبز القمح على إنزيم سيكوا بيكون في صانع الخبز

[هنا]

خبز القمح على إنزيم سيكوا بيكون في صانع الخبز

الفئة: خبز العجين المخمر

مكونات
عجينة:
سقوة الثقافة البادئة الجاهزة للاستخدام	15 جرام
ماء دافئ (40 درجة مئوية)	150 جرام
دقيق قمح ممتاز	150 جرام
عجينة:
أوبارا	الكل
ماء دافئ (40 درجة مئوية)	160 جرام
دقيق قمح ممتاز	400 جرام
السكر	20 جرام
ملح	8 جرام
زيت نباتي (لدي زيت الخردل)	20 جرام

طريقة طهو

• تخلط سيكوفا بالماء بمضرب بيض حتى تذوب تماما. إضافة الطحين. يقلب حتى يتبلل تمامًا. أغلق الغطاء واتركه عند 30 درجة مئوية لمدة 12 ساعة. يمكنك وضع العجين على الفور في دلو HP ، لكنه أكثر ملاءمة لي في وعاء بلاستيكي.
• يُضاف الماء إلى العجينة النهائية ، ويُخفق بالمضرب حتى يذوب تمامًا. صب HP في الدلو.
• أضف جميع المكونات الأخرى. قم بتشغيل برنامج "Dough". لدي 30 دقيقة عجن + 1 ساعة تخمير. بعد انتهاء البرنامج ، تركت العجينة لمدة ساعة أخرى. أضع منشفة تيري أعلى صانع الخبز لإبقائه أكثر دفئًا.) خلال هذا الوقت ، ارتفع العجين في قبة عادية على حافة الدلو.
• انزع المنشفة. قم بتشغيل برنامج الخبز لمدة ساعة.
• لقد قمت بخبز أول خبز على خبز في الفرن وفقًا لجميع القواعد هنا.... لكن الكسل هو محرك التقدم. في محاولة لتبسيط العملية بشكل أكبر ، حاولت أن أخبز في صانع الخبز. كانت هناك عدة خيارات: مع البداية المتأخرة ، على سبيل المثال. لكن أولاً اخترت الوضع شبه التلقائي. علاوة على ذلك ، أثناء عملية العجن بالفعل ، أدركت أنني كنت مخطئًا مع الدقيق (لم آخذ الدقيق في العجين في الاعتبار) وكان يجب تصحيحه بالماء. لم أكن أتمنى أن نحصل على شيء فعال. لكن النتيجة فاقت كل التوقعات. طفلي لا يأكل الخبز. بتعبير أدق ، يأكل الأبيض والناعم فقط. لذلك بالنسبة لي مؤشر نجاح الخبز هو أنه يطلب شطيرة بالزبدة والمربى !!
• مرحى للكسل !!!!)))

خبز رائع! Ksyushka ، من أين اشتريت هذا sekowy؟

شكرا لينشيك. : روز: اشتريته من شركة Bread Mills.

[كسيوشا ،]

ربط الحذاء! كسيوشا ، والخبز على هذا العجين المخمر أو مثل الخميرة؟

Sonadorik ، شكرا لك! : روز: كما تعلم ، لا أستطيع وصف الطعم. لا يوجد حموضة ، إذا كنت تقصد حموضة خبز العجين المخمر. لكنها تختلف عن الخميرة. رائحتها مختلفة. لا أعرف .. تعال وجرب.)

حتى أصل إليك من خلال الاختناقات المرورية ، ستبقى روح واحدة من الخبز.

لكنها تختلف عن الخميرة.

نحتاج إلى طلب هذا العجين المخمر ، وفي نفس الوقت شراء مجموعة من الأشياء المختلفة من مصانع الخبز. الشيء الرئيسي هو إقناع زوجي أن هذا كله ضروري للغاية.

الشيء الرئيسي هو إقناع زوجك بأن كل هذا ضروري للغاية

والقول ، كل شخص لديه شو !! ودع الدمعة تذهب!

بينما أصل إليك من خلال الاختناقات المرورية ،

في ، مرة أخرى ، جديد وخبز.

طباشير ، سأرحل أيضا
أنا فقط أعشق "الدانتيل" الخاص بك!
تمزيق قطعة من أجلي ، لا تقطعها. حسنًا ، أنت تعلم أنني جشع في الخرق

آها ، ناتاشا ، أعلم! أتذكرك دائمًا عندما أتخلى!))) الانتظار !!!

شكر!!! أنا فقط أنتظر العجين المخمر وصانع الخبز ، كيف سأحصل عليه على الفور ، لكن هل تحتفظ بالعجين المخمر النهائي في الثلاجة وتأخذه منه في كل مرة؟

[اليشا]

اليشا، شكر! احتفظ بثقافة البادئ المعاد تكوينها والجافة في الثلاجة على الرف العلوي. ما نوع صانع الخبز الذي تناولته؟

صانع الخبز الاميرة الذي على رغيف كبير الاميرة الفضة xl. اشترى هنا في إسرائيل ليوم الجمعة الأسود بالفعل في انتظار أسبوع. وقد طلبت العجين المخمر في إنجلترا ، أتساءل ما الذي سأحصل عليه بشكل أسرع. وأنا قلق من أنني طلبت صانع خبز ولا يمكنني العثور على مراجعات في أي مكان ، وآمل أن تكون جيدة.

كما أنني لم أسمع أي شيء عن هذا الموقد. وماذا طلبت من العجين المخمر؟ سيكوفا أو غيرها؟

سيكوفو

سأنتظر انطباعاتك!

[كسيوشا]

كسيوشا، لقد قمت بخبز أول خبز لي على عجينة سيكوف وفقًا لوصفتك ، أنا سعيد جدًا ، لم أكن أتوقع أن العجين المخمر سيرفع الخبز جيدًا ، لذيذًا جدًا ، عطريًا ، رقيقًا وممتصًا بدون حامض. شكرا لك انا احب وصفاتك

[ناتاليا]

ناتاليا، الصيحة !!! أنا سعيد لأن كل شيء سار وقد أحببته!)