فالشر هاسي (أرنب مزيف)

فالشر هاسي (أرنب مزيف)

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: ألمانية

مكونات
لحم مفروم مشكل	800 جرام
كعكة بيضاء لا معنى لها	حاسب شخصي 1
بيض	4 متوسط
خردل حار وسط	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح
فلفل
الماء بارد

طريقة طهو

• إحدى نسخ "الأرنب المزيف" مأخوذة من كتاب "Wir Kоchen gut"
• انقعي كعكة في ماء بارد.
• اسلقي 3 بيضات لمدة 10 دقائق ، واتركيها تبرد وقشر.
• اعصري الكعكة جيدًا. يقلب اللحم المفروم والخردل و 1 بيضة يتبل بالملح والفلفل.
• ضعي نصف اللحم المفروم في طبق للخبز ، ضعي البيض المسلوق وغطيه بالنصف الآخر من اللحم المفروم.
• تُخبز على مستوى متوسط ​​في فرن مُسخّن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 45-60 دقيقة.
• 
• تقدم مع سلطة خضار.
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

6 حصص

وقت الطبخ:

1،5 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

أرنبة؟ بالبيض؟ أشبه بالدجاج. أم هو طبق للأعداء وفي البيضة إبرة؟
يبدو فاتح للشهية للغاية وحتى احتفالي إلى حد ما

تذكرت المكان الذي رأيت فيه هذه الوصفة لأول مرة!

كتاب "طعام الأطفال" ، 1956 - عشقت هذا الكتاب عندما كانت طفلة ، ثم نشأ الابن الأكبر معه.

أرنبة؟ بالبيض؟

بالمناسبة ، نعم. من المثير للاهتمام معرفة ما علاقة الأرنب به؟

في القرن الثامن عشر ، كان النبلاء فقط هم من يستطيعون البحث عن اللعبة وأكلها ، وكان الناس العاديون راضين عن الأرانب المزيفة وغيرها من الأيائل المزيفة. لماذا البيض بالداخل؟ لا يستطيع الإجابة إلا الفلاحون الألمان في القرن الثامن عشر. كان لذيذ جدا بالنسبة لهم. والرصاص حقا لذيذ جدا. كلاهما دافئ وبارد.

شيء!!! رأيت ولكن يدي لم تصل قط! الآن سأفعل ذلك بالتأكيد!

عندما كنت صغيرًا (السبعينيات) ، كان طبقًا احتفاليًا في عائلتنا.)) في السهوب البرية في ترانسبايكاليا ، كان من الصعب الحصول على الدجاج لقضاء العطلة ، لكن اللحم المفروم كان يسير بطريقة ما))
لا أعرف من أين جاء اسم والدتي ، لم أجد شيئًا من هذا القبيل في الكتاب عن الطعام اللذيذ والصحي ، ولم أجده في التدبير المنزلي.
فقط هم لم يصنعوها بالزي الرسمي ، لكنهم شكلوا رغيف اللحم المفروم على صفيحة خبز.

من الرائع استخدام البيض المربع هنا ، ثم ستدخل 4 قطع بالتساوي.

[فوتينا]

فوتينا، أنا أيضًا لم أره في الكتب الروسية ، لكن هناك الكثير من المنازل الألمانية ، ولكل منها هذا الأرنب.

الأرنب موجود بالفعل في الفرن! بدلا من كعكة ، أضافت السميد. كل شيء آخر هو وصفة طبية!

ها هي يا Falscher Hase:



الزوج مسرور! لقد جعلني أجد ، كما يقولون ، هذا الطبق باللغة الألمانية (Falscher Haze) ، ويتجول ويغني أغنية بسيطة:
فالشر بالضباب
يا يا!

رائع!!! يا لها من "عين" بيضة لطيفة! أنا سعيد جدًا لأنني أحببته واتضح أنه لذيذ. لصحتك!