قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD2 / DD2 XL

[فالوشكا]

فالوشكاأوه ، يا هلا ، يا هلا !!
دعنا نذهب للقاء المستهلكين. لا يزال الناس يسعون جاهدين لكشف كل ما في وسعهم ، منذ قدر الضغط.))

مرحبا جميعا! لدي بالفعل DD2 XL لعدة أيام (شكرًا لك). حتى الآن ، لقد طهيت طبقًا واحدًا فقط ، طبق الديك الرومي. أحببت ذلك كثيرا جدا. أريد أن أطبخ أرنبًا لكن لا يمكنني العثور على وصفة أخبرني أرجوك.

[أولغا]

أريد أن أعتني بوعاء خزفي لها

أولغايجب ألا يزيد القطر الخارجي للوعاء عن 16 سم مع مراعاة الفجوة.

من فضلك قل لي كيف أصنع كرات اللحم ، ليس فقط في غلاية مزدوجة ولكن في وعاء في الصلصة؟ الوضع ، الوقت؟ لم أجد شيئًا

[لودميلا]

لودميلا,
ها
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0

فقط اكتب في بحث المنتدى
كرات اللحم في Steba أو كرات اللحم في Steba

هنا أكلة في Stebe


ريزوتو مع الهريس (على أساس مشكيشيري) في Steba DD2 (ليريل)

البنات وكيفية عمل بيلاف في DD2 Staff؟ ما هو الضغط والوضع والأهم من ذلك الوقت للاختيار؟

[جوليا]

جوليا، هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310182.0

[جوليا]

جوليا، هنا آخر

"بيلاف" بالدجاج (حلة ضغط Steba DD1 / DD2) (ماسينين)

وقمت بطهي البيلاف مع لحم الحصان 🔗
أكل الزوج بالفعل لوحين

للعام الجديد ، تلقيت تعليمات للعثور على جهاز طهي متعدد الاستخدامات كهدية لامرأة مسنة. من بين جميع الخيارات التي تم النظر فيها ، أعجبتني Shteba DD2: بالنسبة للسعر والجودة والقدرة على التنبؤ واختيار الضغط ... واحد ولكن - تصميم Shteba هذا بأسلوب عالي التقنية - علبة معدنية بغطاء أسود وأحمر لا تتناسب مع تصميم المطبخ الكلاسيكي. قالوا لي العديد من الكلمات "الإطراء" حول هذا الموضوع. قررت أن أسأل المالكين عن كيفية دمج هذا الطباخ مع مطبخك؟ هل توجد خيارات لاستبدال الغطاء بلون مختلف؟ هل جرب أي شخص لصق الفينيل؟ حفظ.

[rloc]

rlocأعتقد أنه من غير المحتمل أن تجد طباخًا متعدد الوظائف بأسلوب كلاسيكي. مطبخي كلاسيكي وجميع الأجهزة بأسلوب عالي التقنية. ولا أشعر بالحماس الشديد حيال ذلك ، لأن الأداء والموثوقية أهم بكثير بالنسبة لمعظم النساء من التصميم.

[ماريا]

ماريا، لذلك نحن أيضا نطبخ العصيدة ، الحبوب + الماء؟ وإذا كان لاثنين أو ثلاثة أكواب متعددة ، فيجب إغلاقه. إذا كان الأرز طبقًا جانبيًا مع كمية قليلة من الماء ، فربما لا يغلق؟

[تريشكا]

تريشكا، كسيوشا ، لدي حامل منخفض من غطاء شواية ريدموند (يوجد حاملان) ، لم أكن أريد أن يكون اللحم في الماء ، قررت أن أحاول رفعه (إنه فوق الماء مباشرة). اتضح أنه لذيذ جدا. فعلتها مرتين بالفعل. هذه المرة ، قضى اللحم (0.8 كجم) في البهارات يومين في الثلاجة ، ثم قلته جيدًا من جميع الجهات (معبأة) وفي وضع اللحم لمدة 30 دقيقة. درجة الحرارة داخل اللحم بعد انتهاء البرنامج هي 77-80. الشيء الوحيد ، لم يكن لدي ما يكفي من الملح داخل اللحم (هذا لذوقي) ، هذه المرة كانت القطعة كبيرة. نحن بحاجة إلى التفكير في كيفية الوصول إليه هناك. ثم سرعان ما لفته بإحكام - بإحكام في احباط. يسمح ليبرد ، ثم يبرد طوال الليل.
كسن ، لقد قليت على الفور في وعاء ، ومنذ أن أضفت الماء رفعت اللحم حتى لا يغلي في سائل. النتيجة - اللحوم بشكل منفصل والماء - بشكل منفصل. تقطع إلى قطع رقيقة ، لا تنكسر. في متجر مع الخس والطماطم - أحبها الجميع.

يذوب في فمك! الآن فهمت أن القليل من الدهون يكون ألذ.

الفتيات ، هل قام أحد بغسل الفولاذ المقاوم للصدأ أو غير اللاصق في PMM؟ "حكة" اليدين على الأقل لرمي الفولاذ المقاوم للصدأ هناك ، ثم غسل يديك الوقت فقط في الليل ، ولكن لا توجد قوة متبقية.

[ناتا]

ناتا، أنا أغسل كل شيء بدون مشاكل)

Urrraaaaaaaa! أنا بأمان!
ماذا ، تغسل كلاهما؟
الرف العلوي أم لا فرق؟

أغسل في القاع ، الفولاذ فقط))

هنا الفتيات (وأنا بمساعدتهن) نغسل الغطاء. بينما الرحلة طبيعية!

فتيات لديهن وصفة - شوربة خارتشو في قدر ضغط ستيبا - يرجى مشاركتها.

ها

خرشوف الضأن في Stebe DD1 (GTI تاتيانا)

[ماسينين]

ماسينينماريا شكرا جزيلا لك!

[خبز لحم الخنزير الحار Sous-Vide في Steba DD 2 XL ، وفقًا لوصفة لاريسا (دوبلتا)]

خبز لحم الخنزير الحار Sous-Vide في Steba DD 2 XL ، وفقًا لوصفة لاريسا (دوبلتا)
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431388.0

الفتيات ، لقد شعرت بالبرد وغسلت وأصبحت غير لاصقة في PMM على الرف العلوي. كل شيء بخير! نهايتي.

هنا ، جلبت لك الفتيات الحلوى اللذيذة!
ساعد نفسك!
طبخ بلدي Stesha شرائح بورشيك ولحم الخنزير اليوم.



لحم (لدي فرم) ، مقطع ، فلفل ، بسوليلا ، خفق. أضع "الشواء" لمدة 30 دقيقة ، وكان لدي 11 قطعة من القطع ، وقلي قطعتين على كلا الجانبين لمدة دقيقتين لكل منهما ، ثم أضع اللحم المقلي كله في وعاء (نعم ، لقد قلته في تفلون) ، إذا خرج العصير من اللحم ، فلا ماء أضف ، إذا لم يكن كذلك ، يمكنك إضافة بضع ملاعق. وضع اللحم ، الضغط 0.7 ، الوقت 10 دقائق. FSE ، فجرت الضغط بعد 10 دقائق ، لم ألاحظ ذلك.
اتضح أنه لذيذ ، وفقًا لزوجي ، لم أجربه بعد ، سأكون هناك في المساء.

[تريشكا]

تريشكا، لذيذ !!! تحتاج إلى محاولة!

واليوم أخذت والدتي Shtebochka ، وهي تعمل بالفعل. لقد قمت بطهي شرائح الديك الرومي المطبوخة على البخار والآن هناك عصيدة الدخن مع اليقطين على نار هادئة حتى الصباح)))
بالإضافة إلى أنها أخذت أطباق تفلون))) تمكنت من شراء كل شيء للسهم ، وخرجت الأوعية في 1500 ، و Shtebochka 5880))) أنا سعيد للغاية))) وأنا أم))

لا يمكن إتقان الموضوع بأكمله ، أخبرني. لكن حقيقة إزالة الغطاء هو عيب؟ أو بالأحرى ، سوف أسأل بطريقة أخرى ، إنه يعقد الطهي ، لدي 2 ماركة متعددة 37502 ومولينكس ، كل الأغطية تطوى للخلف ، حسنًا ، جيد جدًا. بشكل ملائم ، ضغطت عليه بإصبعي وهو جاهز ، ولكن هنا في كل مرة يدور ويلوي بعض المشاكل والمزيد. يجب أن تكون الأسطح على الطاولة بحيث يمكن وضع هذا الغطاء وعدم إسقاطه. السؤال مباشر للغاية ، صقيع الجد عالق جدًا ويجب حله بشكل عاجل

[فيرا 100865]

فيرا 100865,
على العكس من ذلك ، من الملائم بالنسبة لي إزالته - وغسله بسهولة. تشتكي بعض الفتيات من أنه يتعين عليهن البحث عن مكان للغطاء - وهذا لا يزعجني.

[فيرونشيك]

فيرونشيك، في البداية كنت أبحث أيضًا عن مكان للغطاء ، بعد طباخ متعدد آخر كان غير عادي ، والآن لا ألاحظ ، كما لو كان الأمر كذلك ، لقد خلعته ، وفركت المكثف على الجانب.

أقلعت وأتجه على الفور إلى الحوض ، بينما أنظر إلى ما يوجد في المقلاة ، يستنزف التكثيف.
وبعد مولينكس "المتكئة" ، على العكس من ذلك ، يبدو الأمر أكثر ملاءمة.

أقلعت وأتجه على الفور إلى الحوض ، بينما أنظر إلى ما يوجد في المقلاة ، يستنزف التكثيف.

بطريقة مماثلة!
لكن من الأسهل الغسل وليس هناك حاجة إلى حاوية تجميع السائل - يجب أن أعترف أنه في الرسوم الكاريكاتورية الأخرى يزعجني أكثر مما يساعد.)) إما أن يكون القليل جدًا منه ولا يزال الفائض سيتسرب على الطاولة قبل أن أجده ، ثم اغسله بعد الطهي مباشرة سوف أنسى وها هو ما حدث.

أقلعت وعلى الفور جانبيًا في الحوض ،

وأنا أيضا

أنا أؤيد tovarischa السابق حول الغلاف!
بعد كل شيء ، نعلق الغطاء أيضًا من مقلاة بسيطة في مكان ما وفي نفس الوقت لا تحتج كثيرًا!

بطريقة مماثلة!
لكن من الأسهل الغسل وليس هناك حاجة إلى حاوية تجميع السائل - يجب أن أعترف أنه في الرسوم الكاريكاتورية الأخرى يزعجني أكثر مما يساعد.)) إما أن يكون القليل جدًا منه ولا يزال الفائض سيتسرب على الطاولة قبل أن أجده ، ثم اغسله بعد الطهي مباشرة سوف أنسى وها هو ما حدث.

انا موافق تماما !!! أحواض التنقيط هذه مزعجة!

لقد اعتدت على الغطاء المفصلي القابل للإزالة لوحدتي (وهو مريح للغاية!) ، لكن بطريقة ما لم أذهب إلى المكان الذي أضع فيه الغطاء (أضعه على حافة الحوض ، أو أضعه على الموقد) ، من المهم بالنسبة لي أن تكون الوحدة نفسها جودة عالية وعملت بشكل جيد!

نعم ، ماذا ماذا ، لكنني لم أواجه مشكلة في وضع الغطاء. أتفق مع المتحدث السابق في أن الناس استخدموا أغطية قابلة للنزع منذ قرون ولم يأسف أحد على ذلك

وأنا مرتاح أكثر مع غطاء ثابت. كانت هناك وحدة قابلة للإزالة - شخصيًا لم يكن لدي دائمًا مكان لإرفاق هذا الغطاء.

الفتيات والفتيان ومن سيطبخ ماذا للعام الجديد في شتيبة؟ شارك خططك. حسنًا ، باستثناء اللحوم الهلامية والخضروات للسلطات.

ومن سيطبخ ماذا للعام الجديد في شتيبة؟

لسان البقر ، لحم الخنزير ... لكنني لا أعرف بعد الآن ...

[جالينا]

جالينا، هل تستغرق لغة sous-vide وقتًا طويلاً للتحضير؟

هل تستغرق لغة sous-vide وقتًا طويلاً للتحضير؟

20 ساعة 72 درجة. اتضح أنه رائع!

لكنني لم أفكر في ذلك بعد))
سوف تكون Su-vid بالتأكيد !!! وسنرى!
أنا لا أحب اللحم الهلام ، لذلك لا أفعل المزيد ، يؤسفني ترجمة المنتجات)

20 ساعة،

رائع !!! حقا طويل جدا!

[ايلينا]

ايلينا, ها هي وصفتك الطبية.

[ايلينا]

ايلينا, ها هي وصفتك الطبية.

يجب أن أحاول ... أعشق اللغة ... لا أحد يأكل في الأسرة ، فأنا الوغد الوحيد عندما أطبخ ... ولا أخشى أن يأكلها أحد !!!

[ايلينا]

ايلينا, ها هي وصفتك الطبية.

علامة اختيار ، وعلى أي برنامج يمكنك تعيين 20 ساعة أم تمديدها فقط؟ كيف هي احوالك؟

بنات ، هل عصيدة السميد جيدة في شتيبة؟ وفي أي وعاء من الأفضل القيام بذلك: تفلون ، سيراميك ، فولاذ؟ أختار قدر ضغط متعدد الطهي لطهي عصيدة السميد واللحوم الهلامية والبيلاف والحبوب للحصول على طبق جانبي. لست بحاجة إلى أي شيء آخر. نصحنا الموظفين DD2. هناك الكثير من المعلومات ، أريد شرائها في أقرب وقت ممكن ، قبل أن ترتفع الأسعار أكثر.

[ايلينا]

ليودميلا ، تدفئة ، ضبط 20 ساعة دفعة واحدة.

هل تتحول عصيدة السميد بشكل جيد في شتيبة؟

ايلينا, ها هي وصفتك الطبية عصيدة من السميد السعر Shteba | كل شيء آخر يظهر أيضًا بشكل مثالي في وعاء الفولاذ الأصلي.

[حفل 10]

حفل 10أي هل الكوب الخاص بي يكفي لاحتياجاتي؟ لا يمكنك شراء أخرى إضافية؟

[Graziella]

Graziella,
إيلينا ، شتيبة يناسب معاييرك تمامًا. قم بالشراء بشكل قياسي ، وحاول الطهي في مقلاة فولاذية ، ثم اشتر واحدة غير لاصقة لاحقًا.

ولدي سؤال لمن اتصل بالخدمة تحت الضمان. كم من الوقت استغرق اختبار وإصلاح قضبان الخاص بك؟ هل قام أي شخص في Yulmart بإعطاء الموظفين للخدمة؟

لقد طهت الزلابية محلية الصنع.
وضع الغليان + 102 غرام 15 دقيقة

ماشا ، هل يمكنك إخبارنا بالمزيد عن كيفية تحضيرك؟
صب الماء ، اضبط الوضع ، ثم ماذا؟ متى تضع الزلابية؟
شكرا مقدما !