قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD2 / DD2 XL

[باربرا]

باربرالا ، ليس معي ، كانوا ينتظرون إرسال الجزء الضروري. ولكن بمجرد إرسالها ، قاموا بذلك على الفور.

استقبلت الفتيات اليوم مخللًا مطبوخًا على الفور في Shtebochka. ولكن بما أنه لم يكن لدي أي شيء قبل ذلك ، فأنا لا أعرف كيفية تنظيف الغطاء. من فضلك قل لي كيف أغسل الصمام.

[لودميلا]

لودميلا، فقط اغسل تحت الصنبور)
تهانينا!!

[لودميلا]

لودميلا، فقط اغسل تحت الصنبور)
تهانينا!!

ماشا شكرا! ويقول الكتاب أنه يمكن بطريقة ما إزالة الصمام وغسله. إنه مكتوب لسحب المكعب الأسود الصغير ، لكنني لم أنجح ، أعتقد أنه قد تكون هناك بعض الحيلة. أريد شطفه. أنا نوع من الأحمق مهووس بالأطباق النظيفة

حسنًا ، فقط اسحب هذا "الشيء الأسود الصغير" ، سوف ينزل.
تهانينا على شراء رائع!
بالمناسبة ، يوجد داخل الغطاء مثل هذه "الشبكة" المحدبة ، ويتم إزالتها أيضًا ، فقط اسحبها لأعلى وسوف تنفجر أيضًا. وبعد ذلك يمكنك إرجاعها مرة أخرى.

حسنًا ، فقط اسحب هذا "الشيء الأسود الصغير" ، سوف ينزل.
تهانينا على شراء رائع!

هيلين ، هل أطلقت النار عليها؟ هذا الشيء الأسود؟ أخشى الانكسار.

[لودميلا]

لودميلا، لم يكن لدينا أيضًا. هنا في المنتدى ممثل شتيبة. لا تخافوا ، كل شيء سيكون على ما يرام! وإذا كان هذا - فإن المنتدى لن يستسلم!

[جاليا]

جاليا، شكرا جزيلا!

مرحبا عزيزي الخبازين والطهاة! اجازة سعيدة!

أريد أن أعترف بأنني وزوجتي نقرأ منتداك (بالفعل) منذ نهاية العام الماضي.

سأبدأ من بعيد. منذ حوالي 7 سنوات ، أردت أن أشتري لنفسي صانع خبز ، تم البحث فيه عبر الإنترنت بالكامل ، واخترت Panasonic المعروفة للجميع في ذلك الوقت ، لكن أخي أقنعني ، مثل ، لعبة لمدة شهر واحد ، إذا كنت تلعب في الجوار ، فسوف تنسى. في تلك اللحظة اتفقت معه ، وهو ما ندمت عليه ، في ليلة رأس السنة ، تفاخر أحد معارفه بصانع الخبز الخاص به واشتعلت النيران مرة أخرى. في 31 يناير ، اشتريت لنفسي صانع خبز Panasonic 2511. وما هو مدهش - إنه يشبه قصة خيالية. كلفني الموقد 8500 ، وبعد يومين تكلفني بالفعل 11500 في نفس المتجر. من 31 يناير ، نسوا شراء الخبز

ثم بدأت بقراءة منتداك ... لعنة ... هذا نوع من المخدرات ... سأخبرك سراً ، المنتدى أصبح منزلي القراءة ، أنهي العمل وافتح المنتدى ... ثم بدأ ... لم أكن أعرف أنني كنت جهاز جليل

بدأت في قراءة جميع المواضيع حول الرسوم المتحركة - انطلقت. في الرابع من آذار (مارس) ، بمناسبة عيد ميلاد زوجتي ، اشتريت جهاز طهي متعدد الطهي Polaris 0125 مع WI-FI ، وكنت أنا وزوجتي سعداء بالأذنين. وبعد أسبوعين أدركنا أن واحدًا لم يكن كافيًا ، على الرغم من أنني فكرت قبل ذلك بشكل عام: "لماذا هذه المقلاة الكهربائية؟" ... الأذواق غير قابلة للتحويل.

بشكل عام ، كانت لدي مشكلة خطيرة ، لا أعرف ما الذي كان مرتبطًا به ، ولم أشعر بأي روائح أو أذواق. الكل! تناول شيئًا ما ، ولكن هناك شعور بأن هناك شيئًا غير مفهوم ولا طعم له في فمك. أكلت بدون شهية ، لكنني أردت شيئًا لذيذًا ... مع شراء أول متعدد (Polechka) تم حل هذه المشكلة ، شعرت بطعم ورائحة الطبق الذي يتم تحضيره. ثم "انحدرت"

قرأت الخيط حول sous-vid وتعثرت !!! اكتشفت هذا هنا فقط!

في 4 أبريل ، أخذت قابس DD2 XL الخاص بي من Yulmart ، وهو واقي من زيادة التيار مع مفتاح لكل منفذ ، ونظام فراغ للطهي Profi ولفائف احتياطية للتغليف. حتى أنهم قالوا مازحا مع زوجتي: "ما الذي سنتناوله في 4 مايو؟" ، تم التقاط الرسوم المتحركة الأولى في 4 مارس ، والثانية في 4 أبريل

نعم ، نصيحة جالين (حول "الضمان") لم أنسها أبدًا ، رغم أن هذا هو مبدئي

بالإضافة إلى ذلك ، قمت بتقديم طلب في IM الصيني (متجر الإنترنت) ، وطلبت حاويات غير مجهزة بالفعل بجهاز تفريغ ، ولفائف احتياطية للتغليف ، وجميع أنواع الأشياء الصغيرة. اليوم قالوا إنهم مستعدون للإرسال

بشكل عام ، قمنا بإعداد العديد من الأطباق ...لا أعرف كيف أضع كل الصور ، بدأت في التقاط الصور بعد الشراء مباشرة. من sous-vid ، تنكسر الثلاجة. لم يتح لها الوقت لتناول الطعام السابق ، لأننا نعد شيئًا جديدًا للاختبار. كما علمت ، سوف أنشر الوصفات على الفور. لقد أرسلت لصديق واحد فقط أرشيف صور للتحضير ، فقال إن الوصف غير مطلوب

أيضًا ، أطلب منك سابقًا أن تسامحني على الإلمام المحتمل. قرأت هذا الموضوع مرتين ، بالإضافة إلى موضوعات عن موظفي DD1 و sous-vid. الفتيات والفتيان (الذين يوجد منهم أقل) ، أعرفكم جميعًا في المنتدى غيابيًا "مثل التقشير" لقد راجعت جميع مقاطع الفيديو التي كانت ممتعة بالنسبة لي ، حتى الاشتراك في شيء ما. لذلك أنا من أكثر المعجبين المتحمسين لـ "Breadmaker" من فضلك أحبها وفضلتها

أريد أن أطمئن كل المشككين. لا تخف شيئًا ، لقد وقعت في حب مساعدي حتى قبل أن أختار. لم يكن لدي شك في أن كل شيء سيصل في الوقت المحدد وبجودة مناسبة. لذلك مع الطبخ ، اطبخ بلطف ، تأكد من أن مساعدينا أذكى منا وأن كل شيء سيكون على ما يرام!

ملاحظة. شكر خاص ل ايلينا تيم للحصول على وصفة شارلوت المتميزة ، والأهم من ذلك ، في الوقت المحدد! Lenochka ، شكرا جزيلا لك! كل شيء اتضح على ما يرام! نقوم بطهيها لمدة 4 أيام متتالية ، أعتقد أننا سنطبخها اليوم. تقعة في الوصفة ، بدلًا من 4 تفاحات ، أضفنا 2 تفاح وشريحة برتقال ، مقطعة متوسطة!

ملاحظة 2: أطلب من الوسطاء ألا يعاقبوا بقسوة شديدة - لقد وصفت عدة أجهزة في الموضوع الخطأ ، ولكن في الجوهر.

ملاحظة 3 اسمي ديمتري ، يمكنك فقط ديما

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم، Lenochka ، أنا أبلغ. نجح كل شيء .... تم غسله ... مسحه ... جمالي يقف ... على الرغم من قبلة لدي. لدي واحدة أخرى Shtebochka معها ... صانع الثلج. انتظر ، سأدرسها

[ويبمايسترو]

ويبمايسترو، عيد مولد سعيد! يبدو الأمر وكأنهم غسلوا المطبخ بأكمله.
وعد ابني بأخذ Stebu الخاص بي إلى الخدمة يوم الاثنين فقط. كيف لي أن أكون بدونها لمدة طويلة ؟! ويقول ، طفيلي ، يطبخ على الموقد.

[باربرا]

باربرا، شكرا جزيلا! الآن ، أنا نفسي لا أريد أن أتخيل كيف يمكنك الاستغناء عن مساعدك ، على الأقل في يوم واحد. آمل أن يكلفك كل شيء "القليل من الدم"

[ماسينين]

ماسينينمعاش! هل انت التوت؟
اسمع ، حسنًا ، لقد علمت ، بالطبع ، أن الفتيات في Shtebochka كن يطبخن لحم الخنزير ، وحتى أنهن أراني كيف أفعل ذلك ، لكنني قمت بسحب كل المطاط ... حتى الفيديو الخاص بك! هرعت على الفور للحصول على اللحوم وأخطأت لحم الخنزير. حسنًا ، سأخبرك ... إنه أكثر ملاءمة مائة مرة للطهي في شتيبة. أولاً ، ليست هناك حاجة لتعبئة المياه ، وثانيًا ، ليست هناك حاجة لمراقبة درجة الحرارة ، ولكن في الثالث والأكثر أهمية - يسخن صانع لحم الخنزير بالتساوي من أسفل إلى أعلى بسبب ارتفاع درجة الحرارة داخل الهيكل بأكمله ، بينما في الغاز ، يكون الجزء العلوي مفتوحًا ببساطة وبسبب هذا ، تستغرق الطبقات العليا من لحم الخنزير وقتًا أطول في الطهي. باختصار ، أنا سعيد للغاية! شكرا لك على المعلقات السحرية!

أوه ، ما أنت ... هي ليست لي على الإطلاق ، ولكن تانيولينا. لقد كتبت لك للتو كل التفاصيل حتى لا يكون هناك أخطاء ، البسكويت zhezh شيء متقلب. لكنني مسرور جدًا لأنك أحببته ، وإلا فقد بدأت بالفعل في القلق - إذا كنت صامتًا ، فهذا يعني أنه لم ينجح أو لم يعجبني. لكن اتضح أن كل شيء في محله!
اليوم جعلت والدتي مدمنة على شارلوت ، حتى أنني حصلت على فصل دراسي رئيسي. : نعم! لماذا لم أضع برتقالة ؟! هنا chuchundra ، اللعنة!

شكرًا جزيلاً لك تاتيانا على الوصفة ولك يا لينا على الوصف التفصيلي! هذه ليست شارلوت ، هذه معجزة! خاصة مع برتقالة. ليس لدينا وقت للتهدئة ، لذا فهي في الثلاجة بالأمس صنعوا شارلوت 50٪ أكثر ، 6 بيضات ، 6 ملاعق كبيرة. ل. الطحين ، وما إلى ذلك اتضح سوبر! جربها.

قطعا! الفتيات! أشكركم جميعًا على الترحيب الحار ، "شكريس" لفترة طويلة "عبر الأدغال" ، وقراءة المنتدى بهدوء.

والشيء الرئيسي! لا تخف من أي شيء ، فطاقم العمل سيطبخ بالطريقة التي تريدها! ثق بها ...

بطة ليس إلى أين تأخذ المنفى. سأقوم بنسخ ما كتبته إلى ديمتري إلى ديمتري.

هيلين ، كنت ستضفي الطابع الرسمي عليها كوصفة منفصلة لشتيبة. الوافدون الجدد سيعذبون (مثلي) صممه Spetzle وكان الجميع ممتنين.

لكنني أريدها مثل شارلوت .. ((لم يكن لديّها في الطاقم ... ما الخطأ الذي فعلته !! Lenochka ، حسنًا ، أصدر وصفة منفصلة ، أتوسل إليك!

لينا او اكتب لي عن شارلوت او انشرها! أريد أن أخبز ، ليس لدي قوة ، لكن البحث هنا في الموضوع انكسر! ..

الكتان ، ارميه لي أيضًا ، لأنك لا تريد وضع الوصفة. مرحبا بك. هنا ، حتى الكلمة السحرية قالت. وسيكون من الأفضل مع وصفة. حسنًا ، هذه المعلومات ليست سرية!

غال ، ليس لي! ونو - تانيولينو!

عن ماذا يتكلم؟ ما شارلوت؟ حول هذا؟

ليين ، حسنًا ، يا لها من وصفة! 4 بيضات + 4 ملاعق كبيرة. ل. سكر ، خفق Innokenty FSE جيدًا ، هناك 4 ملاعق كبيرة. ل. الدقيق بسرعة تدخلت بسرعة.
قطعتان من التفاح ، مع خلط العجين جيدًا وفي وعاء مدهون قليلاً بالزبدة.
اخبز عند 110 درجة ، وعند 105 ستكون القشرة أرق ، 70-80 دقيقة ، من الأفضل تركها تبرد في وعاء ، على الأقل 10 دقائق ،

[ايلينا تيم]

ايلينا تيمهيلين ، لقد وضعت شارلوت للتو. قمت بتعيين 110C (السطر العلوي و 1: 10 الوقت (المحصلة النهائية) ، ضغطت زر البدء وظهرت قيم أخرى في السطر العلوي ، هل هذا طبيعي؟

نعم يا لود كل شيء على ما يرام ، شتيبة هي التي تظهر درجة حرارة المستشعر.

[لودميلا]

لودميلا، لا تنزعج ، في السطر العلوي سترتفع درجة الحرارة ، لكنها ثابتة في الوعاء ، كما حددتها.

[لودميلا]

نعم يا ليود كل شيء على ما يرام ، شتيبة هي التي تظهر درجة حرارة المستشعر.

أنا خائفة حقا.

لودميلا، لا تنزعج ، في السطر العلوي سترتفع درجة الحرارة ، لكنها ثابتة في الوعاء ، كما حددتها.

لدي الآن ويظهر 129C و 109 C (يتغير باستمرار). أليس مثبتة إطلاقا 110؟ كيف عرضت.

في الآونة الأخيرة ، توقفت شتيبة عن العمل معي ، وفكرت في سلك أو شيء من هذا القبيل ، أي نوع من الصمامات ، أخذته للإصلاح. أخذ Seogdnya ، وسألوا عما حدث لها ، قالوا إنهم استبدلوا اللوحة.
هذا كل شيء ، في الإحصائيات التفصيلية. ستة اشهر لجمالي.

[غصين]

غصين، أود أن أجرؤ على اقتراح أنه قبل بدء التشغيل ، تم تخطي مرحلة الغسل اللائق للجهاز متعدد الوظائف.

[حفل 10]

حفل 10، نعم ، لم يكن الأمر متروكًا لذلك ، حتى أنني بدأت في تجربة الرسوم المتحركة بعد أسبوعين. ونحن لا نشرب على الإطلاق
الأهم من ذلك كله أنني كنت قلقة من أنهم سيقررون إعادة أموالي ، لقد اشتريت ضعف السعر الآن :))

[ايلينا تيم]

ايلينا تيمهيلين خبز شارلوت! اتضح سوبر! شكر

[غصين]

غصين، ليس من المهم إطلاقا ما يجب غسله ، حتى مع الشاي. طقوس الرقصات الشامانية مع الدف نفسها مهمة

إيلينا تيم ، لذا اتصل للدردشة!
كتان ضعي الوصفة هنا وإلا لا بد لي من تنظيف الشارب !!!

نعم أذهب ، أنا أقوم ...
إليكم وصفة تانيولينا شارلوت (الآن للجميع):

إلى حد كبير مثل هذا: أنت بحاجة إلى خلاط جيد! تكوين شارلوت بسيط للغاية - 4 بيضات + 4 ملاعق كبيرة. ل. سكر + القليل من الفانيلين = خفق حتى تصل إلى رغوة بيضاء سميكة وسميكة. يستغرق 6 دقائق في خلاط ثابت. بعد ذلك ، ننقل الخلاط إلى أقل سرعة ونضيف 4 ملاعق كبيرة ، واحدة تلو الأخرى ، دون تأخير. ل. دقيق (ممتلئ ، شريطة أن يدوم). لا حاجة لانتظار الدقيق ليقلب! أوقف تشغيل الخلاط على الفور واخلط الدقيق الذي لم يتم خلطه بالكامل بالملعقة. هناك دقة واحدة هنا: إذا لم تفعل ذلك ببطء وبعناية ، فسوف تنكمش الرغوة ولن تصبح شارلوت رقيقًا.
دهن قدر غير قابل للالتصاق بالزبدة حتى نصف ارتفاعه وانقل العجينة فيه برفق. الآن نقوم بتنظيف 4 تفاحات صغيرة بسرعة ، ونقطعها إلى شرائح ، ونضعها في العجين ، ونغرقها ، ولكن ليس في القاع. يمكنك إضافة الزبيب.
كل شىء! نضع القدر في الطباخ المتعدد ، ونغلق الغطاء (اترك الصمام مفتوحًا) ، وقم بتشغيل Simmering 110C - لمدة ساعة و 10 دقائق. ثم قم بإزالة الغطاء بحذر حتى لا ينسكب التكاثف ، إن وجد ، على البسكويت ، أخرج القدر واترك شارلوت يقف حتى يسخن. ثم اقلبها في راحة يدك وضعها على طبق.
بشكل عام ، لقد كتبت أطول مما كنت ستفعله كل هذا!
أتمنى لك وجبة شهية!
بالمناسبة ، مذاق شارلوت أفضل من الثلاجة. من الأفضل إبقائها مغطاة بنوع من الوعاء. ثم سوف تكون ناعمة ورطبة ومثيرة للغاية! اللعنة ، انتظر ، سوف أختنق باللعاب!

يوجد في الصورة شارلوت ، تم خفق البيض مع السكر عليه لمدة خمس دقائق فقط ، لذا فهو أقل قليلاً من "ست دقائق". وكان هناك تفاحتان فقط ، هذا صغير جدًا. لذا ، افعل كما هو موضح أعلاه ، وستكون سعيدًا!

أضع التفاح أولاً ، ثم أسكب العجين.
وأنا أسكب الدقيق وأخلطه فقط بملعقة. أولاً ، خفقت ، أوقف تشغيل الخلاط ، وزرع الدقيق بلطف ، ويفضل أن يكون ذلك في اتجاه واحد (في اتجاه عقارب الساعة) - حسنًا ، هذه هي الشامانية بالفعل ، مثل طقوس تمت إزالتها من الخلاط بمضرب ، وحرك يدويًا.

لذلك ، سأذهب وأتمنى أن أعمل shtebulya جيدًا وخاليًا من المتاعب بعد الإصلاح ، وأتناول بعض الشاي وكؤوس الكلن معها
و حبيبي الصغير. وخلاط المطبخ هو فتى صغير و chokna ، أحب سحره ، لكنه أيضًا ، لا يغسل ، يحرث في الذيل وفي البدة.

الفتيات ، قولي لي ، من فضلك ، ولكن كيف تسخين الحليب في Shtebochka؟ أي وضع؟ درجة الحرارة ، الوقت؟ أريد أن أضعه الآن لكني لا أعرف كيف

أضع التفاح أولاً ، ثم أسكب العجين.

أنا فقط أحب ذلك عندما يكون التفاح في منتصف البسكويت ، لذلك أضعهم على العجين وأغرقهم قليلاً.

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم، بطريقة ما اتضح أن التفاح في طريقي أيضًا في المنتصف
الشامانية. صحيح ، أنا أخبز في الفرن ، لم أجربه في الطاقم ، لذلك أنادي لفيضان

[ميلا 1]

ميلا 1، لودميل ، وضع 93 غرامًا. تدفئة بالإضافة إلى 6 ساعات أو 7)

[ميلا 1]

ميلا 1، لودميل ، وضع 93 غرامًا. تدفئة بالإضافة إلى 6 ساعات أو 7)

ماشا شكرا !!! هل أفهمها بشكل صحيح؟ أضغط على وضع اللولب ، واضبط درجة الحرارة على 93 درجة مئوية ، ثم أضغط مرة أخرى على الكسل وأضبط الوقت على 7 ساعات؟ هل هذا كل شيء؟ وإذا كان ذلك حتى الصباح لا يزال هناك شيء في الرسوم المتحركة؟ أريد أن أضعه في الليل هل تستطيع؟
أنا فقط لا أستطيع استخدامه حتى الآن ، لقد اعتدت عليه للتو

نعم ، هذا صحيح واضغط على ابدأ))
دعه يقف ، لن يحدث له شيء.

نعم ، هذا صحيح واضغط على ابدأ))
دعه يقف ، لن يحدث له شيء.

نسيت أن أسأل ، لكن لا داعي لغلي الحليب مقدمًا؟

لما لا. هل هو جديد معك؟

لما لا. هل هو جديد معك؟

لقد اشتريته للتو في المتجر

حسنًا ، اطبخ بهدوء. نعم ، افتح الصمام ، فقط في حالة.

حسنًا ، اطبخ بهدوء. نعم ، افتح الصمام ، فقط في حالة.

شكر!!! جريت لأضع

[ماسينين]

ماسينينعيد ميلاد سعيد يا ماشينكا !!! أتمنى لك كل خير! وسعادة أنثى عظيمة!

[لودميلا]

لودميلاجزيل الشكر على التهنئة !!

كيف يعلق حليبك؟

[ماسينين]

ماسينينيا ماش توقف اللبن اثناء الليل رائع !!!! شكرا جزيلا! الآن وضعت أصناف مختلفة (حليب مخمر مع كريمة المزرعة). لم أزعجك ، لقد وجدت شخصًا ما في المنتدى تحتاج إلى وضعه لمدة 5 ساعات عند درجة حرارة 40 درجة مئوية. أثناء الكسل ، لم يتم ضبط درجة الحرارة هذه ، أضعها على التدفئة. بعد خمس ساعات ، كان هناك شيء مائي. أضعه مرة أخرى لمدة 4 ساعات. أنا أجلس هنا منتظرًا واحدًا لا يكفي
وبالمناسبة ، كان الحليب رائعًا. بني ، مع رغوة جيدة جدا. أنا حقًا لا أحبهم ، لكن زوجي صادر على الفور

[لودميلا]

لودميلاحسنًا ، نعم ، 5 ساعات لا تكفي ، كان من الضروري وضع 6 في وقت واحد)

[لودميلا]

لودميلاحسنًا ، نعم ، 5 ساعات لا تكفي ، كان من الضروري وضع 6 في وقت واحد)

سأتعلم عن طريق التجربة والخطأ. نحن فقط نفرك أنفسنا معًا

[ماريا]

مارياأهنئكم بصدق يوم الطهي! كل التوفيق لك السعادة والصحة حتى يرضي أقاربك وكل ما تتمناه لنفسك !!!

لودميلا، أطبخ الحليب لمدة 6 ساعات عند 95-98 درجة. في الوقت نفسه ، أحاول فتح الغطاء مرة كل ساعتين وتسخين الرغوة (من كلمة "حرارة") ، ثم يصبح الحليب بني غامق. بالأمس فقط صنعوا حليب مخمر من القشدة الحامضة ، والذي صنعوه قبل يومين ، اتضح أنه رائع!



حول! تعلمت كيفية التخلص من الصور

هذه هي الطريقة التي تحولت بها الكريمة الحامضة ، فإن الشوكة تستحق

[لودميلا]

الآن لقد وضعت أصناف مختلفة (حليب مخمر مع كريمة المزرعة).

لودميلا، بالضبط كريم أم خطأ مطبعي؟ مخمر بالحليب المخمر

[فاسيليكا]

فاسيليكا، بالضبط. لم يكن لدي أي شيء آخر قررت تجربتهم. تذكرت شيئًا عندما كانت هناك مشكلة في الطعام في أوقات الركود ولم يكن هناك قشدة حامضة متوفرة (كان لدينا ذلك أيضًا) ، لقد أحضروا القليل من الكريمة لأمي من منتجات الألبان وكانت تخمر الحليب مع الكريمة لزوجي (لأنه كان يحب كل صباح تناول نصف كوب من القشدة الحامضة ، وكان لديهم لوبوفوف متبادل) أضعه في الثلاجة ... بوم ، انتظر ما يحدث

[ويبمايسترو]

ويبمايسترووديمتري والقشدة الحامضة والحليب المخمر سوبر! بدون تعدد ، كنت أعمل جيدًا دائمًا (على طريقة جدتي ... جريدة ... شال ناعم) ، لكننا بدأنا للتو في التعرف على الرسوم المتحركة. بمجرد أن أبدأ الدفعة التالية ، سأطرق للحصول على معلومات (إذا صح التعبير)

[لودميلا]

لودميلا، اتصال ، لا شك! مقابل 1 لتر من الحليب المخبوز - 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ، لمدة 7 ساعات و 39-40 درجة. يمكن أن يستغرق 6 ساعات ، سيكون أرق وأقل حمضية. حصلت على حليب مخمر حامض بدرجة معتدلة.