ترجمة الوصفات من كتاب "إتقان فن المطبخ الفرنسي"

بعد مشاهدة فيلم "Julie and Julia" استلهمت الأمر وقررت ترجمة كتابها ، لأنني لم أجده باللغة الروسية ، ولم يكن هناك طريقة لشرائه. آمل ألا أكون الوحيد وأن هناك أيضًا عشاق المطبخ الفرنسي.
إذا كان أي شخص مهتمًا بهذه الوصفات ، فاكتب ، فأنا مستعد لمساعدة الجميع

هل تحتاج حقًا إلى الترجمة؟ ياء - الطفل ، من حيث المبدأ ، قد تمت ترجمته كثيرًا ...

يوجد أيضًا كتاب من مجلدين عن الطبخ الفرنسي تمت ترجمته بالفعل ، لكنه يستحق ذلك. أريد ذلك ، لكن لا يمكنني تحمله بعد. علاوة على ذلك ، فإن المراجعات على هذا الكتاب بالذات من قبل جوليا تشايلد إيجابية ، على عكس الكتب المترجمة الأخرى.
وأنا شخصياً أحب هذا الفيلم حقًا.

هل تحتاج حقًا إلى الترجمة؟ ياء - الطفل ، من حيث المبدأ ، قد تمت ترجمته كثيرًا ...

أوافق على ترجمة الكثير ، لكني أرغب في المزيد ، بالإضافة إلى أن بعض الوصفات ليست صحيحة تمامًا ، خاصة عدد المنتجات

هاهو!
المترجم: تي إي كلاشينكوفا
النوع: Cooking
الناشر: OOO "دار النشر" Eksmo
رقم ال ISBN: 978-5-699-43105-2
اللغة الروسية
عدد الصفحات: 193

الوصف: هذا الكتاب هو ثمرة أربعين عامًا من التعاون مع الزملاء والأصدقاء. نشأت الفكرة عندما كنا نقوم ببرنامج تلفزيوني من مقتطفات من برامج الطهي الخاصة بي ، بدءًا من أول برنامج يسمى Boeuf Bourguignon ، والذي تم بثه في 11 فبراير 1963 ، على القناة التعليمية في بوسطن. في هذا البرنامج ، أخبرتك كيف تطبخ لحم بقر بورجوندي الشهير. بالطبع ، أردت "تخليد" كل هذا في الكتاب ، وبتقدير أعمق أريد تسمية "الملائكة الصالحة" الذين ساعدوني في تحقيق هذه الرغبة

لدي نسخة ورقية من كتاب J. Child's "أساسيات المطبخ الفرنسي الكلاسيكي" ، طبعة 2012. كان هناك كتابان أو ثلاثة أكثر من كتبها في المتجر ، تحت السلسلة العامة "Bon Appetite". لقد طهيت "حمامة على كانابيه" و "شوربة خيار" وكعكة ، والآن لا أتذكر الاسم. يبدو أن كل شيء على ما يرام مع نسب المنتجات ...
ونعم ، أشاهد الفيلم من وقت لآخر عندما أحتاج إلى إعادة شحن نفسي بإيجابية. علاوة على ذلك ، ميريل ستريب هي الممثلة المفضلة لدي.