حساء الشعير اللؤلؤي بالذرة والفلفل الحلو

حساء الشعير اللؤلؤي بالذرة والفلفل الحلو

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
2 مرق فخذ دجاج	1.5 لتر
لؤلؤة الشعير	4-5 ش. ل
جزر كبير	حاسب شخصي 1.
البصل المتوسط	3-4 بصل
فلفل أحمر حلو	حاسب شخصي 1.
ذرة معلبة	150 غرام
بطاطس متوسطة *	3 قطع.
ملح ، فلفل ، أوراق غار ، أعشاب	المذاق

طريقة طهو

• اسلقي مرق من فخذين دجاج. يصفى ، ويفكك اللحم إلى قطع. يُغلى المرق ويُضاف الشعير اللؤلؤي (يُنقع مسبقًا لمدة 2-3 ساعات). بمجرد أن يصبح الشعير ناعمًا ، أضف مكعبات البطاطس. يُقلى البصل والجزر والفلفل المبشور في الزيت النباتي ويُقطّع إلى شرائح. عندما تصبح البطاطس جاهزة ، يُضاف اللحم والقلي والذرة إلى الحساء ، ويُطهى لمدة 2-3 دقائق. أضف الفلفل وأوراق الغار والأعشاب (لدي أعشاب بروفنسال) ، وأطفئ النار. اترك الحساء ينقع تحت الغطاء لمدة 10-15 دقيقة
• 
• 
• 

الطبق مصمم ل

3 لترات

ملحوظة

* لا توجد بطاطس في الأصل. بدلا من ذلك ، يمكنك إضافة المزيد من الشعير. يمكنك أيضًا طهي النسخة الخالية من الدهن بدون دجاج

تم التجسس على الوصفة في منتدى Cooking at home ، مؤلف كتاب Severin.

لينا ، يا له من حساء رائع

شكرًا جزيلاً لك وسأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة

[الجان]

الجانيا لين وأنا أحببت سوبيك! لقد اكتشفت بنفسي أن الشعير اللؤلؤي يمكن أن يكون لذيذًا (في المدرسة أعدوا نوعًا من الكتلة المزرقة!)!
لذلك أنا الآن أجمع وصفات الشعير! وستكون النسخة الخالية من الدهون بالتأكيد لذيذة!

في المدرسة كانوا يعدون نوعًا من الكتلة المزرقة

إنهم لا يعرفون كيفية طهيه ، وأنا أيضًا أحترم الشعير حقًا.