شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية)

[جالين]

جالين، وأنت تغلي مزرعة الدولة؟ أخشى أن أحضر الزبادي بدون غليان. أنا أغلي أو أتناول الحليب في رباعيات.
عادة ما يتم تخمير الزبادي باستخدام مناعة طبيعية مصنوعة من الخميرة البلغارية. ينتج Immunel أفضل قوام لطيف بالنسبة لي + زبادي سميك جدًا ، بدون مصل اللبن. لكنني أفعل ذلك في صانعة الزبادي الصغيرة مولينكس: أضعه في الليل ، في الصباح يكون الزبادي في الثلاجة ، وفي المساء يكون بلوطًا لدرجة أنه لا يخرج من البرطمان.

على فكرة، فتاه، ما الذي لم يعجبك في الزبادي؟

أوكسانا! جاليا! رفقاء الروح على التوالي.

لن أقول حتى "صباح الخير" ، المتغيبون عن المدرسة والليل بالابولكي! (لودا لا يحتسب).

[لودميلا]

لودميلا، اقبل تهنئتي بعيد ميلادك!
يوم ترحيب ويوم طال انتظاره
طرقت فجأة على نافذتك
بعد كل شيء ، لقد حان عطلة - عيد ميلاد ،
وهذا كل شيء.
أصدقائك ، صديقاتك ، أطفالك
لقد جاؤوا إلى عطلة سعيدة
وأعطت الكثير من الضوء
الزهور والهدايا والحب!
قد إلى الأبد في قلبك
سيبقى خيط خفيف
التي ترتبط بها اللحظات
الذي لا يمكنك نسيانه!

أستمتع بالقشدة الحامضة والحليب المخمر والزبادي. كل شيء لذيذ جدا. بالنسبة لنفسي ، قررت ذلك. سأصنع الزبادي كما هو مستهلك ، والحليب المخمر ، لأنه عليك أولاً إيقاف الحليب مع القشدة الحامضة عندما ينتهي. برج العذراء ، لدي فرح فقط. لقد صنعت أخيرًا اللحم المتبل والمجفف في مجفف ، الصدور ، مذهول ، كم هو لذيذ ، وأيضًا لفة من البط مع التوت البري والتفاح وفقًا لوصفة إيفانوفيتش. لذيذ لا قوة ، مثل طبق احتفالي وأنيق.

ولفافة أخرى من البط مع التوت البري والتفاح حسب وصفة إيفانيش.

وقبل يوم أمس فقط "جردت" البطة ، أي حررتها من الهيكل العظمي. كنت سأعد لفافة ، والآن رأيت وصفة إيفانيش. سوف أطبخ حسب وصفته.

[فلوريشكا]

فلوريشكاولكن كيف صنعتها ، ها أنا عندي وصفة متبله: "ماء مالح للساق" ، وأعتقد ماذا أفعل بها؟

صباح الخير جميعا! بالأمس أضع الكريمة الحامضة في صانع الزبادي. سليفكي 10٪ + 15٪ ، ضعه لمدة 6 ساعات ، استيقظ الساعة 5 صباحًا وحشوها في الثلاجة. اتضح فقط سوبر ، حتى مع دير السكين. وضعت صندوقًا من الورق المقوى في قاع صانع الزبادي.

سأقوم بنشر الوصفة مع مرق العجين المخمر في المستقبل القريب. اليوم سيتم تحرير صانع الزبادي من العجين المخمر ، وسأضع دفعة جديدة من العجين المخمر للتورتيلا هناك. بعد تصحيح جميع الأخطاء في نظام درجة الحرارة ، أريد أن أحقق إنتاج ثقافة البادئ في 16 ساعة ، كما في الوصفة ، وليس في يومين كما فعلت الآن. ولدي مثل هذا صانع الزبادي للعجين المخمر ...


اتضح أنه من السهل جدًا صنع العجين المخمر فيه. يتم الاحتفاظ بدرجة الحرارة عند 28 درجة (بالنسبة لتحضير الكفير) ، يتم ضبط الوقت على 16 ساعة.

وفكرت: قشطة حامضة وحليب مخمر؟ ، ثم أنظر القشدة الحامضة والكرتون !!! ولماذا الكرتون؟ ربما سأضع بعض القشدة الحامضة اليوم أيضًا.

[كوبانوتشكا]

كوبانوتشكاوزن جيد! للتخمير! الفتيات ، كما تعلم ، أريد تجفيف الخميرة - أطعمها وأجففها. إنه جيد جدًا ، ولكنه مناسب جدًا للخبز على عجينة طويلة! ألا تعتقدون: إطعام لا إطعام ؟! صحيح ، أنا أخبز مرة في الأسبوع.
لينوشكا قريبًا سيأتي موقدي وسأكون قادرًا على خبز كعكاتك المسطحة بفارغ الصبر.

ولماذا الكرتون؟

ترتفع درجة حرارة بعض صانعي الزبادي ، لذلك وضع الحرفيون قطعة من الورق المقوى ... فهذا يساعد. تقشير السائل ، ظهور الماء ، يشير فقط إلى ارتفاع درجة الحرارة.

[كوبانوتشكا]

كوبانوتشكاوفعلتها في شتيبي ولدي فوقها كسوة قشطة ؟؟ هل هذا بسبب سخونة زائدة أم لأنني غفوت ولم أضعها في الثلاجة على الفور؟

[لوكسا]

لوكسايا أوكسانا ، وضعت صندوقًا من الورق المقوى في الأسفل ، لأن التسخين من الأسفل ، ونحتاج إلى درجة حرارة عامة. حاولت وضعه على البطارية وجربته أيضًا بدون ورق مقوى ، لكنني أحببته بشكل أفضل. الكريمة الحامضة حلوة ولذيذة ... ذهب نصفها ، وأكلت الأسرة الفطائر في الصباح ، وبالكاد كان لديها الوقت لالتقاط صورة ، دخل شخص ما بملعقة وأخذ عينة.

بالمناسبة ، حول صندوق الكرتون ، قالت إحدى الفتيات هنا ، وهي رائعة حقًا.

[أوكسانا]

نام ولم يضعه على الفور في الثلاجة

أوكسانايجب وضعها في الثلاجة على الفور. إذا كان هناك ارتفاع في درجة الحرارة ، فسيختفي المصل.

أردت أيضًا أن أقول عن نارينا. بمثل هذه الخميرة ، سيظهر المنتج فقط (أعتذر ، لكن التعبير) "مخاط" ، لأن هناك بكتيريا محبة للحموضة ، ولن يعمل الزبادي أبدًا. صحي - نعم ، لكن ليس الزبادي. اسيدوفيلوس ، ولكن ليس الزبادي

[أنيوتا 73]

أنيوتا 73، أنيا ، شكرًا لك ، سأضع أيضًا 10 بالمائة اليوم. سأضع القدر البخاري في شتيبو ، لم أشتري المبدئ بعد. أريد شراء الجبن الذي نصحت به ليودا وصنع الجبن.
هيلين وأنت هنا: إذا ظهر مصل اللبن أثناء الأكل فهل هذا طبيعي؟

إذا ظهر مصل اللبن أثناء الأكل فهل هذا طبيعي؟

أوكسانا ، أخبرنا أن نبدأ ، في عملية قول ماذا؟ الزبادي؟ الكريمة الحامضة؟ بماذا تخمر؟

أريد شراء المنتج الذي نصحت به لودا

أؤكد! يتم الحصول على منتج لذيذ جدا من Evitalia. زوجي يحبها أكثر.

[لوكسا]

لوكسا، أوكسانا ، هذه وصفة أخرى للحم المتبل في تانيا (المشرف) المجفف في مجفف كهربائي. لسوء الحظ لا يمكنني النكز.
تزلج غراف

[كوبانوتشكا]

كوبانوتشكا، في عملية تناول القشدة الحامضة المخمرة مع القشدة الحامضة البيلاروسية - التخزين ليس طويلاً. يا فتيات ، هذا الجهاز اللوحي أحيانًا يكتب كلماتي بطريقته الخاصة! آسف!
خذ القليل من القشدة الحامضة ، ثم يظهر مصل اللبن هناك. على الرغم من أنه يحدث في المتجر أيضًا.

[لوكسا]

لوكسا، أوشن ، بعد الثلاجة ، عندما تتجمد القشدة الحامضة ، أقوم بتقليبها ووضعها في جرة والمصل لا يبرز هكذا.

[أنيوتا 73]

أنيوتا 73، وأتخمر على الفور في برطمانات ، وأضعها في الثلاجة. حسنًا ، هذا ليس حرجًا ، لذا سأحاول وضعه في الثلاجة اليوم. دعونا نرى ما إذا كان الكلب يفتش هنا.

[لوكسا]

لوكسا، ثم يقلب في البرطمان.

[لوكسا]

مساء الخير جميعا! :-)
لوكساOksanochka! شكرا جزيلا لتوت العليق المخمر!
أعالج بنجاح زوجها الذي أصيب بنزلة برد في مكان مجهول. إنه يشرب ويومض بسرور ويقول إنه مع كل رشفة يتحسن!

وأنت تغلي مزرعة الدولة؟ أخشى أن أحضر الزبادي بدون غليان. أنا أغلي أو أتناول الحليب في رباعيات.

Nastyusha ، لا ، أنا لا أغليها ، نحن لا نشربها مغلية. ربما أكون مخطئًا ، لكنني أعتقد أن أجسامنا نفسها يجب أن تحارب الميكروبات المختلفة ، 2 لتر لم يصلوا إلى اللبن ، شربنا بالأمس. لم يخطر ببالي حتى أن الزبادي يتم تحضيره بدون غليان وقد يكون هناك نوع من البياكا فيه.
هنا يجب أن أكتب: خطر على الحياة ، لا تكرر.
لدينا صديق ، قبل تناول الملاعق والشوك ، يكاد يكون معقمًا ، صغير السن ، ومريض دائمًا ، ثم الإسهال ، ثم الإسهال.
منذ زمن سحيق ، شرب الناس الحليب ولم يغليه أبدًا ، نشأت هي نفسها على هذا وشربت الماء من تيارات الغابات))). الآن ستقول إن هذا ، كما يقولون ، ليس ملكه ، بل مزرعة الدولة ... لكل شخص رأيه في هذا الأمر.

[ايرينا]

ايرينا، وقد صنعت هذا اللحم بالأمس ، أي شرائح الدجاج. لقد أحببت ذلك كثيرًا لدرجة أن أحد الجيران جاء لمحاولة إعادة كتابة الوصفة. لذا فإن المجفف يعمل في الشتاء أيضًا ، فلماذا تقف في وضع الخمول!
أتناول الشاي ، وأقوم بإعداد الحاويات للحصاد الجديد. البرقوق الأحادي والكمثرى والتفاح والكرز هي الأسوأ. لكنهم جميعًا يتصرفون بشكل جيد في الخلطات ، وحتى في المزيج الريفي - في النهاية يمكن أن يكون رائعًا. لا يزال الكمثرى يعطي مثل هذا اللون المجنون!

[كوبانوتشكا]

كوبانوتشكا، في عملية تناول القشدة الحامضة المخمرة مع القشدة الحامضة البيلاروسية - التخزين ليس طويلاً.
خذ القليل من القشدة الحامضة ، ثم يظهر مصل اللبن هناك. على الرغم من أنه يحدث في المتجر أيضًا.

لوكسا ، أوكسانوتشكا، هذا امر طبيعي.
يُلاحظ أنه إذا قمت بخلط الزبادي والقشدة الحامضة ، فإنها تصبح أكثر سائلة.لذلك ، أطبخ على الفور في برطمانات ، حتى لا أتحول ، حتى لا أزعج البكتيريا.

لا أغليها ولا نشربها مغلية

جاليون ، أخت! أنا لا أغلي أيضًا. فقط عندما أصنع السمن.

[تريشيا]

أنا أيضًا لا أغلي ، فقط الحليب المخمر يجب أن يكون خيوطًا ، لكن في رأيي ، لا يغلي بالنسبة لي أيضًا. الزوج يشرب نيئا ، ولا يزال يعيش (تتت) ، وبصحة جيدة.
تريشياناستيا كيف تحب توت العليق؟ حمضي؟ في رأيي ، لا. ماذا يمكنك أن تقول عن ذوقها؟
تريد حلوى:

Ksun، I really want this، your لذيذ مع الكريمة. ما هذا؟
واليوم ، قمت بخبز كعك الزنجبيل الخاص بـ Lyudochka ، أوصي به بشدة ، لقد أحب الفلاحون ذلك كثيرًا ، حتى الصغير كان يتذمر نصف خبز الزنجبيل ، ولا يحترم سوى الكعك.

وبالأمس صنعت هذا اللحم ، أي شرائح الدجاج. لقد أحببت ذلك كثيرًا لدرجة أن أحد الجيران جاء لمحاولة إعادة كتابة الوصفة. لذا فإن المجفف يعمل في الشتاء أيضًا ، فلماذا تقف في وضع الخمول!

هناك مسؤول لديه مثل هذه الضجة مع اللحوم ، لقد ذاقها الناس. خاصة أن مشاعر لينا تيم تتصاعد. لقد فقدنا 9 كجم من جيركي في أقل من شهر. والابنة لديها كل أنواع الجامون غير المطالب بها ملقاة في الثلاجة. أكل الحفيد لحمنا. إنه لذيذ.
البنات ، لقد كتبت بالفعل هناك أنه ليس من الضروري التجفيف في مجفف ، يمكنك تجفيفه بالقرب من البطارية. لكنني علقته فوق الموقد على الغطاء ، جفت أسوأ هناك.

[لوكسا]

لوكسا، هذا جميل جدا. فقط مرأى منه سال لعابه. قد يكون آخر هو معرفة ما هي هذه القطعة الصغيرة.
ايلينا كاديواولا يعيش خبز الزنجبيل طويلاً أيضًا. الطعم ليس هراء. عندما كان ليودوتشكا يعالجني ، بالكاد أتغلب على قطعة خبز من الزنجبيل من زوجي حتى أتمكن من إحضار الأطفال للاختبار. يقول دعني آكله ، وستخبز نفسك في المنزل ... هذا ماكر.

وهذا هلام الشوكولاتة بالفواكه مع البرقوق والكريمة المخفوقة. إذا كنت مهتمًا ، فابحث في Temka: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in....0 على صور الصفحة السابقة خطوة بخطوة. اتضح بشكل مثير للاهتمام ، رغم أنه في الواقع لم ينجح.

من غيرك يشك في طهي الزبدة والقشدة الحامضة والزبادي بأنفسهم؟ هذا هو المعلق السحري. اذهب وانظر ...

بنات مساء الخير! الجميع يطبخ من يعرف ماذا. لقد قمت بغلي الحليب من أجل الزبادي من قبل ، وسوف أجرب وصفة جديدة ليودوتشكا مشتركة مع Evitalia. أريد أن أصنع وصفة واحدة ، فطائر حلوة ، ربما ليست فطائر ، القوالب مثيرة للاهتمام.

[أناتوليفنا]

أناتوليفنا، Tonechka peki. أريد أيضًا شراء هذا المبدئ.

[كوبانوتشكا]

كوبانوتشكابدت هيلين - لقد صنعت قشدة حامضة اليوم ، وضعتها في الثلاجة ، ونظرت ، كان هناك نصف ملعقة صغيرة من الماء تطفو على السطح. كريم 10٪ هناك أيضا عجينة للخبز.

ونظرت وسعدت لأنني أفعل الكثير بنفسي. تبين أن القشدة الحامضة جيدة جدًا ، مصنوعة من 20٪ كريمة وتوضع 5 ملاعق صغيرة. بنصف لتر. المصل لا يؤتي ثماره ، إلا إذا كان مجرد قطرة. أود أيضًا أن أجرؤ على صنع الزبدة والجبن.

[كوبانوتشكا]

كوبانوتشكامرحباً ، أخت صغيرة Lenochka ، سألتك ذات يوم عن النقانق ، هل لديك أسرار خاصة بك لتحضيرها.
عليك فقط أن تشاركها مع أختك. ربما فاتني إجابتك أو لم تلاحظ ، ولكلا الخيارين الحق في الوجود
أوكسانا ، لقد صنعت أيضًا قشدة حامضة أمس. اشتريت عبوتين من 10٪ كريم هاوس في القرية. وضحكت كثيرا في الصباح .. لقد نمت أمس ، وطلبت من ابني أن يغلق المكيف في الساعة 3 صباحا ويضع الكريما الحامضة في الثلاجة ، أطفأها بضمير ، لكنه تركها هناك في المرة الأولى التي صنعت فيها قشدة حامضة 10٪ + 20٪ = 15٪ ، كان ذلك صحيحًا وحلو ، وهذا واحد مع حموضة طفيفة جدا ، قد توقف. ولكن لا يزال لذيذ جدا! لكن لم يكن هناك مصل. أمس حصلت على سيولة أكثر من الأولى ، 15٪. إذا كنت تفعل كل شيء بشكل صحيح ، فأعتقد أنه كريم. ما نوع الكريم الذي تستخدمه؟

[جالينا الرابع.]

جالينا الرابع.، كريم بلدي كان Prinevskie 33٪ و 10 Lakomo. واليوم اختفت تلك القشدة الحامضة ووضعتها بنسبة 10 في المائة. لا أعرف ما إذا كانوا جيدين أم لا. اليوم فعلت كل شيء بشكل صحيح ، في الجرار يوجد ماء في الأعلى - من المحتمل أن يكون التكثيف.
علامة اختيار ، كافئ نفسك بالحلوى!

ATP ، للحصول على علاج !! لكن لا. أنا أفقد الوزن اليوم))) ، غدًا سأصنع النقانق لزوجي باللون الأزرق.

[جالينا الرابع.]

جالينا الرابع.، أنت لا تفقد الوزن بشكل صحيح ، لذلك لن يعمل التين. لكن في غضون أسبوع سيكون هناك صيام ، ثم يمكنك تبسيط النظام الغذائي. اعتاد الناس أن يكونوا أذكياء! نحن الآن نزرع الجزرة بجين بشري ، وآمل ألا نأكل! هل السجق رقيق أم ممتلئ الجسم؟

ربما فاتني إجابتك أو لم تلاحظ ، ولكلا الخيارين الحق في الوجود

جاليون ، هناك خيار ثالث .. رأيت سؤالك لكني لم أجبه بعد
أقوم بإعداد رسالة حول موضوع السجق. المبادئ الرئيسية ، إذا جاز التعبير.

هناك خيار ثالث

لينا ، من كان يظن؟ رائع ، سننتظر! لينا ، هل شاي إيفان الخاص بك ينمو؟

لينا ، هل شاي إيفان الخاص بك ينمو؟

أظن أنني يجب أن أنمو في مكان ما ، لأن المعالجين بالأعشاب يبيعون جافة في السوق. لكني لا أعرف حتى الآن مكان هذا المكان السحري. أو ربما لا يجمعونها منا ، بل يجلبونها ...

[كوبانوتشكا,]

كوبانوتشكا, هيلين ، ثم على الطريق. تلمح إلى الموسم بشكل غير ملحوظ لأختك ، فهي ستفعل الكثير منه
سمعتها تقول إنه لن يتم رشها هذا العام على جميع أنواع التوت والفراولة وحتى أشجار التفاح ... 90٪ من شاي إيفان وتوت العليق.
(تذمر) حيث يتسكع الجميع ، ayuuu
Lenochka Kadieva ، النوم ، النوم ، ليلة سعيدة ، لا تشتت انتباهك بسبب الغباء!

[جالينا الرابع.]

جالينا الرابع.و الفراولة؟ لقد صنعت لحمًا متشنجًا - جميل ، لكنه مخيف ، ماذا يجب أن يكون؟

لم أتناول لحم الخنزير المقدد أبدًا ، ولم أفرط في تعريضه وأصبح مثل الحجر الصلب) ، في مظهر مثل
لست مجنونة بالفراولة ... لذا ..

Oksana ، وقمت بطهي النقانق (باللون الأزرق ، سميك) ، والآن قمت بحشوها في الفرن.
ولست مستعدًا لمنشور رائع ، هل يمكنني فقط القيام بأعمال حسنة؟

بالطبع يمكنك ، حتى أنك بحاجة إلى! وأريد تغيير الأمور قليلاً ، وسأطبخ كثيرًا ، وأنا على استعداد بالفعل. ترى لحمي؟ بليز

وسأذهب وأحاول تاتيانا.

هل هو متشنج؟ رائع!