شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية)

Lyudochka ، شكرًا على المعلومات حول الهندباء. لا أريد أن أشربه بشكل منفصل ، فأنا أخطط فقط لتجفيف الزهور للكرات المنسدلة. أعتقد أن كتكوتًا واحدًا في كرة ، والذي لن يتم تخميره كل يوم (ومتى ستشرب بقية الشاي) ، لن يفسد صحتك. لكن كيف سأتباهى أمام الضيوف ، متفاخرًا بأنني صنعته بنفسي

أخطط فقط لتجفيف الزهور للكرات المنسدلة.

هل حقا هناك أتباع لأفكاري ؟؟؟

هل حقا هناك أتباع لأفكاري ؟؟؟

لما لا؟
هناك استمرارية ، لا يوجد فايرويد
لذلك سوف ننتظر الصيف القادم

[زينيا]

شكرا على المعلومات عن الهندباء

زينيا، لصحتك! اعتقدت أنك تريد صنع الشاي منه. وللتباهي - هذا كل شيء!

الخلاصة - إذا كنت ترغب في تمديد فترة Ivan-Chayevsky ولديك مرج مفضل ، فلا تكن كسولًا ، واضغط على رؤوسك من مايو إلى أوائل يونيو ، وفي أواخر الصيف وأوائل الخريف ستكون سعيدًا مرة أخرى.

علامة اختيار ، شكرا للفتح! من ينمو القليل من الأعشاب النارية ، نصيحة جيدة!

علاوة على ذلك ، أنا أكتب لأولئك الذين يخشون حدوث انخفاض حاد في مناطق عشبة الصفصاف: لن يقلل هذا من عددها ، إنها تزهر بقوة وقوة ، بالإضافة إلى أنها تتكاثر عن طريق الجذور.

يبدو أنه لم يزعج أحد بهذا الموضوع بعد. إذا قمت بتمزيق الأعشاب النارية بالطريقة التي كتبتها في وصفة شاي إيفان ، فلن يتم فعل أي شيء له. فقط لا تقطع شاي الصفصاف وتحمله بعيدًا بالسيقان.

Oksana ، إنها Loksa ، هي صانعة الشاي ، يمكنني إحضار طين كامبريدج الأزرق لك من دارشا

جاليا ، أحذرك: إنها ثقيلة جدًا.

[أوكسانا]

يمكنني إحضار طين كامبردج الأزرق لك من دارشا

بطريقة ما ليس من المناسب لي أن أزعجني ، أعتقد أنه يجب أن أحصل عليه أيضًا؟ إذا لم أجدها ، فسنوافق
لدى Galina الكثير من المتابعين ، لذلك أخطط أيضًا لزراعة أزهار الذرة المختلفة في المسار. عام.

لينادوك

في أغسطس ، يمكننا أن نرى النجوم جيدًا

أوكسانامن الأفضل أن تأخذي زوجك إلى الحمام

، خذ وعاء واترك الأوراق "تهتز" وتتعرق. وسوف أمشي مع شوبك لتعزيز التأثير. وينصح ليودوتشكا (تقريبًا)

أو يمكنك المشي فوق الأوراق باستخدام الشوبك. أو طريقة هرس الملفوف.

وليودا لا تنصح من قبل الزوج coy: don-t_mention: حسنًا ، سألتزم بالوصفة إذا قمت بضبط التيار بطريق الخطأ. كما تعلمون ، هناك مثل هذا التدليك بالعصي ، الشيء ذاته لأوراقنا!
أنا أحفظ أفكاري للموسم المقبل ، أحتاج إلى طريقتهم. لنقل قدراتنا.

كيف سأستعرض أمام الضيوف ،

وهناك أيضًا الجرب (إذا كتبت الاسم بشكل صحيح) ، يمكننا أن ننمو معك ، ويمكنك أيضًا أن تأخذ إشنسا بدون بتلات وتضعها في وسطها ، مقطعة إلى مثل هذه المناقير - monardu- (كتب hospadyaCHEN)
سأذهب لدراسة الشاي الأحمر ، إنه ممتع!

[أوكسان]

وليودا لا تنصح من قبل الزوج خجول

أوكسان، لم أنصح بذلك بعد ، لكنني الآن أنصح بالتأكيد. يحتاج الآخرون إلى إغرائه ...

وهناك أيضا الجرب

نظرت إليها - جمال! هل هو صالح للأكل؟

سأذهب لدراسة الشاي الأحمر ، إنه ممتع!

ادرس ، ثم ستعلمنا.

ليودميلا ، شكرًا على المعلومات حول الهندباء. حتى الآن أقوم بالتنظير فقط - قرأت عن تقنية صنع مشروب في المنزل)

لودا ، يا فتيات ، حسنًا ، لا يسعني إلا التجربة! بشكل عام ، جمعت حزمة كاملة من أوراق النعناع ، وأضفت حفنة من بلسم الليمون والريحان والزعتر ، لأن.هم من نفس العائلة (ولكن ، بالطبع ، كان هناك النعناع أكثر بما لا يقارن). ذابل لمدة 5 ساعات ، وقم بتدويره في مفرمة اللحم وتركه ليتخمر (أعلم أنك لا تستطيع ذلك ، لكنني أردت حقًا تجربته!). بعد ساعتين فتحت الشم ووجدت أن هناك رائحة فاكهية رائعة !!! رائحة حلوى الفاكهة بالنعناع! قررت تجفيفه في هذه المرحلة. أنا سعيد جدًا بالنتيجة! سأضيف إلى الشاي والكومبوت وصنع المسكرات لشمبانيا التفاح.

[لينادوك]

لينادوكحسنًا ، أنت ذكي جدًا! لما لا؟ ربما هذا هو محض شعوري الشخصي بالنعناع؟ وربما للآخرين - هذا كل شيء! هكذا اتضح لك. ولدي جرة من النعناع وعمري - سنتان. عندما أفتحه ، فإنه ينفخ عقلي في الحال!
في حقل البطاطس الخاص بي ، ينمو النعناع مثل الحشيش - حنونًا جدًا! يجب أن نحاول إضافة حفنة منه إلى أنواع الشاي الأخرى.

سأصنع مشروب كحولي لشمبانيا التفاح

في العام الماضي ، فقدت ثلاثة أطنان من التفاح تحت الثلج. ما لم أفعله للتو من التفاح - المجفف ، والمربى ، والمربى ، ومنقع أنتونوفكا. قرأت عن عصير التفاح ، لكنني لم أجرؤ على صنعه ، لأنني صنعت الكثير من النبيذ من أنواع مختلفة من الكشمش. لكني لم أسمع عن شامبانيا التفاح. هذا العام تستريح أشجار التفاح ، لكنني سأجمعها معًا من أجل الشمبانيا. Linochka ، شارك الوصفة من فضلك. أعتقد أنه لن يكون من المثير للاهتمام بالنسبة لي وحدي (تناول كأس من الشمبانيا قبل الشاي).

[لينجا]

شكرا على معلومات الهندباء.

لينجا، لصحتك! يبدو لي أنه يمكنك محاولة القيام بذلك. بعد كل شيء ، يتم بيع مشروب الهندباء في المتاجر. ما عليك سوى أن تأخذ في الاعتبار حالة جسمك. بعد كل شيء ، هذا شيء مفيد للغاية. تحتاج فقط إلى معرفة من يستطيع ومن لا يستطيع.
لينادوك، لذلك أشم رائحتك البن البلوط والهندباء فعل! شارك إذا كان الأمر كذلك. ليس عندنا هندباء لكن السنديان ظلام !!!

يوم جيد! لكن قل لي ، هل ستأتي ltsstya من الخمر؟

مصنوعة بالفعل من الفراولة والعنب والتوت المجفف في طباخ متعدد

[ألينا]

ألينا، لا أحد يصنع الشاي من البلسان. يمكن أن تكون سامة. لذلك ، لم نخاطر بذلك.

مصنوعة بالفعل من الفراولة والعنب والتوت المجفف في طباخ بطيء

عظيم! في جهاز الطهي المتعدد أيضًا ، على ما يبدو ، لا أحد يجفف الشاي. أود المزيد من التفاصيل. ما هو نوع جهاز الطهي المتعدد لديك من حيث الحجم؟ لم يكن الشاي على البخار فيه؟ كم قمت بتحميله هناك؟ وإلى أي دولة جفوا؟ وما هي النتيجة؟

لينادوك ، هنا أستطيع أن أشم أنك قهوة من الجوز

فعلت ... وكذلك خبزت الخبز ... هنا.

لقد لاحظت خبزك مصنوعًا من الجوز منذ فترة طويلة. لكني لم أجد قهوة في وصفاتك. وبشكل عام في Bread Maker. هناك وصفة على Povarenka. أريد أن أجربها في الخريف. أم أنه ممكن الآن؟

[قهوة البلوط]

هكذا فعلت ذلك:

قهوة البلوط
يتم تقشير البلوط الناضج وتقطيعه إلى 3-4 قطع وتجفيفه في الفرن. ثم يُقلى البلوط ، مع التأكد من أنه لا يحترق ، بل يتحول إلى كتلة هشة يمكن تحويلها بسهولة إلى مسحوق بني في مطحنة القهوة.
يتم تحضيره وشربه مثل القهوة العادية مع الحليب أو السكر.
تعتبر قهوة البلوط مفيدة بشكل خاص للأطفال الذين يعانون من الكساح والكساح (القهوة تقوي أعضاء البطن وتزيل تصلب الغدد المساريقية). يُعطى الأطفال مرتين يوميًا: صباحًا ومساءً.
المزيد من التفاصيل: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73312.0

المزيد من التفاصيل: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=73312.0

شكرا لك كسيوشا! وها أنا معكم! أعطني الصور لكنها لم تكن موجودة! لذلك اعتقدت أن لديك وصفة منفصلة لأشخاص مثلي. بشكل عام ، أقرأ لك مثل الرواية ... وقد قرأتها بالفعل كلها. صحيح ، أن أفعل كل ما كتبته ، حتى حياة واحدة لا تكفي بالنسبة لي. عندما تفعل كل شيء ، لا أفهم.
بشكل عام ، سأصنع القهوة من الجوز. وبدون صور كل شيء واضح لك! أنا حقًا أحب أرابيكا ... ولكن عندما يكون هناك الكثير من أشجار البلوط ، فمن الخطيئة أن تمر. حذرني زوجي من أنني سأضطر إلى التنافس مع الخنازير على الجوز.

لقد فعلت كل شيء مرة واحدة .. بطريقة ما لم أكن معجبًا بشكل خاص. أنا لست روح قهوة ، فقط من أجل المنفعة.

صحيح ، أن أفعل كل ما كتبته ، حتى حياة واحدة لا تكفي بالنسبة لي.

أوه ، إذا بدأت الآن ، سيكون لديك وقت!

بطريقة ما لا أعجب بشكل خاص.

بدافع الفضول ، سأحاول صنع مثل هذه القهوة على أي حال. ماذا لو أعجبك؟

إذا بدأت الآن ، سيكون لديك وقت!

لذلك أنا أفعل ، والآن. بعد 25 دقيقة ، سيُعجن خبز التخمير المستدام. لا أستطيع أكلهم بعد. لقد خبزت للمرة الرابعة على التوالي. بالمناسبة ، الآن أفعل ذلك بدون ثلاجة. النتيجة أفضل بكثير.

سأضيف إلى الشاي والكومبوت وصنع المسكرات لشمبانيا التفاح.

أشجار التفاح تستريح هذا العام

ولدينا فقط محصول للتفاح. لا أعرف ماذا أفعل بهم ولمن سأوزع (كل شخص في المنطقة لديه حصاد لهم). لذلك دعونا نحصل على مشروب الشمبانيا الخاص بك ، سيكون ممتعًا للغاية.

[أوميلا]

هكذا فعلت ذلك:
قهوة البلوط

أوميلاشكرا على الاكرامية. هذا العام أيضًا ، أضع نصب عيني على قهوتي (بيد خفيفة من Luda وشايها) ، أردت فقط أن أصنع من الشعير والجاودار. لقد تم إحضار الجاودار إلي بالفعل ، وسأحصل على بعض الشعير في نهاية هذا الأسبوع. الآن سأصنع الجوز أيضًا ، حيث توجد أشجار البلوط حولها. سيكون من الضروري أن تدور جدتي في عطلة نهاية الأسبوع - لقد عاشت على الأعشاب طوال حياتها (تناولت حبتين من الحبوب في حياتها) ، لذلك ربما تحتوي قهوتها على خمسة مكونات ، أتذكر فقط جذور الشعير والهندباء. سوف أسأل ، وسأفعل ، إذا نجحت "بقوة" ، فسأشارك انطباعاتي. وإذا لم ينجح الأمر ، فسأشاركه أيضًا.

[لوكسا (أوكسانا) ،]

أوه ، لقد نسيت أن أقول إنني أمس وضعت ميدالية على صدري (بإذن لوكسا (أوكسانا) ، أقوم بتحريف كل شيء باستخدام الأقلام ، ولدي اليوم 9 لترات من الشاي المختلف ، بالإضافة إلى أنني قد قدمت بالفعل ...
اليوم الفراولة (لأول مرة).
عندما كنت أقوم بغزل شاي الصفصاف بيدي في نهاية هذا الأسبوع ، وكان هناك سلة كاملة منه ، كنت أنظر إليها بشكل دوري ، ما إذا كانت الأوراق ستنفد فيها قريبًا ، ولكن لجعل الشاي رائعًا ، أود أن أقول مبتسماً ، أنه لا يزال هناك حبيبي ، هناك
ذهبت بالأمس إلى موقع مجاور ، كان فارغًا ، حيث كنت أجمع شاي الصفصاف في يونيو ، لذلك لاحظت أن براعم جديدة قد انبثقت من محاور الأوراق ، ولكن نظرًا للإضاءة المنخفضة ، فهي صغيرة جدًا ، ولكنها طرية ، فمن المحتمل أن يصنعوا شاي النخبة ، ولكن هذا بالفعل يفوق قوتي وقدراتي في الوقت المناسب.

[مارينا]

هذا العام أيضًا ، أضع نصب عيني على قهوتي (بيد خفيفة من Luda وشايها) ، أردت فقط أن أصنع من الشعير والجاودار.

مارينا، لدي برميل كامل غير مطالب به يستحق هذا الجاودار. اشتريته من أجل siderates ، ثم غيرت رأيي لزرع ، تكلفة الخردل. لذا اسأل جدتك ، والآن سنبدأ في صنع القهوة معًا.

اليوم الفراولة (لأول مرة).

وما زلت أنتظر سبتمبر - أكتوبر للفراولة. عادة ما أقوم بمعالجة الأسرة في هذا الوقت.

وبالأمس بدأت في قص شعر الفراولة مثل Kotovsky ، على الرغم من أن الجيران قاموا بالفعل بمعالجة كل شيء لفترة طويلة.

يا فتيات ، أنا هنا لمساعدتك. قرأته ، وحصلت على الإلهام ، وذهبت مع زوجي إلى النهر والتقطت الكشمش البري. لفات مجمدة وملفوفة. أثناء التواء - كانت هناك رائحة ، ضعها في وعاء ، وقم بتغطيتها بقطعة قماش مبللة ، ضع القمع. بعد 10 دقائق كانت رائحته مثل الحمام. وقفت لأكثر من 12 ساعة في الساعة 23. ولم تتغير الرائحة. المجففة ، المخمرة - المكانس ... ساعدوني ، قل لي !!!

[باونتي]

باونتي، الآن Luda سوف تساعد
في رأيي ، لقد دمرت بشدة أنسجة الأوراق ، فهي صلبة وجافة جدًا ويصعب التعامل معها بشكل صحيح.

[باونتي]

الفتيات ، أنا لكم للمساعدة.

باونتيكم من الوقت قمت بتجميد الأوراق؟ لا يتجمد الكشمش جيدًا ، لذلك من الأفضل الاحتفاظ بأوراقه في الثلاجة لمدة يوم على الأقل. ثم قم بإذابة الجليد ، وقم بطيه ولفه بمسمار مع جهد. ثم قم بلف اللفائف وقطعها (هذا ما فعلته جالينا) ثم أرسلها للتخمير فقط. تخمر لمدة لا تزيد عن 6 ساعات. بالنسبة إلى المنح ، هذا أكثر من كافٍ. مع التخمير لفترة أطول ، يمكن أن تختفي الرائحة وتبقى "الحمام". أحيانًا أخمر الكشمش لمدة لا تزيد عن 3 ساعات.
وحاول أيضًا صنع الكشمش بأوراق أخرى - التفاح ، على سبيل المثال. ثم لفهم معًا في مفرمة اللحم. لن تسمح أوراق التفاح بانهيار الكشمش ، بل ستعطي الشاي لونًا جميلًا جدًا. وستبقى رائحة الكشمش. يتخمر أيضًا لمدة 3-5 ساعات. ولا تنسى أن تذبل قبل مفرمة اللحم.
و كذلك. خذ الشاي بعيدا الآن. وتعود إليها في غضون شهرين. يجب أن يتم غرسه.

وبجهد دحرجهم بمفرمة اللحم.

لودا ، كيف ذلك؟

[باونتي]

باونتيحول مقدار الخبرة التي لا تقدر بثمن التي تراكمت لدى ليودميلا بالفعل ، حان الوقت لكتابة كتاب

لودا ، كيف ذلك؟

فطيرة! شكرا لك علامة الاختيار! طبعا مع شوبك !!!!!! سوف أصلحه الآن.

حان الوقت لكتابة كتاب

بسهولة! ليس أكثر تعقيدًا من يلوح في الأفق والتأمين ... الخبرة فقط ما زالت غير كافية.

لذلك نحفظها ونضعها في حصالة على شكل حيوان
نفتقر إلى البحث العلمي الذي يوفر معلومات حول ما يحدث لتكوين النباتات بعد التخمير.

أوه ، كيف لا يكفي! وكذلك عن التركيب الكيميائي نفسه. مثل هذه المعلومات الضئيلة حول هذا الموضوع في الإنترنت. ولا يمكنك الذهاب إلى مكتبات من القرية.

لودا ، إذاً هناك القليل من المعلومات حول التخمير ، فلن تجدها في المكتبة.

لا ، أنا لا أتحدث عن التخمير. وحول التركيب الكيميائي للأوراق. يجب أن تحتوي المكتبة على مثل هذا INFA.

لا ، يمكننا قراءة كل شيء عن فوائد نبات معين ، ولكن هنا كيف تتغير الفوائد بعد التخمير ... هذا هو السر ، سواء كان يزيد أو ينقص ، أو حتى يتحول إلى فائدة أخرى أو (لاف لاف) حتى على حساب ذلك لا تجلبوا الرب !! ، لأن العمليات البيوكيميائية المعقدة للغاية تحدث نتيجة لعملية التخمير

ليودميلا ، خذني إلى صفوفك ، لقد فعلت الكثير من الأعشاب النارية ، لم أجربها بعد ، الآن أريد أن أصنع مزيجًا ، الكشمش ، الفراولة ، التوت ، الكرز ، أشجار التفاح ، الخوخ ، التوت الأسود. السؤال الوحيد هو كم تخمر ، تكتب أن الكشمش وأشجار التفاح لا تزيد عن 3-6 ساعات ، إذن الخليط كله كذلك؟ سأذهب بدون ثلاجة ، فقط أذبل ومن خلال مفرمة اللحم (لا يوجد مكان في الفريزر) ، هل يمكنك ذلك؟ وما الذي يمكنني استبعاده من قائمتي؟ لا يزال بإمكاني الكمثرى والسفرجل ، هل هو ضروري أم لا؟

طبعا مع شوبك !!!!!!

لا أقول في أي مكان بدون شوبك ...

لا ، يمكننا قراءة كل شيء عن فوائد هذا النبات أو ذاك ، ولكن إليك كيف تتغير الفوائد بعد التخمير ... لأنه نتيجة لعملية التخمير ، تكون الكيمياء الحيوية معقدة للغاية

وكانت هناك عمليات ، جلست على الكمبيوتر طوال اليوم يوم الأحد وشربت الشاي ، غالينا - شربت القهوة بعد القهوة وركضت ...

[كسيوشا 1997]

كسيوشا 1997، مرحبا ، جميع أوراق الفاكهة ليودميلا أوصت 3-6 ساعات من التخمر يتميز شاي إيفان فقط بعملية أطول.
سوف يذبل توت العليق بشكل أسرع ، من المهم أيضًا أن تذبل جميع الأوراق.

هو في استلام الرسم البياني:

أوكسانا !!!! أنا في العمل ولا يمكنني الضحك بصوت عالٍ ، وسرعان ما سينظر إلي الموظفون بغرابة ، ويقولون إن كبير المحاسبين ليس هو نفسه

طبعا مع شوبك !!!!!!

حسنًا ، بالمناسبة ، يمكنك أيضًا استخدام مقبض مفرمة اللحم

والدتي هي أيضا كبير المحاسبين ، وأنا لست ناضجة بما فيه الكفاية ، لذلك القليل من "المحاسب"

جالينا تنظر من النافذة ، هناك مثل هذا النظام للصرف ، من أغلق الصنبور ومن فتحه؟ هذا هو السؤال…

أوكسانا ، نعم ، لدينا نوافذ ناتئة ، مع منحدر ، لذا فهي تلمع الآن ، مثل السماور المصقول (مرة أخرى ، نحن نتحدث عن الشاي)
حسنًا ، لقد أغلقت الصنبور ، هذا يكفي ، وإلا فإن جميع الميكروبات المفيدة من جميع أوراق الشجر ستكون على الأرض عندما تزحف إلى الأوراق مرة أخرى

هذه هي الطريقة التي تتغير بها الفوائد بعد التخمير ... هذا هو السر ، سواء زاد أو نقصان ، أو حتى تحول إلى منفعة أخرى أو حتى الأذى

يتم تحويله! ولا تؤذي! أنا أختبر نفسي للعام الثالث. جسدي حقا يحب ذلك.

[كسيوشا 1997]

خذني إلى رتبك

كسيوشا 1997، مرحبا بكم في موضوعات الشاي! أنا سعيد لأنك انضممت إلى صفوف صانعي الشاي لدينا!

الآن أريد أن أصنع مزيجًا من الكشمش والفراولة والتوت والكرز وأشجار التفاح والخوخ والعليق. السؤال الوحيد هو كم تخمر ، تكتب أن الكشمش وأشجار التفاح لا تزيد عن 3-6 ساعات ، إذن الخليط كله كذلك؟ سأذهب بدون ثلاجة ، فقط أذبل ومن خلال مفرمة اللحم (لا يوجد مكان في الفريزر) ، هل يمكنك ذلك؟ وما الذي يمكنني استبعاده من قائمتي؟ لا يزال بإمكاني الكمثرى والسفرجل ، هل هو ضروري أم لا؟

الخيار الأفضل هو أن تفعل شاي البلد ، أي شاي من خليط أوراق مختلفة ، من خلال الذبول ومفرمة اللحم. حبيبات هذا الشاي قوية جدا. والشاي غني جدا ورائحة. يمكن تخمير شاي الريف لمدة 6-10 ساعات. كتبت عن الكشمش أنه لا ينبغي تخميرها لأكثر من 6 ساعات ، حتى لا تفقد رائحة الكشمش. والشاي المختلط من عدد كبير من النباتات سيستفيد فقط من التخمر لمدة 10 ساعات. من أي أوراق لصنع الشاي ، عليك أن تقرر بنفسك فقط. ما لديك ، خذ هؤلاء. جميع النباتات التي ذكرتها جيدة جدًا في الشاي. يسحب الكرز وخشب التوت الأسود في الشاي المختلط البطانية فوق أنفسهم ، لذلك إذا كنت تريد أن تشعر برائحة الكشمش أو التوت ، فافعلها مع نباتات أقل رائحة - التفاح والكمثرى. هم جيدون جدا مع فايرويد. لذا ، جرب.

Lyudochka ، أنا لا أتحدث عن شاي إيفان ، ولكن عن النباتات بشكل عام) أنه لا توجد معلومات حول التحولات.