شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية)

[فيرونيكا]

هل يمكنني وضع كلمتي على تربية الخنق الأسود؟ ليودميلا ، الآن قطع القصاصات ، 20 سم ، من الأسفل قطع مائل تحت الكلى ، من أعلى مستقيم فوق الكلية وبزاوية قم بإلصاقها في الأرض ، ويفضل أن يكون ذلك في دفيئة ، في الظل والماء في كثير من الأحيان. أو أسهل: عندما تنضج التوت ، ازرعها قبل الشتاء ، هذه التوت ، لكن أولاً ، اعجن التوت واحصل على البذور. وفي الربيع ستكون سعيدا!
ينمو بسرعة كبيرة.
على الرغم من أن مهندس الغابات مفيد لك هنا ، يمكنني أن أخبرك كثيرًا من يأكل من في مروجنا وحقولنا وغاباتنا ، ولكن مع الفوائد الطبية لشفرات معينة ، فهذا لمتذوقنا فيرونيكا، هي paramed1

[علامة الاختيار]

هل يمكنني وضع كلمتي على تربية الخنق الأسود؟

علامة الاختيار، مساء الخير ! بالتأكيد يمكنك! كلما زادت النصائح ، زادت غابة خنق التوت الأسود التي سأزرعها .... ويجب أن تزرع الكرز. لدي 4 أشجار كرز صغيرة. لا يريدون النمو على الإطلاق.

هنا على الأقل مهندس غابات مفيد لك يمكنني تحديد الكثير بالنسبة لك من يأكل من في مروجنا وحقولنا وغاباتنا ،

وماذا عن الحيوانات؟ بالأمس ذهبت إلى الحشيش الناري عبر مرج كبير. رأيت كيف كان بعض الحيوانات يتدافع عبر المرج - بحجم قطة ، يبدو مثل ابن عرس أسود. ليس قطة أو نمس ، هذا أمر مؤكد. حسنًا ، كنت أسير مع زوجي ، وإلا كنت سأهرب منه ...

Lyudochka ، حسنًا ، من الصعب جدًا القول ، ربما يكون نمس؟

بحجم قطة

لن آكل ، لكني أقضم فقط (أمزح فقط)
نعم ، ربما هو نفسه بالكاد حمل ساقيه من الخوف

لا ، أضفت أنني لم أكن نمس ...

لودا ، هل توجد بركة قريبة؟ ربما قضاعة؟

نعم ، على بعد حوالي 500 متر. حسنًا ، توجد بركة بالقرب من منزلنا ، لكنني لم أر شيئًا كهذا ...

لا يدخل القضاعة إلى الغابة على بعد أكثر من 100 متر من النهر). لكنها تشبه قطة)
القاقم ، لذا فهي ليست كبيرة ...

حسنًا ، حسنًا ... أنا لا أذهب وحدي على أي حال ، لن يأكلوا ...

هناك خيارات حديثة إما سمور الصنوبر أو الغرير

أبلغت

توت العليق
في الوقت الحالي المفضل لدي
غسل - تجفيف - تجميد - دلفنة - تخمير تحت الحمل 8 ساعات - تجفيف في الفرن - تجفيف في مسودة
لون المشروب أخضر قليلاً ، الطعم مثير للاهتمام ، مع مذاق حامض وحامض


البحر النبق
ورقة جافة جدا ، مصنوعة من الفضول
هذه التكنولوجيا تشبه التوت ، مع اختلاف أن الورقة لا تدور على الإطلاق
لذلك ، بعد التواء والتخمير الرمزي تحت الحمل (مدة التخمير 9.5 ساعات) ، قبل التجفيف ، قمت بفك "الينابيع" الناتجة - بحيث تستقر الورقة على التجفيف في طبقة أرق وتجف بشكل أسرع
لون جميل ، أثناء التجفيف كانت هناك رائحة "خضراء" بالكاد محسوسة ، تختفي تقريبًا أثناء التخمير ، والطعم ...

ومع ذلك ، سأحاول في العام القادم تغيير أوضاع التخمير والتجفيف
شيء مدمن مخدرات لي هذه الصفصاف ، وأنا لن أتركها

شجرة تفاح
الورقة صلبة ، لذلك بعد التجميد ، أقطعها قليلاً وأضغط عليها حتى تعطي العصير
التخمير تحت الحمل 12 ساعة
تحتوي ورقة شجرة التفاح على نوع من الصبغة (كاروتين أو شيء ما) ، والتي تلون اليدين باللون الأحمر
تختمر اللون البني الذهبي ، دافئ جدا
كانت هناك رائحة خفيفة أثناء التجفيف ، ولكن في الشكل المخمر لم يكن هناك طعم أو رائحة
هناك رغبة في "تحريف" الأنماط ، فجأة ما سيخرج



كرز
تقنية تشبه "التفاح" التخمر تحت الحمل 8.5 ساعة
هناك رائحة مسكرة عند التجفيف
يحتوي المشروب أيضًا على رائحة الكرز الصافية وحموضة خفيفة
ولم يكن اللون مثيرًا للإعجاب على الإطلاق
إلى جانب ذلك ، ربما تكون هذه هي الورقة الوحيدة التي أعطت تفلًا في أوراق الشاي



جفت كل شيء بباب الفرن مائلاً عند 100 درجة ، وجففته عند درجة حرارة 50 درجة
لدي شعور بأن الفرن "أكثر سخونة" من درجة الحرارة المبثوقة
ربما يؤدي هذا إلى الإفراط في الجفاف ، وبالتالي "قتل" الرائحة

ليودميلا ، الآن قطع القصاصات ، 20 سم ، من أسفل قطع مائل تحت الكلى ، من أعلى مباشرة فوق الكلية وبزاوية تلتصق بالأرض ، ويفضل أن يكون ذلك في دفيئة ، في الظل والماء في كثير من الأحيان.

مرحبا جميعا! أنا أتفق تمامًا مع غالينا ، أقطع قصاصات ifse.
لقد اقتلعنا شجيرة بلاك بيري القديمة (كادنا أن نموت بالقرب منه ، مثل هذه "الفتاة الطيبة") وقطعناها إلى أغصان لإشعالها ؛ التقطت الجدة أغصانًا على شكل شوكة وغرستهم تحت الفراولة - على بعضها ، بحلول الخريف ، كانت الأوراق قد ازدهرت ، وزرعت المنطقة بأكملها تقريبًا بخنق أسود. وضعوا جذع شجرة على الخندق. هنا مثل هذا بلاك بيري عنيد
لكن لإمالة الغصين والحفر ، لا أعرف كيف سنحصل على هذه الشجيرة الطويلة ، حسنًا ، بالطبع يمكنك العثور على براعم ، لكن من الأسهل قصها وزرعها بزاوية.

كدت أن أقوم بزرع المنطقة بأكملها مع خنق أسود

في الربيع ، اقتلع زوجي غابات التوت الأسود عند المدخل ، طوال الربيع ، جذور الوحوش ، اقتلع كل شيء ، صنع تلًا جميلًا ، لذلك أقوم الآن بإزالة براعم بلاك بيري باستمرار ، هنا وهناك أخرج.

في الداخل ، وأخرج في كل مكان ، بالمناسبة ، Irga هو نفسه عنيد ، كل شيء يسعى جاهداً للصعود إلى الحديقة.

لذا ، ليودميلا ، أهلاً وسهلاً بك في سانت بطرسبرغ ، سنقوم بتحميل سيارتين

للداخل وأخرج في كل مكان

ولدي الأبله والأشواك تتصرف هكذا ، العدوى. كنت أقوم بالفعل بقطعها بفأس ، كل نفس الزحف إلى الحديقة والدفيئات. ينمو الفلفل وينمو المصاص معه ، وينمو الخيار وينكسر البلاكثورن في السنتيمتر ، وقد قامت الزينة بشكل عام بتضفير براعم الشوكة بحيث لا يمكن قطعها.
بالمناسبة لودا مع مائة منكم !!! ليس كل شخص لديه 100 صفحة في الموضوع!

[لينادوك]

لينادوك، أريد اللوبيا ، هل حفرت لها hdeee؟ هل هي معمرة؟
نعم ، في سانت بطرسبرغ نحن سود للغاية! لا يمكن أن يكون النبيذ من تيارها الحالي كثيرًا.

[أوكسانا]

لا يمكن أن يكون النبيذ من تيارها الحالي كثيرًا.

أوكسانا، هذا ما أعرفه بالتأكيد! لا تصمد الأرجل على الإطلاق!
وقد طلبت اللوبيا من الصينيين منذ عامين ، وتركت 1 جرابًا ، وزرعتها. سريع ولذيذ وكثير! لإطعام zhorikov الخاص بك هو الشيء ذاته!

[إيفانوفا]

أبلغت

إيفانوفايا له من تقرير رائع! صور جميلة ! شكرا جزيلا !

نبق البحر عبارة عن ورقة جافة جدًا ، مصنوعة من الفضول ... طعم ... لا

لم تكن تانيا بوروندي سعيدة معها. أنا أيضا أريد أن أجربها. فقط مع الأخذ في الاعتبار تجربتك مع تانيا ، أود أن ألويها في مفرمة لحم مع بعض الأوراق المحايدة بعد التجميد عندما أحصد المحصول ، سأحاول القيام بذلك إذا كانت لا تزال هناك أوراق.

شجرة التفاح ... في شكل مخمر لا طعم ولا رائحة هناك رغبة في "تحريف" الأنماط ، وفجأة ما سيخرج. الكرز ... واللون لم يعجب على الإطلاق
إلى جانب ذلك ، ربما تكون هذه هي الورقة الوحيدة التي أعطت تفلًا في أوراق الشاي

إيفانوفاأنا متأكد من أنه بسبب صلابة أوراق هذه النباتات ، عند التحضير للتخمير ، من الصعب جدًا إخراج الكمية المناسبة من العصير منها بالمقابض. دعني اذكرك بماذا التخمير. هذه هي العملية التي يتم نتيجة لها تحويل المواد غير القابلة للذوبان في الورقة إلى مواد قابلة للذوبان. يمكن القيام بذلك عن طريق كسر الورقة جيدًا والضغط على كمية العصير اللازمة للتخمير.... وعند لف اللفائف يدويًا ، لا يمكن تخميرها بالكامل ، أي نقل المواد غير القابلة للذوبان إلى مواد قابلة للذوبان. ومن هنا ضعف الطعم واللون والرائحة. تتيح لك مفرمة اللحم ضمان تدمير الورقة بشكل كامل وإعطاء العصير.
إيفانوفاهل جربت الشاي المحبب؟ إذا لم يكن كذلك ، فحاول ذلك! سترى على الفور اللون الرائع للشاي وستشعر بمذاقات وروائح مختلفة تمامًا. لا أتعب من تكرار أن شجرة التفاح تصنع شايًا رائعًا من حيث المذاق والرائحة.
على النقيض من ذلك ، سأضع هنا مرة أخرى صورة لشاي التفاح والكرز:





ربما تبالغ في تجفيف الشاي الخاص بك. ولكن بعد ذلك سيكون الظلام بالتأكيد.كلما ارتفعت درجة حرارة التجفيف الأولية ، أصبح لون الشاي أغمق.

[أوكسانا]

أوكسانا, جالينا الرابع.شكرا جزيلا لك على نصيحتك ودعوتك. إذا كنت في سانت بطرسبرغ ، فسنلتقي. سآخذ البلاك بيري من جاري. وسأزرعها بكل طريقة: بالعقل والتوت والقطرات. أو ربما يكون هناك بعض النمو فقط ، لذلك سأزرع المزيد من الشجيرات. دعها تنمو ، لدي مساحة كبيرة ...

[لينادوك]

بالمناسبة لودا مع مائة منكم !!! ليس كل شخص لديه 100 صفحة في الموضوع!

لينادوكعزيزي شكرا لك! واو ، لم ألاحظ حتى! نعم ، لقد عملنا جميعًا بجدية! مائة صفحة كتب! بنات ، ذكرى سنوية سعيدة لنا جميعا ! وشاي لذيذ لنا!

[أوكسان]

نعم ، في سانت بطرسبرغ نحن سود للغاية! لا يمكن أن يكون النبيذ من تيارها الحالي كثيرًا.

أوكسانهل لديك وصفة نبيذ؟

أخشى أن أحزر إذا وجدت أنني سأكتب: فتاة - ث: لكن هذا مع أمي. بسبب هذه الحرب نادرا ما نتصل بها.

[لودميلا]

لودميلامع صفحة اليوبيل وشهرين لم يمضيا بعد!

كم هو جميل أن تشرب الشاي الخاص بك! اليوم أنا أخمر العنب مع التوت ، الطعم لطيف ، دقيق ، حامض ، أشبه بمشروب.

[جمع الشمل]

ولدي الأبله والأشواك تتصرف هكذا ، العدوى. لقد قطعتها بالفعل بفأس ، كل نفس الزحف إلى الحديقة والدفيئات

أزلنا النمو الزائد غير الضروري والأشجار الضخمة مثل هذا: على القمر المتضائل ، قمنا بحقن جذع الشجرة جمع الشملتجف الشجرة بسرعة. ولكن ، إذا كان هناك الكثير من النمو الزائد ، وحتى تم قطعه ، وازداد نموه ، فعندئذٍ يتم إعطاء الحقن في عدة أماكن. رش الأوراق مع جولة تغطي النباتات المفيدة.

[علاء]

ليودميلا ، بصفحة اليوبيل ، وفي الحقيقة لم يمر شهران بعد!

علاء، شكرا جزيلا ! وأنت أيضًا ، وجميع الفتيات! لم أكن لأكتب الكثير بمفردي! هذه هي الذكرى السنوية المشتركة لنا!

[علاء]

وكم هو ممتع أن تشرب الشاي!

علاء,

أجلس أشرب الشاي من الفراولة ، وهو نفس الشاي الذي كان العشب. لمدة أسبوعين ، كانت الرائحة مشبعة. وبالأمس صنعت شاي حبيبات من نفس دفعة الفراولة التي كانت في الثلاجة لمدة أسبوعين. يخمرها على الفور. اتضح أنه شاي رائع ، سميك ولذيذ. شكرا لك على مساعدتك و ذكرى سعيدة. يبدو لي الآن أن هذا هو الموضوع الأكثر لذة وشعبية. وكم عدد الأوراق على الأشجار. كان هناك حافز لزراعة الشجيرات والأشجار التي تفتقر إلى الشاي (حتى لا يتجول الجيران).

[لوكسا]

وأصبحت أجمل وأتيت إلى الذكرى مع ديريفينسكي
مساء أمس قمت بتخميره - لذيذ! وهذا الصباح بدا لي ألذ !!!! الشعور ، صب !!!
هذا فقط حيث لوكسامع النبيذ الموعود .... أوكسانا اخرج !! أم أنها لم تخبرنا ... رأسي يدور ويستريح تحت شجرة بلوط قديمة
Lyudochka أنت وموضوعك لا تقدر بثمن !!! هذه هي الطريقة التي يجب أن نغرينا بها ونأخذنا بعيدًا! في الغابة والمروج والحقول ... الآن كل شيء لنا

سيداتي ، لدي شجرة تفاح معلقة الآن ، يبدو أنها امرأة صينية .. تفاح أحمر صغير وأوراق داكنة مع عروق حمراء. أريد أن أجرب الشاي الأحادي منهم. في مكان ما من هذا الموضوع ، ألقيت لمحة عن شخص ما يلف في مفرمة لحم مع شواية لحم بقر ستروجانوف. لكن الآن لا يمكنني العثور عليه. الآن ليس لدي هذه الشبكة ، لكن يمكنني أن أطلب إحضارها. لذا ، هل أحتاجه؟
أود أن أضع أوراقي في الفريزر. أو في المعتاد للتمرير؟
في المعتاد ، لدي الكثير من الغبار من التقليب في مقلاة. وأخشى أنني لن ألويها بشكل صحيح وسأفسد كل شيء ..

[ماري بوبينز]

ماري بوبينز، بما أنني أحب شاي ليف فقط ، كنت أرميها في الفريزر ، ثم أمشي بمسمار العجين وألفه بالمقابض ، وبعد ذلك سأقطعه على الفور وأضغط عليه!
أنا متأكد من أنك ستحصل على شاي لذيذ للغاية!

[لينادوك]

لينادوك، ولكن عن اللوبيا - متى تمزق القرون؟ لا أحد يقول ... لقد وضعتها بحماقة في الحديقة ، ثم شتم زوجي بكلمات سيئة ووضع الدعامات على نقالات. نمت الكبسولة بالفعل بطول نصف متر ، ولم تتسع بعد. القرية بأكملها تطل على السياج ، فهم مهتمون! لقد زرعت Lagenaria على ارتفاع 3 أمتار ، والآن مرة أخرى شيء غريب بالنسبة لسكان ريفي عميق ... أشعر أن دعمي سينهار قريبًا تحت المساحات الخضراء ... إنه لأمر مؤسف أنه لا يمكنك صنع الشاي منه ... والبذور موجودة في متاجر البذور لدينا.
وفيما يتعلق بالعلاج أو عدم العلاج بالأعشاب - هكذا تسير الأمور. المثال الأخير هو زوجي. يحافظ تسريب الشارب الذهبي على ضغط العين عند 18 بعد 27 للعام الثالث. والجار لديه كما كان. هنا يعمل الموقف من النتيجة في بعض الأحيان. تمامًا مثل الوخز بالإبر - ليس للجميع ، ليس دائمًا وليس في كل مكان.

[فيرونيكا]

ولكن عن اللوبيا - متى تمزق القرون؟

فيرونيكايمكن الآن تمزيق القرون الخضراء والعصرية ، وتقطيعها على الفور مع الفاصوليا إلى قطع 2-3 سم وتجميدها. ثم إنه جيد للحساء أو الأرز. وإذا كانت هناك حاجة إلى الحبوب نفسها ، فقم بجمع الحبوب الجافة المصفرة بالفعل ، ثم قشر الفاصوليا على الفور ويمكنك تجميدها ، أو يمكنك تجفيفها قليلاً في كيس قماش.

[جالينا الرابع.]

جالينا الرابع.شكرا) هل تجفف امام الفريزر ام لا؟
ثم أخرجت شجرة تفاح غير مُعالجة من الفريزر - تحطمت عندما كانت ملتوية وفكَّت للخلف. أعتقد أن هذا بسبب وجود الكثير من العصير في الورقة.
لذلك قررت تجفيفه على أي حال ، وبعد ذلك حسب الظروف.

[ماري بوبينز]

ماري بوبينزاكتب تجربتك)) ، أنا لم أصنع التوت.

[لينادوك]

لينادوك، شكر! قم بتجميده ، بالطبع ، يوجد بالفعل هليون عادي ، رفان ... لكنني زرعت هذا واحدًا لأول مرة وأنتظر الكبسولة لتصل إلى متر ...
هذا كل شيء ، أنا لست مشتتًا عن الموضوع ... من ناحية أخرى ، في أي مكان آخر يمكنك العثور على محاور مطلع ...

[جالينا الرابع.]

جالينا الرابع.، أعتقد ذلك ، لكن في الحقيقة أنا في العمل Fuh-horror-blockage. أمي حصلت على الوصفة ، اتصل بها في عطلة نهاية الأسبوع.
وصنعت توت العليق - رائحته مثل الحلوى ، ولوني فاتح.

قم بتجميده ، بالطبع ، يوجد بالفعل هليون عادي ، رفان ...

لماذا الكثير من الفاصوليا؟ ثم من الأفضل تجفيفه مثل الشاي. لقد جمدت الفواكه والتوت (للكومبوت) ، والذرة المسلوقة مع الطماطم (للحساء) ، والفاصوليا مع الفلفل (الأول والثاني) ، واليقطين المبشور ، والعسل ، والكتاكيت التالفة. كل ما لديه. لودا ، أنا آسف ، لن أشتت انتباهي بعد الآن عن الموضوع!

أنا متأكد من أنه بسبب صلابة أوراق هذه النباتات ، عند التحضير للتخمير ، من الصعب للغاية إخراج الكمية المناسبة من العصير منها بمقابض. وعند لف اللفائف باليد ، لا يمكن تخميرها بالكامل

أنا ألومها عليها أيضًا
وحتى في الحرارة - لقد احترقنا تقريبًا هذا الصيف ، إنه جاف ، الأوراق جافة جدًا أيضًا
ومع ذلك ، فإن توت العليق تخمر جيدًا (لكنهم كانوا صغارًا ، لقد أزلت البذر الذاتي)
في المرة القادمة أفكر في خلط شجرة تفاح مع توت العليق
على الرغم من أنه ربما سيكون بالفعل العام المقبل ، من الأوراق الصغيرة

هل جربت الشاي المحبب؟ إذا لم يكن كذلك ، فحاول ذلك!

محبب صنع الدفعة الأولى من شاي إيفان
لا أكثر
أنا لا أحب الحبيبات ، فالورقة تجعلني سعيدًا

[ماري بوبينز]

ماري بوبينزاكتب تجربتك)) ، أنا لم أصنع التوت.

ربما لم نفهم بعضنا البعض .. لم أقل شيئًا عن التوت .. سألت إذا كان صحيحًا ، أيهما أفضل ليذبل قبل الفريزر؟
لم أستطع تحريف شجرة التفاح بعد الفريزر .. سأذهب فقط إلى التوت ، لكن اليوم تمطر طوال اليوم ((

[فلاديميروفنا]

أجلس أشرب الشاي من الفراولة ، وهو نفس الشاي الذي كان العشب. لمدة أسبوعين ، كانت الرائحة مشبعة. وبالأمس صنعت شاي حبيبات من نفس دفعة الفراولة التي كانت في الثلاجة لمدة أسبوعين. يخمرها على الفور. اتضح أنه شاي رائع ، سميك ولذيذ.

فلاديميروفنا، أنا سعيد جدًا لأن الشاي خرج! تهانينا ! تأكيد آخر على أن الشاي المحبب غني بكل معنى الكلمة!

شكرا لك على مساعدتك و ذكرى سعيدة.

للصحة ، فلاديميروفنا ! استمتع بالشاي! وشكرا على التهنئة! كما أهنئكم بعيد ميلادنا المشترك. وجميع الفتيات! أنا سعيد جدًا لأن موضوعات الشاي أثارت مثل هذا الاهتمام!

وكم عدد الأوراق على الأشجار. كان هناك حافز لزراعة الشجيرات والأشجار التي تفتقر إلى الشاي (حتى لا يتجول الجيران).

هذا نعم! أنا أفكر بالفعل في ماذا وكم تزرع.لحسن الحظ ، هناك مكان!

[علامة الاختيار]

Lyudochka أنت وموضوعك لا تقدر بثمن !!! هذه هي الطريقة التي يجب أن تغرينا بها ونأخذنا بعيدًا! في الغابة والمروج والحقول ... الآن كل شيء لنا

علامة الاختيار، كما هو الحال دائمًا ، أنت لطيف جدًا معي. كنت سعيدًا لمشاركة ما فعلته. وأنا سعيد جدًا لأن سكان "خليوبيشكا" شاركوا في هذه العملية. أحيانًا أتخيل ، عندما أجمع الأوراق ، ربما يكون هناك شخص ما ، مثلي ، يقطف أوراق الشاي. وهو حقا يدفئ الروح. لأنني أعرف كم من دواعي سروري صنع الشاي! أنا سعيد لأنني تمكنت من خلال وصفتها من إرضاء شخص آخر.

[ماري بوبينز]

في مكان ما من هذا الموضوع ، ألقيت نظرة على شخص ما يلف في مفرمة لحم مع شواية لحم بقر ستروجانوف. لكن الآن لا يمكنني العثور عليه. الآن ليس لدي هذه الشبكة ، لكن يمكنني أن أطلب إحضارها. لذا ، هل أحتاجه؟

ماري بوبينز، لا أتذكر ذلك! كنت أقرأ كل شيء جيدًا دائمًا وأتذكره ، لكن لم يكن هناك شيء بخصوص شواية ستروجانوف لحم البقر. الآن نظرت إلى هذه الشبكة في Yandex. ربما ستنتهي بشكل جيد. الشاي جيد التذكر ، سيكون كبير الأوراق. انه ممتع جدا بالنسبة لي أود أن أجرب.

في المعتاد ، لدي الكثير من الغبار من التحريك في مقلاة

ورقة التفاح تتحول جيدا بعد الذبول ، لا تنهار. هل ذبلت قبل الفريزر؟
الفتيات ، إذا كنت ترغب في لف الأوراق في مفرمة اللحم ، ولكن الأوراق في المجمد ، فما زلت بحاجة إلى ذبولها قبل الفريزر. لا تذبل الأوراق إذا كنا نخطط لصنع أوراق الشاي السائبة. خلاف ذلك ، لا يمكن للأوراق الذابلة بعد الفريزر أن تعطي الغبار في مفرمة اللحم.

[ماري بوبينز]

هل تجف أمام الفريزر أم لا؟ ثم أخرجت شجرة تفاح غير مُعالجة من الفريزر - تحطمت عندما لُوِّيت وفقدت ظهرها. أعتقد أن هذا بسبب وجود الكثير من العصير في الورقة. لذلك قررت تجفيفه على أي حال ، وبعد ذلك حسب الظروف.

ماري بوبينزحسنًا ، بينما وصلت إلى هذه الرسالة ، توصلت أنت بنفسك إلى الاستنتاجات الصحيحة. الذبول عملية مهمة للغاية! الصينيون واليابانيون والهنود لا يصنعون الشاي دون أن يذبل ...

[فيرونيكا]

هذا كل شيء ، أنا لست مشتتًا عن الموضوع ... من ناحية أخرى ، في أي مكان آخر يمكنك العثور على محاور واسع المعرفة ...

فيرونيكاربما هذا محظور بموجب قواعد المنتدى ، لكنني حقًا أحب مثل هذه الانحرافات! فجأة ، وبشكل غير متوقع لنفسك ، تتعلم الكثير من الأشياء الجديدة!

[إيفانوفا]

محبب لقد صنعت الدفعة الأولى من شاي إيفان ، لا أحب الحبوب بعد الآن ، فالورقة تجعلني سعيدًا

إيفانوفالذلك الشاي الخاص بك سائب! وأنا أفضل الحبيبات. لحسن الحظ ، يمكن صنع الشاي لدينا بهذه الطريقة وذاك! لكل ذوق!

أحيانًا أتخيل ، عندما أجمع الأوراق ، ربما يكون هناك شخص ما ، مثلي ، يقطف أوراق الشاي. وهو حقا يدفئ الروح.

إذا كان بإمكاني إرضائك ، فعندئذ من فضلك)) أذهب الآن كمجنون ، أنظر إلى أوراق مختلفة ، ما الذي يمكنني استخدامه أيضًا في الشاي. أذهب باستمرار - أشم رائحة الشاي الذي يتدلى حتى يجف ، ويسعدني زيادة كمية الشاي وتحسين جودته. أريد أن يكون لدي وقت حتى ينتهي به الأمر قدر الإمكان - انتهى الصيف ، والعطلات أيضًا ، بدءًا من 1 سبتمبر ، سنعود إلى المدينة وفقط الصيف القادم يمكنني صنع إمدادات جديدة واختبار طرق جديدة))

لكن قبل شهر كنت شخصًا عاديًا
لكن لهذا سأقول فقط كلمات الامتنان!

بالمناسبة ، أدرت دلوًا من النعناع في مفرمة اللحم ، مدسوسًا. بعد المجفف ، يبدو لي أن 300-400 جرام تحولت ، لا أكثر.

أما بالنسبة لشجرة التفاح المجمدة ، فلم أتلف الدفعة الأولى. أفهم من الموضوع أن هذا ليس ضروريًا قبل الفريزر.
أردت أن أصنع ملاءة بيدي ، فتفتت ملاءتي وانفصلت.
لذلك ، على أي حال ، تحتاج إلى تجفيف أي ورقة - حتى مع وجود ثلاجة ، حتى بدونها ؛ حتى بالنسبة لمفرمة اللحم ، حتى بالنسبة للورقة.
اليوم سأضع الذابل في الفريزر ، في أحد هذه الأيام سأحاول أن أضعه على ورقة.

[لينادوك]

لينادوكلذلك نحن نستعد لعدد متزايد من الأقارب! وقد صنعت الشاي هذا العام أيضًا حتى يحصل الجميع على ما يكفي ، أريد أن أحسب الكمية ، لكن يدي لا تصل.سترادا ، اللعنة!
لودميلا، لا يزال لدينا عشب ناري على الحافة تحت أشجار الصنوبر الضخمة. بالأمس جفت حوالي 2 كجم. مزقت الأمطار اليوم الرحلة
نتذوق الشاي الذي يصل إلى حالته. الفراولة حبيبية جدا. لون الحبيبات أخضر غامق ولكن اللون في الكأس بني وجميل. وافق الزوج ، لكن بملاحظة: "والأعشاب النقية ألذ .. العام المقبل يجب أن يبدأ في مايو". ويستمر في إخبار أصدقائه بفوائد الشاي ولذيذته. صحيح ، تجاوز القصة حول الجانب التقني للمسألة ... لكنها ما زالت تجلب المعرفة للجماهير!

لكن حول شواية لحوم البقر ستروجانوف

نعم ، لقد فعلت ذلك ، لم أكن أعرف أنه سميت بذلك ، كنت مستلقية لفترة طويلة ، لكن المعتاد كان صغيرًا فقط. كانت هذه محاولتي الأولى. في الواقع ، اتضح أنها ورقة كبيرة. بعد التخمير ، يبدو وكأنه متجر نشرات.

[ماري بوبينز]

إذا كان بإمكاني إرضائك ، فعندئذ من فضلك)) أذهب الآن كمجنون ، أنظر إلى أوراق مختلفة ، ما الذي يمكنني استخدامه أيضًا في الشاي. لكن قبل شهر كنت انسانة عادية ولكن لهذا سأقول فقط كلمات الامتنان!

ماري بوبينز، أوه ، لا يمكنك حتى تخيل مدى سعادتك! خاصة فيما يتعلق بمدى طبيعتك. وعن المهووس ... لطالما وصفني زوجي بجنون الشاي. يرى أنني سأرحل بالحقائب ، يسأل: "هل ستصبح مجنونًا مرة أخرى؟"

أفهم من الموضوع أن هذا ليس ضروريًا قبل الفريزر.

في الوصفة قسمت جميع النكهات إلى 3 مجموعات - 1. تلك التي جافة ، 2. تلك التي تتجمد ، و 3. تلك التي ليست جافة ، لا تجمد ، لا تخمر. هذه هي الفتيات أنفسهن سوف يتجاوزن عملية الذبول. أعتقد أن هذا عبثا. لكن بالنسبة لشاي الأوراق ، ليس من الضروري تجفيف الأوراق - بعد أن تصبح الفريزر أكثر ليونة ، يكون من الأسهل لف الأوراق ولا تنهار.
وهناك طريقة أخرى لتحضير الأوراق للتلف والتخمير. لم أجربها بعد. أريد أن أجرب. تحتاج إلى 1-2 دقيقة "لقلي" ورقة جديدة في موقد كبير على نار عالية. هناك هذه المرحلة في صنع الشاي الأحمر. أردت إجراء اختبار في فايرويد ، ولكن ، على ما يبدو ، سأترك هذا المشروع العام المقبل. ربما سأجرب هذه الطريقة على التوت. لدينا الكثير منه في المنطقة المجاورة.

البنات ، وداعا حتى الغد. كانت لدينا عاصفة رعدية قوية وتم إطفاء الأنوار. يستمر شحن البطارية في الكمبيوتر لمدة 15 دقيقة. تصبحون على خير جميعا.